PERANCANGAN MESIN PENGERING CABE DENGAN KAPASITAS 35
KG/PROSES
Oleh: Shoni Iswahyudi ( 02510167 )
Mechanical Engineering
Dibuat: 2009-04-13 , dengan 3 file(s).
Keywords: Pengering (dryer), Petani cabe, Cabe
ABSTRAKSI
Masalah yang biasa dihadapi para petani cabe pasca panen adalah berlimpahnya cabe dipasaran, biasanya harga buah cabe akan menjadi murah,
Kemerosotan harga hingga mencapai tingkat yang sangat tidak ekonomis sering harus diterima petani karena tidak mempunyai pilihan lain kecuali harus menjual secepatnya dengan harga murah. adapun cara lain yang umum dilakukan para petani cabe jika cabe turun adalah dengan melakukan pengeringan (drying), pengeringan
cabe dilakukan untuk menghindarkan cabe dari kebusukan. Pengeringan yang biasa dilakukan oleh para petani yaitu dengan menjemurnya ditempat terbuka dengan
memanfaatkan sinar matahari. Pengeringan dengan sinar matahari ini hanya dapat dilakukan pada musim kemarau, memakan waktu yang cukup lama dan kualitasnya pun kurang baik Dari data diatas diperlukan alternatif teknologi tepat guna untuk
mempermudah para petani dalam mengeringkan cabe, maka dirancang mesin pengering cabe Adapun mesin pengering cabe yang dirancang berukuran :panjang 2.504 m, lebar 1.002 m, tinggi 2.252 m adapun bahan yang dikeringkan adalah cabe merah
besar dengan beban pemanasan total 73,385 kW. Waktu yang diperlukan untuk mengeringkan bahan 1 jam sekali proses
ABSTRACT
Problem which is ordinary to be faced by farmers of chili after crop is copious of him marketing chili, usually chili fruit price will become cheap, decline of price is till reach level very not economic often have to be accepted by the farmer because don't have other choice except have to sell as soon as him at the price of cheap. as for other way which is common to be done by farmers of chili if chili go down is by doing the draining, draining chili done to obviate chili from rot. Draining which is ordinary to be done by farmers is that by putting to the sun of open place by exploiting the sunshine. Draining with this sunshine can only be done at dry season, eat sufficient time and quality of unfavorable him even also
From data to the needed by technological alternative precisely utilize to water
