Pengaruh Perbandingan Sari Nanas dengan Sari Daun Sirsak dan Persentase Gum Arab Terhadap Mutu Puding
Teks penuh
Dokumen terkait
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbandingan sari buah markisa dengan sari buah belimbing memberikan pengaruh berbeda sangat nyata terhadap kadar air,kadar vitamin C, total
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbandingan sari nenas dengan sari daun katuk memberikan pengaruh berbeda sangat nyata terhadap kadar air, kadar abu, kadar protein, kadar
Perbandingan sari buah nangka dengan sari daun kersen memberikan pengaruh berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap kadar air, kadar abu, kadar protein, kadar lemak, pH,
Interaksi antara perbandingan bubur alpukat dengan sari markisa dan jumlah gum arab memberikan pengaruh berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap kadar abu dan total asam
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbandingan bubur kulit semangka, sari nanas, dengan cempedak memberikan pengaruh berbeda sangat nyata terhadap kadar abu, viskositas, nilai
The results showed that the ratio of pineapple juice with soursop leaf extract had highly significant effect on ash content, vitamin C content, total acid, level of
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbandingan bubur buah sirsak dan bubur daun katuk memberikan pengaruh berbeda sangat nyata terhadap kadar air, kadar abu, kadar vitamin C,
Hasil uji LSR perbandingan sari mengkudu dengan sari nanas memberikan pengaruh berbeda sangat nyata terhadap rendemen, kadar air, total padatan terlarut, vitamin C, uji
