• Tidak ada hasil yang ditemukan

Penetapan Kadar Nitrit Dan Nitrat Dalam Air Di Kota Medan Secara Spektrofotometri Sinar Tampak

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Penetapan Kadar Nitrit Dan Nitrat Dalam Air Di Kota Medan Secara Spektrofotometri Sinar Tampak"

Copied!
2
0
0

Teks penuh

(1)

vi

PENETAPAN KADAR NITRIT DAN NITRAT DALAM AIR DI KOTA MEDAN

SECARA SPEKTROFOTOMETRI SINAR TAMPAK

ABSTRAK

Kadar nitrit dan nitrat dalam air minum yang diizinkan dengan batas maksimum yang telah ditetapkan oleh Permenkes No. 492/Menkes/Per/IV/2010. Air yang berada di lokasi berbeda mempunyai kadar nitrit dan nitrat yang bervariasi, tergantung pada kondisi lingkungan dan kegiatan pertanian. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar nitrit dan nitrat di dalam air minum dari beberapa macam sumber di kota Medan.

Sampel air diambil dari dua perusahaan pengelola air minum, dua air sumur, dua air minum kemasan dan satu dari air yang telah dimasak. Penetapan kadar nitrit dan nitrat dilakukan dengan metode spektrofotometri visible pada panjang gelombang 536 nm menggunakan alat Shimadzu UV mini - 1240.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel mengandung nitrit dan nitrat. Pemeriksaan kadar nitrit berkisar antara 0,0273-0,6457 mg/l sedangkan kadar nitrat berkisar antara 0,0591-3,5741 mg/l. Kadar tersebut masih jauh di bawah kadar maksimum yang diizinkan. Dari penelitian yang dilakukan menunjukkan bahwa air yang berasal dari sumber yang berbeda dan pengelolaan yang berbeda akan mempengaruhi kadar nitrit dan nitrat.

(2)

vii

THE DETERMINATION OF THE LEVELS OF NITRITES AND NITRATES IN THE WATER IN THE CITY OF MEDAN

WITH SPECTROPHOTOMETRY VISIBLE

ABSTRACT

The levels of nitrite and nitrate in drinking water are allowed with a maximum limit set by the Permenkes No. 492 / Menkes / Per / IV / 2010. Water in different locations have the levels of nitrites and nitrates which varies, depending on environmental conditions and agricultural activities. The purpose of this research is to know the levels of nitrite and nitrate in drinking water in some kind of source in Medan.

Water samples taken from two of the managing company of the drinking water, two water wells, two bottled water and water from one that has been cooked. The determination of the levels of nitrite and nitrate is perfoermed with spectrophotometry visible method at a wavelength of 536 nm using tools a Shimadzu UV mini-1240.

The results showed that the samples contained nitrite and nitrate. Examination of nitrite levels ranged between 0.0273 to 0.6457 mg /l and nitrate levels ranged from 0.0591 to 3.5741 mg /l. These levels are still far below the levels of the maximum allowed. From research conducted should that the water which comes from different sources and different management course that will affect the levels of nitrits and nitrats.

Referensi

Dokumen terkait

Penelitian tentang penetapan kadar nitrit dalam makanan telah dilakukan sebelumnya terhadap sampel korned sapi kalengan, daging burger sapi dan sop daging sapi

Sulfanilat, setelah lima menit ditambahkan 2,5 mL N-(1-naftil) etilendiamin dihidroklorida dilarutkan dan dicukupkan dengan Aquades ditentukan panjang gelombang.. LIB

Garam nitrit atau nitrat (diubah oleh mikroba menjadi nitrit dalam pencernaan) yang terdapat di dalam makanan berasal dari pemakaian nitrit sebagai pengawet.. sekaligus pemberi

Penelitian tentang penetapan kadar nitrit dalam makanan telah dilakukan sebelumnya terhadap sampel korned sapi kalengan, daging burger sapi dan sop daging sapi

Analisis data statistik untuk menghitung kadar nitrat dalam sosis 1.. Data diterima jika thitung <

Dari hasil penelitian yang dilakukan disimpulkan bahwa terdapat perbedaan kadar nitrit dan nitrat pada kornet daging sapi dan daging sapi burger dengan tanggal kadaluarsa yang

Berdasarkan uraian diatas penulis melakukan penentuan kadar nitrit dan nitrat serta perubahan kadar nitrit dan nitrat dalam kornet daging sapi dimana sampel yang dianalis

Metode spektrofotometri sinar tampak dalam penetapan kadar nitrit dan nitrat adalah berdasarkan reaksi kolorimetri uji Griess (lihat Gambar 2.2) dimana nitrit mengalami