Uji Berbagai Kecepatan Putaran pada Alat Penggiling Tulang Sapi Kering

(1)

Lampiran 1. Flowchart_penelitian

Mulai

Memasukkan Bahan ke Saluran Pemasukan

Pemasangan Puli

Catat Waktu Penggilingan

Pengukuran Parameter: 1. Kapasitas Olah 2. Kapasitas Hasil 3. Kerusakan Hasil

Analisis Data

(2)

Lampiran 2. Perhitungan kecepatan putaran alat Diameter puli 2,5 inci

SD(penggerak) = SD 3800 RPM × 3,5 inci = S

(yang digerakkan) (yang digerakkan) S

× 2,5 inci

(yang digerakkan)

S

= 3800 RPM × 3,5 inci 2,5 inci

(yang digerakkan)

Diameter puli 4 inci

= 5320 RPM

× 4 inci

(yang digerakkan)

S

= 3800 RPM × 3,5 inci 4 inci

(yang digerakkan) = 3325 RPM

Diameter puli 5,5 inci

× 5,5 inci

(yang digerakkan)

S

= 3800 RPM × 3,5 inci 5,5 inci

(3)

Lampiran 3. Data hasil pengamatan

Tabel data pengamatan dengan kecepatan putaran alat 2714 RPM

Ulangan Berat awal (kg)

Berat bahan tergiling

(kg)

Berat bahan tertinggal di alat

(kg)

Berat bahan tercecer

(kg)

Berat bahan tercecer

(kg)

(4)

Lampiran 4. Data pengamatan kapasitas olah (kg/jam) Tabel data pengamatan kapasitas olah

Perlakuan Ulangan Total Rataan

I II III

R1 4 4,76 4,34 13,10 4,36

R2 10 9,09 9,09 28,18 9,39

R3 11,11 14,28 12,50 37,89 12,63

Analisa sidik ragam kapasitas olah

SK db JK KT F hitung F 0,05 F 0,01

Perlakuan 2 104,026 52,013 52,969 ** 5,1432 10,9247

Galat 6 5,892 0,982

Total 8

(5)

Lampiran 5. Data pengamatan kapasitas hasil (kg/jam) Tabel data pengamatan kapasitas hasil

I II III

R1 3,72 4,47 4,04 12,23 4,07

R2 9,20 8,54 8,27 26,01 8,67

R3 9,44 12,14 10,87 32,45 10,81

Analisa sidik ragam kapasitas hasil

Perlakuan 2 71,134 35,567 48,608 ** 5,1432 10,9247

Galat 6 4,390 0,732

Total 8 75,525

(6)

Lampiran 6. Data pengamatan kerusakan hasil (%) Tabel data pengamatan kerusakan hasil

I II III

R1 7 6 7 20 6,66

R2 8 6 9 23 7,66

R3 15 15 13 43 14,33

Analisa sidik ragam kerusakan hasil

Perlakuan 2 104,222 52,111 39,083 ** 5,1432 10,9247

Galat 6 8,000 1,333

Total 8 112,222

(7)

Lampiran 7. Gambar alat

Gambar 4. Tampak depan

Gambar 5. Tampak belakang

(8)

Gambar 7. Tampak samping kanan

Gambar 8. Puli 2,5 inci

(9)

Lampiran 8. Gambar bahan yang diolah

Gambar 9. Tulang sebelum dipolong dan dikeringkan

Gambar 10. Tulang setelah dipotong dan dikeringkan

(10)

(11)

(12)

(13)

(14)