Konsep pengendalian mutu dan hazard analysis critical control point (haccp) dalam proses pembuatan sirup kencur “tirta sari” indah
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Produk keripik singkong merupakan makanan siap saji dengan komposisi produk bahan baku singkong dengan bahan tambahan garam, bawang putih, MSG, dan air, yang telah
KONSEP HACCP ( HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT) DAN PENGENDALIAN MUTU DI USAHA KECIL MENENGAH DALAM PEMBUATAN. KERIPIK GADUNG “ PAK BUDI ”
KONSEP PENGENDALIAN MUTU DAN Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) DALAM PROSES PEMBUATAN KERIPIK BELUT. DI UKM
Hasil pelaksanaan praktek Quality Control menunjukkan bahwa proses pembuatan minaga diawali dari proses penerimaan bahan baku yang meliputi buah naga super red, air mineral,
Pengendalian Mutu dan Penyusunan HACCP pada Pengolahan Kecap Hidrolisa Protein dengan Bahan Baku Ikan Tongkol ”Arum Sari”.. Disusun sebagai syarat pelaksanaan Tugas Akhir,
Decision tree ini berisi urutan pertanyaan mengenai bahaya yang mungkin muncul dalam suatu langkah proses, dan dapat juga diaplikasikan pada bahan baku untuk
Kepala BKIPM (Pejabat Penandatangan) : Pejabat eselon I yang membidangi Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan yang ditetapkan dengan SK Menteri..
Sistem pengendalian mutu pangan yang dijalankan CV Massitoh Catering Services antara lain selalu mengecek kondisi bahan baku saat kedatangan dan menyimpan di
