• Tidak ada hasil yang ditemukan

IKAN

2.1 Ikan Pelagis

Ikan pelagis adalah kelompok ikan yang sebagian besar hidupnya  berada  pada  lapisan  permukaan  hingga  kolom  air  (mid  layer).  Ikan  pelagis  ini  memiliki  ciri  khas,  yaitu  dalam  beraktivitas  umumnya  membentuk  gerombolan  (schooling)  dan  melakukan  migrasi  untuk  berbagai  kebutuhan hidupnya.  Ikan pelagis  selanjutnya  dapat  dibagi  menjadi dua kelompok. Kelompok pertama adalah ikan pelagis besar  yaitu ikan pelagis dengan ukuran 100‐250 cm (ukuran dewasa), dan jenis 

24

ikan ini umumnya adalah peruaya dan perenang cepat, misalnya jenis  ikan  tuna, cakalang, tongkol, tenggiri dan lain‐lain. Kelompok  kedua  adalah ikan pelagis kecil yaitu ikan pelagis yang berukuran   5‐50 cm  (ukuran dewasa), seperti ikan layang, kembung, lemuru, selar, teri, ikan  terbang dan lainnya. Penggolongan ini dimaksudkan untuk memudahkan  pemanfaatan dan pengelolaan, karena karakter aktivitas yang berbeda  kedua kelompok jenis ikan ini.  

Ikan pelagis besar dan pelagis kecil yang bernilai ekonomis tinggi  di perairan Indonesia sangat beragam spesiesnya (Table 1). Kelompok  ikan pelagis besar dapat dibagi menjagi empat subkelompok, yaitu: (1)  tuna (Thunnus spp.) dan cakalang (Katsuwonus pelamis), (2) ikan marlin  yang terdiri dari lima spesies, (3) tongkol (Euthynnus spp. dan Auxis spp.)  dan tenggiri (Scomberomorus spp.), dan (4) cucut (Isurus glausius). 

Ikan pelagis besar umumnya hidup di laut lepas dengan kondisi  lingkungan yang relatif stabil. Jenis ikan ini dapat melakukan migrasi  sepanjang  tahun,  bahkan  mampu  mencapai  jarak  yang  cukup  jauh. 

Sebagai contoh, kelompok ikan cakalang, tuna, dan tongkol termasuk ke  dalam kategori ikan yang melakukan migrasi dengan jarak jauh (highly  migratory species) hingga melampaui batas‐batas yuridiksi suatu negara.   

Ikan pelagis besar bersifat epipelagis dan oseanis, walaupun ada  sebagian kecil yang berada di perairan pantai (onshore). Penyebaran  sumberdaya ikan pelagis besar secara vertikal sangat dipengaruhi lapisan  thermocline, struktur lapisan massa air yang terbentuk akibat perbedaan  suhu.  Penyebaran  horizontal  ikan  ini  dipengaruhi  oleh  faktor  suhu,  ketersediaan makanan dan parameter oceanografi lainnya.  

25

Habitat ikan pelagis kecil umumnya terdapat di perairan pantai,  yang kondisi lingkungannya lebih dinamis dibandingkan dengan perairan  oseanis (offshore). Kondisi ini berpengaruh terhadap kelimpahan ikan  yang cenderung berfluktuasi. Dinamika perikanan pelagis kecil ini juga  dipengaruhi  oleh  tekanan  dari  kegiatan  penangkapan  ikan  (fishing),  karena habitatnya di daerah pantai relatif mudah dijangkau oleh usaha  penangkapan, baik skala kecil maupun skala besar. Contoh jenis ikan  pelagis kecil adalah layang, kembung, ikan terbang, lemuru, tembang,  selar, teri, dan sebagainya (Tabel 1).   

Menurut  Widodo  et  al. (1994), ikan  pelagis  kecil mempunyai  karakteristik sebagai berikut :  

(1) Membentuk gerombolan yang terpencar‐pencar.  

(2) Variasi rekruitmen cukup tinggi dan hal ini sangat erat kaitannya  dengan kondisi lingkungan yang labil.  

(3) Selalu melakukan ruaya baik secara temporal maupun spasial.  

(4) Aktivitas pergerakan cukup tinggi yang ditunjukkan oleh bentuk  badannya yang  menyerupai torpedo.  

(5) Kulit dan tekstur dagingnya mudah rusak, kadar lemak dagingnya  relatif tinggi, sehingga kualitasnya cepat menurun dan membusuk.  

Sumberdaya  ikan  pelagis  kecil  diduga  merupakan  salah  satu  sumberdaya perikanan yang paling melimpah di perairan Indonesia dan  dapat membentuk biomassa yang sangat besar (Widodo et al., 1998). 

Sumberdaya ikan pelagis kecil ini merupakan sumberdaya neritik, karena  penyebarannya umumnya terdapat di perairan dekat pantai. 

 

26

Tabel 1  Contoh sumberdaya ikan pelagis yang bernilai ekonomis tinggi  di Indonesia 

Kelompok  utama 

Sub  kelompok 

Jenis/Spesies 

Nama Indonesia  Nama ilmiah   

      Pelagis  Besar 

Tuna dan  cakalang  

Madidihang   Tuna mata besar   Albakora  

Tuna sirif biru selatan  Cakalang  

Thunnus albacares   T. Obesus  

T. alalunga   T. maccoyii  

Katsuwonus pelamis   Marlin   Ikan pedang  

Setuhuk biru   Setuhuk hitam   Setuhuk loreng   Ikan layaran  

Xipbias gladius   Makaira mazara   M. Indica  

Tetrapturus audax   Istiophorus platypterus   Tongkol dan    

tenggiri  

Tongkol   Tenggiri  

Euthynnus spp.  

Scomberomorus spp.  

      Pelagis  kecil  

  Layang  

Kembung   Ikan terbang  Lemuru   Tembang  Siro   Selar   Sunglir   Japuh  

Teri, dan sebagainya 

Decapterus spp.  

Rastrelliger spp.  

Cypselurus  Sardinella lemuru   Sardinella spp.  

Amblygaster sirm   Selaroides spp.  

Elagatis bipinnulatus   Dussumieria acuta  Stolephorus spp.  

Kelimpahan sumberdaya ikan pelagis kecil akan berbeda secara  spasial pada setiap wilayah perairan. Hal ini disebabkan karena jenis  sumberdaya  ini  cukup  sensitif  terhadap  perubahan  atau  dinamika  lingkungan perairan yang umumnya variatif pada wilayah dan periode  waktu yang berbeda. 

27 2.2 Ikan Demersal 

Ikan demersal adalah ikan yang sebagian besar hidupnya berada  pada lapisan yang lebih dalam hingga dasar perairan, dan umumnya  hidup  secara  soliter  dalam  lingkungan  spesiesnya.  Kelompok  ikan  demersal ini dapat dibagi berdasarkan ukurannya, yaitu kelompok ikan  demersal  besar  dan  kecil.  Ikan  demersal  besar  meliputi  ikan  layur  (Trichiurus spp.), kakap merah (Lutjanus spp.), kerapu (Epinephelus spp.),  manyung (Arius spp.), bawal putih (Pampus argenteus), bawal hitam  (Formio  niger),  cucut  mako  (Isurus  glaucus),  cucut  hiu  (Carcharias  dussumieri), cucut gergaji (Pristopsis microdon), pari kekeh (Rhynobatus  djiddensis),  pari  kampret  (Gymnura  micrura),  pari  kembang  (Trygon  kuhlii), pari burung (Aetomylus nichofii), pari kelapa (Trygon sephen), dan  lain‐lain. Ikan demersal kecil meliputi ikan sebelah (Psettodes erumei),  lidah (Cynoglossus sp.), beloso (Saurida tumbil), peperek (Leiognathus  splendens), gulamah (Seudonia amoyensis), dan lain‐lain.        

Berdasarkan  urutan  nilai  komersialnya,  ikan  demersal  dapat  dibagi menjadi empat kelompok utama, yaitu (1) komersial utama, (2)  komersial  kedua,  (3)  komersial  ketiga, dan  (4)  ikan  campuran.  Ikan  demersal yang memiliki nilai ekonomis paling tinggi (komersial utama)  adalah ikan kakap merah, kerapu, bawal putih, manyung, dan janaha. 

Ikan demersal yang termasuk dalam kelompok komersial kedua adalah  layur, bawal hitam, kurisi, baronang, gerot‐gerot, kuro, pari, dan ketang‐

ketang. Ikan demersal yang termasuk dalam kelompok komersial ketiga  adalah ikan beloso, mata merah, petek, kuniran, besot, gabus laut, sidat, 

28

dan lain‐lain. Kelompok ikan  campuran merupakan  ikan yang  paling  rendah harganya di pasaran, seperti ikan lidah, ikan sebelah, kapas‐

kapas, serinding dan lain‐lain.