Karakter Morfologi dan Agronomi Bawang Merah Varietas Lokal Samosir (Allium ascalonicum L.) Pada Beberapa Dosis Iradiasi Sinar Gamma

(1)

Lampiran 1. Bagan Penelitiaan

R3

R1

R2

RO

R4

R5

R6

U

T

B

(2)

15 cm

Lampiran 2. Bagan Penanaman dalam Plot

120 cm

950 cm

(3)

Lampiran 3. Deskripsi Bawang Merah

Bawang Merah Varietas Medan atau Samosir

(Lampiran SK. Menteri Pertanian No : 595/pts/TP290/8/1984)

Asal : lokal Samosir

Umur : - mulai berbunga 52 hari

- panen (60% batang melemas) 70 hari

Tinggi tanaman : 26,9 - 41,3 cm

Kemampuan berbunga (alami) : mudah berbunga

Banyak anakan : 6-12 umbi per rumpun

Bentuk daun : silindris, berlubang

Warna daun : hijau

bentuk biji : bulat, gepeng, berkeriput

warna biji : hitam

Bentuk umbi : bulat dengan ujung meruncing

warna umbi : merah

produksi umbi : 7,4 ton per hektar umbi kering

susut bobot umbi (basah-kering) : 24,7%

Ketahanan terhadap penyakit : cukup tahan terhadap penyakit busuk umbi (Botrytis allii)

Kepekaan terhadap penyakit : peka terhadap busuk ujung daun (Phytopthora porri)

keterangan : baik untuk dataran rendah dan dataran tinggi.

peneliti : Hendro Sunarjono, Prasojo, Darliah dan

(4)

Lampiran 4. Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Penelitian

Pengendalian Hama dan Penyakit Disesuaikan dengan kondisi lapangan

7 Panen X

Bobot segar umbi per tanaman (gr) X

Bobot kering umbi per tanaman (gr) X

Diameter umbi (mm) X

Bobot rata-rata per umbi (gr) X

Waktu Panen (hari) Disesuaikan dengan kondisi lapangan

(5)

Lampiran 5. Analisa tanah

No Jenis Analisis Nilai Metode

1 pH (H2O) 5,87 Elektrometry

2 N – Total (%) 0,12 Kjeldhal

3 P – Bray I (ppm) 36,61 Spectrophotometry

4 K –dd (me/100mg) 0,60 AAS

5 Al –dd (me/100mg) Tidak tersedia Titrymetry

6 H+ (me/100mg) 0,44 Titrymetry

(6)

Lampiran 6. Data curah hujan BMKG

(7)

(8)

Lampiran 8. Data kelembaban udara rata-rata

(9)

(10)

Lampiran 10. Data rataan panjang tanaman bawang merah umur 2 MST (cm)

Dosis Mean StDev SE Mean T-Value P-Value Kontrol 6.12 4.70 0.86

1 Gy 6.40 5.67 1.0 -0.21 0.834 2 Gy 4.80 4.30 0.78 1.14 0.261 3 Gy 4.22 4.40 0.80 1.62 0.111 4 Gy 5.57 4.54 0.83 0.46 0.646 5 Gy 3.70 4.43 0.81 2.06 0.044* 6 Gy 3.16 3.65 0.67 2.73 0.009**

(11)

(12)

1 Gy 16.70 5.55 1.0 0.40 0.689 2 Gy 16.18 4.97 0.91 0.80 0.428 3 Gy 14.87 6.69 1.2 1.51 0.137 4 Gy 16.95 3.42 0.62 0.27 0.788 5 Gy 14.10 5.26 0.96 2.25 0.028* 6 Gy 12.81 4.49 0.82 3.38 0.001**

(13)

(14)

1 Gy 24.58 3.69 0.67 0.58 0.567 2 Gy 24.64 4.02 0.73 0.51 0.611 3 Gy 22.53 5.26 0.96 1.99 0.052 4 Gy 23.43 2.88 0.53 1.64 0.108 5 Gy 21.23 4.08 0.74 3.26 0.002** 6 Gy 19.76 3.43 0.63 4.70 0.000**

(15)

(16)

1 Gy 26.36 3.36 0.61 1.46 0.151 2 Gy 26.35 3.88 0.71 1.37 0.175 3 Gy 26.01 4.20 0.77 1.64 0.106 4 Gy 25.80 2.61 0.48 2.25 0.029* 5 Gy 23.00 4.13 0.75 4.56 0.000** 6 Gy 19.76 3.43 1.0 8.39 0.000**

(17)

(18)

1 Gy 30.49 5.61 1.0 0.98 0.332 2 Gy 29.72 3.79 0.69 2.05 0.044* 3 Gy 29.31 4.35 0.79 2.30 0.025* 4 Gy 28.59 2.70 0.49 3.75 0.000** 5 Gy 26.96 4.71 0.86 4.35 0.000** 6 Gy 27.20 3.80 0.69 4.67 0.000**

(19)

(20)

Lampiran 20. Data rataan jumlah daun tanaman bawang merah umur 2 MST (helai)

Dosis Mean StDev SE Mean T-Value P-Value Kontrol _6.37 _3.61 0.66

1 Gy _6.00 _4.21 0.77 0.36 0.719 2 Gy _5.47 _4.15 0.76 0.90 0.374 3 Gy 4.73 4.17 0.76 1.62 0.111 4 Gy 5.97 3.05 0.56 0.46 0.645 5 Gy 4.13 4.09 0.75 2.24 0.029* 6 Gy 3.87 3.79 0.69 2.62 0.011*

(21)

(22)

1 Gy _12.53 _3.87 0.71 -1.14 0.260 2 Gy _11.30 _3.52 0.64 0.07 0.946 3 Gy 9.77 3.90 0.71 1.55 0.126 4 Gy 12.43 3.00 0.55 -1.15 0.253 5 Gy 11.13 3.09 0.56 0.25 0.804 6 Gy 11.47 2.83 0.52 -0.11 0.912

(23)

(24)

1 Gy _16.07 _3.72 0.68 -1.38 0.173 2 Gy _14.73 _3.54 0.65 0.07 0.941 3 Gy 14.70 4.34 0.79 0.10 0.921 4 Gy 16.37 2.94 0.54 -1.91 0.061 5 Gy 15.43 2.90 0.53 -0.78 0.440 6 Gy 15.87 3.91 0.71 -1.13 0.264

(25)

(26)

1 Gy _18.37 _4.40 0.80 -0.17 0.862 2 Gy _18.20 _4.94 0.90 -0.05 0.962 3 Gy 17.07 4.18 0.76 0.81 0.421 4 Gy 19.87 4.78 0.87 -1.25 0.215 5 Gy 19.47 4.03 0.74 -1.03 0.310 6 Gy 19.87 4.57 0.83 -1.28 0.207

(27)

(28)

1 Gy _20.37 _6.64 1.2 -0.10 0.919 2 Gy _20.53 _6.32 1.2 -0.19 0.849 3 Gy 19.03 5.89 1.1 0.61 0.546 4 Gy 21.17 6.51 1.2 -0.52 0.607 5 Gy 20.90 5.50 1.0 -0.40 0.690 6 Gy 20.23 4.64 0.85 -0.04 0.970

(29)

(30)

Lampiran 30. Data rataan jumlah anakan tanaman bawang merah umur 5 MST (anakan)

1 Gy 5.73 1.14 0.21 -0.59 0.556 2 Gy 5.37 1.33 0.24 0.46 0.645 3 Gy 5.20 1.10 0.20 1.00 0.321 4 Gy 5.50 1.28 0.23 0.09 0.925 5 Gy 5.633 0.850 0.16 -0.32 0.747 6 Gy 5.67 1.09 0.20 -0.40 0.690

(31)

(32)

1 Gy 6.37 1.35 0.25 -1.64 0.106 2 Gy 6.27 1.34 0.24 -1.37 0.175 3 Gy 5.80 1.21 0.22 -0.10 0.924 4 Gy 6.27 1.39 0.25 -1.35 0.182 5 Gy 6.30 1.37 0.25 -1.45 0.152 6 Gy 6.70 1.34 0.25 -2.56 0.013*

(33)

(34)

1 Gy 6.20 1.49 0.27 -0.43 0.670 2 Gy 6.27 1.60 0.29 -0.58 0.564 3 Gy 5.90 1.16 0.21 0.38 0.704 4 Gy 6.20 1.42 0.26 -0.44 0.663 5 Gy 6.13 1.43 0.26 -0.26 0.794 6 Gy 6.51 1.25 0.23 -1.48 0.143

(35)

(36)

Lampiran 36. Data rataan waktu panen tanaman bawang merah (hari)

1 Gy 78.63 4.26 0.78 0.54 0.591 2 Gy 81.00 5.02 0.92 -1.46 0.150 3 Gy 81.97 6.14 1.1 -1.99 0.052 4 Gy 81.63 6.22 1.1 -1.73 0.089 5 Gy 81.77 5.94 1.1 -1.89 0.065 6 Gy 80.63 5.97 1.1 -1.04 0.303

(37)

(38)

Lampiran 38. Data rataan bobot segar umbi per tanaman (gr)

1 Gy 19.37 9.43 1.7 0.49 0.625 2 Gy 20.42 7.73 1.4 0.05 0.960 3 Gy 20.0 11.2 2.1 0.21 0.836 4 Gy 19.63 7.58 1.4 0.42 0.674 5 Gy 14.29 6.25 1.1 3.18 0.002** 6 Gy 12.62 7.62 1.4 3.74 0.000**

(39)

(40)

Lampiran 40. Data rataan bobot kering umbi per tanaman (gr)

1 Gy 16.46 8.18 1.5 0.54 0.590 2 Gy 16.91 6.65 1.2 0.36 0.720 3 Gy 16.90 9.36 1.7 0.31 0.759 4 Gy 15.64 6.85 1.3 1.01 0.317 5 Gy 11.08 5.35 0.98 3.68 0.001** 6 Gy 9.25 5.97 1.1 4.55 0.000**

(41)

(42)

Lampiran 42. Data rataan diameter umbi tanaman bawang merah (mm)

1 Gy 15.07 3.45 0.63 0.96 0.339 2 Gy 14.71 2.56 0.47 1.66 0.103 3 Gy 15.13 3.47 0.63 0.89 0.378 4 Gy 14.03 3.60 0.66 2.20 0.032* 5 Gy 11.81 3.37 0.61 5.08 0.000** 6 Gy 11.03 3.47 0.63 5.97 0.000**

(43)

(44)

Lampiran 44. Data rataan bobot rata-rata per umbi (gr)

1 Gy 2.63 1.50 0.27 0.85 0.398 2 Gy 2.397 0.870 0.16 1.90 0.063 3 Gy 2.61 1.38 0.25 0.95 0.344 4 Gy 2.25 1.11 0.20 2.20 0.032* 5 Gy 1.534 0.774 0.14 5.12 0.000** 6 Gy 1.524 0.995 0.18 4.76 0.000**

(45)

LAMPIRAN GAMBAR

Lampiran 45. Bawang merah yang akan dijadikan bahan tanam sebelum diseleksi

Lampiran 46. Bawang merah yang akan dijadikan bahan tanam setelah diseleksi

(46)

Lampiran 48. Foto bawang dalam amplop yang siap dikirim ke BATAN untuk diiradiasi

Lampiran 49. Foto lahan

Lampiran 50. Foto supervisi oleh dosen pembimbing

(47)

Lampiran 51. Foto tanaman bawang setelah panen

Umbi bawang tanpa diiradiasi sinar gamma Umbi bawang dosis 1 Gy

Umbi bawang dosis 2 Gy Umbi bawang dosis 3 Gy

(48)

Lampiran 52. Foto perbandingan umbi bawang per dosis

Umbi bawang dosis 6 Gy

Perbandingan dosis Kontrol dengan 2 Gy Perbandingan dosis Kontrol dengan 1 Gy

(49)

Perbandingan dosis Kontrol dengan 5 Gy Perbandingan dosis Kontrol dengan 4 Gy

(50)

Perbandingan dosis Kontrol dengan 6 Gy

(51)

DAFTAR PUSTAKA

Achrom, M. 2000. Kajian Potensi Irradiasi Sinar Gamma Sebagai Metode Perlakuan Karantina Tumbuhan. Balai Uji Terap Teknik Dan Metode Karantina Pertanian (BUTTMKP). Bekasi.

Aisyah, S.I. 2006. Mutasi Induksi Fisik dan Pengujian Stabilitas Mutan yang Diperbanyak secara Vegetatif pada Anyelir (Dianthus caryophyllus Linn.). Disertasi. Institut Pertanian Bogor.

Aryanto, M. D. 2008. Pengembangan Teknologi Nuklir Untuk Meningkatkan Hasil Panen. Makalah. Jurusan Fisika FMIPA, Universitas Sebelas Maret. Surabaya.

Asadi. 2011. Pemanfaatan Sinar Radiasi Dalam Pemuliaan Tanaman. Warta Penelitian Dan Pengembangan Pertanian. 33:1-2

BPS Provinsi Sumatera Utara. 2014. Produksi, Luas Panen, dan Produktivitas

Hortikultura di Indonesia Tahun 2013.

[13 Juli 2014]

Brewster, J.L. 2008. Onions and Other Vegetable Allium, 2nd Edition. CAB International. Oxfordshire.

Dalmadi. 2010. Syarat Tumbuh Bawang Merah . [04 Mei 2014].

Deptan. 2007. Prospek Dan Arah Pengembangan Agribisnis Bawang Merah.

Departemen Pertanian. Bogor. htpp://www.litbang.deptan.go.id

[13 Juli 2014].

Grosch, D.S. and L. E. Hopwood. 1979. Biological Effects of Radiation. 2nd Ed. Academic Press. New York. 338p.

Human, S. 2007. Riset & Pengembangan Sorgum dan Gandum Untuk Ketahanan Pangan. Makalah. Pusat Aplikasi Teknologi Isotop Dan Radiasi, Badan Tenaga Nuklir Nasional (BATAN), Jakarta Selatan.

Melina, R. 2008. Pengaruh Mutasi Induksi dengan Iradiasi Sinar Gamma terhadap Keragaan Dua Spesies Philodendron (Philodendron bipinnatifidum cv. Crocodile teeth dan P. Xanadu). Skripsi. Program Studi Pemuliaan Tanaman dan Teknologi Benih, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Bogor. 41 hal.

Rabinowitch H.D and L. Currah. 2002. Allium Crop Science : Recent Advances. CABI Publishing. Wallingford.

(52)

Sastrosupadi, A. 2000. Rancangan Percobaan Praktis Bidang Pertanian. Kanisius.

Malang.

Sinclair, P.1988. The Botany Of Onions. Australian Onion Grower. 5:9

Siwi, B.H. 1973. Pengaruh Radiasi Gamma Terhadap Beberapa Varietas Padi di Indonesia. Lembaga Pusat Penelitian Tanaman Pangan. Bogor.

Soedomo. R. P. 1986. Studi Pendahuluan Tentang Pengaruh Radiasi Gamma Pada Pertumbuhan Dan Perkembangan Bawang Merah (Allium ascaloniumL.). Simposium Aplikasi Isotop dan Radiasi, Jakarta, 16-17 Des 1986.

Steenis, Van, C.G.G.J. 2003. Flora Voor de Scholen in Indonesia. Terjemahan Surjowinoto M. Edisi VI. Pradnya Paramitha. Jakarta.

Sumarni, N.dan Hidayat, A., 2005. Panduan Teknis Budidaya Bawang Merah. Balai Penelitian Tanaman Sayuran, Lembang.

Sunarjono, H., Yett dan Ety. 1984. Pengaruh Iradiasi Sinar Gamma terhadap Pertumbuhan Bawang Merah. Balai Penelitian Hortikultura Lembang. Lembang.

Suparman. 2010. Bercocok Tanam Bawang Merah. Azka Press. Jakarta.

Surya, M.I. dan Soeranto. 2006. Pengaruh Iradiasi Sinar Gamma Terhadap Pertumbuhan Sorgum Manis. Risalah Seminar Ilmiah. Aplikasi Isotop dan Radiasi.

Suryani, S. 2012. Teknologi Pengembangan Bawang Merah di Kawasan Dauanu Toba. Sinar Tani. Edisi 11-17 Januari 2012 No.3439 Tahun XLII.

Tim Bina Karya Tani, 2008. Pedoman Bertanam Bawang merah. CV Yrama Widya. Bandung.

Van Harten, A. M. 1982. Mutation Breeding in Vegetatively Propagated Crops with Emphasis on Contributions from The Netherlands. In Induced Variability in Plant Breeding. International Symposium of The Section Mutation and Polyploidy of The European Association for Research of Plant Breeding. Centre for Agriculturan Publishing and Docuentation, Wegeningen. Netherlands.

Warianto, C. 2011. Mutasi. skp.unair.ac.id [04 April 2014].

Widiastuti A, Sobir, Suhartanto MR. 2010. Analisis Keragaman Manggis (Garcinia mangostana) Diiradiasi Dengan Sinar Gamma Berdasarkan Karakteristik Morfologi dan Anatomi. Bioteknologi 7: 85-98

(53)

(54)

BAHAN DAN METODE PENELITIAN

Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan di lahan percobaan Jl. Selamat Ketaren

Pancing, Medan dengan ketinggian + 25 meter diatas permukaan laut, mulai bulan

April sampai bulan Juli 2014

Bahan dan Alat

Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah umbi bawang merah

varietas lokal samosir yang berasal dari Bakkara, air, kompos TKKS, pupuk NPK

(15:15:15) dengan dosis 400 kg/ ha. Pupuk daun Sprint dengan konsentrasi

5 ml/ liter air, insektisida Trigat 75 WP (b.a Siromazin) konsentrasi 0,5 g/liter air

sebagai pengendali hama, fungisida Amistartop 325 C (b.a Azoksistrobin dan

Difenokonazol) konsentrasi 2 ml /liter air sebagai pengendali penyakit pada

tanaman bawang.

Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah iradiator Chamber A4000

dengan sumber sinar Co60 (PATIR-BATAN) sebagai alat untuk mengiradiasi

umbi bawang merah, cangkul, gembor, meteran, tali plastik, pacak sampel, ember,

handsprayer, amplop, timbangan analitik, jangka sorong, kamera dan alat tulis.

Metode Penelitian

Dosis Iradiasi Sinar Gamma (R) terdiri dari 7 taraf, yaitu :

(55)

R5 : Iradiasi Sinar Gamma 5 Gy

R6 : Iradiasi Sinar Gamma 6 Gy

Jarak Tanam : 15 cm x 15 cm

Jumlah plot : 1 plot

Ukuran plot : 950 cm x 120 cm

Jumlah tanaman sampel : 30 tanaman

Jumlah tanaman seluruhnya : 420 tanaman

Metode Analisis

Data di analisis dengan membandingkan nilai rataan masing-masing

tanaman yang diberi perlakuan dosis iradiasi sinar gamma dengan perlakuan tanpa

iradiasi gamma (kontrol) menggunakan dua jenis uji-t pada taraf 5% dan 1 %

menggunakan Program Minitab versi 16 yang disesuaikan dengan kriteria uji t,

yaitu :

Kriteria Uji:

��= �� − ��

�_{��−��}

Keterangan : � = nilai rataan perlakuan A (kontrol/tanpa iradiasi)

�� = nilai rataan perlakuan B (masing-masing perlakuan yang

diberi iradiasi sinar)

�_{��−��}= galat baku dari selisih nilai rataan (Sastrosuspadi, 2000).

(56)

PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan

Sebelum areal diolah, terlebih dahulu dibersihkan rerumputan, sisa-sisa

tanaman, dan bebatuan. Pengolahan tanah dilakukan dengan mencangkul tanah

sedalam ± 30 cm dengan cara membalikkan tanah dan diolah sampai tanah

tersebut gembur.

Pembuatan Plot dan Saluran Drainase

Bedengan dibuat membujur searah Utara - Selatan, agar penyebaran

cahaya matahari dapat merata mengenai seluruh tanaman. Kemudian dibuat

plot dengan ukuran 950 cm x 120 cm dan tinggi bedengan 30 cm.

Aplikasi Pupuk

Aplikasi pupuk organik dilakukan seminggu sebelum penanaman dengan

cara diaplikasikan pada lubang tanam secara tugal. Pupuk NPK sebanyak 400

kg/ha diaplikasikan dalam 2 tahap yaitu tahap pertama pada 2 minggu setelah

tanam (MST) dan tahap kedua pada 4 MST dengan masing-masing dosis per

aplikasi 0,5 gr/ tanaman. Pupuk diaplikasikan secara tugal. Pemupukan daun

diberikan dengan pupuk Sprint saat tanaman berumur 4-7 MST dengan interval

1 minggu sekali. Konsentrasi pupuk yang diberikan 5 ml/ liter air.

Persiapan Umbi Bawang

Umbi bawang merah yang diiradiasi berasal dari Bakkara Samosir dari

satu areal pertanaman petani serta diusahakan keragaman bibit sehomogen

mungkin. Umbi bawang merah yang akan dijadikan bahan tanaman dipilih yang

memiliki berat umbi 2 - 2,3 gram dan telah melalui masa pengeringan selama 2

bulan setelah pemanenan. Umbi kemudian diiradiasi dengan sinar gamma pada

(57)

berbagai dosis dengan menggunakan iradiator Chamber A4000 yang dilakukan di

Puslitbang Teknologi Isotop dan Radiasi, BATAN, Jakarta. Dosis iradiasi yang

digunakan adalah 1 Gy, 2 Gy, 3 Gy, 4 Gy, 5 Gy, dan 6 Gy serta tanaman yang

tidak diiradiasi.

Penanaman

Sebelum penanaman, dibuat lubang tanam yang ditugal pada areal tanam

dengan jarak 15 cm x 15 cm, kemudian dimasukkan 1 umbi per lubang tanam.

Lalu dibenamkan 3/4 bagian tepat di dalam baris tanam dengan posisi tunas

menghadap ke atas kemudian ditutup dengan tanah. Pemeliharaan Tanaman

Penyiraman

Penyiraman dilakukan setiap hari yaitu pagi dan sore hari sejak awal

penanaman sampai dengan 2 minggu sebelum panen, apabila hujan penyiraman

tidak dilakukan. Penyiraman dilakukan dengan menggunakan 8 gembor per plot

dan tanah tidak terlalu basah.

Penyiangan

Penyiangan dilakukan secara manual dengan mencabut gulma agar

perakaran tanaman tidak terganggu. Penyiangan dilakukan untuk mengendalikan

gulma sekaligus menggemburkan tanah. Penyiangan dilakukan pada umur

3-7 MST dengan interval 1 minggu sekali.

Pembumbunan

Pembumbunan dilakukan untuk menjaga agar tanaman tidak mudah rebah

(58)

bersamaan dengan penyiangan, yaitu pada umur 3-7 MST dengan interval

1 minggu sekali.

Pengendalian Hama dan Penyakit

Pengendalian hama dan penyakit dilakukan sesuai dengan kondisi

lapangan. Untuk mengendalikan serangan hama dan jamur dilakukan

penyemprotan insektisida Trigat 75 WP (b.a Siromazin) dengan konsentrasi

0,5 g/liter dan fungisida Amistartop 325 C (b.a Azoksistrobin dan Difenokonazol)

dengan konsentrasi 2 ml /liter air.

Panen

Panen dilakukan apabila tanaman telah memenuhi kriteria panen yaitu

daun menguning dan mengering, umbi padat tersembul sebagian di atas tanah dan

warna kulit merah mengkilap.

Pengeringan

Pengeringan bawang dilakukan dengan menjemur bawang merah pada

suhu ruang selama 2 minggu.

Pengamatan Parameter Panjang Tanaman (cm)

Panjang tanaman diukur dengan cara mengukur daun atau tajuk tertinggi

pada tanaman dari atas permukaan tanah menggunakan alat bantu penggaris.

Pengamatan dilakukan mulai dari 2 MST – 6 MST.

Jumlah Daun Per Rumpun (Helai)

Jumlah daun dihitung pada daun yang telah terbentuk sempurna per

rumpun tanaman. Pengamatan dilakukan pada tanaman bawang merah umur

2 MST – 6 MST.

(59)

Jumlah Anakan per Rumpun (anakan)

Dihitung jumlah anakan yang terbentuk dalam satu rumpun, dilakukan

pada umur 5 MST sampai 7 MST, yang dilakukan dengan interval 1 minggu

sekali.

Bobot Segar Umbi per Tanaman (g)

Bobot segar umbi per tanaman diperoleh setelah dilakukan pemanenan

suatu tanaman dimana umbi dipisahkan dari daun dengan cara digunting dan

dibersihkan dari kotoran, kemudian ditimbang.

Bobot Kering Umbi per Tanaman (g)

Bobot kering umbi per tanaman ditimbang setelah dikeringanginkan pada

suhu ruang selama 2 minggu.

Diameter Umbi (mm)

Diameter umbi dihitung dengan menggunakan jangka sorong, dimana

umbi yang dihitung diameternya diambil dari 3 umbi yang mewakili setiap

tanaman.

Bobot Rata- Rata per Umbi (gr)

Bobot rata-rata per umbi dihitung dengan menimbang 3 umbi yang

mewakili setiap tanaman, dihitung diameter kemudian di rata- ratakan.

Waktu Panen (HST)

Waktu panen ditetapkan sesuai waktu pemanenan, yaitu apabila telah

memenuhi kriteria panen dan pemanenan setiap tamanan dilakukan tidak

(60)

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil

Panjang Tanaman

Hasil analisis uji t menunjukkan bahwa panjang tanaman bawang merah

umur 2 s/d 4 MST yang diiradiasi dengan dosis 1-4 Gy berbeda tidak nyata

dengan panjang tanaman kontrol. Panjang tanaman yang diiradiasi berbeda nyata

dengan kontrol di dosis 2 Gy dan 3 Gy pada 6 MST. Panjang tanaman yang

diiradiasi sinar gamma dengan dosis 4 Gy berbeda nyata dan sangat nyata dengan

kontrol pada 5 dan 6 MST. Sedangkan, panjang tanaman bawang merah yang

diiradiasi sinar gamma dosis 5 Gy dan 6 Gy sudah berbeda nyata dan sangat nyata

dengan tanaman kontrol sejak 2 s/d 6 MST . Semakin tinggi dosis iradiasi yang

diberikan, semakin tajam penurunan panjang tanaman. Panjang tanaman dosis

2, 3, 4, 5 dan 6 Gy pada 6 MST menurun sebesar 1,97cm, 2,38cm, 3,1cm, 4,73cm

dan 4,49cm secara berturut dibandingkan panjang tanaman kontrol.

Data rataan panjang tanaman bawang merah akibat pemberian beberapa

dosis iradiasi sinar gamma dapat dilihat pada Tabel 1.

Tabel 1. Rataan panjang tanaman (cm) umur 2-6 MST akibat pemberian beberapa dosis iradiasi sinar gamma

Keterangan : */** = berbeda nyata/sangat nyata dengan populasi kontrol pada taraf 5% dan 1% berdasarkan uji t

Dosis Iradiasi

MST

2 3 4 5 6

(61)

Berikut keragaan tanaman bawang merah pada umur 2 MST dapat dilihat

pada gambar 4 dibawah ini.

Gambar 4. Keragaan tanaman bawang merah umur 2 MST

(

(a)

(b)

(62)

Jumlah Daun

Tabel 2 menunjukkan bahwa jumlah daun tanaman bawang merah umur

2 s/d 6 MST yang diiradiasi sinar gamma dengan dosis 1-4 Gy tidak berbeda

nyata dengan jumlah daun tanaman kontrol, Sebaliknya jumlah daun tanaman

yang diiradiasi dengan dosis 5 Gy dan 6 Gy berbeda nyata dengan kontrol pada

umur 2 MST (dapat dilihat pada gambar 4), tetapi pada umur 3 s/d 6 MST, jumlah

daun dosis 5 Gy dan 6 Gy tidak berbeda nyata dengan kontrol. Penurunan jumlah

daun dosis 5 Gy dan 6 Gy pada 2 MST sebesar 35,16% dan 39,24% secara

berturut dibandingkan jumlah daun tanaman kontrol.

Data rataan jumlah daun tanaman bawang merah akibat pemberian

beberapa dosis iradiasi sinar gamma dapat dilihat pada Tabel 2.

Tabel 2. Rataan jumlah daun (helai) umur 2-6 MST akibat pemberian beberapa dosis iradiasi sinar gamma

Jumlah Anakan

Hasil analisis uji t menunjukkan bahwa jumlah anakan tanaman bawang

merah umur 5 s/d 7 MST yang diiradiasi sinar gamma dosis 1-5 Gy tidak berbeda

nyata dengan jumlah anakan dari tanaman kontrol. Perbedaan jumlah anakan

yang nyata dengan kontrol hanya terdapat pada dosis 6 Gy pada umur 6 MST. Dosis

Iradiasi

MST

2 3 4 5 6

(63)

Terjadi peningkatan jumlah anakan dosis 6 Gy umur 6 MST sebesar 13,88%

apabila dibandingkan dengan jumlah anakan tanaman kontrol.

Data rataan jumlah anakan tanaman bawang merah akibat pemberian

beberapa dosis iradiasi sinar gamma dapat dilihat pada Tabel 3.

Tabel 3. Rataan jumlah anakan (anakan) umur 5-7 MST akibat pemberian beberapa dosis iradiasi sinar gamma

Berikut penampilan tanaman bawang merah umur 8 MST dapat dilihat

pada gambar 6.

Gambar 6. Penampilan tanaman bawang merah umur 8 MST

Dosis Iradiasi MST

5 6 7

(64)

Waktu Panen, Bobot Segar Umbi, Bobot Kering Umbi, Bobot Rata-rata per Umbi dan Diameter Umbi

Berdasarkan hasil analisis uji t tanaman bawang merah yang diiradiasi

sinar gamma mulai dosis 1-6 Gy memiliki waktu panen yang tidak berbeda nyata

dengan waktu panen tanaman bawang merah kontrol. Bobot segar dan bobot

kering umbi di dosis 1-4 Gy tidak berbeda nyata dengan umbi tanaman kontrol,

tetapi pada dosis 5 Gy dan 6 Gy berbeda sangat nyata dengan umbi tanaman

kontrol. Penurunan berat umbi pada bobot segar dosis 5 Gy dan 6 Gy sebesar

30,39% dan 38,52% dan penurunan bobot kering dosis 5 Gy dan 6 Gy sebesar

37,04% dan 47,44% secara berturut dibandingkan dengan umbi kontrol. Umbi

yang tidak diberi perlakuan iradiasi sinar gamma umumnya memiliki bobot umbi

yang lebih besar jika dibandingkan dengan umbi tanaman yang diberi iradiasi

sinar gamma, kecuali umbi dari tanaman bawang merah dosis 1 Gy sampel 18

yang memiliki bobot segar mencapai 54,9 gram (dapat dilihat pada lampiran 35

halaman 66).

Bobot rata-rata per umbi dan diameter umbi dosis 1 s/d 3 Gy tidak berbeda

nyata dengan kontrol. Perbedaan yang nyata dengan kontrol ditunjukkan di dosis

4 Gy. Sedangkan perbedaan bobot rata-rata per umbi dan diameter umbi yang

sangat nyata dengan kontrol terdapat pada dosis 5 Gy dan 6 Gy. Penurunan bobot

rata-rata per umbi dosis 4, 5, 6 Gy sebesar 23,2%, 47,64% dan 47,98% secara

berturut dibandingkan dengan umbi kontrol dan penurunan diameter umbi dosis

4, 5, 6 Gy sebesar 11,48%, 25,48% dan 30,41% secara berturut dibandingkan

dengan umbi kontrol.

Data rataan waktu panen, bobot segar umbi, bobot kering umbi, bobot

rata-rata per umbi dan diameter umbi dapat dilihat pada Tabel 4.

(65)

Tabel 4. Rataan waktu panen, bobot segar umbi, bobot kering umbi, bobot rata-rata per umbi dan diameter umbi

Tampilan gambar umbi tanaman per-dosisnya dapat dilihat pada gambar 7 berikut ini

Gambar 7. Penampilan umbi tanaman per dosis

(66)

Pembahasan

Hasil penelitian menunjukkan bahwa panjang tanaman bawang merah

yang diiradiasi sinar gamma dosis 1 Gy umur 2 s/d 6 MST berbeda tidak nyata

dengan kontrol dan panjang tanaman dosis 2 Gy dan 3 Gy juga berbeda tidak

nyata dengan kontrol pada umur 2 s/d 5 MST. Pemberian dosis iradiasi sinar

gamma yang rendah pada tanaman belum memberikan dampak yang mencolok

pada pertumbuhan panjang tanaman bawang merah, meskipun ada kecendrungan

menurunkan panjang tanaman. Seperti yang dikemukakan oleh Aisyah (2006)

bahwa dalam mutasi juga terdapat situasi yang dinamakan diplontic selection. Pada situasi ini, jika sel-sel mutan kalah bersaing dengan sel-sel normal di

sekelilingnya, maka pada perkembangan selanjutnya jaringan tanaman akan

kembali tumbuh normal. Begitu juga sebaliknya, jika sel-sel mutan yang justru

dapat ‘mengalahkan’ sel-sel normal, maka pertumbuhan selanjutnya tanaman

akan tumbuh menjadi mutan, sampai pada generasi berikutnya.

Jumlah daun tanaman bawang merah yang diiradiasi sinar gamma dengan

dosis 1-4 Gy tidak berbeda nyata pada umur 2-6 MST jika dibandingkan dengan

jumlah daun tanaman kontrol. Jumlah anakan tanaman bawang merah umur

5-7 MST yang diiradiasi sinar gamma dosis 1-5 Gy tidak berbeda nyata dengan

jumlah anakan dari tanaman kontrol. Sementara itu, tanaman bawang merah yang

diiradiasi sinar gamma mulai dosis 1-6 Gy memiliki waktu panen yang tidak

berbeda nyata dengan waktu panen tanaman bawang merah kontrol. Selanjutnya,

bobot segar dan bobot kering umbi di dosis 1-4 Gy tidak berbeda nyata dengan

bobot segar dan bobot kering umbi kontrol.

(67)

Berdasarkan hasil penelitian, panjang tanaman bawang merah yang

diiradiasi sinar gamma dosis 4 Gy berbeda nyata dan sangat nyata dengan kontrol

pada umur tanaman 5 dan 6 MST dan pada dosis 5 Gy dan 6 Gy, sudah

menunjukkan perbedaan panjang tanaman yang nyata dan sangat nyata dengan

kontrol sejak 2 MST hingga akhir pengamatan pada 6 MST. Pemberian iradiasi

sinar gamma dosis 4, 5, dan 6 Gy nyata menekan pertumbuhan panjang tanaman

bawang merah. Hal ini sesuai dengan pernyataan Soedomo (1986) bahwa radiasi

sinar gamma dengan dosis 2,5 Gy, 5 Gy dan 7,5 Gy pada umbi bawang merah

yang ditanam di Cipanas menimbulkan kerusakan fisiologis yang meliputi

penghambatan pertumbuhan. Semakin tinggi dosis radiasi yang diberikan akan

semakin menimbulkan kerusakan fisiologis yang meliputi penghambatan

pertumbuhan.

Jumlah daun tanaman bawang merah dosis 5 Gy dan 6 Gy berbeda nyata

dengan kontrol pada 2 MST. Sedangakan untuk jumlah anakan, perbedaan yang

nyata dengan kontrol ditunjukkan dosis 6 Gy pada umur 6 MST. Analisis uji t

menunjukkan pertumbuhan fase vegetatif tanaman bawang merah mengalami

perbedaan pertumbuhan. Panjang tanaman bawang merah yang terpanjang

terdapat pada tanaman kontrol, jumlah daun bawang merah terbanyak terdapat

pada dosis 4 Gy dan jumlah anakan terbanyak pada dosis 6 Gy. Hal ini

menunjukkan bahwa sifat mutasi yang acak dan spekulatif memang benar

adanya. Seperti yang dikemukakan oleh Melina (2008) bahwa sifat mutasi yang

acak dan tidak dapat diarahkan untuk bekerja pada gen yang spesifik juga

merupakan batasan dalam penggunaan mutasi. Hal ini menyebabkan hasil yang

(68)

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian iradiasi sinar gamma pada

bawang merah untuk parameter bobot segar umbi, bobot kering umbi, bobot rata-

rata per umbi, dan diameter umbi memiliki rataan paling tinggi pada umbi dari

tanaman yang tidak diberi perlakuan iradiasi sinar gamma (kontrol). Hal ini

sejalan dengan hasil penelitian Sunarjono, dkk (1984) yang berjudul pengaruh

iradiasi gamma terhadap pertumbuhan tanaman bawang merah bahwa dalam

peubah amatan bobot segar umbi dan bobot kering umbi, pertumbuhan dan hasil

umbi tanaman kontrol lebih baik jika dibandingkan dengan tanaman yang

diiradiasi pada generasi pertama.

Efek yang ditimbulkan oleh pemberian iradiasi sinar gamma pada umbi

tanaman bawang merah berbeda sangat nyata menurunkan produksi di dosis 5 Gy

dan 6 Gy, dapat dilihat dari parameter bobot segar dan bobot kering, dimana dosis

5 Gy dan 6 Gy mengalami perbedaan sangat nyata dengan umbi tanaman kontrol.

Setelah dilakukan pengamatan secara visual, terlihat bahwa umbi yang dihasilkan

dosis 5 Gy dan 6 Gy mempunyai penampilan fisik umbi yang berbentuk

kecil-kecil jika dibandingkan dengan umbi dari tanaman kontrol yang rata-rata

berukuran besar. Hal ini sejalan dengan meningkatnya dosis iradiasi yang

diberikan. Semakin besar dosis radiasi, maka akan semakin menekan

pertumbuhan tanaman. Seperti yang dikemukakan oleh Soedomo (1986) bahwa

iradiasi sinar gamma menimbulkan kerusakan fisiologis yang meliputi

penghambatan pertumbuhan dan penurunan hasil umbi. Semakin tinggi dosis

radiasi yang diberikan akan semakin menimbulkan kerusakan fisiologis.

(69)

Tampilan umbi dosis 5 dan 6 Gy yang dibandingkan dengan umbi dari

tanaman kontrol dapat dilihat pada Gambar 8 dan 9.

Gambar 8. Perbandingan umbi dosis kontrol dengan 5 Gy

Gambar 9. Perbandingan umbi dosis kontrol dengan 6 Gy

Pada pengamatan parameter bobot rata-rata per umbi, rataan umbi terbesar

ada pada tanaman yang tidak diiradiasi sinar gamma (kontrol) yang memiliki

tampilan fisik umbi besar dan padat, sedangkan rataan terkecil terdapat di dosis

6 Gy yang memiliki umbi berukuran kecil-kecil. Selanjutnya pada pengamatan

parameter diameter umbi, rataan terbesar pada tanaman kontrol dan yang terkecil

pada dosis 6 Gy. Ini merupakan salah satu efek dari mutasi yaitu terjadinya

kerusakan fisiologis yang menyebabkan pertumbuhan tanaman tertekan. Seperti

yang dikemukakan oleh Human (2007) yaitu mutasi dapat menyebabkan kematian

(70)

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian iradiasi sinar gamma

dosis 3 Gy, terdapat satu tanaman yang unik yaitu warna daun yang berbeda

sendiri dengan populasi tanaman lainnya dimana terlihat seperti warna daun hijau

lumut. Pemberian iradiasi sinar gamma pada tanaman memunculkan keanehan

pada daun salah satunya terjadi perubahan warna daun, Grosch dan Hopwood

(1979) dalam Melina (2008) mengemukakan bahwa tanaman yang diiradiasi

kebanyakan memunculkan keanehan pada daun (leaf anomalies) yang meliputi pengkerdilan, penebalan, perubahan bentuk dan struktur, pengkerutan,

pengeritingan tepi daun, penyatuan daun dan terjadi mosaik daun (perubahan

warna daun). Malformasi warna daun yang terjadi disebabkan oleh penginduksian

sinar gamma yang mengganggu siklus perkembangan sel sehingga perkembangan

sel pada tanaman menjadi tidak seimbang dan menyebabkan kelainan-kelainan

pada bentuk daun.

Pemberian iradiasi sinar gamma pada tanaman bawang merah juga

menimbulkan keunikan tersendiri yang terdapat pada beberapa sampel tanaman.

Saat dilakukan pemanenan pada dosis 1 Gy memiliki akar tanaman yang sangat

lebat. Akar yang sangat lebat ini terlihat berbeda jika dibandingkan dengan

tanaman dosis 1 Gy lainnya. Selanjutnya pada bobot segar tanaman dosis 1 Gy

sampel 18, memiliki bobot segar tanaman terbesar yaitu 54,9 gram. Hal ini

sangat berbeda jika dibandingkan dengan dosis 1 Gy lainnya yang rata-rata

memiliki bobot segar 20 gram. Keunikan ini menandakan kemungkinan telah

terjadi perubahan pada tingkat genom, kromosom, dan DNA akibat dari

pemberian iradiasi sinar gamma . Hal ini sesuai dengan yang dikemukakan oleh

Asadi (2011) bahwa iradiasi pada tanaman dapat menimbulkan abnormalitas. Hal

(71)

ini menandakan telah terjadi perubahan pada tingkat genom, kromosom, dan

DNA sehingga proses fisiologis pada tanaman menjadi tidak normal dan

menghasilkan variasi-variasi genetik baru.

Foto keunikan tanaman bawang merah disajikan dalam Gambar 10.

berikut ini :

(a) (b)

(c) 1. (c) 2.

(72)

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

1. Ada perbedaan pertumbuhan tanaman yang tidak diiradiasi (kontrol)

dengan yang diiradiasi sinar gamma yaitu perbedaan karakter morfologi

dan agronomi.

2. Karakter morfologi yang tampak adalah satu tanaman yang dihasilkan oleh

tanaman yang diiradiasi sinar gamma dengan dosis 3 Gy memiliki warna

daun hijau lumut, satu tanaman dengan akar yang sangat lebat pada dosis

1 Gy dan satu rumpun umbi tanaman dosis 1 Gy yang memiliki bobot

segar terbesar.

3. Pemberian iradiasi sinar gamma dosis 5 Gy dan 6 Gy pada tanaman

bawang merah nyata menurunkan hasil dan produksi pada parameter bobot

segar, bobot kering, bobot rata-rata per umbi dan diameter umbi.

4. Pada seluruh parameter pengamatan pada fase generatif, tanaman yang

tidak diiradiasi memberikan hasil paling tinggi.

Saran

Diharapkan pemberian iradiasi sinar gamma generasi pertama diberikan

pada dosis yang rendah, karena pemberian pada dosis yang tinggi dapat menekan

pertumbuhan bawang merah.

(73)

TINJAUAN PUSTAKA

Botani Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum L.)

Klasifikasi tanaman bawang merah adalah sebagai berikut : Kingdom :

Plantae; Divisi : Spermatophyta; Sub Divisi : Angiospermae; Kelas :

Monocotyledoneae; Ordo : Liliales; Fam

Allium ascalonicum L. (Steenis, 2003).

Gambar 1. Penampilan organ-organ pada tanaman bawang merah muda (Sumber: Sinclair, 1988)

Bawang merah memiliki batang semu atau disebut “discus” yang bentuknya seperti cakram, tipis, dan pendek sebagai tempat melekat akar dan

mata tunas (titik tumbuh). Bagian atas discus terbentuk batang semu yang tersusun dari pelepah-pelepah daun. Batang semu yang berada di dalam tanah

akan berubah bentuk dan fungsinya menjadi umbi lapis (bulbus), antara lapis

kelopak bulbus terdapat mata tunas yang dapat membentuk tanaman baru atau

(74)

Daun bawang merah bertangkai relatif pendek, berbentuk bulat mirip

pipa, berlubang, memiliki panjang 15-40 cm, dan meruncing pada bagian ujung.

Daun berwarna hijau tua atau hijau muda. Setelah tua, daun menguning, tidak lagi

setegak daun yang masih muda dan akhirnya mengering dimulai dari bagian ujung

tanaman (Suparman, 2010)

Gambar 2. Penampang melintang vertikal dan horizontal bawang merah (Sumber: Sinclair, 1988)

Pangkal umbi membentuk cakram yang merupakan batang pokok yang

tidak sempurna. Bagian bawah cakram menjadi tempat tumbuhnya akar-akar

serabut pendek, sedangkan bagian atas diantara lapisan kelopak daun yang

membengkak, terdapat mata tunas sebagai calon tanaman baru. Pada bagian

tengah cakram terdapat mata tunas utama yang memunculkan bunga. Tunas yang

memunculkan bunga ini disebut tunas apikal, sedangkan tunas lain yang berada

diantara lapisan kelopak daun dan dapat tumbuh menjadi tanaman baru disebut

tunas lateral. Setiap umbi bawang dapat dijumpai banyak tunas lateral, yaitu

mencapai 3-20 tunas (Brewster, 2008).

(75)

Bunga bawang merah merupakan bunga majemuk berbentuk tandan.

Setiap tandan mengandung sekitar 50-200 kuntum bunga yang tersusun

melingkar. Bunga bawang merah termasuk bunga sempurna yang setiap bunga

terdapat benang sari dan kepala putik. Biasanya terdiri atas 5-6 benang sari dan

sebuah putik dengan daun bunga berwarna hijau bergaris keputih-putihan, serta

bakal buah duduk di atas membentuk suatu bangun seperti kubah

(Tim Bina Karya Tani, 2008).

Gambar 3. Pembungaan bawang merah normal pada awal tahap mekar (Sumber: Rabinowitch and Currah, 2002).

Tajuk dan umbi bawang merah serupa dengan bawang bombay, tetapi

ukurannya lebih kecil. Perbedaan yang lain adalah umbinya, yang berbentuk

seperti buah jambu air, berkulit coklat kemerahan, berkembang secara

berkelompok di pangkal tanaman. Kelompok ini dapat terdiri dari beberapa

hingga 15 umbi (Rubatzky dan Yamaguchi, 1998).

Syarat Tumbuh Iklim

Tanaman bawang merah lebih senang tumbuh di daerah beriklim kering.

Tanaman bawang merah peka terhadap curah hujan dan intensitas hujan yang

(76)

maksimal (minimal 70% penyinaran), suhu udara 25-32 °C dan kelembaban nisbi

50-70 % (Sumarni dan Hidayat, 2005).

Bawang merah dapat tumbuh dengan baik pada daerah beriklim kering

dengan suhu agak panas dan mendapat sinar matahari lebih dari 12 jam serta

aerasinya baik. Bawang merah juga dapat tumbuh pada ketinggian 0 - 1000 meter

diatas permukaan laut, curah hujan yang sesuai 300 - 2500 mm/th

(Dalmadi, 2010).

Tanah

Tanaman bawang merah menginginkan tanah berstruktur remah, tekstur

sedang sampai liat, drainase/aerase baik, mengandung bahan organik yang cukup,

dan reaksi tidak masam. Tanah yang paling cocok untuk tanaman bawang merah

adalah tanah Alluvial atau kombinasi dengan tanah Glei-Humus atau Latosol

karena jenis tanah ini memiliki sifat yang cukup lembab dan air tidak menggenang

(Sumarni dan Hidayat, 2005).

Bawang merah tumbuh pada tanah yang tidak tergenang air dan dapat

tumbuh pada tanah sawah atau tegalan, tekstur sedang sampai liat. pH tanah

dijaga antara 5.6 - 6.5. Jika pH-nya terlalu asam (lebih rendah dari 5,5), garam

alumunium (Al) larut dalam tanah, garam tersebut akan bersifat racun terhadap

tanaman bawang hingga tumbuhnya menjadi kerdil. Jika pH-nya lebih dari

6,5 (netral sampai basa), unsur mangan (Mn) tidak dapat dimanfaatkan hingga

umbi-umbinya menjadi kecil (Dalmadi, 2010).

Mutasi Pada Tanaman

Mutasi adalah perubahan pada materi genetik suatu makhluk yang terjadi

secara tiba-tiba, acak, dan merupakan dasar bagi sumber variasi organisme hidup

(77)

yang bersifat terwariskan (heritable). Mutasi juga dapat diartikan sebagai perubahan struktural atau komposisi genom suatu jasad yang dapat terjadi karena

faktor luar yang disebut mutagen (Warianto, 2011).

Mutasi memiliki arti penting bagi pemuliaan tanaman, yaitu (1) Iradiasi

memungkinkan untuk meningkatkan hanya satu karakter yang diinginkan saja,

tanpa mengubah karakter yang lainnya. (2) Tanaman yang secara umum

diperbanyak secara vegetatif pada umumnya bersifat heterozigot yang dapat

menimbulkan keragaman yang tinggi setelah dilakukannya iradiasi. (3) Iradiasi

merupakan satu-satunya cara yang dapat dilakukan untuk

meningkatkan keragaman pada tanaman yang steril dan apomiksis

(Van Harten, 1982 dalam Melina, 2008).

Mutasi hanya mempengaruhi secara efektif gen-gen yang sudah ada.

Mutasi tidak dapat membentuk gen baru. Sifat mutasi yang acak dan tidak dapat

diarahkan untuk bekerja pada gen yang spesifik juga merupakan batasan dalam

penggunaan mutasi. Hal ini menyebabkan hasil yang akan didapat dari proses

mutasi tidak dapat diramalkan (Melina, 2008).

Mutasi pada materi genetik sering diekspresikan secara langsung dan

teramati pada fenotipe tanaman homozygote, dan diturunkan ke generasi berikutnya. Pada kasus lain, mutasi mungkin tidak secara langsung terekspresikan

pada fenotipe, yaitu bila mutasi terjadi ke arah resesif dan berada pada struktur

genotipe heterozygote (silent mutation). Ekspresi mutasi pada fenotipe dapat mengarah ke positif atau negatif (relatif tergantung pada tujuan pemuliaan), dan

(78)

diharapkan oleh pemulia pada umumnya. Mutasi ke arah negatif dapat

menyebabkan kematian (lethality), ketidaknormalan (abnormality), sterilitas

(sterility) atau kerusakan fisiologis lainnya (physiological disorders) (Human, 2007).

Mutasi berupa iradiasi pada tanaman dapat menimbulkan abnormalitas.

Hal ini menandakan telah terjadi perubahan pada tingkat genom, kromosom, dan

DNA sehingga proses fisiologis pada tanaman menjadi tidak normal dan

menghasilkan variasi-variasi genetik baru. Abnormalitas atau bahkan kematian

pada populasi mutan (M1) merupakan akibat dari terbentuknya radikal bebas

seperti H0, yaitu ion yang bersifat sangat labil dalam proses reaksi sehingga

mengakibatkan perubahan (mutasi) pada tingkat DNA, sel ataupun jaringan.

Abnormalitas tidak diharapkan dalam pemuliaan mutasi. Mutasi yang diharapkan

adalah yang dapat menimbulkan keragaman pada sifat yang akan diseleksi

sehingga sifat atau karakter yang lebih baik dapat diseleksi, sementara karakter

yang baik pada tanaman/varietas asal tetap dipertahankan (Asadi, 2011).

Mutagen yaitu agen yang dapat menyebabkan terjadinya mutasi dalam sel.

Agen mutagen tersebut dapat berupa mutagen alami maupun mutagen buatan.

Mutasi alami adalah perubahan yang terjadi secara alamiah atau dengan

sendirinya. Mutasi buatan adalah mutasi yang disebabkan oleh usaha manusia,

antara lain mutasi fisika dan kimia. Mutasi fisika berupa radiasi sinar gamma dan

radiasi sinar X (Warianto, 2011).

Pada mutasi juga terdapat situasi yang dinamakan diplontic selection. Pada situasi ini, jika sel-sel mutan kalah bersaing dengan sel-sel normal di

sekelilingnya, maka pada perkembangan selanjutnya jaringan tanaman akan

(79)

kembali tumbuh normal. Begitu juga sebaliknya, jika sel-sel mutan yang justru

dapat ‘mengalahkan’ sel-sel normal, maka pertumbuhan selanjutnya tanaman

akan tumbuh menjadi mutan, sampai pada generasi berikutnya (Aisyah, 2006).

Kembalinya karakter mutan menjadi karakter tanaman tetua setelah

perlakuan mutagenik, menjadi masalah utama dalam pemuliaan mutasi pada organ

somatik. Hal ini terjadi akibat banyaknya sel maristematik pada jaringan yang

diradiasi sehingga membuat sel-sel berkompetisi. Pada saat sejumlah mutan telah

didapatkan, maka seleksi harus dilakukan pada generasi yang tepat, dimana

mutan-mutan yang dihasilkan dari generasi tersebut sudah stabil dan tidak

mengalami perubahan lagi akibat fenomena diplontic selection (Aisyah, 2006).

Iradiasi Sinar Gamma Pada Tanaman

Teknik radiasi sinar gamma menimbulkan efek genetika berupa terjadinya

perubahan struktur dan komposisi pada kromosom dan molekul asam

deoksiribonukleat (DNA). Pada berbagai jenis tanaman pangan, proses tersebut

dapat menimbulkan berbagai macam bentuk mutasi pada keturunan dengan sifat

yang berbeda dengan induknya. Hal ini memungkinkan para ahli genetika dan ahli

pemulian tanaman untuk mendapatkan bibit yang lebih unggul (Aryanto, 2008).

Radiasi sinar gamma dipancarkan dari isotop radio aktif, panjang

gelombangnya lebih pendek dari sinar X, dan daya tembusnya adalah yang paling

kuat. Sinar gama adalah istilah untuk radiasi elektromagnetik energi tinggi yang

diproduksi oleh transisi energi karena percepatan elektron. Sinar gamma adalah

istilah untuk radiasi elektromagnetik energi-tinggi yang diproduksi oleh transisi

(80)

Radiasi dengan sinar-sinar radioaktif menimbulkan perubahan sifat pada

tanaman. Kenyataan ini telah dipergunakan di dalam ilmu pemuliaan tanaman

sebagai salah satu cara untuk memperbesar variabilitas sifat-sifat keturunan, ini

memungkinkan untuk memperoleh suatu jenis tanaman dengan sifat yang lebih

baik. Apabila sifat yang diinginkan bergandengan erat dengan sifat lain yang tidak

diinginkan (complete linkage). Untuk memisahkan kedua sifat ini sangatlah sulit dengan menggunakan hibridisasi. Radiasi dengan sinar radioaktif memungkinkan

tanaman untuk memisahkan dua sifat yang bergandengan erat itu sehingga timbul

bentuk baru dengan sifat yang diinginkan (Siwi, 1973).

Tanaman yang diiradiasi kebanyakan memunculkan keanehan pada daun

(leaf anomalies) yang meliputi pengkerdilan, penebalan, perubahan bentuk dan

struktur, pengkerutan, pelekukan abnormal, pengeritingan tepi daun,

penyatuan daun dan terjadi mosaik daun (perubahan warna daun). Malformasi

bentuk atau warna daun yang terjadi disebabkan oleh penginduksian sinar gamma

yang mengganggu siklus perkembangan sel sehingga perkembangan sel pada

tanaman menjadi tidak seimbang dan menyebabkan kelainan-kelainan pada

bentuk daun (Grosch and Hopwood, 1979 dalam Melina, 2008).

Hasil penelitian yang dilakukan oleh Soedomo (1986) tentang studi

pendahuluan mengenai pengaruh radiasi gamma pada pertumbuhan dan

perkembangan bawang merah, bahwa radiasi gamma dengan dosis 2,5 Gray,

5,0 Gray dan 7,5 Gray pada umbi bawang merah yang ditanam di Cipanas

(110 m dpl) menimbulkan kerusakan fisiologis yang meliputi penghambatan

pertumbuhan, berkurangnya jumlah bunga, dan penurunan hasil umbi. Pengaruh

radiasi tersebut makin meningkat dengan bertambahnya dosis radiasi.

(81)

Penelitian yang dilakukan Sunarjono, dkk (1984) yang berjudul pengaruh

iradiasi gamma terhadap pertumbuhan tanaman bawang merah didapat hasil

bahwa dalam seluruh peubah amatan yang diamati pertumbuhan dan produksi

tanaman kontrol lebih baik dibandingkan tanaman yang diiradiasi pada tanaman

generasi pertama.

(82)

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Bawang merah merupakan salah satu komoditas sayuran unggulan yang

sejak lama telah diusahakan oleh petani secara intensif. Komoditas sayuran ini

termasuk ke dalam kelompok rempah tidak bersubstitusi yang berfungsi sebagai

bumbu penyedap makanan serta bahan obat tradisional. Bawang merah juga

merupakan salah satu komoditas sayuran yang memiliki nilai ekonomis tinggi,

baik ditinjau dari sisi pemenuhan konsumsi nasional, sumber penghasilan petani,

maupun potensinya sebagai penghasil devisa negara (Deptan, 2007).

Untuk daerah Sumatera Utara, produksi umbi bawang merah tahun 2013

sebesar 8.305 ton, dibandingkan produksi tahun 2012, menurun sebesar 5.851 ton

(41,33 %). Penurunan ini disebabkan oleh menurunnya produktivitas sebesar 1,03

ton per hektar (11,50 %) dan penurunan luas panen sebesar 533 hektar (33,71 %).

Kabupaten sentra penghasil bawang merah di Sumatera Utara yaitu di Dairi,

Simalungun dan Samosir (BPS Provinsi Sumatera Utara, 2014).

Produksi bawang merah Kabupaten Samosir pada tahun 2012 sebesar

1.504 ton dan menurun produksinya di tahun 2013 sebesar 26 % menjadi hanya

1.114 ton. Selain itu produktifitas bawang merah Kabupaten Samosir pada tahun

2013 adalah yang paling rendah diantara kabupaten Dairi dan Simalungun

di Sumatera Utara (BPS Provinsi Sumatera Utara, 2014).

Kabupaten Samosir dikenal dengan produksi bawang merah sebagai

primadona hasil pertanian karena agroekologi di daerah ini sangat bersahabat dan

mendukung usahatani bawang merah. Namun, masa keemasan bawang merah

mulai memudar (Suryani, 2012). Tanaman bawang merah varietas Samosir sulit

(83)

untuk menghasilkan bunga, dan apabila telah berbunga, lazimnya para petani

tidak menunggu bunga tanaman tersebut menjadi biji. Hal ini yang menyebabkan

perbaikan karakter dengan persilangan konvensional (hibridisasi) sangat sulit

dilakukan. Oleh karena itu, salah satu alternatif yang dapat meningkatkan

keragaman genetik adalah dengan induksi mutasi, dan mutasi yang digunakan

berupa mutasi fisika yaitu iradiasi sinar gamma.

Induksi mutasi berupa radiasi menyebabkan terciptanya keragaman baru

sebagai dasar seleksi. Radiasi yang digunakan adalah sinar gamma yang mampu

menembus biji tanaman hingga pada lapisan DNA (gen pembawa sifat

keturunan). Dengan teknik ini dapat diperoleh sifat-sifat baru yang lebih unggul

dari varietas induknya meliputi daya hasil, daya adaptasi, umur tanaman, serta

ketahanan terhadap hama dan penyakit (Wijananto, 2012). Lebih lanjut Human

(2007) menyatakan bahwa iradiasi sinar gamma merupakan mutagen yang paling

banyak digunakan dalam program pemuliaan tanaman karena memiliki energi dan

daya tembus yang relatif tinggi dibanding lainnya. Secara global sinar gamma

telah terbukti paling efektif dan efisien dalam menghasilkan varietas mutan

unggul berbagai jenis tanaman.

Penelitian Surya dan Soeranto (2006) menunjukkan bahwa pemberian

iradiasi sinar gamma pada tanaman sorgum manis memberikan pengaruh

peningkatan keragaman dalam populasi tanaman sorgum generasi pertama.

Sejalan dengan itu, Widiastuti dkk (2010) juga menyatakan bahwa iradiasi sinar

gamma dapat meningkatkan keragaman genetik tanaman manggis. Keragaman

genetik meningkat sebesar 5% jika dibandingkan dengan tanaman manggis yang

(84)

Hal ini lah yang menyebabkan peneliti tertarik untuk meneliti tentang

pemberian beberapa perlakuan iradiasi sinar gamma terhadap pertumbuhan dan

produksi bawang merah varietas lokal Samosir. Penelitian ini ingin melihat sejauh

mana adanya perbedaan karakter morfologi dan agronomi tanaman bawang merah

varietas lokal samosir yang diiradiasi dengan yang tidak diiradiasi sinar gamma.

Tujuan Penelitian

Untuk mengidentifikasi karakter morfologi dan agronomi bawang merah

(Allium ascalonicumL.) varietas lokal samosir pada beberapa dosis iradiasi sinar gamma.

Hipotesa Penelitian

Ada perbedaan nyata pada karakter morfologi dan agronomi tanaman

bawang merah varietas lokal samosir yang diiradiasi dengan yang tidak diiradiasi

dengan sinar gamma.

Kegunaan Penelitian

Sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana di Fakultas

Pertanian Universitas Sumatera Utara dan sebagai bahan informasi bagi pihak

yang membutuhkan.

(85)

ABSTRAK

AFIFA ULFA BATUBARA : Karakter morfologi dan agronomi bawang merah (Allium ascalonicumL.) varietas lokal samosir pada beberapa dosis iradiasi sinar gamma dibimbing oleh MARIATI dan FERRY EZRA T. SITEPU.

Tujuan penelitian untuk mengidentifikasi karakter morfologi dan agronomi bawang merah varietas lokal samosir yang diiiradiasi sinar gamma. Penelitian dilakukan di Jl. Selamet Ketaren Medan dengan ketinggian 25 meter diatas permukaan laut mulai bulan April sampai Juli 2014. Umbi bawang diiradiasi dengan dosis 1 sampai 6 Gy menggunakan sumber iradiasi Co60 dan perlakuan tanpa iradiasi (kontrol). Untuk membedakan karakter morfologi dan agronomi (panjang tanaman, jumlah daun per rumpun, jumlah anakan per rumpun, umur panen, bobot segar dan bobot kering umbi per tanaman, diameter umbi dan bobot rata-rata per umbi) tanaman yang diiradiasi dengan yang tidak diiradiasi dianalisis dengan uji t menggunakan program Minitab v.16. Hasil penelitian menunjukkan bahwa panjang tanaman yang diiradiasi dosis 2,3,4,5,6 Gy umur 6 minggu setelah tanam (MST) mengalami penurunan 1,97cm, 2,38cm, 3,1cm, 4,73cm dan 4,49cm; jumlah daun umur 2 MST berkurang 35,16% pada dosis 5 Gy dan 39,24% pada dosis 6 Gy, sedangkan jumlah anakan meningkat pada umur 6 MST dosis 6 Gy sebesar 13,88% secara berturut dibandingkan kontrol. Tanaman yang diiradiasi dosis 5 Gy dan 6 Gy juga mengalami penurunan bobot segar umbi 30,39% dan 38,52%, bobot kering umbi 37,04% dan 47,44%; menurunkan bobot rata-rata umbi dosis 4,5,6 Gy sebesar 23,2%, 47,64% dan 47,98%; diameter umbi 11,48%, 25,48% dan 30,41% secara berturut dibandingkan kontrol.

(86)

ABSTRACT

AFIFA ULFA BATUBARA : Morphology and agronomic characters of shallot (Allium ascalonicum L.) local varieties of medan in several doses of gamma rays irradiation guided by MARIATI and FERRY EZRA T. SITEPU.

The aim of the research was to identify the morphology and agronomic characters of shallot on gamma rays irradiation. Research was conducted at the Jl. Selamet Ketaren with a height of 25 meter above sea level from April until July 2014. Bulbs of shallot were exposed gamma rays irradiation 1-6 Gy using Co60 source and unirradiated bulbs (control). To differentiate morphology and agronomic characters (shoot length, leaf number and tiller number per clump, harvest time, fresh and dry weight of bulb per plant, bulb diameter and average weight per bulb) between irradiated and unirradited plants was analyze by t test using minitab v.16. The results showed that irradiation reduce shoot length at doses 2,3,4,5,6 Gy in 6 weeks after planting (WAP) 1,97cm, 2,38cm, 3,1cm, 4,73cm and 4,49cm; reduce leaf number 2 WAP 35.16% at dose 5 Gy and 39.24% at dose 6 Gy, meanwhile increase tiller number 6 WAP at dose 6 Gy 13.88%, respectively compared to control. Irradiated plants at doses 5 Gy and 6 Gy also reduce bulb fresh weight 30,39% and 38,52%, bulb dry weight 37,04% and 47,44%; reduce bulb diameter at doses 4,5,6 Gy 23,2%, 47,64% and 47,98%; average weight per bulb 11,48%, 25,48% and 30,41% respectively compared to control.

Keywords : Shallot var samosir, gamma rays irradiation, dose

(87)

KARAKTER MORFOLOGI DAN AGRONOMI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) VARIETAS LOKAL SAMOSIR PADA

BEBERAPA DOSIS IRADIASI SINAR GAMMA

SKRIPSI OLEH:

AFIFA ULFA BATUBARA 100301047

AGROEKOTEKNOLOGI / BPP

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN

(88)

KARAKTER MORFOLOGI DAN AGRONOMI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) VARIETAS LOKAL SAMOSIR PADA

BEBERAPA DOSIS IRADIASI SINAR GAMMA

SKRIPSI

OLEH:

AFIFA ULFA BATUBARA 100301047

AGROEKOTEKNOLOGI / BPP

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar serjana di Fakultas Pertanian

Universitas Sumatra Utara

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014

(89)

Disetujui oleh : Komisi Pembimbing

Ir. Mariati, MSc.

Ketua Anggota

Mengetahui

Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, MSc. Ketua Program Studi Agroekoteknologi

JUDUL

NAMA NIM PRODI MINAT

: Karakter Morfologi dan Agronomi Bawang Merah Varietas Lokal Samosir (Allium ascalonicum L.) Pada Beberapa Dosis Iradiasi Sinar Gamma

: Afifa Ulfa Batubara : 100301047

: Agroekoteknologi

(90)

ABSTRAK

AFIFA ULFA BATUBARA : Karakter morfologi dan agronomi bawang merah (Allium ascalonicumL.) varietas lokal samosir pada beberapa dosis iradiasi sinar gamma dibimbing oleh MARIATI dan FERRY EZRA T. SITEPU.

Tujuan penelitian untuk mengidentifikasi karakter morfologi dan agronomi bawang merah varietas lokal samosir yang diiiradiasi sinar gamma. Penelitian dilakukan di Jl. Selamet Ketaren Medan dengan ketinggian 25 meter diatas permukaan laut mulai bulan April sampai Juli 2014. Umbi bawang diiradiasi dengan dosis 1 sampai 6 Gy menggunakan sumber iradiasi Co60 dan perlakuan tanpa iradiasi (kontrol). Untuk membedakan karakter morfologi dan agronomi (panjang tanaman, jumlah daun per rumpun, jumlah anakan per rumpun, umur panen, bobot segar dan bobot kering umbi per tanaman, diameter umbi dan bobot rata-rata per umbi) tanaman yang diiradiasi dengan yang tidak diiradiasi dianalisis dengan uji t menggunakan program Minitab v.16. Hasil penelitian menunjukkan bahwa panjang tanaman yang diiradiasi dosis 2,3,4,5,6 Gy umur 6 minggu setelah tanam (MST) mengalami penurunan 1,97cm, 2,38cm, 3,1cm, 4,73cm dan 4,49cm; jumlah daun umur 2 MST berkurang 35,16% pada dosis 5 Gy dan 39,24% pada dosis 6 Gy, sedangkan jumlah anakan meningkat pada umur 6 MST dosis 6 Gy sebesar 13,88% secara berturut dibandingkan kontrol. Tanaman yang diiradiasi dosis 5 Gy dan 6 Gy juga mengalami penurunan bobot segar umbi 30,39% dan 38,52%, bobot kering umbi 37,04% dan 47,44%; menurunkan bobot rata-rata umbi dosis 4,5,6 Gy sebesar 23,2%, 47,64% dan 47,98%; diameter umbi 11,48%, 25,48% dan 30,41% secara berturut dibandingkan kontrol.

Kata kunci : bawang merah varietas samosir, iradiasi sinar gamma, dosis

(91)

ABSTRACT

AFIFA ULFA BATUBARA : Morphology and agronomic characters of shallot (Allium ascalonicum L.) local varieties of medan in several doses of gamma rays irradiation guided by MARIATI and FERRY EZRA T. SITEPU.

The aim of the research was to identify the morphology and agronomic characters of shallot on gamma rays irradiation. Research was conducted at the Jl. Selamet Ketaren with a height of 25 meter above sea level from April until July 2014. Bulbs of shallot were exposed gamma rays irradiation 1-6 Gy using Co60 source and unirradiated bulbs (control). To differentiate morphology and agronomic characters (shoot length, leaf number and tiller number per clump, harvest time, fresh and dry weight of bulb per plant, bulb diameter and average weight per bulb) between irradiated and unirradited plants was analyze by t test using minitab v.16. The results showed that irradiation reduce shoot length at doses 2,3,4,5,6 Gy in 6 weeks after planting (WAP) 1,97cm, 2,38cm, 3,1cm, 4,73cm and 4,49cm; reduce leaf number 2 WAP 35.16% at dose 5 Gy and 39.24% at dose 6 Gy, meanwhile increase tiller number 6 WAP at dose 6 Gy 13.88%, respectively compared to control. Irradiated plants at doses 5 Gy and 6 Gy also reduce bulb fresh weight 30,39% and 38,52%, bulb dry weight 37,04% and 44,37%; reduce bulb diameter at doses 4,5,6 Gy 23,2%, 47,64% and 47,98%; average weight per bulb 11,48%, 25,48% and 30,41% respectively compared to control.

(92)

RIWAYAT HIDUP

Afifa Ulfa Batubara lahir di Medan, 21 Januari 1993. Merupakan anak

ketiga dari tiga bersaudara dari pasangan Drs. Maralaut Batubara, MPhil. dan

Dra. Dyah Mulyaning Tyas, Apt yang bertempat tinggal di Medan.

Tahun 2010 penulis lulus dari SMA Kemala Bhayangkari 1 Medan dan

pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Medan,

melalui jalur Ujian Masuk Bersama (UMB). Penulis memilih Program Studi

Agroekoteknologi dengan Minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan.

Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif dalam pengajian

Nahdatussubhan dan menjadi asisten Laboratorium Perbanyakan Vegatatif

Tanaman Tahun Ajaran 2013-2014. Penulis melakukan Praktek Kerja Lapangan

(PKL) di PTPN IV Kebun Aek Nauli Kecamatan Ujung Padang Kabupaten

Simalungun Provinsi Sumatera Utara dari bulan Juli-Agustus 2013.

(93)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kepada Allah SWT, Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala

rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul

“Karakter Morfologi dan Agronomi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Varietas Lokal Samosir pada Beberapa Dosis Iradiasi Sinar Gamma”.

Pada kesempatan ini penulis mengahaturkan ucapan terimakasih

kepada kedua orang tua penulis, Ayahanda Drs. Maralaut Batubara, M.Phil dan

Ibunda Dra. Dyah Mulyaning Tyas, Apt., yang menjadi penyemangat penulis

untuk selalu fokus sampai saat ini. Penulis menyampaikan ucapan terimakasih

kepada

anggota komisi pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan

dan masukan kepada penulis selama penulisan skripsi ini, juga terimakasih kepada

Dr. Diana Sofia Hanafiah, S.P., M.P. yang telah banyak memberikan bimbingan

dan masukan dalam penulisan skripsi.

Penulis mengucapkan terimakasih kepada seluruh staf pengajar dan

pegawai di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara khususnya program

studi Agroekoteknologi dan seluruh rekan mahasiswa Agroekoteknologi stambuk

2010 Fakultas Pertanian USU. Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada

Kakanda Ahmad Utama Putra Batubara, S.T., Alfi Muhammad Batubara, S.Kom

dan Nurul Aini, S.T., yang penulis sayangi yang selalu memberi motivasi kepada

penulis untuk menyelesaikan skripsi ini.

Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih. Semoga skripsi ini

bermanfaat bagi kita semua.

(94)

(95)

Diameter Umbi (mm) ... 18 Bobot rata- rata per Umbi (gr) ... 18 Waktu Panen (hari) ... 18

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil ... 19 Pembahasan ... 25

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan ... 31 Saran ... 31

DAFTAR PUSTAKA

(96)

DAFTAR TABEL

No. Hal.

1. Rataan panjang tanaman (cm) umur 2-6 MST akibat pemberian beberapa dosis iradiasi sinar gamma ... 19

2. Rataan jumlah daun (helai) umur 2-6 MST akibat pemberian beberapa dosis iradiasi sinar gamma ... 21

3. Rataan jumlah anakan (anakan) umur 5-7 MST akibat pemberian beberapa dosis iradiasi sinar gamma ... 22

4. Rataan waktu panen, bobot segar umbi, bobot kering umbi, bobot rata-rata per umbi dan diameter umbi ... 24

(97)

DAFTAR GAMBAR

No. Hal.

1. Penampilan organ-organ pada tanaman bawang merah muda ... 4

2. Penampang melintang vertikal dan horizontal bawang merah ... 5

3. Pembungaan bawang merah normal pada awal tahap mekar ... 6

4. Keragaan tanaman bawang merah umur 2 MST ... 20

5. Panjang tanaman dosis kontrol-6 Gy minggu kelima dan keenam pengamatan 20 6. Penampilan tanaman bawang merah umur 8 MST ... 22

7. Penampilan umbi tanaman per dosis ... 24

8. Perbandingan umbi dosis kontrol dengan 5 Gy ... 28

9. Perbandingan umbi dosis kontrol dengan 6 Gy ... 28