DAFTAR PUSTAKA
Adams, 2003, Dasar-dasar Keamanan Makanan, EGC Jakarta
Azwar, A,, 1990, Pengantar Ilmu Kesehatan Lingkungan, Mutiara Sumber Widya, Jakarta.
BPOM. 1997. Cara Produksi Makanan yang Baik. Direktorat Pengawasan Makanan dan Minuman, Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan. Departemen Kesehatan RI.
Chandra, 2006. Pengantar Kesehatan Lingkungan. EGC. Jakarta.
Depkes RI, 2000 Prinsip-prinsip Higiene dan Sanitasi Makanan, Jakarta.
_______, 2004. Tentang Bakteri Pencemaran Makanan dan Penyakit Bawaan Makanan, Modul 4. Jakarta.
_______, 2006. Kumpulan Modul Kursus Hygiene Sanitasi Makanan dan Minuman. Jakarta
_______, 2003. Keputusan Menteri Kesehatan RI No.1098/Menkes/SK/VII/ 2003. Tentang Persyaratan Higiene Sanitasi Rumah Makan dan Restoran, Jakarta.
_______, 2011. Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 1096/Menkes/PER/VI/ 2011. Tentang Hygine Sanitasi Jasa Boga
Marsaulina, 2004. Studi Tentang Pengetahuan Prilaku dan Kebersihan Penjamah Makanan Pada Tempat Umum Pariwisata di DKI Jakarta (TMII, TIJA, TMR). http;reporsitory.usu.ac.id/bitstream/12345678/I/fkm-irnawati.pdf. Diakses Pada 25 Januari 2016
Mukono H.J, 2000 Prinsip Dasar Keshatan Lingkungan Airlangga University Press.
Marwanti, 2000. Pengetahuan Masakan Indonesia. Adicita Karya Nusa, Jakarta.
Purnawijayanti, 2001. Sanitasi Higiene & Keselamatan Kerja Dalam Pengolahan Makanan. Kanisius. Yogyakarta
Prabu. 2008. Higiene dan Sanitasi Makanan. http//gmpg.org. Jakarta. Diakses tanggal 1 Februari 2016.
Pitojo, S. 203. Benih Cabai. Yogyakarta: Kanisius.p.23-24.
Rismunandar. 1995. Tanaman Tomat. Sinar Baru Algensindo. Bandung.
Sihite,R, 2000, Sanitation and Hygiene,SIC, Jakarta
Suyanti. 2007. Membuat Aneka Olahan Cabai. Jakarta: Niaga Swadaya.
Supardi, 1999. Mikrobiologi dalam Pengolahan dan Keamanan Pangan. Alumni : Bandung.
Tugiyono, H. 2001. Bertanam Tomat. PT Penebar Swadaya. Jakarta.
Wiryanta,W.T.B, 2004. Bertanam Tomat. Agromedia Pustaka, Jakarta.
Wijoyo, P.M.(2009).15 Ramuan penyembuh maag. Jakarta: Bee Media Indonesia.
