Pengaruh Perbandingan Bubur Daun Lidah Buaya, Sari Markisa dan Manisan Belimbing Wuluh dengan Penambahan Pektin Terhadap Mutu Marmalade
Teks penuh
Dokumen terkait
Interaksi antara perbandingan sari belimbing wuluh dengan sari mangga kweni dan konsentrasi gum arab memberikan pengaruh berbeda sangat nyata (P>0,01) terhadap kadar
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbandingan sari belimbing wuluh dengan mangga kweni memberikan pengaruh berbeda sangat nyata terhadap kadar vitamin C, total
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbandingan sari buah markisa dengan sari buah belimbing memberikan pengaruh berbeda sangat nyata terhadap kadar air,kadar vitamin C, total
Interaksi perbandingan sari belimbing wuluh dengan sari jambu biji merah dan persentase karagenan memberikan pengaruh berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap kadar
Interaksi antara perbandingan bubur alpukat dengan sari markisa dan jumlah gum arab memberikan pengaruh berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap kadar abu dan total asam
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbandingan bubur kulit semangka, sari nanas, dengan cempedak memberikan pengaruh berbeda sangat nyata terhadap kadar abu, viskositas, nilai
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbandingan sari wortel dan bubur labu siam memberikan pengaruh berbeda sangat nyata terhadap kadar air, kadar abu, kadar vitamin
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbandingan sari wortel dan bubur labu siam memberikan pengaruh berbeda sangat nyata terhadap kadar air, kadar abu, kadar vitamin
