DAFTAR PUSTAKA
Adawyah, Rabiatul. 2006. Pengolahan dan Pengawetan Ikan. Bumi Aksara. Jakarta
Afrianto, Eddy, Evi Liviawaty. 1989. Pengawetan dan Pengolahan Ikan.
Kanisius. Yogyakarta.
Djazuli, N. 2002. Penanganan dan Pengolahan Produk Perikanan Budidaya Dalam Menghadapi Pasar Global : Peluang dan Tantangan. Makalah Pengantar Falsafah Sains. Program Pasca Sarjana / S3. Institut Pertanian Bogor.
Erizal, J. 1991. Prosiding Temu Karya Ilmiah Perikanan Rakyat Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan. Badan Penelitian dan Pengembangan Perikanan. Departemen Pertanian. Jakarta.
Hayami, Y., Thosinori, M., dan Masdjidin S. 1987. Agricultural Marketing and Processing in Upland Java : A prospectif from A Sunda Village. Bogor.
Junianto. 2003. TeknikPenanganan Ikan. Penebar Swadaya. Jakarta.
Khotimah, dan Sutawi 2002. Evaluasi Proyek dan Perencanaan Usaha. LP FE-UI. Jakarta.
Kusumastanto, T. 2000. Solusi Alternatif Atasi Krisis Ekonomi dan Penggerak Sektor Riil. Kompas.
Moeljanto. 1992. Pengawetan dan Pengolahan Hasil Perikanan. Penebar Swadaya. Jakarta.
Rangkuti Rizky Ridhani. 2009. Analisis Pendapatan, Kesempatan Kerja, dan Nilai Tambah Pada Industri Pengolahan Ikan Asin. Universitas Sumatera Utara. Medan.
Santoso, B. 1998. Teknologi Tepat Guna Ikan Asin. Kanisius. Jakarta.
Sevilla, C.G. 1993. Pengantar Metode Penelitian. UI Press. Jakarta.
Singarimbum, M dan Sifiah Effendi. 1989. Metode Penelitian Survei. LP3ES. Jakarta.
Soekartawi. 1999. Agribisnis Teori dan Aplikasinya. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
. 2006. Analisis Usaha Tani. UI Press. Jakarta.
Sudiyono, A. 2004. Pemasaran Pertanian. Universitas Muhamadiyah, Malang.
Sugiyono. 2004. Statistika Untuk Penelitian. Alfabeta. Bandung
. 2008. MetodePenelitian Kuantitatif, Kualitatif Dan R & D. Alfabeta. Bandung.
Suparno. 1992. Prosiding Forum II Perikanan. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Jakarta.
Suprapto. 2006. Proses Pengolahan dan Nilai Tambah. Penebar Swadaya. Jakarta.
Suratiyah, Ken. 2006. Ilmu Usaha Tani. Penebar Swadaya. Jakarta.
Suryana, A. 1990. Diversifikasi Pertanian dalam Proses Mempercepat Laju Pembangunan Nasional. Pustaka Sinar Harapan, Jakarta.
Widodo, J dan Suadi. 2006. Pengelolaan Sumberdaya Perikanan Laut. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
