UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PROF. DR. HAMKA FAKULTAS ILMU-ILMU KESEHATAN PROGRAM STUDI GIZI RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER

(1)

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PROF. DR. HAMKA FAKULTAS ILMU-ILMU KESEHATAN

PROGRAM STUDI GIZI

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER

MATA KULIAH KODE RUMPUN MK BOBOT (sks) SEMESTER TANGGAL

PENYUSUNAN DIREVISI

Gender dan Kesehatan 05025055 Mata Kuliah Pilihan 2 SKS 6 (ENAM)

AGUSTUS 2018 26 Februari 2022

OTORISASI DOSEN PENGEMBANG RPS KOORDINATOR RMK KETUA PROGRAM STUDI

TTD

Yuli Dwi Setyowati, SGz., MSi

TTD

Yuli Dwi Setyowati, SGz., MSi

TTD

Debby Endayani Safitri, S.Gz., MKM CAPAIAN PEMBELAJARAN

MK

CPL PRODI yang dibebankan pada MK Capaian Sikap (S):

S2: Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan hukum, agama, moral, dan etika.

S5: Menghargai keanekaragaman budaya, pangan, agama dan kepercayaan, serta pendapat atau temuan orisinil orang lain.

Capaian Pengetahuan (P):

P1: Menguasai teori dasar ilmu gizi, pangan, biomedik, patofisiologi, humaniora, penelitian, kesehatan masyarakat dan pengetahuan tentang pelayanan dan kewenangan ahli gizi dalam sistem kesehatan nasional dan sistem ketahanan pangan dan gizi nasional

Capaian Keterampilan Umum (KU):

KU1: mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan bidang keahliannya

KU2: Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu, dan terukur Capaian Keterampilan Khusus (KK):

Mampu berkomunikasi efektif dalam pelayanan konseling, edukasi gizi, dan dietetik untuk menangani masalah gizi individu, kelompok dan masyarakat sesuai hasil kajiannya serta mempertimbangkan implikasinya (KK1)

Memiliki kemampuan belajar yang terstruktur dalam memahami teori dasar ilmu gizi, pangan, biomedik, patofisiologi, kesehatan masyarakat dan pengetahuan tentang pelayanan

(2)

dan kewenangan ahli gizi (Decision Maker) (KK11) Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK)

CPMK 1 Mampu bekerjasama dalam tim dan bertanggung atas hasil kerja mandiri atau kelompok dan memiliki sikap kritis, empati pada klien dan tim kerja pada tingkat internal serta eksternal organisasi; (C6, A5) (S3, P4, KU1)

CPMK 2

Mampu mengelola masalah gizi pada kelompok dan masyarakat

(C4, A2) (S3, P2, KU2) Kemampuan akhir tiap tahapan belajar (sub CPMK)

Sub-CPMK 1 Mahasiswa mampu menjelaskan Konsep dasar dan ruang lingkup gender (C6, A5) (S3, P4, KU1)

Sub-CPMK 2 Mahasiswa mampu menjelaskan Peran dan fungsi gender dalam keluarga Indonesia (C6, A5) (S3, P4, KU1) Sub-CPMK 3 Mahasiswa mampu menjelaskan Lingkungan fisik dan penyakit (C6, A5) (S3, P4, KU1)

Sub-CPMK 4 Mahasiswa mampu menjelaskan Persepsi dan respon terhadap penyakit (C6, A5) (S3, P4, KU1) Sub-CPMK 5 Mahasiswa mampu menjelaskan Gender dalam Gizi dan makanan (C6, A5) (S3, P4, KU1)

Sub-CPMK 6 Mahasiswa mampu menjelaskan Konstruksi sosial masyarakat tentang gender dan kesehatan (C6, A5) (S3, P4, KU1) Sub-CPMK 7 Mahasiswa mampu menjelaskan Gender dan pembangunan manusia (C6, A5) (S3, P4, KU1)

Sub-CPMK 8 Mahasiswa mampu menjelaskan Akses secara fisik, psikologis dan sosial terhadap sarana pelayanan kesehatan (C6, A5) (S3, P4, KU1) Sub-CPMK 9 Mahasiswa mampu menjelaskan Isu gender terhadap keterpajanan dan kerentanan penyakit (C6, A5) (S3, P4, KU1)

Sub-CPMK 10 Mahasiswa mampu menjelaskan Isu gender dalam kerentanan penyakit menular (C6, A5) (S3, P4, KU1) Sub-CPMK 11 Mahasiswa mampu menjelaskan Isu gender dalam kerentanan penyakit tidak menular (C6, A5) (S3, P4, KU1) Sub-CPMK 12 Mahasiswa mampu menjelaskan Isu gender dalam kerentanan kesehatan mental (C6, A5) (S3, P4, KU1) Sub-CPMK 13 Mahasiswa mampu menjelaskan Isu gender dalam kerentanan kesehatan reproduksi (C6, A5) (S3, P4, KU1) Sub-CPMK 14 Mahasiswa mampu menjelaskan Isu gender dalam kerentanan masalah gizi manusia (C6, A5) (S3, P4, KU1) Korelasi CPMK terhadap Sub-CPMK

CPMK 1 Sub CPMK 1,2,3,4,5,6,7,8 CPMK 2 Sub CPMK 9,10,11,12,13,14 DESKRIPSI SINGKAT MATA

KULIAH

Pada mata kuliah ini mahasiswa belajar tentang prinsip dasar gender dan kaitan gender dengan kesehatan sebagai dasar untuk melakukan penelitian dan pengkajian masalah kesehatan di masyarakat.

BAHAN KAJIAN/MATERI PEMBELAJARAN

1. Konsep dasar dan ruang lingkup gender

2. Peran dan fungsi gender dalam keluarga indonesia 3. Lingkungan fisik dan penyakit

4. Persepsi dan respon terhadap penyakit 5. Gender dalam Gizi dan makanan

6. Konstruksi sosial masyarakat tentang gender dan kesehatan 7. Gender dan pembangunan manusia

8. Akses secara fisik, psikologis dan sosial terhadap sarana pelayanan kesehatan 9. Isu gender terhadap keterpajanan dan kerentanan penyakit

10. Isu gender dalam kerentanan penyakit menular 11. Isu gender dalam kerentanan penyakit tidak menular 12. Isu gender dalam kerentanan kesehatan mental 13. Isu gender dalam kerentanan kesehatan reproduksi

(3)

14. Isu gender dalam kerentanan masalah gizi manusia

DAFTAR PUSTAKA 1. PPKUI. Gender, Health and Environmental Linkages Program.

2. Merah A. Gender. 2013.

3. Egan SK, Perry DG. Gender Identity : A Multidimensional Analysis With Implications for Psychosocial Adjustment. Dev Psychol. 2001;37(4).

4. Arisman. Gender, kekuasaan & kesehatan reproduksi. 2009.

5. PPK-UI. Ketidakadilan Gender dalam Pelaksanaan Kebijakan HIV dan AIDS : Studi Kasus di Dua Pelayanan VCT ( Voluntary , Counseling , and Testing ) di Jakarta.

Depok; 2010.

6. Rostina et al. Survey on Knowledge, Attitude and Commitment of the Members of the House of Representative of The Republic of Indonesia (DPR RI) 2009-2014 Related Issue of Population, Reproductie Health and Gender. 2015.

7. Kementerian Pemberdayaan Perempuan RI, Bahan informasi pengarasutamaan gender.Edisi 2. Jakarta; Depkes RI, Modul pelatihan pengarasutamaan gender bidang kesehatan, Jakarta, 2006

8. Makarao, Nurul R. 2019. Gender dalam Kesehatan. Adikarya: Yogyakarta.

9. Setyowati, Yuli D., Krisnatuti Diah, Hastuti Dwi. 2019. Factors Contributing to Readiness for Parenthood : Age, Education and Financial in Medanese People.

(International Seminar Kemendikbud) Jakarta.

10. Suhra, Sarifa. 2013. Kesetaraan Gender dalam Perspektif Al-Quran dan Implikasinya terhadap Hukum Islam. JUrnal Al-Islam, Vol 13, no: 2 (hal 373-294).

11. QS An-Nisa Ayat 34, Al-Hujurat ayat 13, Al-Zariat ayat 56 DOSEN PENGAMPU 1. Yuli Dwi Setyowati, MSi

2. Andra Vidyarini MSi MATA KULIAH PRASYARAT -

(4)

Mgg

ke- Sub-CP-MK

(Kemampuan akhir yang diharapkan)

Integrasi

Keilmuan Penilaian Bentuk Pembelajaran; Metode

Pembelajaran; Penugasan [Estimasi Waktu]

Materi Pembelajaran

(Pustaka)

Bo bot Indikator Kriteria & Teknik Instrumen

Luring ^*) Daring ^*)

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (11) (12

) 1 Mahasiswa mampu

menjelaskan tentang konsep dasar gender (C2, A2)

QS Al Qasas: 26

1.1 Ketepatan menjelaskan pengertian gender, 1.2 Ketepatan menjelaskan

perbedaaan gender dan seks, 1.3 Ketepatan menjelaskan ciri-ciri

primer gender

1.4 Ketepatan menjelaskan factor- faktor yang mempengaruhi gender

Kriteria : Ketepatan dan penguasaan Bentuk non-test:

 KUIS

 Mind mapping

 Mapping table jurnal Bentuk test:

UTS

- Rubrik Holistik - Soal Kuis - Soal UTS

no.1-3

Ceramah dan diskusi, self directed learning [TM: 1 x (2 x 50’)]

 Tugas 1: membaca literatur terkait konsep dasar gender [TT+BM:1+1)x(2x6 0’)]

https://online learning.uha mka.ac.id/

a. RPS & Kontrak perkuliahan b. Konsep dasar gender : c. Pengertian gender

d. perbedaaan gender dan seks e. ciri-ciri primer dan sekunder f. faktor-faktor yang

mempengaruhi gender g. keadilan dan kesetaraan gender

(1,5,6,17,18)

6

2 Mahasiswa mampu menjelaskan terkait Peran dan fungsi gender dalam keluarga indonesia (C2, A2)

QS Al

Qasas: 26 2.1 Ketepatan menjelaskan peran gender (ayah, ibu, anak) dalam keluarga indonesia

2.2 Ketepatan menjelaskan fungsi gender (ayah, ibu, anak) dalam keluarga indonesia

Ketepatan dan penguasaan Bentuk non-test:

 KUIS

 Mind mapping

UTS

- Rubrik Holistik - Soal Kuis - Soal UTS

no.4-6

Ceramah, diskusi, simulation [TM: 1 x (2 x 50’)]

 Tugas 2 : membuat makalah dan ppt terkait Peran dan fungsi gender dalam keluarga

[TT+BM:1+1)x(2x6 0’)]

a. Review materi sebelumnya b. Peran dan fungsi gender dalam

keluarga c. Struktur keluarga d. Kesenjangan laki-laki dan

perempuan dalam keluarga e. Peran laki-laki dan perempuan

dalam keluarga f. Fungsi laki-laki dan

perempuan dalam keluarga g. Kesejahteraan laki-laki dan perempuan dalam keluarga

6

3 Mahasiswa mampu menjelaskan Lingkungan fisik dan penyakit(C2, A2)

- 3.1 Ketepatan menjelaskan Lingkungan fisik di masyarakat meliputi frekuensi, distribusi dan determinan

3.2 Ketepatan menjelaskan Lingkungan penyakit yang ada di masyarakat meliputi frekuensi, distribusi dan

 KUIS

 Mind mapping

UTS

- Rubrik Holistik - Soal Kuis - Soal UTS no.7-12

 Tugas 3 : membuat makalah dan ppt terkait Lingkungan fisik dan penyakit [TT+BM:1+1)x(2x6 0’)]

Review materi sebelumnya Lingkungan fisik dan pola penyakit di masyarakat :

a) Perjalanan penyakit b) Faktor resiko c) Frekuensi penyakit d) Distribusi penyakit Determinan

6

(5)

Mgg

ke- Sub-CP-MK

Integrasi

Materi Pembelajaran

(Pustaka)

Luring ^*) Daring ^*) determinan

4 Mahasiswa mampu menjelaskan tentang persepsi dan respon terhadap penyakit pada laki-laki dan perempuan (C2,A2)

QS Al

Qasas: 26 4.1 Ketepatan menjelaskan tentang persepsi terhadap penyakit pada laki-laki dan perempuan 4.2 Ketepatan menjelaskan respon

terhadap penyakit pada laki-laki dan perempuan

 KUIS

 Mind mapping

UTS

 Tugas 4 : membuat makalah dan ppt terkait persepsi dan respon terhadap penyakit pada laki- laki dan perempuan [TT+BM:1+1)x(2x6 0’)]

Review materi sebelumnya -Konsep persepsi pada laki-laki dan perempuan

- Respon terhadap penyakit pada laki-laki dan perempuan - Dampak persepsi dan respon gender terhadap kesehatan

- Mitos dan fakta penyakit pada gender:

6

5 Mahasiswa mampu menjelaskan tentang gender dalam kaidah gizi dan makanan (C2, A2)

5.1 Ketepatan menjelaskan tentang gender dalam kaidah gizi dan makanan

 KUIS

 Mind mapping

UTS

 Tugas 5 : membuat makalah dan ppt terkait tentang gender dalam kaidah gizi dan makanan [TT+BM:1+1)x(2x6 0’)]

Review materi sebelumnya Gender dalam kaidah gizi dan makanan

- Konsep gizi dan makanan pada laki- laki dan perempuan

- Perbedaan asupan dan gizi pada laki-lak dan perempuan

- MItos dan fakta makanan pada laki- laki dan perempuan

- Dampak kesenjangan asupan dan gizi pada laki-laki dan perempuan

6

6 Mahasiswa mampu menjelaskan tentang konstruksi sosial masyarakat tentang gender dan kesehatan (CA2, A2)

6.1 Kemampuan menjelaskan tentang konstruksi sosial masyarakat tentang gender dan kesehatan

 KUIS

 Mind mapping

UTS

- Rubrik Holistik - Soal Kuis - Soal UTS no. 19-21

 Tugas 6 : membuat makalah dan ppt terkait konstruksi sosial masyarakat tentang gender dan kesehatan

[TT+BM:1+1)x(2x6 0’)]

Review materi sebelumnya Aspek social budaya kaitannya dengan gender dan kesehatan : a) Sikap laki-laki dan perempuan

dalam menghadapi suatu penyakit

b) Sikap masyarakat terhadap laki-laki dan perempuan yang sakit.

c) Sikap laik-laki dan perempuan terhadap pengobatan dan akses

6

(6)

Mgg

ke- Sub-CP-MK

Integrasi

Materi Pembelajaran

(Pustaka)

pelayanan kesehatan.

d) Sikap petugas kesehatan dalam memperlakukan laki-laki dan perempuan.

e) Perilaku mencari upaya kesehatan

7 Mahasiswa mampu menjelaskan gender dan pembangunan manusia yang meliputi program- program upaya kesehatan (C4, A4)

7.1 Ketepatan menjelaskan gender dan pembangunan manusia yang meliputi program-program upaya kesehatan

 KUIS

 Mind mapping

UTS

 Tugas 7 : membuat makalah dan ppt terkait gender dan pembangunan manusia yang meliputi program- program upaya kesehatan

[TT+BM:1+1)x(2x6 0’)]

Review materi sebelumnya Analisis gender dalam pembangunan kesehatan :

Program lingkungan sehat, perilaku sehat dan pemberdayaan masyarakat Program upaya kesehatan

Program perbaikan gizi masyarakat Program kebijakan dan manajemen pembangunan kesehatan

6

8 UJIAN TENGAH SEMESTER

9 Mahasiswa mampu menjelaskan tentang akses secara fisik, psikologis dan sosial terhadap sarana pelayanan kesehatan (C6, A5) (S3, P4)

QS Al An’am:

141-142, QS At Tur:22, An Nahl:5

9.1 Ketepatan menjelaskan tentang akses secara fisik, psikologis dan sosial terhadap sarana pelayanan kesehatan

 KUIS

 Mind mapping

UAS

 Tugas 9 : membuat makalah dan ppt terkait akses secara fisik, psikologis dan sosial terhadap sarana pelayanan kesehatan

[TT+BM:1+1)x(2x6 0’)]

a. Review hasil UTS b. Akses Pelayanan kesehatan

yang responsif gender:

 Konsep

 Jenis

 Kesenjangan

 Dampak

 Manfaat (5,6,7,11,12)

6

10 Mahasiswa mampu menganalisis dan

10.1 Ketepatan menganalisis dan Ketepatan dan penguasaan

- Rubrik Holistik

Ceramah, diskusi, simulation

https://online learning.uha

a. Review materi sebelumnya b. Isu gender terhadap

6

(7)

Mgg

ke- Sub-CP-MK

Integrasi

Materi Pembelajaran

(Pustaka)

Luring ^*) Daring ^*) menjelaskan artikel

ilmiah yang

berhubungan dengan isu gender terhadap keterpajanan dan kerentanan penyakit (C4, A2) (S3, P2)

menjelaskan artikel ilmiah yang berhubungan dengan isu gender terhadap keterpajanan dan kerentanan penyakit

Bentuk non-test:

 KUIS

 Mind mapping

UAS

- Soal Kuis - Soal UTS no.28-31

[TM: 1 x (2 x 50’)]

 Tugas 10 : membuat makalah dan ppt terkait isu gender terhadap keterpajanan dan kerentanan penyakit [TT+BM:1+1)x(2x6 0’)]

mka.ac.id/ keterpajanan penyakit : Hubungan gender dengan kesehatan Reproduksi

c. Hubungan gender dengan AKI d. Hubungan gender dengan

penyakit Tuberculosis e. Hubungan gender dengan

penyakit HIV

f. Pola Makan laki-laki dan perempuan

g. Hubungan gender penyakit anemia

h. Hubungan gender penyakit degeneratif

(5,6,7,11,12) 11 Mahasiswa mampu

menganalisis dan menjelaskan artikel ilmiah yang

berhubungan dengan Isu gender dalam kerentanan penyakit menular (C4, A2) (S3, P2)

11.1 Ketepatan menganalisis dan menjelaskan artikel ilmiah yang berhubungan dengan Isu gender dalam kerentanan penyakit menular

 KUIS

 Mind mapping

UAS

 Tugas 11 : membuat makalah dan ppt terkait Isu gender dalam kerentanan penyakit menular [TT+BM:1+1)x(2x6 0’)]

a. Review

materi sebelumnya

b.

Isu gender dalam kerentanan penyakit menular:

c.

Permasalahan pada masyarakat

d.

Hubungan dan pengaruhnya pada masyarakat dan Kesimpulanya (5,6,7,11,12)

6

12 Mahasiswa mampu menganalisis dan menjelaskan artikel ilmiah yang

berhubungan dengan Isu gender dalam kerentanan penyakit tidak menular (C4, A2) (S3, P2, KU2)

12.1 Ketepatan menganalisis dan menjelaskan artikel ilmiah yang berhubungan dengan Isu gender dalam kerentanan penyakit tidak menular

 KUIS

 Mind mapping

UAS

 Tugas 12 : membuat makalah dan ppt terkait Isu gender dalam kerentanan penyakit tidak menular

[TT+BM:1+1)x(2x6 0’)]

a. Review materi sebelumnya b. Permasalahan pada masyarakat c. Hubungan dan pengaruhnya

pada masyarakat d. Kesimpulan

(5,6,7,11,12)

6

(8)

Mgg

ke- Sub-CP-MK

Integrasi

Materi Pembelajaran

(Pustaka)

berhubungan dengan Isu gender dalam kerentanan kesehatan mental (C2, C6, A2, P2)

13.1 Ketepatan menganalisis dan menjelaskan artikel ilmiah yang berhubungan dengan Isu gender dalam kerentanan kesehatan mental

 KUIS

 Mind mapping

UAS

 Tugas 13 : membuat makalah dan ppt terkait Isu gender dalam kerentanan kesehatan mental [TT+BM:1+1)x(2x6 0’)]

(5,6,7,11,12)

6

berhubungan dengan Isu gender dalam kerentanan kesehatan reproduksi (C2, C6, A2, P2)

14.1 Ketepatan menganalisis dan menjelaskan artikel ilmiah yang berhubungan dengan Isu gender dalam kerentanan kesehatan reproduksi

 KUIS

 Mind mapping

UAS

 Tugas 14 : membuat makalah dan ppt terkait Isu gender dalam kerentanan kesehatan reproduksi [TT+BM:1+1)x(2x6 0’)]

(5,6,7,11,12)

6

berhubungan dengan Isu gender dalam kerentanan masalah gizi

manusia(C2, C6, A2, P2)

QS Al Qasas: 26

15.1 Ketepatan menganalisis dan menjelaskan artikel ilmiah yang berhubungan dengan Isu gender dalam kerentanan masalah gizi manusia

 Presentasi

 Makalah laporan studi kasus Bentuk Tes:

UAS

- Rubrik Holistik

Tugas 15 : membuat makalah dan ppt terkait menjelaskan Isu gender dalam

kerentanan masalah gizi manusia

[TT+BM:1+1)x(2x60’)

https://onlin elearning.uh amka.ac.id/

a. Review materi sebelumnya b. Permasalahan pada

masyarakat

c. Hubungan dan pengaruhnya pada masyarakat

d. Kesimpulan (12,16,17,18,19) 20

16 UJIAN AKHIR SEMESTER

(9)