• Tidak ada hasil yang ditemukan

Efektifitas Pemberian Soyghurt yang Mengandung Bakteri Asam Laktat dalam Memperbaiki Kerusakan Jaringan Hati Mencit (Mus musculus L.) yang Dipapar Timbal

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2016

Membagikan "Efektifitas Pemberian Soyghurt yang Mengandung Bakteri Asam Laktat dalam Memperbaiki Kerusakan Jaringan Hati Mencit (Mus musculus L.) yang Dipapar Timbal"

Copied!
123
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 2.2.1. Standar Nasional Indonesia untuk Yoghurt 2981:2009
Tabel 2.2.2. Perbandingan Komposisi Nutrien Susu Kedelai dan Susu Sapi
Gambar 2.2.2. Soyghurt (Anonim, 2011)
Gambar 2.3. Skema Pembentukan Asam Laktat dari Glukosa oleh BAL                  Homofermentatif dan Heterofermentatif (Fardiaz, 1992)
+7

Referensi

Dokumen terkait

Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Tidak ada pengaruh jenis bakteri asam laktat (Lactobacillus bulgaricus / Streptococcus thermopillus dan Lactobacillus casei /

Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus merupakan bakteri asam laktat yang dapat mengubah laktosa dalam susu menjadi asam laktat, sehingga susu

Uji Aktivitas Bakteri Asam Laktat (Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus) pada Yoghurt dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli,

Yoghurt merupakan produk olahan susu dari hasil fermentasi bakteri asam lakat (BAL) sebagai starter yaitu Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Yoghurt

Kultur starter yoghurt pada umumnya terdiri dari bakteri asam laktat Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus yang merupakan pasangan

Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Jumlah Koloni Bakteri Asam Laktat Dalam Soyghurt Dan Efektifitas Pada Penyembuhan Gastritis Lambung Mencit ( Mus musculus L )

Yoghurt pada penelitian ini dibuat dengan menggunakan 3 kultur bakteri asam laktat (BAL) yang terdiri dari Streptococcus thermophilus, Lactobaccilus bulgaricus dan

Yoghurt merupakan produk olahan susu dari hasil fermentasi bakteri asam lakat (BAL) sebagai starter yaitu Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Yoghurt