PENGARUH OBAT KUMUR CENGKEH TERHADAP
NILAI KEKERASAN PERMUKAAN ENAMEL GIGI
YANG TELAH DI DEMINERALISASI
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi syarat memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi
Oleh: NOVIA NIM: 120600073
Fakultas Kedokteran Gigi Departemen Biologi Oral Tahun 2016
Novia
Pengaruh Obat Kumur Cengkeh Terhadap Nilai Kekerasan Permukaan
Enamel Gigi Yang Telah Di Demineralisasi
x + 52 halaman
Obat kumur berbahan alami kini banyak dikonsumsi masyarakat, salah satunya adalah obat kumur yang mengandung cengkeh.Cengkeh yang sudah biasa digunakan oleh masyarakat untuk menyembuhkan beberapa penyakit ternyata mengandung mineral seperti kalsium dan fosfor yang dapat membantu remineralisasi enamel. Obat kumur yang mengandung minyak cengkeh memiliki efek antibakteri dan antimikrobial serta memiliki efek yang dapat menghambat dekalsifikasi enamel. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh perendaman obat kumur cengkeh dan pengaruh obat kumur cengkeh yang ditambah saliva buatan terhadap kekerasan permukaan enamel gigi yang telah direndam dalam jus jeruk kemasan. Metode yang digunakan adalah eksperimental laboratoris dengan rancangan pre-post
test control group design. Digunakan sampel gigi premolar pertama maksila
perendaman obat kumur cengkeh yang ditambah saliva buatan. Setiap sampel diukur kekerasan permukaan enamel awal, setelah perendaman jus jeruk kemasan dan obat kumur cengkeh dengan alat uji kekerasan Microvickers Hardness Tester FM-800. Hasil penelitian dengan uji statistik T berpasangan menunjukkan penurunan kekerasan permukaan enamel yang signifikan (p<0,05) pada kelompok perendaman obat kumur cengkeh tanpa saliva buatan sedangkan kelompok perendaman obat kumur cengkeh yang ditambah saliva buatan menunjukkan peningkatan kekerasan permukaan enamel yang signifikan (p<0,05). Kesimpulan penelitian ini, terjadi penurunan kekerasan enamel pada perendaman obat kumur cengkeh yang tidak ditambahkan saliva buatan.
PENGARUH OBAT KUMUR CENGKEH TERHADAP
NILAI KEKERASAN PERMUKAAN ENAMEL GIGI
YANG TELAH DI DEMINERALISASI
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi syarat memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi
Oleh: NOVIA NIM: 120600073
FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PERNYATAAN PERSETUJUAN
Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan di hadapan tim penguji skripsi
Medan, 13 Mei 2016
Pembimbing Tanda Tangan
TIM PENGUJI SKRIPSI
Skripsi ini telah dipertahankan dihadapan tim penguji Pada tanggal 13 Mei 2016
TIM PENGUJI
KETUA : Yumi Lindawati, drg., MDSc ANGGOTA : 1. Rehulina Ginting, drg., M.Si
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang senantiasa memberikan berkat, anugerah dan kekuatan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Kedokteran Gigi di Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.
Selama proses pembuatan skripsi ini, penulis telah banyak mendapatkan bimbingan, saran, bantuan, serta doa dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini, penulis dengan segala kerendahan hati dan dengan tulus mengucapkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Prof. Nazruddin, drg., C.Ort., Ph.D., Sp. Ort selaku Dekan Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.
2. Yumi Lindawati, drg., MDSc selaku pembimbing skripsi yang telah banyak meluangkan waktu, tenaga, pikirannya dan dengan sabar memberikan bimbingan, saran dan motivasi kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
3. Rehulina Ginting, drg., M.Si selaku kepala Departemen Biologi Oral Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.
4. Yendriwati, drg., M.Kes, Lisna Unita, drg., M. Kes, Minasari Nasution, drg., MM, Dr. Ameta Primasari, drg., MDSc., M. Kes., selaku staf pengajar Departemen Biologi Oral FKG USU, dan Ibu Ngaisah serta Kak Dani Ilma Suryani selaku staf pegawai Departemen Biologi Oral yang telah membantu dalam memberikan saran, masukan dan motivasi dalam penyelesaian skripsi ini.
5. Fitri Yunita, drg., MDSc selaku dosen pembimbing akademik yang senantiasa membimbing dan memotivasi penulis selama menjalani pendidikan akademis.
7. Dra. Nunuk Priyani, M.Sc selaku Kepala Laboratorium Mikrobiologi FMIPA USU dan Novita selaku laboran Laboratorium Mikrobiologi FMIPA USU yang telah memberikan izin, bantuan, dan bimbingan kepada penulis saat penelitian di Laboratorium Mikrobiologi FMIPA USU.
8. Maya Fitria, S.K.M., M.Kes yang telah memberikan waktu dan bimbingan dalam rancangan penelitian dan pengolahan data.
9. Teman-teman yang melaksanakan penulisan skripsi di Departemen Biologi Oral yaitu Rizka, Faddilla, Nava, Buahna, Yudha, Joey, Jojor, Santy, Nevi, Fheby, Grace, Lara, Ade, Agnes, Ricky, Kak Steffi, Kak Agnes, Kak Shinta, Kak Ayu, Kak Yulisha, Kak Widya, Kak Aisyah, Kak Desy, Bang Bowo dan Bang Yosua atas dukungan dan bantuannya selama pengerjaan skripsi.
10. Sahabat-sahabat penulis: Jenny, Sherly, Sarah, Olivian, Linda, Ivanna, Jessica dan seluruh teman-teman FKG USU angkatan 2012 yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang selalu memberikan semangat dan doa kepada penulis.
11. Teristimewa kepada orangtua penulis yang tercinta yaitu Sutriswan dan San San Roes serta kedua adik penulis tersayang yaitu Frederick dan Jeanice Victoria atas segala kasih sayang, doa, bimbingan, semangat, serta dukungan baik moril maupun materil yang selama ini diberikan kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini.
Penulis menerima dengan terbuka berbagai kritik dan saran yang membangun untuk menghasilkan karya yang lebih baik dikemudian hari. Akhir kata, penulis mengharapkan semoga skripsi ini dapat menjadi sumbangan buah pikiran yang berguna bagi fakultas, pengembangan ilmu kedokteran gigi dan masyarakat.
Medan, 13 Mei 2016 Penulis,
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ... HALAMAN PERSETUJUAN ...
KATA PENGANTAR ... iv
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Cengkeh ... 5
2.1.1 Taksonomi Cengkeh ... 6
2.1.2 Kandungan Cengkeh ... 6
2.1.3 Manfaat Cengkeh ... 7
2.1.4 Manfaat Cengkeh Terhadap Kekerasan Enamel ... 8
2.2 Enamel ... 9
2.2.1 Demineralisasi dan Remineralisasi ... 10
2.2.2 Kekerasan Enamel ... 12
2.2.3 Ketebalan Enamel ... 13
2.2.4 Alat Penguji Kekerasan Enamel ... 14
2.3 Gigi Premolar Pertama Maksila Permanen ... 16
2.4 Obat Kumur ... 17
2.8 Kerangka Konsep ... 23
BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian ... 24
3.6 Definisi Operasional Penelitian ... 29
3.7 Alat dan Bahan Penelitian ... 30
3.7.1 Alat-alat Penelitian ... 30
3.7.2 Bahan-bahan Penelitian ... 31
3.8 Prosedur Penelitian ... 32
3.8.1 Persiapan Sampel ... 32
3.8.2 Pengukuran Kekerasan Awal Permukaan Enamel Gigi ... 33
3.8.3 Perendaman Jus Jeruk Kemasan dan Pembagian Kelompok ... 34
3.8.4 Perendaman Obat Kumur Cengkeh ... 34
DAFTAR GAMBAR
Gambar
1. Cengkeh kering ... 5
2. Prisma enamel, struktur dasar dari enamel ... 10
3. Bentuk indentasi alat kekerasan Knoop ... 15
4. Bentuk indentasi alat kekerasan Vickers ... 16
5. Gigi premolar satu maksila permanen dilihat dari berbagai aspek ... 17
6. Alat dan bahan (dok.) ... 31
7. Sampel (dok.) ... 32
8. Microvickers hardness tester (dok.) ... 33
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1 Nilai rerata ketebalan enamel manusia pada rahang atas dan rahang
bawah ... 14 2 Nilai rerata kekerasan permukaan enamel awal, setelah perendaman jus
jeruk kemasan, dan setelah perendaman obat kumur cengkeh 30 detik,
1 menit, 2 menit, dan 4 menit ... 37 3 Hasil uji statistik T berpasangan penurunan nilai rerata kekerasan
permukaan enamel dari setelah perendaman jus jeruk kemasan dengan
setelah perendaman obat kumur cengkeh ... 37 4 Hasil uji statistik T berpasangan peningkatan nilai rerata kekerasan
permukaan enamel dari setelah perendaman jus jeruk kemasan dengan setelah perendaman obat kumur cengkeh yang ditambah saliva
buatan.. ... 38 5 Hasil uji statistik One Way ANOVA perbedaan rerata kekerasan
permukaan enamel yang direndam dalam obat kumur cengkeh dengan
penambahan saliva buatan maupun tanpa penambahan saliva buatan ... 39 6 Hasil uji statistik Post Hoc perbedaan rerata kekerasan permukaan
enamel yang direndam dalam obat kumur cengkeh dengan
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1. Skema alur pikir 2. Skema alur penelitian 3. Lembar pemeriksaan
4. Lembar penjelasan kepada subjek penelitian 5. Surat pernyataan persetujuan (Informed Consent) 6. Ethical Clearance
7. Surat keterangan penelitian di Laboratorium Teknik Mesin UNIMED 8. Surat keterangan penelitian di Laboratorium Mikrobiologi FMIPA USU 9. Data hasil uji kekerasan permukaan enamel
