1
ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ي ﺄﺗ يور ﺖﺷﺎﮐ ﻢﮐاﺮﺗ ﺮﯿﺛ رﺬﺑ ﺖﯿﻔﯿﮐ و دﺮﮑﻠﻤﻋ ناﺰﯿﻣ
يﺬﻏﺎﮐ ﻢﺨﺗ يوﺪﮐ رد
ﯽﺤﺘﻓ هﺪﯿﻌﺳ ،*
ﯽﺘﻔﻟا ﯽﻠﻌﻟﺎﻤﺟ
لﻮﺌﺴﻣ هﺪﻨﺴﯾﻮﻧ :*
هﺪﯿﮑﭼ يﺬﻏﺎﮐ ﻢﺨﺗ يوﺪﮐ ﻢﻬﻣ زا
ﺖﺳا ﻪﻟﺎﺴﮑﯾ نﺎﻫﺎﯿﮔ ﻦﯾﺮﺗ .
ﻢﻬﻣ زا ﻪﺗﻮﺑ ﻢﮐاﺮﺗ ﻦﯿﯿﻌﺗ رﻮﺘﮐﺎﻓ ﻦﯾﺮﺗ
ﯽﻣ رﺬﺑ دﺮﮑﻠﻤﻋ هﺪﻨﻨﮐ ﺎﺑ
ﺪﺷ . ﯽﺸﯾﺎﻣزآ
ﻪﻠﺻﺎﻓ ﺎﺑ ي ﻒﯾدر ﻦﯿﺑ 8/
0 ، 1 و 2/
1 ﻪﻠﺻﺎﻓ و ﺮﺘﻣ ﻒﯾدر يور ي
3/
0،
5/
0 و 7/
0 ﺮﺘﻣ ﻪﯾﺎﭘ يﺰﯾر ﺪﺷ . و رﺬﺑ دﺮﮑﻠﻤﻋ ،رﺬﺑ ﺮﺘﺴﮐﺎﺧ ناﺰﯿﻣ
ﻪﻠﺻﺎﻓ ﺮﯿﺛﺎﺗ ﺖﺤﺗ رﺬﺑ ﻦﻏور ﺪﻨﺘﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﻒﯾدر ﻦﯿﺑ ي
. ﻪﻠﺻﺎﻓ رد هﻮﯿﻣ رﺬﺑ دﺮﮑﻠﻤﻋ ﻦﯾﺮﺘﺸﯿﺑ ،لﺎﺣ ﻦﯾا ﺎﺑ يور ﻪﻠﺻﺎﻓ و ﻒﯾدر ﻦﯿﺑ ي
ﺎﭘ ﻒﯾدر ﺪﻣآ ﺖﺳد ﻪﺑ ﻦﯿﯾ .
ﻪﻠﺻﺎﻓ رد رﺬﺑ ﻦﻏور ناﺰﯿﻣ ﯾدر ﻦﯿﺑ ي
ﻒ و80 ﯽﺘﻧﺎﺳ120 ﻪﻠﺻﺎﻓ ﺶﯾاﺰﻓا ﺎﺑ ﺮﺘﻣ اﺪﯿﭘ ﺶﯾاﺰﻓا ﻒﯾدر يور ي
ﯽﻣ دﺮﮐ . هژاو ﺪﯿﻠﮐ :
،رﺬﺑ ﻦﻏور ﻪﻠﺻﺎﻓ
يور ،ﻒﯾدر ﻪﻠﺻﺎﻓ ﻦﯿﺑ ﻒﯾدر ، رﺬﺑ دﺮﮑﻠﻤﻋ
، رﺬﺑ ﺮﺘﺴﮐﺎﺧ .
ﻪﻣﺪﻘﻣ يﺬﻏﺎﮐ ﻢﺨﺗ يوﺪﮐ
(Cucurbita pepo L. convar. pepo var. styriaca Greb)
ﻪﻟﺎﺴﮑﯾ تﻻﻮﺼﺤﻣ زا ﯽﮑﯾ ﯽﻔﻠﻋ و
ﺖﺳا ) 3 و
10 ( . ﻪﻧازور يﺎﻣد و ﺪﻨﺘﺴﻫ مﺮﮔ ﻞﺼﻓ تﻻﻮﺼﺤﻣ زا ﺎﻫوﺪﮐ 30
- 23 ﻪﻧﺎﺒﺷ يﺎﻣد و 5/
17 ﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد ﯽ
ﯽﻣ ﺢﯿﺟﺮﺗ ار داﺮﮔ ﺪﻨﻫد
) 1 (.
ﺖﺳا ﯽﺑﺮﭼ يدﺎﯾز ﺮﯾدﺎﻘﻣ ياراد وﺪﮐ رﺬﺑ .
زا ﺶﯿﺑ ﻪﺑ دراﻮﻣ ﯽﻀﻌﺑ رد 50
ﯽﻣ ﺰﯿﻧ ﺪﺻرد ﺪﺳر
. ﻫﺪﯿﺳا ،لﻮﻨﯿﻟ عاﻮﻧا زا ﺮﺘﺸﯿﺑ بﺮﭼ يﺎ
ﺪﻨﺘﺴﻫ ﻦﯾرﺎﺘﺳا و ﻦﯿﺘﻤﻟﺎﭘ )
2 .(
هدروآﺮﻓ و ﻪﻧاد ﻦﻏور ﻪﮐ ﺖﺳا هداد نﺎﺸﻧ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ يرﺎﻤﯿﺑ نﺎﻣرد رد نآ زا ﻞﺻﺎﺣ يﺎﻫ
ﯽﻔﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫ
دراد دﺮﺑرﺎﮐ نﻮﺧ بﺮﭼ يﺎﻫﺪﯿﺳا و لوﺮﺘﺴﻠﮐ ﺶﻫﺎﮐ ،تﺎﺘﺳوﺮﭘ يزﻼﭘﺮﭙﯿﻫ ﺮﯿﻈﻧ )
7 (
.
ﻒﻠﺘﺨﻣ ﺖﺸﮐ ﻞﺻاﻮﻓ ﯽﺳرﺮﺑ ﺎﺑ نﺎﻘﻘﺤﻣ )
100
× 50 ، 150
× 50 و 200
× 50 ( دﺮﮑﻠﻤﻋ و رﺬﺑ راﺪﻘﻣ ﻪﮐ ﺪﻨﺘﻓﺎﯾرد يﺬﻏﺎﮐ ﻢﺨﺗ وﺪﮐ يور
ﯽﻣ ﺮﯿﯿﻐﺗ ﻒﻠﺘﺨﻣ ﯽﺘﺸﮐ ﻪﻠﺻﺎﻓ ﺮﯿﺛﺂﺗ ﺖﺤﺗ نآ ﺪﻨﮐ
) 9 .(
يﻮﻟ ) 10 ( ﻢﮐاﺮﺗ 14 ﻪﻠﺻﺎﻓ ﺎﺑ رﺎﺘﮑﻫ رد ﻪﺗﻮﺑ راﺰﻫ ﯽﺘﺸﮐ
6/
0
× 2/
1 ﺮﺘﻣ
ﻪﻧﺎﺘﺴﺑﺎﺗ يوﺪﮐ ياﺮﺑ )
C. pepo
( دﺮﺑ رﺎﮐ ﻪﺑ .
دوﺪﺣ ،ﺖﺸﮐ ﻢﮐاﺮﺗ ﻦﯾا ﺎﺑ 4/
44 ﺬﺑ مﺮﮔ ﯽﯾﻻﺎﺑ يرﺬﺑ ﺺﺧﺎﺷ و هﺎﯿﮔ ﺮﻫ رد ر )
ﻦﯿﺑ طﺎﺒﺗرا
هﻮﯿﻣ ﮏﺸﺧ نزو و رﺬﺑ ﮏﺸﺧ نزو (
ﺪﻣآ ﺖﺳد ﻪﺑ .
نارﺎﮑﻤﻫ و ﯽﯾﺎﺑﺎﺑ )
4 ( ﯽﻫﺎﯿﮔ ﻢﮐاﺮﺗ ﻪﮐ ﺪﻧﺪﻘﺘﻌﻣ 10
ﻦﯾﺮﺘﺸﯿﺑ رﺎﺘﮑﻫ رد ﻪﺗﻮﺑ راﺰﻫ
دراد هاﺮﻤﻫ ﻪﺑ ار يرﺬﺑ دﺮﮑﻠﻤﻋ .
دراد لﻮﺼﺤﻣ ﺪﯿﻟﻮﺗ يور هﺎﯿﮔ ﻢﮐاﺮﺗ ﺮﯿﺛﺂﺗ ﯽﮕﻧﻮﮕﭼ درﻮﻣ رد ﯽﺗﺎﻋﻼﻃا ﻪﭼ ﺮﮔا ﺖﯿﻔﯿﮐ يور ﺖﺸﮐ ﻢﮐاﺮﺗ ﺮﺛا يور تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ﯽﻟو
ﺖﺳا دوﺪﺤﻣ رﺎﯿﺴﺑ لﻮﺼﺤﻣ .
هﺪﯾدﺮﮔ مﺎﺠﻧا يﺬﻏﺎﮐ ﻢﺨﺗ يوﺪﮐ ياﺮﺑ ﺐﺳﺎﻨﻣ ﯽﻫﺎﯿﮔ ﻢﮐاﺮﺗ ﻦﯿﯿﻌﺗ رﻮﻈﻨﻣ ﻪﺑ ﺮﺿﺎﺣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ور ﻦﯾا زا
ﺖﺳا . شور و داﻮﻣ ﺎﻫ
مﺎﺠﻧا ناﺮﯾا لﺎﻤﺷ رد نﻼﯿﮔ هﺎﮕﺸﻧاد يزروﺎﺸﮐ هﺪﮑﺸﻧاد ﯽﺗﺎﻘﯿﻘﺤﺗ ﻪﻋرﺰﻣ رد ﺶﯾﺎﻣزآ ﻦﯾا ﺪﯾدﺮﮔ
. ﺲﭘ يﺬﻏﺎﮐ ﻢﺨﺗ يوﺪﮐ روﺬﺑ
ناﺪﻠﮔ ﻞﺧاد رد ،ندز ﻪﻧاﻮﺟ و زور ود ﯽﻟا ﮏﯾ تﺪﻣ ﻪﺑ نﺪﻧﺎﺴﯿﺧ زا ﺼﻣ رﺎﺒﮑﯾ ﯽﮑﯿﺘﺳﻼﭘ يﺎﻫ
ﯽﻣاد دﻮﮐ و ﺖﯿﭘ ﺮﺘﺴﺑ ﺐﯿﮐﺮﺗ ﺎﺑ فﺮ
ﺪﯾدﺮﮔ ﺖﺸﮐ .
زا ﺲﭘ ﺎﻫءﺎﺸﻧ 20
ﯽﻟا 30 ﻒﯾدر يور ﯽﺘﺸﮐ ﻪﻠﺻﺎﻓ ﺎﺑ زور 3/
0 ، 5/
0 و 7/
0 ﻒﯾدر ﻦﯿﺑ ﻪﻠﺻﺎﻓ و ﺮﺘﻣ 8/
0 ، 1 و 2/
1 ﺮﺘﻣ
ز ﻪﺑ ﺪﻧﺪﺷ هداد لﺎﻘﺘﻧا ﯽﻠﺻا ﻦﯿﻣ .
ﺎﺑ ﯽﻨﺷ ﯽﻣﻮﻟ ترﻮﺼﺑ ﻪﻋرﺰﻣ كﺎﺧ ﺮﺑاﺮﺑpH
7/
6 و ﺮﺑاﺮﺑEc 08 /0 دﻮﺑ ﺮﺘﻣ ﯽﺳد .
2
هﻮﯿﻣ ﺪﻧﺪﺷ ﺖﺷادﺮﺑ ﺖﺳﻮﭘ ﺢﻄﺳ رد ﺖﺧاﻮﻨﮑﯾ ﯽﺠﻧرﺎﻧ ﮓﻧر زوﺮﺑ ﺎﺑ ﻞﻣﺎﮐ غﻮﻠﺑ ﻪﻠﺣﺮﻣ رد ﺎﻫ .
هﻮﯿﻣ تﺪﻣ ﯽﻧﻻﻮﻃ يراﺪﻬﮕﻧ رﻮﻈﻨﻣ ﻪﺑ ﺎﻫ
مﺎﯿﺘﻟا ﻞﻤﻋ ،ﯽﻫﺎﮕﺸﯾﺎﻣزآ يﺎﻫرﺎﮐ ياﺮﺑ 10
- 7 يﺎﻣد رد هزور 29
- 26 ﯽﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد ﺖﻓﺮﮔ ترﻮﺻ ﺖﺷادﺮﺑ زا ﺲﭘ داﺮﮔ
.
ﻪﻠﯿﺳو ﻪﺑ روﺬﺑ ﺮﺘﺴﮐﺎﺧ ﻪﻧﻮﻤﻧ ﻪﮐ ﺪﻣآ ﺖﺳﺪﺑ هرﻮﮐ ي
يﺎﻣد ﺎﺑ هرﻮﮐ ﻞﺧاد رد نﺪﺷ بﺎﯿﺳآ زا ﺲﭘ يﺬﻏﺎﮐ ﻢﺨﺗ وﺪﮐ رﺬﺑ يﺎﻫ 550
-
500 ﯽﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد تﺪﻣ ﻪﺑ داﺮﮔ
48 - 24 ﺖﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﺖﻋﺎﺳ .
ﻪﻠﯿﺳو ﻪﺑ روﺬﺑ ﻦﻏور ناﺰﯿﻣ ي
ﺳ هﺎﮕﺘﺳد ﻪﻠﺴﮐﻮ
ﺪﯾدﺮﮔ مﺎﺠﻧا .
ﺪﯾدﺮﮔ مﺎﺠﻧا رﺎﻤﯿﺗ ﻪﻧ ﺎﺑ و راﺮﮑﺗ ﻪﺳ ﺎﺑ ﯽﻓدﺎﺼﺗ ﻼﻣﺎﮐ كﻮﻠﺑ حﺮﻃ ﺎﺑ تﻼﭘ ﺖﯿﻠﭙﺳا ترﻮﺼﺑ ﺶﯾﺎﻣزآ .
هداد ﻪﯾﺰﺠﺗ مﺮﻧ ﮏﻤﮐ ﺎﺑ ﺎﻫ
راﺰﻓا
هداد ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ ﯽﺳرﺮﺑ وSAS ﻪﻠﯿﺳو ﻪﺑ ﻞﺑﺎﻘﺘﻣ تاﺮﺛا و ﺎﻫ
نﻮﻣزآ ي ﺪﯿﺳر مﺎﺠﻧا ﻪﺑ ﯽﮐﻮﺗ
.
ﺚﺤﺑ و ﺞﯾﺎﺘﻧ ﻋ و رﺬﺑ دﺮﮑﻠﻤ ناﺰﯿﻣ
ﺪﻨﺘﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﻒﯾدر ﻦﯿﺑ ﻪﻠﺻﺎﻓ ﺮﯿﺛﺂﺗ ﺖﺤﺗ رﺬﺑ ﺮﺘﺴﮐﺎﺧ .
ﺮﯿﺛﺂﺗ ﺖﺤﺗ ﻢﻫ رﺬﺑ زا هﺪﺷ حاﺮﺨﺘﺳا ﻦﻏور ناﺰﯿﻣ
ﺖﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﻒﯾدر يور ﻪﻠﺻﺎﻓ ﻢﻫ و ﻒﯾدر ﻦﯿﺑ ﻪﻠﺻﺎﻓ .
رﺬﺑ ﻦﻏور ناﺰﯿﻣ يور ﻒﯾدر ﻦﯿﺑ و ﻒﯾدر يور ﻪﻠﺻﺎﻓ ﻦﯿﺑ ﻞﺑﺎﻘﺘﻣ ﺮﺛا ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ
دﻮﺑ هﺪﻫﺎﺸﻣ ﻞﺑﺎﻗ )
لوﺪﺟ 1 (.
ﻪﻠﺻﺎﻓ ﺶﯾاﺰﻓا ﺎﺑ رﺬﺑ دﺮﮑﻠﻤﻋ دﺮﮐ اﺪﯿﭘ ﺶﻫﺎﮐ ﻒﯾدر يور و ﻒﯾدر ﻦﯿﺑ ي
. ﻪﻠﺻﺎﻓ ﺶﯾاﺰﻓا ﺎﺑ ﻢﻫ رﺬﺑ ﺮﺘﺴﮐﺎﺧ ناﺰﯿﻣ ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ ﻦﯿﺑ ي
ﺖﺷاد ﺶﻫﺎﮐ ﻒﯾدر .
ﻪﻠﺻﺎﻓ رد رﺬﺑ ﻦﻏور ناﺰﯿﻣ ﻦﯿﺑ ي
ﻒﯾدر 80 و 120 ﯽﺘﻧﺎﺳ ﺮﺘﻣ ﻪﻠﺻﺎﻓ ﺶﯾاﺰﻓا ﺎﺑ اﺪﯿﭘ ﺶﯾاﺰﻓا ﻒﯾدر يور ي
ﯽﻣ دﺮﮐ رد ﯽﻟو ﻒﯾدر ﻦﯿﺑ ﻪﻠﺻﺎﻓ 100
ﺳ ﯽﺘﻧﺎ ﻒﯾدر يور و ﺮﺘﻣ 30
و 50 ﯽﺘﻧﺎﺳ ﻪﻠﺻﺎﻓ رد ﺖﯾﺎﻬﻧ رد و داد نﺎﺸﻧ يدﺎﯾز ﺶﯾاﺰﻓا ﺮﺘﻣ
ﻒﯾدر يور 50
و 70 ﯽﺘﻧﺎﺳ ﺖﺷاد ﺶﻫﺎﮐ ﯽﮐﺪﻧا ﺮﺘﻣ .
ﯽﻨﻌﻣ طﺎﺒﺗرا ﻢﻫ ﻞﺒﻗ تﺎﻘﯿﻘﺤﺗ ﻦﯿﺑ يراد
و ﺖﺷﺎﮐ ﻢﮐاﺮﺗ رﺎﯿﺧ رد رﺬﺑ دﺮﮑﻠﻤﻋ
) 5 ( و رﺬﺑ دﺮﮑﻠﻤﻋ يور ﯽﻠﻫا نﺎﻫﺎﯿﮔ ﻢﮐاﺮﺗ ﺮﯿﺛﺂﺗ و
هﻮﯿﻣ ) 3 ، 4 و 6 ( ﮔ ﺪﻧدﻮﺑ هدﺮﮐ شراﺰ .
ﺪﻣآ ﺖﺳد ﻪﺑ نﺎﻫﺎﯿﮔ ﻢﮐاﺮﺗ ﻦﯾﺮﺘﺸﯿﺑ زا رﺬﺑ دﺮﮑﻠﻤﻋ ناﺰﯿﻣ ﻦﯾﺮﺗﻻﺎﺑ ،ﻖﯿﻘﺤﺗ ﻦﯾا رد .
لوﺪﺟ 1 : يﺬﻏﺎﮐ ﻢﺨﺗ وﺪﮐ تﺎﻔﺻ ﯽﺧﺮﺑ يور ﺖﺸﮐ ﻞﺻاﻮﻓ ﻞﺑﺎﻘﺘﻣ ﺮﺛا تﺎﻌﺑﺮﻣ ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ .
**, * ,ns ﯽﻨﻌﻣ ﺮﯿﻏ ﺐﯿﺗﺮﺗ ﻪﺑ
ﯽﻨﻌﻣ و يراد ﺢﻄﺳ رد يراد
05 /0 و 01 /0 .
ﻪﺠﯿﺘﻧ ﯽﻠﮐ يﺮﯿﮔ :
ﯽﻣ ﻒﯾدر يور ﻪﻠﺻﺎﻓ ﻢﻫ و ﻒﯾدر ﻦﯿﺑ ﻪﻠﺻﺎﻓ ﻢﻫ ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﯾا و هﺪﺷ ﯽﻋارز ﻦﯿﻣز ﺢﻄﺳ زا ﻪﻨﯿﻬﺑ هدﺎﻔﺘﺳا ﺐﺒﺳ ﺪﻧاﻮﺗ
ﯽﺋاﺰﺳ ﻪﺑ ﺮﯿﺛﺂﺗ يور
رﺬﺑ ﺖﯿﻔﯿﮐ و دﺮﮑﻠﻤﻋ )
رﺬﺑ زا هﺪﺷ جاﺮﺨﺘﺳا ﻦﻏور ناﺰﯿﻣ (
ﺪﺷﺎﺑ ﻪﺘﺷاد .
تاﺮﯿﯿﻐﺗ ﻊﺒﻨﻣ df تﺎﻌﺑﺮﻣ ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ
رﺬﺑ ﺮﺘﺴﮐﺎﺧ رﺬﺑ ﻦﻏور ناﺰﯿﻣ رﺬﺑ دﺮﮑﻠﻤﻋ
راﺮﮑﺗ(R) 2 /0011ns 353/ns 166703795ns
ﻒﯾدر ﻦﯿﺑ ﻪﻠﺻﺎﻓ(B) 2 /0072** 1215/* 9462266407**
R×B 4 /0002 10/79 361758132
ﻒﯾدر يور ﻪﻠﺻﺎﻓ(I) 2 /0009ns 472/58** 3027811895**
B×I 4 /0027ns 205/75** 1213021710ns
ﺎﻄﺧ 12 /0009 13/73 425080935
C.V. (%) 15/96 15/58 15/53
3
ﻊﺑﺎﻨﻣ 1 - ج يدﺮﻤﻧاﻮﺟ .
.1389 يﺰﺒﺳ ﮏﯿﻧﺎﮔرا ﺖﺸﮐ ﺎﻫ
. ﺪﻬﺸﻣ ﯽﻫﺎﮕﺸﻧاد دﺎﻬﺟ تارﺎﺸﺘﻧا .
2 - غ ﺖﺳﻮﯿﭘ .
يرﺎﮑﯾﺰﺒﺳ .
.ﻧا1388 ﺮﯾﺬﭘ ﺶﻧاد تارﺎﺸﺘ )
ﻢﺠﻨﭘ پﺎﭼ .(
3- Abdi A., Shirani-Rad A.H., Zadeh S., and Yousefi M. 2012. Effect of plant density and nitrogen rates on agronomic traits of Cucurbita pepo L. in different sowing dates. International Journal of Agriculture and Crop Sciences 24: 1837-1839.
4- Babayee S.A., Daneshian J. and Valadabadi S.A.R. 2012. Effect of plant density and irrigation interval on some grain charactristics of pumpkin (Cucurbita pepo L.). International Journal of Agriculture and Crop Sciences 4(8):439-442.
5- Berenji J. and Popp D. 2000. Inter-relations among fruit and seed characteristics of oil pumpkin. Acta Horticulturae vol: 510.
6- El-Hamed Kh. and Elwan M. 2011. Dependence of pumpkin yield on plant density and variety.
American Journal of Plant Sciences 2: 636-643.
7- Fruhwirth G.O. and Hermetter A. 2008. Production technology and characteristics of Styrian pumpkin seed oil. European Journal of Lipid Science Technology, 110, 637-644.
8- Loy J.B. 1988. Improving seed yield in hull-less seeded strains of Cucurbita pepo. Cucurbit Genetics Cooperative Newsletter 11: 72-73.
9- Yadegari M., Peyvast Gh., Barzegar R. and Abdizade R. 2008. Influence of planting patterns and exogenous ethylene application on fruit and seed in squash (Cucurbita pepo). Biosciences, Biotechnology Research Asia. Vol. 5(1), 151-156.
10- Younis Y.M.H., and Al-Shihry S.S. 2000. African Cucurbita pepo L.: Properties of seed and variability in fatty acid composition of seed oil. Phytochemistry 54:71:75.
