SATUAN ACARA PERKULIAHAN MANAJEMEN OPERASIONAL. Pengesahan. Nama Dokumen : SATUAN ACARA PERKULIAHAN MANAJEMEN OPERASIONAL

(1)

Pengesahan

Nama Dokumen :

SATUAN ACARA PERKULIAHAN

MANAJEMEN OPERASIONAL

No Dokumen :

FE.Mnj.SAP.10.1.MKB-5103

No Revisi :

00

Diajukan oleh dto

Muhammad Wadud, SE., M.Si (Dosen Pengampu)

Diperiksa oleh dto

Endah Dewi Purnamasari, SE., MM (Ketua Prodi Manajemen)

Disetujui oleh dto

Dra. Luis Marnisah, MM (Dekan)

Dokumen Sistem Mutu ini milik

UNIVERSITAS INDO GLOBAL MANDIRI

dan

TIDAK DIPERBOLEHKAN

dengan cara dan alasan apapun membuat salinan tanpa seizin

Ketua Lembaga Penjaminan Mutu

(2)

SATUAN ACARA PERKULIAHAN

FAKULTAS : EKONOMI PROGRAM STUDI : MANAJEMEN (S1)

Tatap

Muka Pokok Bahasan Subpokok Bahasan (1) Umum (2) Khusus Tujuan Intruksional (Nomor) Pustaka P’ajaran Bentuk Media Tugas Evaluasi 1 Penjelasan SAP dan Silabus Mahasiswa Mengetahui kerangka materi yang akan _{dipelajari selama satu semester}

-2 Operasi dan Produktivitas

1. Definisi manajemen operasi 2. Perbedaan antara barang dan

jasa

3. Perbedaan antara produksi dan produktifitas

4. Cara menghitung produktifitas faktor tunggal

5. Cara menghitung produktifitas muliti faktor

6. Indentifikasi variabel penting dalam meningkatkan produktifitas

7. Alasan kegiatan produksi 8. Alasan mempelajari manajemen

operasi

TIU :

(1) Mahasiswa memahami definisi manajemen operasi (2) Mahasiswa dapat membedakan antara barang dan

jasa

(3) Mahasiswa dapat membedakan antara produksi dan produktifitas

(4) Mahasiswa memahami cara menghitung produktifitas faktor tunggal

(5) Mahasiswa memahami cara menghitung produktifitas multi faktor

(6) Mahasiswa dapat mengindentifikasi variabel penting dalam meningkatkan produktifitas

(7) Mahasiswa dapat menjelaskan mengapa produksi itu penting

(8) Mahasiswa dapat menjelaskan mengapa mempelajari manajemen operasi

TIK :

Mahasiswa dapat menjelaskan operasi dan produktifitas

Jay heizer, William J Stevenson

-Ceramah

-Diskusi Laptop, LCD, Hand Out, Buku Ajar Resume Materi

Tanya Jawab setelah tatap muka

3 Strategi Operasi dalam lingkungan global

1. Mendefinisikan misi dan strategi

2. Mengidentifkasi dan menjelaskan 3 pendekatan strategis pada keuntungan kompetitif

3. Faktor-faktor penentu 4. Penilaian faktor untuk

evaluasi

5. Identifikasi 4 pilihan strategis

TIU :

(1) Mahasiswa dapat menjelaskan istilah misi dan strategi (2) Mahasiswa dapat menjelaskan 3 pendekatan strategis

pada keuntungan kompetitif

(3) Mahasiswa mengetahui faktor-faktor penentu keberhasilan operasi

(4) Mahasiswa memahami penilaian-penilaian berbagai faktor evaluasi

(5) Mahasiswa dapat mengidentifikasi 4 pilihan strategi operasi

TIK :

Mahasiswa mengerti strategi operasi dalam lingkungan global

-Ceramah

4 _{Manajemen Proyek} 1. Pengertian Manajemen Proyek 2. Perencanaan proyek

TIU :

(1) Mahasiswa memahami pengertian manajemen proyek (2) Mahasiswa mengetahui perencanaan proyek

-Ceramah

(3)

3. Penjadwalan proyek 4. Pengendalian proyek 5. Teknik PERT dan CPM

(3) Mahasiswa memahami bagaimana menjadwalkan sebuah proyek

(4) Mahasiswa memahami bagaimana mengendalikan sebuah proyek

(5) Mahasiswa memahami bagaimana teknik PERT dan CPM

TIK :

Mahasiswa dapat menjelaskan berbagai hal yang terkait dengan manajemen proyek

5 _Peramalan

1. Pengertian peramalan 2. Pentingnya strategi

peramalan 3. Tujuh langkah dalam

peramalan

4. Pendekatan Peramalan

TIU :

(1) Mahasiswa Mengetahui definisi peramalan

(2) Mahasiswa mengetahui pentingnya strategi peramalan (3) Mahasiswa memahami 7 langkah dalam peramalan (4) Mahasiswa memahami berbagai pendekatan

peramalan TIK :

Mahasiswa dapat menjelaskan peramalan dalam sebuah aktifitas perusahaan

-Ceramah

6 _QUIS MATERI 1 S/D 4 Mengevaluasi & menilai pemahaman mahasiswa _{terhadap materi yang disampaikan} - Ujian tertulis essay -- --

7 _{Desain barang dan jasa}

1. Pemilihan barang dan jasa 2. Penciptaan produk dan jasa 3. Alasan utama melakukan

desain atau desain ulang 4. Pentingnya standarisasi 5. Pengembangan produk 6. Peluncuran desain produk 7. Rangkaian kesatuan

pengembangan produk 8. Definisi produk

TIU :

(1) Mahasiswa memahami mengenai pemilihan barang dan jasa

(2) Mahasiswa memahami penciptaan produk dan jasa (3) Mahasiswa dapat menjelaskan alasan melakukan

desain atau desain ulang

(4) Mahasiswa dapat menjelaskan pentingya standarisasi (5) Mahasiswa memahami pengembangan produk (6) Mahasiswa memahami Peluncuran desain produk (7) Mahasiswa memahami rangkaian kesatuan

pengembangan produk

(8) Mahasiswa mengerti apa itu produk TIK :

Mahasiswa dapat menjelaskan mengenai desain produk dan jasa

-Ceramah

8 _{Pengelolaan kualitas}

1. Definisi kualitas 2. Kualitas dan strategi 3. Manajemen kualitas total 4. Alat dari TQM

5. Peran dan inspeksi 6. TQM dan jasa

TIU :

(1) Mahasiswa dapat menjelakanapa itu kualitas (2) Mahasiswa dapat memahami kualitas dan strategi (3) Mahasiswa dapat menjelaskan TQM

(4) Mahasiswa dapat menyebutkan dan menjelasan alat TQM

(5) Mahasiswa dapat menjelaskan peran dari kegiatan inspeksi

(6) Mahasiswa dapat menjelaskan TQM dan jasa

Jay heizer -_-Ceramah _Diskusi Laptop, LCD, Hand _{Out, Buku Ajar} Resume _Materi Tanya Jawab setelah tatap muka

(4)

TIK :

Mahasiswa dapat menjelaskan manajemen kualitas

9 _{Strategi proses}

1. Empat strategi proses 2. Pemilihan perlengkapan 3. Analisa dan desain proses 4. Pertimbangan khusus untuk

desain proses jasa

TIU :

(1) Mahasiswa memahami 4 strategi proses

(2) Mahasiswa memahami pemilihan perlengkapan dan teknologi

(3) Mahasiswa memahami analisa dan desain proses (4) Mahasiswa memahami pertimbangan khusus untuk

desain proses jasa TIK :

Mahasiswa dapat menjelaskan bagaiamana strategi proses

10 UJIAN TENGAH SEMESTER

11 _{strategis untuk produk}Perencanaan kapasitas dan jasa

1. Definisi perencanaan kapasitas

2. Pengukuran kapasitas 3. Faktor penentu kapasitas

yang efektif 4. Pertimbangan dalam pengembangan alternatif kapasitas 5. Pendekatan evaluasi alternatif kapasitas TIU :

(1) Mahasiswa memahami definisi perencanaan kapasitas (2) Mahasiswa mengetahui pengukuran kapasitas (3) Mahasiswa mengetahui faktor penentu kapasitas yang

efektif

(4) Mahasiswa mengetahui pertimbangan dan pengembangan alternatif kapasitas

(5) Mahasiswa mengetahui pendekatan evaluasi alternatif kapasitas

TIK :

Mahasiswa dapat menjelaskan perencanaan kapasitas strategis untuk produk dan jasa

William J

Stevenson --Ceramah Diskusi Laptop, LCD, Hand Out, Buku Ajar Resume Materi

12 Seleksi proses dan tata letak fasilitas

1. Pentingya strategis dari proses seleksi 2. Pengaruh seleksi proses

terhadap organisasi 3. Jenis-jenis proses dasar 4. Pendekatan dalam

pemerosesan

5. Alasan desain ulang tata letak

6. Jenis jenis tata letak 7. Keuntungan lay out

TIU :

(1) Mahasiswa memahami alasan penetapan strategi dalam proses seleksi

(2) Mahasiswa memahami pengaruh seleksi proses dalam organisasi

(3) Mahasiswa dapat menyebutkan jenis proses dasar (4) Mahasiswa dapat menjelaskan pendekatan dalam

pemerosesan

(5) Mahasiswa dapat menjelaskan alasan desain ulang (6) Mahasiswa dapat menyebutkan jenis tata letak (7) Mahasiswa dapat menjelaskan keuntungan lay out TIK :

Mahasiswa dapat menjelaskan secara baik seleksi proses dan tata letak fasilitas

William J

Stevenson --Ceramah Diskusi Laptop, LCD, Hand Out, Buku Ajar Resume Materi

Tanya Jawab setelah tatap muka 13 _{Manajemen Persedian} 1. Pentingnya persedian 2. Manajemen persedian 3. Model persedian 4. Model persedian untuk

TIU :

(1) Mahasiswa memahami pentingya persedian (2) Mahasiswa mengerti manajemen persedian (3) Mahasiswa mengetahui model persedian

(5)

permintaan independen (4) Mahasiswa mengerti persedian untuk permintaan independen

TIK :

Mahasiswa dapat menjelaskan manajemen persedian

14 _{Six Sigma dan Aplikasinya}

1. Six sigma, TQM, dan budaya perusahaan 2. Perbaikan mutu

berkelanjutan dan six sigma 3. Six sigma dan statistic mutu 4. Implementasi six sigma 5. Six sigma dan SDM

TIU :

(1) Mahasiswa memahami apa yang dimaksud dengan six sigma, TQM, dan budaya perusahaan

(2) Mahasiswa memahami perbaikan mutu berkelanjutan dan six sigma

(3) Mahasiswa memahami six sigma dan statistik mutu (4) Mahasiswa memahami implementasi six sigma (5) Mahasiswa memahami six sigma dan SDM TIK :

Mahasiswa dapat menjelaskan six sigma dan aplikasinya Handoko, haming & Nurjamudin Manajemen Operasional dan Produk Serta berbagai referensi yang terkait -Ceramah

-Diskusi Laptop, LCD, Hand Out, Buku Ajar

Tugas Mandiri, diskusi dan evaluasi materi Tanya Jawab setelah tatap muka 15 Manajemen Rantai Pasokan 1. Memahami manajemen rantai pasokan

2. Perhitungan siklus sediaan dalam rantai pasokan 3. Evaluasi pemilihan jenis

angkutan yang sesuai 4. Rantai pasokan dan

internet

5. Rantai pasokan dan pertimbangan ekonomi

TIU :

(1) Mahasiswa memahami manajemen rantai pasokan (2) Mahasiswa memahami perhitungan siklus sediaan

dalam rantai pasokan

(3) Mahasiswa memahami evaluasi pemilihan jenis angkutan yang sesuai

(4) Mahasiswa memahami rantai pasokan (5) Mahasiswa memahami rantai pasokan dan

pertimbangan ekonomi TIK :

Mahasiswa dapat menjelaskan manajemen rantai pasokan Handoko, haming & Nurjamudin Manajemen Operasional dan Produk Serta berbagai referensi yang terkait -Ceramah

-Diskusi Laptop, LCD, Hand Out, Buku Ajar evaluasi materi Resume dan