Pemanfaatan Biji Nangka (Artocarpus Heterophyllus) pada Pembuatan Bioplastik Menggunakan Plasticizer Etilen Glikol dan Pengisi Kitosan
Teks penuh
Dokumen terkait
PEMANFAATAN BIJI NANGKA (Artocarpus ) SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN ES KRIM DENGAN PEWARNA ALAMI KUNYIT
Hasil uji mekanik selanjutnya didukung oleh analisa scanning electron microscopy (SEM) yang menunjukkan pati biji nangka memiliki ukuran granula kecil dengan ukuran 7,6 µm dan
Kandungan amilosa pada tepung dan pati biji nangka yang cukup tinggi, yaitu di atas 20%, menunjukkan tepung dan pati biji nangka dapat digunakan sebagai bahan pembuat plastic
D.5 HASIL UJI PATI, UJI PROTEIN, UJI LEMAK, TEMPERATUR GELATINISASI PATI BIJI NANGKA. Gambar D.5 Hasil UjiPati, Uji Protein, UjiLemak,
Characterization of FT-IR spectra of the jackfruit seed starch obtained O-H groups; C = O; C-O; N-H and C-H, the spectrum obtained chitosan group C-H; C-N; O-H; C = O and
Sebaliknya amilopektin dengan struktur yang sangat besar membentuk ikatan. hidrogen yang
Hasil uji mekanik selanjutnya didukung oleh analisa scanning electron microscopy (SEM) yang menunjukkan pati biji alpukat memiliki ukuran granula besar dan pada
Hasil uji mekanik selanjutnya didukung oleh analisa scanning electron microscopy (SEM) yang menunjukkan pati biji alpukat memiliki ukuran granula besar dan pada
