30
DAFTAR PUSTAKA
Afrianti, L.H. 2008. Teknologi Pengawetan Pangan. Penerbit Alfabeta. Bandung. Anggorodi, 1979. Ilmu Makanan Ternak Umum, PT Gramedia, Jakarta.
Arora, S. P. 1989. Pencernaan Mikrobia pada Ruminansia. Gadjah MadaUniversity Press. Yogyakarta.
Bestari, Asparini, Bahrun R,2011. Fungsionalisasi Sampah Organik Pasar Tradisional Sebagai Bahan Bakar, Pupuk, dan Pakan Ternak Bernilai Ekonimis.Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Church, D.C and W.G. Pond. 1988. Basic Animal Nutrition on Feeding Third Edition. John Wiley & Sons, New York.
Davendra, C.1997.Utilization of Feedingstuffs From the Oil Palm.Feedingstuffs for livestock in South East Asia, Serdang Selangor Malaysia.
Fardiaz S. 1989. Mikrobiologi Pangan. Pusat Antar Universitas. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
FAPET UNPAD, 2005. Usul Penelitian Untuk Ilmu-Ilmu Sosial Ekonomi Peternakan. Bandung.
Hartadi, S.Reksohadiprojo, S. Prawirokusumo, Tillman, A.D,H. S.Lebdosoekojo. 1993.Tabel Komposisi Pakan Untuk Indonesia. Universitas Gadjah Mada Press, Yogyakarta.
Hardjosworo, P. S. dan Rukmiasih, M. S. 2000. Meningkatkan Produksi Daging.
Penebar Swadaya. Yogyakarta.
Ishak, E dan S. Ambrullah. 1985. Ilmu Pangan dan Teknologi Pangan. Penerbit Badan Kerja Sama Perguruan Tinggi Negri Indonesia Bagian Timur, Makassar.
Mansy. 2002. Komposisi Beberapa Jenis Limbah Sayuran. Fapet IPB. Bogor. Mara, D dan Cairncross, S. 1994. Pemanfaatan Air Limbah dan Ekskreta. Institut
Teknologi Bandung dan Universitas Udayana.
31
Martawidjaja, M. 1998. Pengaruh Taraf Pemberian Konsentrat TerhadapKeragaman Kambing Kacang Betina Sapihan. Pada: Prosiding Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner. Balai Penelitian Ternak. Bogor.
Muktiani, A., B. iM. Tampubolon dan J. Achmadi. 2006a. Potensi Sampah Organik Sebagai Pengganti Rumput Ditinjau dari Parameter Metabolisme Rumen Secra In Vitro dan Kandungan Logam BeratTimbal (Pb). Dalam : Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Teknologi Inovatif untuk Mendukung Pembangunan Peternakan Berkelanjutan. Fakultas Peternakan Universitas Jendral Soedirman, Purwokerto.
Muktiani, A., J. Achmadi dan B.I.M. Tampubolon. 2007. Fermentabilitas Rumen Secara In Vitro Terhadap Sampah Sayur Yang Diolah. JPPT.
Murtidjo,B.A. 1998. Berternak Sapi Potong. Kanisius. Yogyakarta.
Mustadzy M, Rahmi Z, Nusantoro P. 2009. Pemanfaatan Sampah Organik KotaMenjadi Pakan Ikan Patin. Yayasan Pendidikan Mufa Dirgantara Juanda.Bandung.
NRC. 1984. Nutrient Requirement of Sheep 7thEd. National Academy Press. Washington D. C.
OOMEN,H.A.P.C 1984. Si Hijau Yang Cantik Aneka Sayuran Daun Hijau di Indonesia. Gramedia. UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT.
Parakkasi, A., 1999. Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Ruminan. Universitas Indonesia Press, Jakarta.
Prawirokusumo, S. 1990. Ilmu Gizi Komparatif. UGM-Press. Yogyakarta.
Raimbault, M., Soccol, C.R. and Chuzel, G. (1998).International training course on solid state fermentation.Document ORSTOM, Montpellier France , n°1 ; pp. 204.
Rasyaf, M. 1992. Memelihara Ayam Buras. Kanisius. Yogyakarta.
Rusmana, D., Abun dan D. Saefulhadjar. 2007.Pengaruh Pengolahan Limbah Sayuran secaraMekanis terhadap Kecernaan dan EfisiensiPenggunaan
32
Protein pada Ayam KampungSuper. Lembaga Penelitian UniversitasPadjajaran, Bandung.
Siregar, S. 1194. Ransum Ternak Ruminansia. Penebar Swadaya. Jakarta.
Soeparno ,1994. Ilmu dan Teknologi Daging. Gadjah Mada Universitas Press. Yogyakarta.
Susangka, I, Kiki Haetami dan Yuli Andriani. 2006. Evaluasi Nilai Gizi Limbah Sayuran Produk Cara Pengolahan Berbeda dan Pengaruhnya Terhadap Pertumbuhan Ikan Nila. Unpad. Bandung.
Sumoprastowo, R.M. 1993. Beternak Domba Pedaging dan Wol. Brathara Karya Aksara. Jakarta.
Syananta, F. P. 2009. Uji fisik wafer limbah sayuran pasar dan palatabilitasnya pada ternak domba. Fakultas Peternakan, IPB. Bogor.
Tillman, A.D., H. Hartadi, S. Reksodiprodjo, S. Prwawirokusomo & L. Lebdosoekojo. 1991. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gajah Mada University Press, Yogyakarta
Widayati, E. dan Widalestari, Y., 1996. Limbah untuk Pakan Ternak. Trubus Agrisorana, Surabaya.
Williamson, G. Dan W. J. A. Payne, 1993. Pengantar di Daerah Tropis. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
Winarno, F.G., 1980. Enzim Pangan. Pusbangtepa, Bogor.
Winarno, F.G., S. Farsiaz dan D. Fardiaz, 1980. Pengantar Teknologi Pangan. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
