asam laktat isolat
Kajian Senyawa Antimikroba Bakteri Asam Laktat Isolat ASI yang Berpotensi sebagai Probiotik
... bakteri asam laktat isolat ASI yang berpotensi sebagai probiotik sebanyak 24 isolat (23 isolat bersifat homofermentatif dan 1 isolat bersifat ...beberapa isolat yang belum ...
83
Analisis Gen 16S rRNA Bakteri Asam Laktat Isolat 18A Hasil Isolasi Kolon Sapi Bali.
... terhadap isolat 18A yang berasal dari kolon sapi bali positif sebagai BAL dan berpotensi mempunyai potensi antimikroba terhadap bakteri indikator ...17 isolat lainnya yang ditunjukkan dengan adanya killing ...
29
Identifikasi Bakteri Asam Laktat Isolat 9A dari Kolon Sapi Bali sebagai Probiotik melalui Analisis Gen 16S rRNA | Widyadnyana | Jurnal Sain Veteriner 17923 41233 1 PB
... Bakteri asam laktat (BAL) merupakan bakteri yang mampu memfermentasi laktosa dan menghasilkan asam laktat sebagai produk ...BAL isolat 9A asal kolon sapi bali sehingga bisa di ...
6
Profil Sensitivitas Bakteri Asam Laktat Isolat ASI Terhadap Antibiotik
... bakteri asam laktat isolat ASI dengan metode difusi Kirby Bauer pada media Muller Hinton Agar (MHA) terhadap antibiotik gastroenterik, menggunakan media MHA dengan ketebalan 0,5 cm pada cawan petri ...
4
UJI IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT ISOLAT 18A SECARA FENOTIPIK.
... Bakteri Asam Laktat (BAL) memiliki kemampuan dalam menghambat pertumbuhan bakteri patogen, salah satunya adalah BAL isolat ...dari isolat 18A yang diidentifikasi dengan uji konvensional dan ...
13
Karakterisasi Isolat Bakteri Asam Laktat dari Mandai yang Berpotensi Sebagai Probiotik | Emmawati | Agritech 9400 17481 1 PB
... bakteri asam laktat yang diisolasi dari PDQGDL serta mengevaluasi potensinya sebagai ...lima isolat bakteri asam laktat diperoleh dari PDQGDL pada hari ke-4, 8 dan 12 fermentasi dan ...
10
VIABILITAS ENKAPSULASI SINBIOTIK ISOLAT BAL DENGAN BERBAGAI BAHAN ENKAPSULAN SELAMA MASA SIMPAN DAN SIMULASI ASAM LAMBUNG
... 4. Pembuatan Kurva Standar dan Kurva Pertumbuhan 41 5. Enkapsulasi dan Pengeringan Sinbiotik dengan teknik ekstrusi 43 6. Viabilitas Granul Kultur BAL Setelah Enkapsulasi 44 7. Uji Ketahanan Sel Bebas dan Sinbiotik ...
12
Viabilitas Enkapsulasi Sinbiotik Isolat BAL Dengan Berbagai BahanEnkapsulan Selama Masa Simpan DanSimulasi Asam Lambung
... Enkapsulasi dan pengeringan sinbiotik dengan teknik ekstrusi dilakukan dengan menggunakan metode (Reyed, 2007 yang dimodifikasi). Pembuatan sinbiotik terenkapsulasi dimulai dengan menumbuhkan isolat BAL potensial ...
59
Penapisan Antibakteri yang Dihasilkan oleh Bakteri Asam Laktat dari Produk Bekasam Ikan Seluang (Rasbora argyrotaenia)
... Bakteri asam laktat merupakan mikroba yang mempunyai kemampuan dalam menciptakan respon terhadap keasaman ...bahwa isolat SK(15) merupakan isolat BAL yang menghasilkan daya hambat terbaik ...
118
Lactic Acid Bacteria Isolated from Meat with Acid and Bile Salt Tolerance as Probiotics Candidate by in vitro Technique
... bersifat asam. Toleransi bakteri asam laktat terhadap asam cukup tinggi disebabkan kemampuannya mempertahankan pH sitoplasma lebih basa daripada pH ekstraseluler (Hutkins dan Nannen, ...
94
Penurunan Kolesterol Secara In Vitro Oleh Isolat Bakteri Asam Laktat Dengan Keberadaan Oligosakarida.
... antara asam empedu dan asam amino pada garam empedu terkonjugasi (Liong dan Shah ...bentuk asam kolat bebas yang kurang diserap oleh usus halus dibandingkan asam empedu terkonjugasi, akibatnya ...
74
PABRIK ASAM LAKTAT DARI MOLASE DENGAN PROSES FERMENTASI
... Lactobasillus merupakan salah satu mikroorganisme yang penting dalam produksi makanan, mereka banyak dimanfaatkan untuk memproduksi makanan dan minuman. Fermentasi asam laktat salah satu teknik terdahulu ...
243
KARAKTERISASI PRODUKSI EKSOPOLISAKARIDA (EPS) DARI LIMBAH JERAMI PADI OLEH ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT LOKAL
... Hidrolisis lignoselulosa dari jerami padi oleh isolat Actinomycetes AcP-1 dan AcP-7 pernah dilakukan oleh Satria dkk. (2010) yang mampu menghasilkan gula total masing-masing sebesar 6,88 dan 7,03 mg/mL. Hasil ini ...
44
Karakteristik Isolat Klinis Bakteri Asam Laktat dalam Rangka Pengembangan Produk Probiotik
... mendapatkan isolat klinis bakteri asam laktat (BAL) lokal untuk pengembangan produk ...isolasi isolat klinis, karakterisasi biokimia dan sifat probiotik isolat yang diperoleh, serta ...
2
Pemanfaatan Isolat Bakteri Asam Laktat Indigenous Sebagai Starter Untuk Fermentasi Sagu.
... sagu asam. Selain perubahan menjadi sagu asam, tepung sagu juga tercemar bakteri patogen seperti Escherichia coli dan Salmonella ...bakteri asam laktat (BAL) pada fermentasi sagu diharapkan ...
49
3. HASIL PENELITIAN 3.1. Fermentasi Acar Kubis - AKTIVITAS PROBIOTIK BAKTERI ASAM LAKTAT HASIL FERMENTASI ACAR KUBIS PUTIH (Brassica oleracea) TAWANGMANGU, SURAKARTA DENGAN PERLAKUAN GARAM 5% DAN 7,5% - Unika Repository
... seluruh isolat memiliki hasil positif pada uji ketahanan asam (pH 3 dan pH 7) dan garam empedu ...seluruh isolat memiliki ketahanan terhadap pH 3, pH 7, dan garam empedu ...8 isolat yang tidak ...
16
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT PADA MANDAI MAKANAN TRADISIONAL NANGKA (Artocarpus heterophyllus Lamk) VAR. SALAK, GUNUNG PATI - Unika Repository
... Halaman Tabel 1. Komposisi Gizi Per 100 Gram Nangka Muda Dan Nangka Masak ................... 8 Tabel 2. Hasil Tes Biokimia Identifikasi Bakteri Asam Laktat (BAL) ............................ 20 Tabel 3. ...
15
KARAKTERISASI DAN UJI DAYA ANTIBAKTERI ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT DARI USUS ITIK (Anas domestica) TERHADAP Escherichia coli DAN Salmonella pullorum
... bakteri asam laktat adalah Carnobacterium, Enterococcus, Lactobacillus, Lactococcus, Lactosphaera, Leuconostoc, Melissococcus, Oenococcus, Pediococcus, Streptococcus, Tetragenococcus, Vagococcus dan ...
21
Kajian Antiinfeksi Isolat Bakteri Asam Laktat Asal Mandai
... pengumpulan isolat dari produk fermentasi dami cempedak (mandai) dari wilayah Samarinda Kalimantan ...Terhadap isolat yang diperoleh dilakukan pengujian ketahanan terhadap pH rendah dan ketahanan terhadap ...
90
Analisis Keragaman Bakteri Asam Laktat dari Saluran Pencernaan Ayam Cemani Berdasarkan Gen 16S rRNA dan Potensi Penggunaannya sebagai Probiotik
... didapatkan isolat CSP004, CCM011 dan CVM002 mempunyai aktivitas antimikroba terhadap bakteri patogen, tahan terhadap pH2 dan ...bakteri asam laktat lainnya tetapi lemah koagregasinya dengan bakteri ...
106