Keragaman gen kalpastatin (CAST) dan hubungannya dengan sifat pertumbuhan dan kualitas karkas pada domba lokal
Teks penuh
Gambar
Garis besar
Dokumen terkait
Keragaman gen LCAT ekson 6 pada populasi domba lokal Indonesia ditemukan pada sub populasi domba ekor tipis sumatera, domba ekor tipis jawa, domba ekor gemuk jawa,
Karakteristik karkas, sifat fisik dan kimia daging kelinci Rex dengan kelinci lokal mempunyai perbedaaan yang signifikan terhadap bobot foreleg (potongan komersial),
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi keragaman gen DGAT1 dan SCD pada sapi bali di Balai Pembibitan Ternak Unggul Sapi Bali dengan menggunakan metode
Perlakuan pakan tidak mempengaruhi komponen karkas dan sifat fisik daging, namun spesies ternak (sapi dan kerbau) memberikan pengaruh yang nyata (P<0,05)
CAST-22 yang lebih tinggi dibandingkan dengan kedua genotip lainnya, kemungkinan disebabkan karena persentase atau proporsi tulang pada CAST-22 lebih rendah dibandingkan
Keragaman gen LCAT ekson 6 pada populasi domba lokal Indonesia ditemukan pada sub populasi domba ekor tipis sumatera, domba ekor tipis jawa, domba ekor gemuk jawa,
Variabel dan analisis data penelitian Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah bobot potong, bobot tubuh kosong (bobot potong dikurangi isi saluran pencernaan),
Nilai gizi daging pada umumnya tidak berbeda nyata kecuali kadar air dari potongan karkas domba lokal jantan adalah nyata (P<0,05) lebih tinggi persentasenya dibandingkan
