• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH PERENDAMAN IKAN NILA DENGAN ASAP CAIR ( LIQUID SMOKE ) TERHADAP DAYA SIMPAN

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2024

Membagikan "PENGARUH PERENDAMAN IKAN NILA DENGAN ASAP CAIR ( LIQUID SMOKE ) TERHADAP DAYA SIMPAN"

Copied!
12
0
0

Teks penuh

(1)

PENGARUH PERENDAMAN IKAN NILA DENGAN ASAP CAIR ( LIQUID SMOKE

) TERHADAP DAYA SIMPAN

By Siti jamilatun

WORD COUNT 4465 TIME SUBMITTED 19-JAN-2017 02:46PM

PAPER ID 27038111

(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)

12 %

SIMILARIT Y INDEX

1 2 3

4 5

6 7

8 9

10

PENGARUH PERENDAMAN IKAN NILA DENGAN ASAP CAIR ( LIQUID SMOKE ) TERHADAP DAYA SIMPAN

ORIGINALITY REPORT

PRIMARY SOURCES

daniwara.wordpress.com

Int ernet

www.scribd.com

Int ernet

dspace.sheol.uniovi.es

Int ernet

pt.scribd.com

Int ernet

docslide.us

Int ernet

www.nite.go.jp

Int ernet

library.um.ac.id

Int ernet

www.ift.or.id

Int ernet

Wang, Wenwang, Cong Li, Hongjie Zhang, and Yonghao Ni. "Using Liquid Smoke to Improve Mechanical and Water Resistance Properties of

Gelatin Films : Liquid smoke-enhanced gelatin film…", Journal of Food Science, 2016.

Crossref

eprints.undip.ac.id

Int ernet

48 words —

1%

36 words —

1%

33 words —

1%

31 words —

1%

28 words —

1%

24 words —

1%

22 words —

< 1%

21 words —

< 1%

20 words —

< 1%

20 words —

< 1%

(11)

11

12 13

14 15

16 17

18

19

20 21

22 23 24

depeprayudi.blogspot.com

Int ernet

jogjapress.com

Int ernet

onlinelibrary.wiley.com

Int ernet

staff.uny.ac.id

Int ernet

sugitorolis.blogspot.com

Int ernet

asapcairjakarta.blogspot.com

Int ernet

Luechapattanaporn, Kunchalee, and Juming Tang. "Radio-Frequency Pasteurization and

Sterilization of Packaged Foods", Electro-Technologies for Food Processing Series, 2014.

Crossref

bbp4b.litbang.kkp.go.id

Int ernet

www.avlib.in

Int ernet

worldconferences.net

Int ernet

lib.unnes.ac.id

Int ernet

jak.unimal.ac.id

Int ernet

widyagama.ac.id

Int ernet

ejournal.umm.ac.id

Int ernet

19 words —

< 1%

19 words —

< 1%

18 words —

< 1%

18 words —

< 1%

18 words —

< 1%

16 words —

< 1%

14 words —

< 1%

13 words —

< 1%

12 words —

< 1%

10 words —

< 1%

10 words —

< 1%

10 words —

< 1%

10 words —

< 1%

10 words —

< 1%

(12)

25

26 27

28 29

EXCLUDE QUOTES OFF EXCLUDE BIBLIOGRAPHYOFF

EXCLUDE MATCHES OFF

repository.ipb.ac.id

Int ernet

fr.scribd.com

Int ernet

jrk.fmipa.unand.ac.id

Int ernet

bpptk.lipi.go.id

Int ernet

repository.unhas.ac.id

Int ernet

10 words —

< 1%

9 words —

< 1%

8 words —

< 1%

8 words —

< 1%

8 words —

< 1%

Referensi

Dokumen terkait

Hasil penelitian menunjukkan bahwa lama perendaman asap cair dan lama simpan memberikan pengaruh yang nyata terhadap uji organoleptik (rasa, aroma dan tekstur) namun

Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh lama perendaman asap cair terhadap daya tahan daging domba yang diukur dari nilai susut masak, nilai keempukan dan nilai

Hasil penelitian menunjukkan bahwa lama perendaman asap cair memberikan pengaruh sangat nyata (P&lt;0,01) terhadap organoleptik (tekstur, aroma dan rasa) daging itik manila

Hasil penelitian menunjukkan bahwa lama perendaman asap cair memberikan pengaruh sangat nyata (P&lt;0,01) terhadap organoleptik (tekstur, aroma dan rasa) daging itik manila

Perendaman Daging Domba Garut Dengan Berbagai Konsentrasi Asap Cair Tempurung Kelapa Terhadap Jumlah Total Bakteri, Daya Awet, dan Akseptabilitas.. Fakultas Peternakan

tambahan pangan yang alami yang bersifat pengawet sekaligus sebagai bahan pengikat dan aman untuk dikonsumsi oleh manusia adalah asap cair, dengan penambahan asap cair pada

3.5 Hasil Uji Fisik Pada Sampel Ikan Nila yang Direndam Menggunakan Asap Cair Food Grade yang Dimurnikan dengan Variasi Waktu Penyimpanan Asap cair yang

Penelitian yang dilakukan oleh Putranto (2009) mengenai pengaruh perendaman asap cair terhadap kualitas daging ayam yaitu Perendaman daging ayam dengan