RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)
PROGRAM STUDI : AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS : PERTANIAN
MATA KULIAH KODE MK RUMPUN MK BOBOT (sks) SEMESTER DIREVISI
BIOTEKNOLOGI TANAMAN
-
Teori= 2
Praktek= 1
15 Januari 2017
OTORISASI KOORDINATOR MK KA.PRODI
Dr.Ir.Sukendah, Msc.
Dr.Ir. Penta S, MP
CAPAIAN PEMBELAJARAN (CP)
Setelah menyelesaikan mata kuliah ini, mahasiswa mampu:
a. Menjelaskan pengertian dan pentingnya Bioteknologi Tanaman dalam perkembangan dunia pertanian,
b. Menjelaskan teknik-teknik dasar dalam micropropagasi dan rekayasa genetika tanaman,
c. Menelaah masalah-masalah perkembangan dan penemuan-penemuan di bidang Bioteknologi Tanaman
d. Menggali ide-ide kreatif sehingga bisa menghasilkan prototype produk-produk bioteknologi tanaman,
e.
Mendesain proposal perencanaan bisnis dalam bidang bioteknologi tanaman
DESKRIPSI SINGKAT MK Mata kuliah ini
memberikan wawasann dan pemahaman tentang perkembangan bioteknologi modern serta teknik
dan aplikasinya dalam perspektif teknopreneurship untuk peningkatan produksi dan perbaikan tanaman serta
pengembangan produk komersial. Mahasiswa diberikan bekal hardskill dan softskill tentang konsep dasar bioteknologi
tanaman, peranan bioteknologi di bidang pertanian, teknik-teknik micropropagation secara in-vitro, multi-fungsi kultur
jaringan, isolasi dan kloning gen, DNA rekombinan, transformasi gen, penanda genetik, technopreneurship dalam bidang
bioteknologi tanaman, manajemen laboratorium bioteknologi tanaman, kultur jaringan skala industri kecil/rumah tangga,
kontroversi rekayasa genetika (GMO), Regulasi dan Bioetika dalam menghasilkan produk bioteknologi tanaman, dan
pengenalan perencanaan strategis usaha/bisnis dalam bidang bioteknologi tanaman. Hardskill dan softskill ditunjang
dengan mahasiswa belajar aktif (diskusi kelompok, bermain peran), tugas-tugas, dan praktikum.
PUSTAKA
1.
W.V. Dashek and M. Harrison. 2006. Plant Cell Biology. Science Pub.
2.
N.Steward Jr (Ed.) . 2008. Plant Biotechnology and Genetics: Principles, Techniques, and Applications. Wiley and
Sons, Inc.
3.
R.N. Trigiano and D.J. Gray. 2000. Plant Development and Biotechnology. CRC Press
4.
O. Brandenberg, et.al. 2011. Introduction to Molecular Biology and Genetic Engineering. Food Agriculture
Organization of United Nations. Rome.
5.
R. Mbizi. 2012. Principles of Innovation and Technopreneurship. Lap Lambert Academic Publishing GmbH KG.
6.
Kuswanto. 2013. Bioetika di Indonesia. Universitas Brawijaya
DOSEN PENGAMPU
1. Dr.Ir. Sukendah, MSc.
2. Dr.Ir. Makhziah, MP
3. Dr. Ir. Pangesti, MSi
4. Dr.Ketut Sri Marhaeni, MP
5. Dr.Sutini, MPd
MATA KULIAH SYARAT
Sudah pernah mengambil MK- Genetika
Minggu Ke-
Capaian Pembelajaran Materi Pembelajaran
Metode / Strategi Pembelajaran
Penilaian
Indikator Bentuk Bobot
(%)
1
Mahasiswa mampu:
1. Mendefinisikan dan menjelaskan sistem biologi sel dan fungi bahan genetik DNA 2. Menjelaskan konsep dasar
bioteknologi
3. Menjelaskan peran
bioteknologi tanaman dan penemuan-penemuannya dalam kehidupan manusia
1. Pengertian dan ilmu yang mendasari bioteknologi tanaman
2. Konsep dasar ilmu bioteknologi tanaman 3. Sejarah perkembangan
dan peran bioteknologi tanaman dalam kehidupan manusia 1.Ceramah 2.Diskusi klasikal 1. Ketepatan dalam mendifinisikn kembali bioteknologi tanaman 2. Ketepatan dalam menjelaskan konsep dasar bioteknologi 3. Menjelaskan peran bioteknologi pada masa kini
1.Keaktifan mahasiswa dalam diskusi 2. Kebenaran dalam menjawab pertanyaan (test tertulis) 5% 2 Mahasiswa mampu:
1. Menjelaskan metode yang
digunakan dalam
mikropropagasi
2. Menjelaskan macam, sifat dan
teknik penangan
eksplan/bahan tanam 3. Menjelaskan komposisi/
formula dan peranan masing-masing komponen dalam media kultur
4. Menjelaskan proses in vitro
Teknik propagasi secara in – vitro
1. Pengertian Mikropropagasi vs Makropropagasi
2. Sumber eksplan & media in-vitro
3. Proses aklimatisasi 4. Faktor-faktor yang
mempengaruhi
keberhasilan teknik in-vitro 1.Ceramah 2.Diskusi klasikal 1. Memberikan batasan dan definisi mikropropagasi 2. Menjelaskan metode in vitro 3. Menjelaskan proses in vitro mulai pengambilan eksplan sampai aklimatisasi 1. Keaktifan mahasiswa dalam diskusi 2. Kebenaran dalam menjawab pertanyaan (test tertulis) 5%
untuk penumbuhan plantlet dan aklimatisasi untuk transplanting 3 Mahasiswa mampu: 1.Mendiskripsikan pengertian organogenesis dan embriogenesis somatik 2.Menjelaskan proses organogenesis dan embriogenesis somatik 3.Membedakan antara organogenesis dan embriogenesis somatik
Regenerasi eksplan melalui organogenesis dan embriogenesis somatik 1.Pengertian organogenesis dan embriogenesis 2.Teknik organogenesis 3.Teknik embriogenesis somatik 1.Ceramah 2.Diskusi kelompok kecil 1. Ketepatan dalam memberikan pengertian organogenesis dan embriogenesis somatik serta perbedaan keduanya 2. Menjelaskan proses organognesis dan embriogenesis somatik 1. Keaktifan mahasiswa dalam diskusi 2. Kebenaran dalam menjawab pertanyaan (test tertulis) 5% 4 Mahasiswa mampu:
1.Menjelaskan kultur jaringan dalam induksi mutasi
2.Menguasai teknik induksi mutasi melalui varisi somaklonal
Variasi somaklonal untuk pengembangan produk pertanian
1.Pengertian dan proses terjadinya variasi somaklonal dalam teknik in-vitro
2.Induksi variasi somaklonal dengan tujuan khusus
1.Ceramah 2.Diskusi kelompok kecil
1. Memberikan pengertian dan proses terjadinya variasi somaklonal dalam teknik in-vitro 2. Ketepatan dalam menjelaskan proses induksi variasi somaklonal dengan tujuan khusus 1.Keaktifan mahasiswa dalam diskusi 2. Kebenaran dalam menjawab pertanyaan (test tertulis) 5% 5 Mahasiswa mampu:
1.Mengaplikasikan metode kultur jaringan untuk mengubah sifat tanaman dan meningkatkan penampilan tanaman
2.Mengaplikasikan teknik kultur jaringan dibidang perbanyakan tanaman (mass propagation) dan
Teknik dan aplikasi kultur jaringan dalam peningkatan produksi dan kualitas tanaman 1.Pembentukan benih sintetik (enkapsulasi benih dan bibit in vitro)
2.Pembentukan tanaman dihaploid dan poliploidi
1.Ceramah 2.Penugasan Self Directed Learning untuk menilai potensi diri 1. Menganalogikan aplikasi metode kultur jaringan untuk mengubah sifat tanaman dan meningkatkan penampilan tanaman 1.Keaktifan mahasiswa dalam diskusi 2. Penyelesaian tugas sesuai dengan kriteria yang ditetapkan oleh dosen 5%
tujuan-tujuan khusus 3. Embryo rescue dan fusi protoplast
2. Menganalogikan aplikasi teknik kultur jaringan dibidang perbanyakan tanaman (mass propagation) dan tujuan-tujuan khusus pengajar 6 Mahasiswa mampu: 1.Memahami manajemen laboratorium
2. Membuat visi, misi dan program pengembangan laboratorium kultur jaringan 3. Memahami persyaratan dan
kebutuhan untuk membangun lab. Kultur jaringan
4. Membuat rancangan lab.kultur jaringan sederhana skala rumah tangga
Kultur jaringan skala industri kecil/rumah tangga
1.Penetapan visi, misi dan program pengembangan industri kuljar
2. Merancang laboratorium skala rumah tangga
3. Modifikasi teknik dan media kultur jaringan 1.Diskusi kelompok kecil 2.Project Based Learning membuat proposal kelompok tentang merancang laboratorium kuljar
1. Membuat visi dan misi serta program kegiatan
2.Merancang lab. kultur jaringan skala industri kecil 1.Penyelesaian project bisnis rancangan laboratorium kuljar skala industri 10% 7 Mahasiswa mampu:
1. Memunculkan ide-ide kreatif dalam pengembangan produk-produk kultur in vitro
2. Menuangkan ide-ide kreatif ke
dalam perencanaan
pengembangan proposal bisnis plan/PKM
Merancang produk
biotechnologi berbasis kultur in vitro
1. Penggalian ide-ide kreatif produk/prototype kultur in vitro
2. Penuangan ide ke dalam proposal 1.Diskusi kelompok kecil 2.Project bisnis membuat proposal kelompok tentang usaha pengembanga n produk in viro 1. Menggali ide-ide kreatif yang bersumber pada teknologi in vitro 2. Menuangkan ide-ide kreatif kedalam makalah/proposal 3. 1. mahasiswa yang aktif dalam diskusi
2. mahasiswa yang memiliki ide unik dan mampu membuat
makalah serta mempresentasik an di depan kelas
15%
8
EVALUASI TENGAH SEMESTER
9 Mahasiswa Agroteknologi Semester VI mampu:
1. Memberi pengertian tentang rekayasa genetik
2. Menjelaskan tentang prisip
Prinsip-prinsip dasar rekayasa genetika dalam penyelesaian suatu masalah
1. Dogma sentral
2. Perangkat dalam rekayasa
1.Ceramah 2.Diskusi klasikal 1. Ketepatan dalam memberikan pengertian prinsip dasar rekayasa 2. Menjelaskan proses 1. Keaktifan mahasiswa dalam diskusi 2. Kebenaran dalam menjawab 5%
dasar rekayasa genetik genetika (ensim, plasmid, gen donor, gen inang)
3. Penemuan rekayasa genetika untuk penyelesaian suatu masalah organognesis dan embriogenesis somatik pertanyaan (test tertulis) 10 Mahasiswa mampu:
1. Menjelaskan cara-cara isolasi gen
2. Menjelaskan prosedur mengkloning gen
DNA rekombinan untuk kebutuhan peningkatan pangan dan kesehatan lingkungan
1. Prinsip pemilihan gen donor dan inang bagi peningkatan pangan dan kesehatan lingkungan 2.Isolagi gen Kloning gen 1.Ceramah 2.Diskusi klasikal
1. Menjelaskan
cara-cara isolasi gen
2. Menjelaskan
prosedur mengkloning
gen
1.Keaktifan mahasiswa dalam diskusi 2. Kebenaran dalam menjawab pertanyaan (test tertulis) 5% 11 Mahasiswa mampu: 1. Menjelaskan prosestransformasi gen ke tanaman target
2. Menjelaskan proses dalam mentransfer gen antar tanaman 3. Menjelaskan teknik-teknik
dalam transfer gen
4. Mengaplikasikan berbagai teknik rekayasa genetik untuk program peningkatan kualitas dan kuantitas tanaman
Transformasi gen untuk produk pertanian
1. Macam-macam teknik transfer gen
2. Transfer gen secara biologis 3. Perakitan tanaman transgenik 1.Ceramah 2.Diskusi klasikal 3. .Penugasan Self Directed Learning untuk menilai potensi diri 1. Menjelaskan proses transformasi gen ke tanaman target 2. Menjelaskan proses dalam mentransfer gen antar tanaman
3. Menjelaskan teknik-teknik dalam transfer gen
4. Mengaplikasikan berbagai teknik rekayasa genetik untuk program peningkatan kualitas dan kuantitas tanaman 1.Keaktifan mahasiswa dalam diskusi 2. Kebenaran dalam menjawab pertanyaan (test tertulis) 10% 12 Mahasiswa mampu:
a. Menjelaskan tentang pengertian, syarat dan tipe penanda
genetik/DNA marker
b. Teknik-teknik pada DNA marker c. Menjelaskan manfaat DNA marker
Penanda genetik dan aplikasinya 4. Teknik penanda molekuler 5. Penggunaan penanda genetik dalam biodiversitas tanaman Penggunaan penanda genetik
1.Ceramah 2.Diskusi klasikal
1. Menjelaskan
tentang pengertian,
syarat dan tipe
penanda genetik/DNA
marker
2. Teknik-teknik pada
DNA marker
3. Menjelaskan
1.Keaktifan mahasiswa dalam diskusi 2. Kebenaran dalam menjawab pertanyaan (test tertulis) 5%dalam crop improvement program
manfaat DNA marker
13 Mahasiswa mampu: 1. Memahami peran technopreuneur ship 2. Memahami perbedaan enterpreneur, intrapreneur, technopreneur ship
3. Memahami dan mempunyai sikap dalam membangun profesionalisme bioteknologi berdasarkan prinsip agama, etika, dan hukum
4.Melihat dan menggali peluang-peluang untuk inovasi produksi
Prinsip-prinsip dasar technopreneurship dalam bidang bioteknologi tanaman 1. Enterpreneur, teknoprenuer, dan teknopreneurship
2.Prinsip agama, etika, dan hukum dalam membangun profesionalisme bidang bioteknologi tanaman Peluang dan strategi innovasi produk & teknologi
1.Ceramah 2.Diskusi klasikal 1. Ketepatan dalam menjelaskan pengertian dan peran technopreneurship 2. Ide kreatif dalam bidang bioteknologi 1.Keaktifan mahasiswa dalam diskusi 2. Kebenaran dalam menjawab pertanyaan (test tertulis) 5% 14 Mahasiswa mampu: 1. Mengidentifikasi faktor peluang, hambatan, tantangan, kelemahan
2. Membuat analisis swot 3. Membuat perencanaan bisnis plan berdasarkan kelayakan investasi (NPV, IRR, PP, dan ARR dari aliran kasnya)
Pengenalan perencanaan strategis usaha/bisnis dalam bidang bioteknologi tanaman 1. Identifikasi faktor eksternal & internal
2.Membangun strategi pemasaran
3.Manajemen keuangan usaha Merancang e-bisnis jasa dan produk bioteknologi 1.Ceramah 2.Diskusi klasikal 1. Ketepatan mengidentifikasi faktor peluang, hambatan, tantangan dan kelemahan 2. Ketepatan dalam membuat analisis swot 3. Melahirkan bisnis plan
1.Keaktifan mahasiswa dalam diskusi 2. Kebenaran dalam menjawab pertanyaan (test tertulis) 15% 15 Mahasiswa mampu:
1. Memahami regulasi dalam mengatur produk transgenik 2. Memahami pengertian HKI dalam bentuk paten , merk, hak cipta, dll
Bioetika dan Regulasi produk bioteknologi tanaman 1.Pengaturan dan keamanan produk bioteknologi
2.Perlindungan hukum inovasi teknologi dan produk
bioteknologi tanaman 1.Ceramah 2.Diskusi klasikal 1. Ketepatan dalam menjelaskan regulasi yang berlaku pada produk biotek 2. Mengenali dengan tepat jenis-jenis HKI
1.Keaktifan mahasiswa dalam diskusi 2. Kebenaran dalam menjawab pertanyaan (test tertulis) 5%
