43
DAFTAR PUSTAKA
Almatsier, S. 2010. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama.
Anonim, 2015.Uang .http://kbbi.web.id/uang.Diakses pada tanggal 20 September 2015.
Arifina, Noviani Istiqomah. 2005. Komponen Kalsium, Magnesium, Forfor dan Zinc dalam Yoghurt. Istitut Teknologi Bandung.Skripsi.
Baron, Robert dan Nyla R. Branscome. 2006. Sosial Psychology. Pearson Education, Inc.
Budianto, Agus Krisno. 2009. Dasar- Dasar Ilmu Gizi. Malang : UMM Press.
Directory Mahasiswa, 2015.
http://dirmahasiswa.usu.ac.id/mahasiswa/index/fakultas/10.xhtml#. Diakses pada tanggal 20 September 2015.
Dewi, Lucky alfitasari. 2015. Uji Organoleptik Dan Kadar Vitamin C Yoghurt Buah Bligo (Benincasa Hispida) Dengan Penambahan Kosentrasi Starter Bakteri Dan Ekstrak Buah Nangka (Arthrocarpus Heterophyllus) Yang Berbeda. Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Dhyani, Prita Swamilaksita. 2008. Konsumsi Dan Persepsi Manfaat Minuma Probiotik Pada Lansia Di Koa Bogor.Fakultas Pertanian Istitut Pertanian. Skripsi.
Dilapanga, Alfira. 2008. Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Konsumsi Soft Drinks Pada Siswa SMP Negeri 1 Ciputat Tahun 2008. Universitas Islam Negeri.Skripsi.
Engel JF, RD Blackwell, dan PW Miniard. 1994. Perilaku konsumen. Jakarta : Binarupa Akasara.
Haryono, Marya. 2015. Yoghurt tingkatkan kinerja organ tubuh. http://googleweblight.com/?lite_url=http://koran-jakarta.com/?30637-
yoghurt-tingkatkan-kinerja-organ-tubuh&ei=8mTtiyf-lc=id-ID&s=1&m=193&ts=1440837838&sig=APONPFn9Z_TOJPmM34G2b8 AXKdNayJU2lg. Diakses pada tanggal 24 September 2015.
Hela. 2008. Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Konsumsi Serat
Mahasiswa Program Studi Kesehatan Masyarakat Fakultas
44
Hidayat, Nur, Irnia Nurika dan Wike Agustine Prima Dania. 2006. Membuat Minuman Prebiotik & Probiotik.Cetakan 1. Surabaya: Trubus Agrisarana.
Hidayati, NR, dkk. 2014. Pengaruh Jumlah Ekstrak Angkak dan Sukrosa Terhadap Kualitas Yogurt.Universitas Negeri Surabaya.Skripsi.
Irwanto. 2002. Psikologi Umum. Jakarta : PT Prenhallindo.
Isolauri, E, 2001. Probiotik In Human Diseases.American Journal Clinical Nutrition.http://www.ajon.org. Diakses pada tanggal 27 Oktober 2015.
Kasmadi.2011. Preferensi Konsumen Terhadap Minuman Susu Fermentasi Di Tiga Mall Kota Pekanbaru.Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.Jurnal.
Kurniasih.2012. Persepsi Tentang Makanan Sehat Pada Anak Usia Sekolah Di SDN 02 Duren Sawit Jakarta Timur. Fakultas Ilmu Keperawatan.
Legowo, Anang Mohamad, Ph.D. 2003. Yoghurt Untuk Kesehatan.http://groups.yahoo.com/neo/groups/resep_vegetarian/convers ations/messages/179. Diakses pada tanggal 21 Agustus 2015.
Mowen, Michael Minor. 2002. Perilaku Konsumen. Jakarta : Erlangga.
Munawar, Muh Taufiq. 2009. Bakteri
Yoghurt.http://muhtaufiqmunawar.blogspot.com/2009/01/bakteri-pada yoghurt.html?m=1. Diakses pada tanggal 15 Agustus 2015.
Notoatmodjo, S. 2010. Ilmu Perilaku Kesehatan. Jakarta : PT. Rineka Cipta
Notoatmodjo, S. 2007. Kesehatan Masyarakat Ilmu dan Seni. Jakarta : PT. Rineka cipta
Notoatmodjo, S. 2002. Metode Penelitian Kesehatan. Jakarta : Rhineka Cipta
Notoatmodjo, S. 2012. Promosi Kesehatan dan Perilaku kesehatan.Jakarta : Rineka Cipta.
45
Rachmat, Yati. 2015. Manfaat Yogurt Heavenly Blush untuk Kesehatan. http://www.bundayati.com/2015/09/manfaat-yogurt-heavenly-blush-untuk.html.Diakses pada tanggal 24 September 2015.
Rahmawati, Anita. 2010. Total Bakteri Asam Laktat (BAL), Kadar Laktosa Dan Keasaman Whey Yang Difermentasi Dengan Bifidobacterium Bifidum Pada Lama Inkubasi Yang Berbeda. Universitas Diponegoro. Skripsi.
Robbins,Stephen dan Timothy A. Judge. 2006. Organizational behavior. Prentice hall.
Ruspriana, Devi. 2008. Konsumsi Dan Persepsi Manfaat Minuman Probiotik Pada Remaja Putri (Studi Kasus Di SMAN 1, SMAN 2, SMAN3 Kota Bogor). Institut Pertanian Bogor. Fakultas Pertanian.Skripsi.
Santrock, J.W. 2007.Psikologi Perkembangan. Edisi 11 Jilid 1.Jakarta :Erlangga.
Sekar, Deani Hapsari, 2013. Makin Banyak Makan Yoghurt, Makin Sehat?http://m.detik.com/food/read/2013/03/19/160008/2198077/900/ Makin-Banyak-Makan-Yoghurt-Makin-Sehat.Diakses pada tanggal 27 Oktober 2015.
Sumarwan, U. 2004. Perilaku Konsumen (Teori Dan Penerapannya Dalam Pemasaran). Bogor : Ghalia Indonesia.
Supranto, J. 2011 .Perilaku Konsumen &Strategi Pemasaran.Jakarta : Mitra Wacana Media.
Surajudin, Fauzi R Kusuma, Dwi Purnomo. 2005. Yoghurt : Susu Fermentasi yang Menyehatkan. Jakarta: Agromedia.
Suryani, Tatik. 2008. Perilaku Konsumen. Yogyakarta : Graha Ilmu.
Tresnani, Tina. 2005. Pengaruh Asam Laktat Bagi Tubuh Manusia. Institut Teknologi Bandung.
Wahyudi Ahmad, Sri Samsundari. 2008. Bugar dengan Susu Fermentasi . Malang: UMM press.
Winarno, F.G., S. Fardiaz dan D. Fardiaz. 1980. Pengantar Teknologi Pangan. PT.Gramedia. Jakarta.
Wisyaastuti, E. 2011.Teknologi Pengolahan Hewani
