RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER. Rencana Pembelajaran Semester (RPS) MATA KULIAH (MK) KODE Rumpun MK (RMK) Bobot (SKS) Semester Tanggal Penyusunan

(1)

U N T A D

KEMENTERIAN RISET TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI

UNIVERSITAS TADULAKO

FAKULTAS PERTANIAN

Program Studi Di luar Kampus Utama Untad Tojo Una-Una

Alamat : Jl. Beringin No.14 Kel. Bailo. Kec. Ampana Kota. Kode Pos: 94683

Ampana – Sulawesi Tengah

Rencana Pembelajaran Semester (RPS)

MATA KULIAH (MK) KODE Rumpun MK (RMK) Bobot (SKS) Semester Tanggal Penyusunan

Metode Kuantitatif E02171012 Ilmu Tanaman 5(4-1) I 23-Mar-17

OTORISASI Pengembang RP Koordinator RMK Ka Prodi

Prof. Ir. Zainuddin, Ph.D Prof. Dr. Ir. Indrianto Kadekoh, M.P. dkk. Prof. Dr. Ir. Indrianto Kadekoh, M.P. dkk. Dr.Ir. Maemunah, MP.

Capaian Pembelajaran (CP) Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL) Prodi

(2)

KK1 Mampu menerapkan teknologi budidaya tanaman yang berorientasi pada peningkatan

produksi, efisiensi, kuantitas, kualitas, dan keberlanjutan yang dilandasi pada penguasaan ilmu dasar agronomi, pemuliaan tanaman, perlindungan tanaman, ilmu tanah, dan sosial ekonomi pertanian yang sesuai dengan GAP (Good Agricultural Practice). (KK1)

PP1 Menguasai pengetahuan dan teknologi budidaya tanaman yang efektif (dari pra produksi,

produksi, panen huingga pasca panen) dalam sistem pertanian berkelanjutan untuk mendukung perancangan, pengelolaan, dan penerapan bisnis pertanian serta mampu menyelesaikan masalah pertanian berkelanjutan yang berbasis ilmu dengan metode penelitian yang benar dan tepat guna (PP1)

Sikap Bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan

lingkungan (S6)

Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik (S8)

Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CP MK)

MK1 Memiliki pengetahuan dan wawasan tentang Ilmu Pertanian secara umum.

MK2 Memahami sejarah perkembangan pertanian, syarat tumbuh tanaman, kelembagaan dan

kebijkaan pembangunan pertanian, ketahanan pangan, syarat tumbuh tanaman, dan budidaya tanaman serta pertanian berkelanjutan

MK3 Memiliki sikap bertanggung jawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri.

MK4 Memiliki ketrampilan dalam membudidayakan tanaman

Deskripsi Singkat Mata Kuliah:

Mata kuliah ini Mengaji tentang pengertian pertanian, sejarah dan visi pertanian abad 21, sumberdaya lahan, konsep

umum ketahanan pangan, peluang usaha bidang pertanian, kelembagaan dan kebijakan pembangunan pertanian, pengelompokkan tanaman, pertumbuhan dan perkembangan tanaman, syarat tumbuhan tanaman, dan budidaya tanaman

(3)

Bahan Kajian:

Sumberdaya Alam

Konsep Umum Ketahanan Pangan Peluang usaha dalam sektor pertanian

Kelembagaan dan kebijakan pembangunan pertanian Pengelompokkan tanaman

Struktur, fungsi, Pertumbuhan dan Perkembangan tanaman Faktor yang berpengaruh pada tanaman/syarat tumbuh Budidaya tanaman

Pertanian berkelanjutan Pustaka:

Utama: ₁ Nurmala, T., A.D. Suyono., A. Rodjak., T. Suganda., S. Natasasmita., T. Simarmata., E.H Salim., Y. Yuwariah., T.P. Sendjaya., S.N. Wiyono dan S. Hasani., 2012. Pengantar Ilmu Pertanian. Graha Ilmu. Jakarta.

2 S.S. Harjadi, 1979. Pengantar Agronomi.

3 4 5 6 7 8 Media Pembelajar

(4)

an

Microsoft office Power Point, Microsoft Excel, Statistical Product and Service Solutions (SPSS), Lindo

RPS, textbook, handout (slide), Infocus, Laptop, Spidol, Papan Tulis / white Boards

Team Teaching

Prof. Dr. Ir. Indrianto Kadekoh, M.P.

Matakuliah Syarat

Program Studi : Agroteknologi

Nama Mata Kuliah : Ilmu Pertanian

Kode Mata Kuliah : E01171005

Semester : I (Gasal)

SKS : 5 (4-1)

Prasyarat : -

Nama Dosen Pengampu : Prof. Dr. Ir. Indrianto Kadekoh, M.P., dkk.

Capaian Pembelajaran :

1. Memiliki pengetahuan dan wawasan tentang Ilmu Pertanian secara umum (MK)

2. Memahami sejarah perkembangan pertanian, syarat tumbuh tanaman, kelembagaan dan kebijkaan pembangunan pertanian, serta ketahanan pangan (MK).

3. Memiliki sikap bertanggung jawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri (MK). 4. Memiliki ketrampilan dalam membudidayakan tanaman (MK)

(5)

ekonomi pertanian yang sesuai dengan GAP (Good Agricultural Practice). (KK1)

6. Bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan (S6)

7. Mampu menerapkan IPTEKS di bidang ilmu pertanian secara efektif dan produktif berdasarkan prinsip pertanian berkelanjutan (KU1) 8. Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik (S8);

9. Menguasai pengetahuan dan teknologi budidaya tanaman yang efektif (dari pra produksi, produksi, panen huingga pasca panen) dalam sistem pertanian berkelanjutan untuk mendukung perancangan, pengelolaan, dan penerapan bisnis pertanian serta mampu menyelesaikan masalah pertanian berkelanjutan yang berbasis ilmu dengan metode penelitian yang benar dan tepat guna (PP1)

Deskripsi :

Mengaji tentang pengertian pertanian, sejarah dan visi pertanian abad 21, sumberdaya lahan, konsep umum ketahanan pangan, peluang usaha bidang pertanian, kelembagaan dan kebijakan pembangunan pertanian, pengelompokkan tanaman, pertumbuhan dan perkembangan tanaman, syarat tumbuhan tanaman, dan budidaya tanaman

Referensi :

Nurmala, T., A.D. Suyono., A. Rodjak., T. Suganda., S. Natasasmita., T. Simarmata., E.H Salim., Y. Yuwariah., T.P. Sendjaya., S.N. Wiyono dan S. Hasani., 2012. Pengantar Ilmu Pertanian. Graha Ilmu. Jakarta.

R. ALTJE. R. MOGEA, 2001. Pengantar Ilmu Pertanian. Materi Kuliah.

Arifin, B. 2009. Dampak Pemanasan Global pada Perekonomian Daerah. Professorial Fellow InterCAFE-IPB. Bogor

Debertin, D.L. 1986. Agricultural Production Economics. Macmillan Publishing Company New York. Collier Macmillan. Publishers London. Lichtenberg, E. 2002. Agriculture and the Environment in Handbook of Agricultural Economics. Elsevier. North Holland.

Mubyarto. 1982. Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3ES. Jakarta.

Suhartini, Sri Widodo, Irham, S. Hartono. 2006. Kualitas Lingkungan Usahatani Padi Organik dan Pengaruhnya pada Keuntungan Usahatani. Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian “AGROS”. Universitas Janabadra. Yogyakarta.

lP3ES, 2010. Perubahan Iklim dan Tantangan Peradaban. Prisma Majalah Pemikiran Ekonomi Pertanian Volume 29 Nomor 2.

Roja, A., 2009. Pengendalian hama dan penyakit terpadu. Makalah disampaikan pada Pelatihan Spesifik Lokalita Kabupaten 50 Kota Sumatera Barat, Payakumbuh, 7-18 Oktober 2009

(6)

Horsfall, J. G. And Ellis, B. C. 1977. Plant disease an advanced treatise. How disease is managed. Vol I. Academic Press New York, San Francisco, London

Zadoks J, C. And Richard, D. S. 1979. Epidemiology and plant disease management. Oxford Unversity Press, New York, Oxford.

Soegiarto, B., Djafar B., dan Edi S. 1993. Strategi dan program penelitian hama-hama tanaman pangan PJPT II. Seminar Hama Tanaman, 4-7 Maret 1993 di Sukarami. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan. Balai penelitian Tanaman Pangan Sukarami.

Harjadi, S.S., 1979. Pengantar Agronomi. Penerbit PT Gramedia, Jakarta.

Pert ke- Kemampuan Akhir* Indikator Bahan Kajian** Strategi Pembelajar-an Sumber Belajar/ Media Waktu

(menit) Pengalaman Belajar

1 Memahami Hakikat ilmu pertanian  Menjelaskan pengertian ilmu pertanian  Menjelaskan sejarah perkembangan pertanian  Menjelaskan visi pertanian pada masa mendatang  Kontrak kuliah  Pengertian ilmu pertanian  Sains-pertanian  Sejarah perkembanga n pertanian  Visi pertanian abad 21 Presentasi, diskusi dan penugasan Buku Pengantar Ilmu Pertanian (Nur mala dkk., 2012)) 200 _{ Mendiskusi hakikat} ilmu pertanian berdasar presentasi dosen  Tugas membuat pertanian dan visi pertanian masa depan 2 Memahami Masalah sumberdaya alam dan lingkungan  Mengidentifikasi karakteristik lingkungan biotik dan abiotik  Membandingkan produktivitas dan  Lingkungan biotik dan abiotik  Tanah sebagai basis kehidupan Presentasi, diskusi dan penugasan Buku Pengantar Ilmu Pertanian (Nur mala dkk., 2012)) 200 Mendiskusi masalah

sumberdaya alam dan lingkungan berdasarkan literatur terkait

(7)

an kesuburan tanah  Menjelaskan pengelolaan lahan pertanian secara berkelanjutan  menjelaskan masalah degradasi dan polusi tanah

 Produktivitas dan kesuburan tanah  Pengelolaan lahan pertanian berkelanjutan  Degradasi dan polusi tanah 3 Memahami konsep umum ketahanan pangan  Mampu menjelaskan konsep ketahanan pangan  Terampil mengidentifikasi jenis komoditas pangan lokal sebagai sumber diversifikasi pangan  Menjelaskan tanaman sumber karbiohidrat yang berpotensi  Menjelaskan prospek industri pangan alternatif  Menjelaskan

pentingnya gizi pada bahan pangan  Pengertian ketahanan pangan  Diversifikasi pangan dan potensi tanaman sumber karbohidrat  Industri dan prospek pangan alternatif  Gizi dan pangan Presentasi, diskusi dan penugasan Buku Pengantar Ilmu Pertanian (Nur mala dkk., 2012)) 200

(8)

4 Memahami peluang usaha dalam sektor pertanian  Menjelaskan peran pertanian dalam perekonomian dan kehidupan masyarakat  Menjekaskan struktur penguasaan dan pemilikan lahan, distribusi penguasa-an lahpenguasa-an dpenguasa-an status

penguasaan lahan

pertanian

 Membedakan tenaga kerja dan modal  Menjelaskan kelembagaan dalam pertanian  Membedakan konsep agribisnis dan agroindustri  Peran perta-nian dalam perekonomi-an dan kehidupan masyarakat  Penguasaan lahan perta-nian  Tenaga kerja dan modal  Kelembaga-an dalam pertanian  Agribisnis dan Agroindustri Presentasi, diskusi dan penugasan Buku Pengantar Ilmu Pertanian (Nur mala dkk., 2012)) 200 Mengerjakan diskusi berdasarkan presentasi dosen tentang peluang usaha dalam bidang pertanian 5 Memahami konsep kelembagaan, kebijakan, perundang-undangan dan revitalisasi pembangunan pertanian  Menjelaskan pentingnya kelembagaan pembangunan pertanian  Menjelaskan kebijakan pemerintah dalam pembangunan  Kelembaga-an pembKelembaga-ang- pembang-unan per-tanian  Kebijakan pemerintah dalam pem-bangunan pertanian Presentasi, diskusi dan penugasan Buku Pengantar Ilmu Pertanian (Nur mala dkk., 2012) 200 _{ Mendiskusikan} kelembagaan, kebijakan, perundang-undangan dan konsep revitalisasi pertanian berdasarkan presentasi dosen  Penugasan

(9)

an pertanian  Menjelaskan perundang-undangan dalam pertanian  Menjelaskan konsep revitalisasi pembangunan pertanian  Perundang- undangan dalam pertanian  Revitalisasi pertanian merangkum materi perkuliahan 6-7 Memahami hakikat pengelompok an tanaman  Menjelaskan pengertian dan kepentingan pengelompokkan tanaman  Membedakan pengelompokkan tanaman berdasarkan fungsi, daur hidup dan kepentingannya  Menjelaskan pengertian tanaman hortikultura  Menjelaskan pengertian tanaman pangan  Menjelaskan pengertian tanaman perkebunan  Pengertian pengelompo kan tanaman  Hortikultura  Pangan  Perkebunan Presentasi, diskusi dan penugasan 400 Mendiskusikan Bermacam-macam pengelompokkan tanaman

(10)

8 MID TEST 9-10 Memahami sel, jaringan, anatomi, morfologi, pertumbuhan dan perkem-bangan tanaman  Menjelaskan komponen-komponen sel  Membedakan

tentang sel, jaringan, anatomi dan morfologi tanaman  Menjelaskan konsep jaringan  Menjelaskan anatomi tumbuhan  Menjelaskan morfologi tumbuhan  Menjelaskan pertumbuhan dan perkembangan tanaman  Sel dan komponen-komponenya  Jaringan  Anatomi  Morfologi  Pertumbuhan dan Perkem-bangan Presentasi, diskusi dan penugasan Harjadi, S.S., 1979

400 _{ Diskusi sel, jaringan,}

anatomi dan morfologi tumbuhan  Penugasan pertumbuhan dan perkembangan tanaman berdasarkan literatur terkait 11 Memahami syarat tumbuh tanaman  Menjelaskan

pengertian dan peran iklim dalam pertanian  Menjelaskan peran tanah dalam pertanian  Menjelaskan peran air pada tanaman  Membedakan peran  Iklim  Tanah  Air  Geografi  Udara Presentasi, diskusi dan penugasan 200 Mendiskusikan syarat pertumbuhan tanaman

(11)

an

udara dan geografi pada tanaman 12-14 Memahami dasar-dasar budidaya tanaman  Menjelaskan peran pengolahan tanah terhadap pertum-buhan tanaman  Membedakan bahan

tanam yang baik dan buruk

 Terampil

membudidayakan tanaman

 Menjelaskan

beberapa tehnik pola tanam  Menjelaskan tehnik pemupukan pada tanaman budidaya  Menjelaskan pengertian dan tehnik pengendalian OPT  Menjelaskan cara pengairan dalam budidaya tanaman  Mampu menjelaskan panen dan pascapanen  Media tanam/pengol ahan tanah  Pengadaan bahan tanaman  Pola tanam  Pemupukan  Pengendalian OPT  Pengairan  Panen dan pascapanen Presentasi, diskusi dan penugasan 600 _{ Mendiskusikan cara} budidaya tanaman sesuai presentasi dosen  Praktek budidaya tanaman yang baik dan benar

(12)

15 Memahami konsep pertanian berkelanjutan  Membedakan pengertian pertanian berkelanjutan berdasarkan nilai ekologi, ekonomi dan sosial  Membedakan pertanian dengan input rendah dan tinggi  Menjelaskan pertanian berke-lanjutan dengan input rendah  Pengertian  Pertanian dengan input rendah  Pertanian dengan input tinggi  Pertanian berkelanjutan dengan input yang rendah Presentasi, diskusi dan penugasan 200 Mendiskusikan pertanian berkelanjutan sesuai presentasi dosen Tugas mengidentifikasi kelemahan dan

kelebihan LEIA, HEIA dan LEISA

(13)

PENILAIAN  Menjelaskan pengertian ilmu pertanian

 Menjelaskan sejarah perkembangan pertanian

 Menjelaskan visi pertanian pada masa mendatang

Tes tertulis Tes uraian Terlampir 6,5%

 Mengidentifikasi karakteristik lingkungan biotik dan abiotik

 Membandingkan produktivitas dan kesuburan tanah

 Menjelaskan pengelolaan lahan pertanian secara berkelanjutan

 Menjelaskan masalah degradasi dan polusi tanah

 Mampu menjelaskan konsep ketahanan panan

 Terampil mengidentifikasi jenis

komoditas pangan lokal sebagai sumber diversifikasi pangan

 Menjelaskan tanaman sumber karbiohidrat yang berpotensi

 Menjelaskan prospek industri pangan alternatif

 Menjelaskan pentingnya gizi pada bahan pangan

Tes tertulis Tes kinerja Terlampir 6,5%

 Menjelaskan peran pertanian dalam

perekonomian dan kehidupan masyarakat  Menjekaskan struktur penguasaan dan

pemilikan lahan, distribusi penguasa-an

(14)

INDIKATOR

PENILAIAN

STRATEGI BENTUK INSTRUMEN KRITERIA

PENILAIAN

lahan dan status penguasaan lahan

pertanian

 Membedakan tenaga kerja dan modal  Menjelaskan kelembagaan dalam pertanian  Membedakan konsep agribisnis dan

agroindustri

 Menjelaskan pentingnya kelembagaan pembangunan pertanian

 Menjelaskan kebijakan pemerintah dalam pembangunan pertanian

 Menjelaskan perundang-undangan dalam pertanian

 Menjelaskan konsep revitalisasi pembangunan pertanian

 Menjelaskan pengertian dan kepentingan pengelompokkan tanaman

 Membedakan pengelompokkan tanaman berdasarkan fungsi, daur hidup dan kepentingannya

 Menjelaskan pengertian tanaman hortikultura

 Menjelaskan pengertian tanaman pangan  Menjelaskan pengertian tanaman

perkebunan

Tes tertulis Tes uraian Terlampir 15%

 Menjelaskan komponen-komponen sel  Membedakan tentang sel, jaringan,

anatomi dan morfologi tanaman  Menjelaskan konsep jaringan

(15)

PENILAIAN  Menjelaskan anatomi tumbuhan

 Menjelaskan morfologi tumbuhan  Menjelaskan pertumbuhan dan

perkembangan tanaman

 Menjelaskan pengertian dan peran iklim dalam pertanian

 Menjelaskan peran tanah dalam pertanian  Menjelaskan peran air pada tanaman  Membedakan peran udara dan geografi

pada tanaman

 Menjelaskan peran pengolahan tanah terhadap pertumbuhan tanaman

 Membedakan bahan tanam yang baik dan buruk

 Terampil membudidayakan tanaman  Menjelaskan beberapa tehnik pola tanam  Menjelaskan tehnik pemupukan pada

tanaman budidaya

 Menjelaskan pengertian dan tehnik pengendalian OPT

 Menjelaskan cara pengairan dalam budidaya tanaman

 Mampu menjelaskan panen dan pascapanen

Penilaian produk Laporan lengkap

hasil praktek

Terlampir 22,5%

 Membedakan pengertian pertanian berkelanjutan berdasarkan nilai ekologi, ekonomi dan sosial

 Membedakan pertanian dengan input

(16)

INDIKATOR

PENILAIAN

STRATEGI BENTUK INSTRUMEN KRITERIA

PENILAIAN rendah dan tinggi

 Menjelaskan pertanian berke-lanjutan dengan input rendah

LAMPIRAN: CONTOH INSTRUMEN PENILAIAN A. Lembar Penilaian laporan praktek

No. ASPEK YANG DIAMATI

SKOR

BOBOT KETERANGAN

5 4 2 1

1. Kehadiran selama praktek 15

2. Keaktifan dalam praktek 10

Laporan praktek disusun dengan ketentuan, kertas A4, 2 spasi, font times new roman 12 dengan margin atas 4, kiri 4, bawah dan kanan 3 cm.

5

3. Latar belakang memaparkan (a)

kesenjangan antara harapan dan kenyataan, (b) didukung oleh bukti empiris; (c)

terdapat analisis penyebab kesenjangan yang harus diatasi dan (d) dampak bila tidak diatasi dengan segera; (c) cara mengatasi masalah yang ditawarkan dan argumentasinya

10

(17)

tentang apa yang harus dicapai saat praktek dinyatakan selesai. Manfaat penelitian berupa paparan yang dicapai saat hasil penelitian diterapkan

5. Review pustaka dilakukan pada semua

variabel, diakhiri dengan kerangka berpikir yang bermuara pada hipotesis atau model hipotetik yang dikembangkan atau produk hipotetik yang akan dikembangkan

20

6 Metode penelitian menyajikan Rancangan

percobaan untuk menjawab masalah. Disebutkan dengan jelas peubah yang diamati dan cara pengematannya

10

7 Teknik pengumpulan data dan teknik

analisis sesuai kaidah rancangan percobaan

10

8 Hasil dan pembahasan disatukan dan

disertai pustaka

10

9 Laporan praktek harus dilengkapi dengan

pustaka minimal 5 buah dengan referensi 15 tahun terakhir dan jumlah Jurnal 20%

5

100 RUBRIK: Berilah skor:

5 jika laporan memenuhi kriteria seperti tertulis di kolom aspek yang diamati

4 jika laporan memenuhi sebagian besar kriteria seperti tertulis di dalam kolom aspek 2 jika laporan memenuhi sebagian kecil kriteria seperti tertulis di dalam kolom aspek 1 jika laporan tidak memenuhi kriteria yang tertulis di dalam kolom aspek

(18)

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (MODEL 2)

Program Studi : Agroteknologi

Nama Mata Kuliah : Ilmu Pertanian

Kode Mata Kuliah : E01171005

Semester : I (Gasal)

SKS : 5 (4-1)

Prasyarat : -

Nama Dosen Pengampu : Prof. Dr. Ir. Indrianto Kadekoh, M.P., dkk.

Capaian Pembelajaran :

1. Memiliki pengetahuan dan wawasan tentang Ilmu Pertanian secara umum (MK)

2. Memahami sejarah perkembangan pertanian, syarat tumbuh tanaman, kelembagaan dan kebijkaan pembangunan pertanian, serta ketahanan pangan (MK).

3. Memiliki sikap bertanggung jawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri (MK). 4. Memiliki ketrampilan dalam membudidayakan tanaman (MK)

5. Mampu menerapkan teknologi budidaya tanaman yang berorientasi pada peningkatan produksi, efisiensi, kuantitas, kualitas, dan keberlanjutan yang dilandasi pada penguasaan ilmu dasar agronomi, pemuliaan tanaman, perlindungan tanaman, ilmu tanah, dan sosial ekonomi pertanian yang sesuai dengan GAP (Good Agricultural Practice). (KK1)

6. Bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan (S6)

7. Mampu menerapkan IPTEKS di bidang ilmu pertanian secara efektif dan produktif berdasarkan prinsip pertanian berkelanjutan (KU1) 8. Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik (S8);

9. Menguasai pengetahuan dan teknologi budidaya tanaman yang efektif (dari pra produksi, produksi, panen huingga pasca panen) dalam sistem pertanian berkelanjutan untuk mendukung perancangan, pengelolaan, dan penerapan bisnis pertanian serta mampu menyelesaikan masalah pertanian berkelanjutan yang berbasis ilmu dengan metode penelitian yang benar dan tepat guna (PP1)

(19)

bidang pertanian, kelembagaan dan kebijakan pembangunan pertanian, pengelompokkan tanaman, pertumbuhan dan perkembangan tanaman, syarat tumbuhan tanaman, dan budidaya tanaman