중원에 영향을 미친 소수민족의 산물을 보면 크게 세 부분으로 나뉜다. 9) 첫 번째 경우는 문제의 소수민족이 재배한 농작물이다. 각 지역마다 고유한 특성이 있습니다.
植物의 繁殖․培養기술과 東아시아 農業의 基礎
번식이 어려워서 배를 접목한 것입니다. 55) 접목은 묘목의 원래 줄기를 식물의 초기 단계에 접목하여 자라는 방법으로, 특히 환경 차이로 인해 좋은 열매를 수확할 수 없는 경우에 해당됩니다. 이 방법은 매우 도움이 될 것으로 믿어집니다. 이는 한무제(無皇帝)가 장강(張强)을 보내 대공에게 포도씨를 구해다가 양궁(梁殿) 근처에 심었던 것과 비슷하다.
畜牧業의 변천과 農牧文化의 교류
즉, 북방 유목민과 관련된 가축과 주로 늪이나 호수에서 자라는 망고가 늘어났으나, 19세기 중부평원 농민들의 주요 단백질 공급원이었던 犬은 고급기와 진한. 주요 축산업에 포함되지 않은 채 농업에서 사라졌다. 〈제민요술〉에서 6개 항목 중 하나인 犬을 고의로 제거하지 않고 그 종이 완전히 사라지지 않았다면, 중원에 이종문화를 이식하는 과정에서 그 용도가 바뀌었을 가능성을 짐작할 수 있다. 이상과 같이 〈제민요술〉 기간 동안 소의 수가 증가하고 양고기의 소비가 증가한 반면, 쇠고기의 소비가 식량으로서의 위상에서 사라진 것을 보면, 대초원 민족의 남쪽 이동이 그로 인해 발생했음이 분명하다. 중부평원의 음식문화 변화. 목축업이 발달하면서 북조에서는 羊이 의례에 처음으로 사용되었고, 그 다음이 牛였으며, 雁은 있었지만 猪은 보이지 않았는데, 이는 유목민의 식습관이 농경생활을 대체했음을 의미한다.
무엇보다 『齊민족要術』에 등장하는 가축의 빈도를 보면 소와 양의 구조가 어떻게 변했는지 짐작할 수 있다. 그런 까닭에 당시 ``지민要術``에서는 소 전체가 중요한 산업으로 여겨졌음을 알 수 있다.
飮食 加工기술의 交流와 生活文化의 변모
또한 식품가공방식의 변화도 관찰할 수 있다. 그러므로 음식을 장기간 보존하기 위해서는 소금이나 생강을 사용하여 탈수나 부패를 방지하는 것이 필수적이었다.90) 그러나 ��齊민족要術��에서 온기와 온기를 강조한 점은 식생활의 차이를 잘 말해준다.菹消법은 식초에 절인 야채에 양고기와 돼지고기를 넣고 가열하여 농경과 수목재배를 능숙하게 결합하여 만든 조리법으로 이해될 수 있으며, 남왕국의 바람의 맛도 포함되어 있습니다. 호평을 받은 ``呂氏春秋``本味篇에 등장합니다.
또한 북위에서 효도제를 실시한 이후에도 제민마법에서는 곡식을 다른 곡식보다 먼저 두었기 때문에 곡식은 여전히 중요하게 여겨졌다. "나무 상자에는 기근이 없다"는 통념에 따르면, 이는 시장에서 과일 5개로 거래할 수 있다는 의미입니다.
胡漢文化의 융합에 따른 農業文化의 확산
또한 한의 정치, 경제, 문화의 변혁은 정치, 경제, 문화의 모든 면에 침투하여 민족적 차이를 줄이고 선비족이 창건한 북위가 북을 통일하는 기반이 되었다. 중원을 장기간 지배하기 위해서는 중원의 문화를 존중하고 한족의 법으로 우리 민족을 다스려야 했다. 출토된 이들 유적을 보면 3세기 이후 자의식을 갖게 된 선비씨는 적극적으로 농업을 받아들이고 정착생활을 하였음을 짐작할 수 있다.109) 6세기 초 선비씨는 그러나 한나라 정부는 적극적으로 장려하여 농업에 게으른 사람은 처벌하고 열심히 일하는 사람은 포상했습니다. 그리고 이러한 영향은 양국에 그치지 않고 한반도와 일본에도 영향을 미친다.112) 이처럼 민족 간의 전쟁과 갈등, 이동 역시 문화교류의 중요한 형태이다.
예를 들어 제민요설은 요동 지역에서는 소 사육이 그 지역에 적합한 품종으로 진화했다고 지적한다.124) 실제로 농사에 직접 사용되는 농기구는 지형, 지질학, 기후 등 자연적 특성을 갖고 있다. 이 방법은 다른 지역과 마찬가지로 내부 지역에서는 사용할 수 없습니다. 석서한의 농서간집 그림 1에서 이미 지적한 바와 같이, 〈개민고서〉는 이후의 농서 편찬에 결정적인 역할을 했을 뿐만 아니라, 동아시아 각국의 농서 편찬에 직간접적으로 큰 영향을 미쳤다. 126) 이 책은 서로 다른 민족 집단의 상호 연결을 통해 탄생한 농업서로, 서로 다른 생태 환경을 지닌 동아시아 전역에서 공유할 수 있는 기본 조건을 제공했음을 알려준다.
결 론
만다린 나무와 비슷하며 열매는 레몬 크기이지만 길이는 두 배입니다. 콩깍지가 달린 덩굴식물로 칡덩굴만큼 거칠며, 자르면 물이 나오며 여행자의 갈증을 해소하는데 사용한다.燕麥과 비슷하며, 열매는 雕胡米와 비슷하여 먹을 수 있다.
줄기에 가시가 있고 열매는 산딸기와 비슷하지만 크기가 더 크다. 목화나무는 키가 1이고 열매는 술잔과 같다. 참나무[柞]와 비슷한 상록수로 열매를 식용한다.
자연에서 자라며 3월에 꽃이 피고 곧 열매를 맺는다.
