• Tidak ada hasil yang ditemukan

Keywords: flavor, encapsulation, modified starch, Arrhenius equation, linear equation PENDAHULUAN - APLIKASI PERSAMAAN ARRHENIUS DAN LINEAR UNTUK PENGUJIAN STABILITAS RETENSI IMPACT COMPOUND FLAVOR KWENI TERENKAPSULASI

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "Keywords: flavor, encapsulation, modified starch, Arrhenius equation, linear equation PENDAHULUAN - APLIKASI PERSAMAAN ARRHENIUS DAN LINEAR UNTUK PENGUJIAN STABILITAS RETENSI IMPACT COMPOUND FLAVOR KWENI TERENKAPSULASI"

Copied!
11
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Hubungan antara lama penyimpanan dan retensi komponen flavor terenkapsulasi yang dinyatakan sebagai persen perbandingan dengan retensi hari ke-0 pada ordo 1
Tabel 2. Hubungan antara 1/T dan ln k untuk komponen flavor terenkapsulasi dalam hidrolisat pati stearat pada ordo 1
Gambar 2. Hubungan antata ln k dan 1/T pada -pinene terenkapsulasi dalam hidrolisat pati stearat dan hidrolisat pati propionat pada ordo 1
Gambar 3. Hubungan antata ln k dan T(oC) pada -pinene terenkapsulasi dalam hidrolisat pati stearat pada ordo 1 dengan persamaan linear
+2

Referensi

Dokumen terkait

Sebuah turbin angin mendapatkan tenaga masukan dengan cara mengubah gaya angin menjadi torsi (gaya putar) yang beraksi pada sudu rotor... Angin kelas 3 adalah

Dari penelitian penulis terbukti bahwa banyak aturan adat yang berhubungan dengan perkawinan didasarkan atas aturan agama Islam. Aturan agama tersebut disusupkan oleh para wali,

Namun pada aplikasi tersebut masih terdapat beberapa kekurangan yang menyebabkan aplikasi tidak dapat beroperasi secara optimal, seperti belum terselesaikannya

Sebuah bola pejal bermassa m dan radius R diputar dengan kecepatan angular ω , dan kemudian dilepaskan tanpa kecepatan awal menuju kereta yang diam bermassa M

Dari hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa H0 diterima yaitu “ Tidak terdapat pengaruh yang signifikan antara prestasi pembelajaran praktikum terhadap motivasi

Penerapan sistem aplikasi ini dapat membantu kegiatan perencanaan bahan baku untuk proses produksi dapat dilakukan dengan baik sehingga dapat memproduksi dengan efektif dan

Puji syukur dan terimakasih kepada Tuhan Yang Maha Kuasa yang telah memberikan rahmat dan bimbingan-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul PENGARUH

Dari 10 plate yang digunakan sebagai media pertumbuhan menunjukkan hasil positif dan dari perhitungan angka kuman yang telah dilakukan menunjukkan hasil 1,162