Pengetahuan Bahan Makanan
PENGEMBANGAN LEMBAR KERJA SISWA (LKS) SEBAGAI BAHAN AJAR PADA MATA PELAJARAN PENGETAHUAN BAHAN MAKANAN BAGI SISWA KELAS X JASA BOGA SMK MUHAMMADIYAH 1 MOYUDAN.
... diantaranya bahan ajar yang dimiliki sangat terbatas, hanya mengacu pada penjelasan yang diberikan oleh guru dan kurang aktifnya siswa dalam mencatat materi yang diajarkan guru ketika guru menyampaikan materi, ...
112
Kelas 10 SMK Pengetahuan Bahan Makanan 2
... Pengetahuan bahan makanan merupakan pengetahuan atau ilmu yang menjadi dasar dalam tata boga, karena peserta didik harus mengenal dan memahami terlebih dahulu bahan-bahan ...
178
PENERAPAN HASIL BELAJAR PENGETAHUAN BAHAN MAKANAN PADA PRAKTEK PENGAWETAN MAKANAN.
... Kuliah Pengetahuan Bahan Makanan yang diperoleh mahasiswa merupakan penguasaan kemampuan kognitif, afektif, dan psikomotor dalam melaksanakan praktek Pengawetan ...Pengawetan Makanan salah ...
30
MANFAAT HASIL BELAJAR “PENGETAHUAN BAHAN MAKANAN” PADA PRAKTIK “PEMBUATAN MAIN COURSE DARI SEAFOOD”.
... pelajaran Pengetahuan Bahan Makanan menyatakan bahwa hasil belajar Pengetahuan Bahan Makanan pada umumnya menunjukkan rata-rata nilai siswa baik yaitu berada di atas Kriteria ...
62
PENERAPAN HASIL BELAJAR PENGETAHUAN BAHAN MAKANAN PADA PRAKTIK MAKANAN NUSANTARA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA.
... Metode yang dilakukan dalam penelitian ini yaitu deskriptif. Metode ini bertujuan untuk mendapatkan gambaran dari suatu keadaan yang ada sekarang dan sedang berlangsung serta berpusat pada masalah yang aktual. Teknik ...
28
PENERAPAN HASIL BELAJAR PENGETAHUAN BAHAN MAKANAN PADA PRAKTIK MAKANAN NUSANTARA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA.
... pencucian bahan maka dapat menimbulkan kerusakan kimiawi pada bahan tersebut sehingga kandungan zat gizi pada bahan makanan akan mengalami kerusakan, sejalan dengan pendapat yang dikemukakan ...
33
Kelas 10 SMK Pengetahuan Bahan Makanan 1
... Selama proses pembutan kopi, banyak kafein yang hilang karena rusak ataupun larut dalam air penyeduhan. Di samping itu, pada beberapa kasus pengurangan kadar kafein justru dilakukan untuk menyesuaikan dengan tingkat ...
135
Buku Pengetahuan Bahan Makanan Ternak
... semua bahan yang dilarutkan dimulai dari panas yang ...supaya bahan padatan mengendap ...mendidih. Bahan larutan kemudian disaring secara pelan-pelan mulai dari bahan cairan yang terlarut ...
75
makalah pengetahuan bahan makanan (1)
... Pemberi makanan. Sapi yang baru saja diberi makanan akan menghasilkan susu dengan kandungan lebih banyak daripada sapi yang belum diberi makanan ternyata mempengaruhi cita rasa susu yang ...
21
PENGETAHUAN PENANGANAN BAHAN MAKANAN DAN PERMASALAHANNYA
... dengan bahan makanan yang akan diolah menjadi makanan bila diawali dengan proses pertanian dan peternakan yang salah, maka akan lebih bermasalah lagi bila bahan makanan tersebut diolah ...
94
Analisa Zat Pengawet dan Protein dalam Makanan Siap Saji Sosis.
... zat makanan yang amat penting bagi tubuh karena disamping berfungsi sebagai bahan bakar dalam tubuh juga berfungsi sebagai zat pembangun dan ...merupakan bahan pembentuk jaringan baru yang selalu ...
6
Aditif makanan atau bahan tambahan makanan
... digunakan bahan pemanis pengganti gula, yaitu bahan yang memberikan rasa mani seperti gula tetapi rendah ...kalori. Bahan-bahan pengganti gula yg banyak beredar di pasaran antara lain sakorit, ...
21
MANAJEMEN PENERIMAAN BAHAN MAKANAN DI IN
... Apabila terdapat ketidaksesuaian dari segi masukan dan proses penerimaan bahan makanan, maka keluaran yang dihasilkan juga tidak akan optimal. Artinya mutu dan keamanan dari bahan makanan yang ...
12
Analisis kadar Boraks pada Kurma yang beredar di pasar Tanah Abang dengan menggunakan Spektrofotometer UV-VIS
... Keracunan boraks terjadi absorpsi yang berlangsung dengan segera dari saluran pencernaan makanan, kulit yang terluka, lecet, atau terbakar yang mendapat pengobatan secara berulang-ulang dengan serbuk atau larutan ...
71
MAKALAH TENTANG CARA PENGAWETAN MAKANAN (1)
... pengawetan bahan makanan didasarkan atas bagaimana caranya memanipulasikan faktor - faktor linkungan bahan makanan yang ...dan bahan makanan dikemas cukup ...
30
s pkk 0807866 chapter3
... Penerapan menurut Ali (2007: 43) adalah “ kemampuan menggunakan atau menafsirkan suatu bahan yang sudah dipelajari ke dalam situasi baru atau situasi yang kongkrit seperti menerapkan suatu dalil, metode, konsep, ...
8
C.3 2 Analisis Bahan Organik
... mengevaluasi pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif dalam ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban ...
8
S PKK 0807860 Chapter5
... pemilihan bahan makanan, pemilihan bahan makanan yang diberikan pada balita yang mengandung protein, karbohidrat, vitamin dan mineral,masih terbatas pada bahan makanan tertentu ...
2