Laporan Praktikum PANG 4423. docx
Teks penuh
Garis besar
Dokumen terkait
Protista mirip hewan ( Protozoa ), adalah protista heterotrof yang memperoleh makanan dari organisme lain dengan cara “menelan” atau memasukkan makanan tersebut ke dalam
Penentuan kadar serat kasar dari suatu bahan makanan dilakukan dengan cara bahan yang akan dianalisis mula-mula dididihkan dengan asam lemah yang bertujuan untuk
Prinsip dari penentuan kadar protein dengan metode Kjeldahl adalah penentuan jumlah Nitrogen (N) yang dikandung oleh suatu bahan dengan cara mendegradasi protein bahan
Sedangkan untuk meningkatkan signifkan = 1%, apabila hasil pengujian yang benar lebih besar daripada jumlah minimum yang benar maka dapat ditarik kesimpulan bahwa diantara sampel
Perlu diketahui bahwa kadar vitamin c pada bahan makanan alami seperti jeruk nipis, tomat, buah jambu biji merah lebih baik dikonsumsi daripada bahan makanan
Salah satu kelemahan dari metode Kjeldahl adalah metode ini mengukur bukan hanya nitrogen pada protein, tetapi juga nitrogen dalam protein menjadi sangat penting
hari, dan 9 hari. Parameter yang dianalisis meliputi kadar protein kasar, kadar serat kasar dan kehilangan bahan kering. Hasil percobaan menunjukkan bahwa A.
Serat kasar serat tidak larut air adalah bagian dari pangan yang tidak dapat dihidrolisis oleh bahan-bahan kimia yang digunakan untuk menentukan kadar serat kasar yang dilakukan dengan
