iv
PERBEDAAN KANDUNGAN PROTEIN KASAR DAN LIGNIN PADA BERBAGAI VARIETAS JERAMI SORGUM BIJI
(Sorghum bicolor)
Nela Ratna Nurmalasari
ABSTRAK
Pengembangan kegunaan dua daya sorgum biji sebagai upaya untuk memenuhi tantangan kebutuhan pangan dan pakan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan kandungan protein kasar dan lignin pada berbagai varietas jerami sorgum biji (Sorghum bicolor). Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan penarikan anak-contoh. Jenis sorgm yang digunakan adalah sorgum varietas Batari, Cantel, Kawali, UPCA S-1 dan Unpad 1.1. Data dianalisis menggunakan analisis ragam dan uji berjarak Duncan. Hasil penelitian menunjukan bahwa tidak terdapat perbedaan kandungan protein kasar dan lignin pada berbagai varietas jerami sorgum biji. Kandungan protein kasar jerami sorgum biji antara 6,59% - 8,42% dan kandungan lignin sebesar 3,60% - 5,43%.
v
DIFFERENCE CRUDE PROTEIN AND LIGNIN CONTENT OF SOME VARIETY OF GRAIN SORGHUM (Sorghum bicolor)
HERBAGE
Nela Ratna Nurmalasari
ABSTRACT
Duo Purpose development of grain sorghum herbage as effort to meet the challenges of food and feed. The aims of study were to find difference crude protein and lignin content of some variety of grain sorghum (Sorghum bicolor) herbages. The research was used Completely Randomize Design with subsampling. Type of sorghum used are Batari variety, Cantel, Kawali, UPCA S-1 and Unpad 1.1. The data was analyzed by analyzed of variance and followed by Duncan test. The research showed that they are not differences crude protein and lignin content of some variety of grain sorghum (Sorghum bicolor) herbage. Crude protein content of grain sorghum herbage is 6,59% - 8,42% and lignin content is 3,66% - 5,43%.
