• Tidak ada hasil yang ditemukan

IKAN PELAGIS

3.2.1 Ikan tuna

81 3.2  Ikan Pelagis Besar 

82 Famili : Scombridae 

Sub Famili : Scombrinae  Suku : Thunnini 

Genus : Thunnus  

Spesies :  Thunnus  albacares,   T. obesus, T. alalunga,   T. maccoyii, T. tongkol,        T. thynnus, T. atlanticus 

Tabel 7 Jenis ikan tuna besar, nama ilmiah, dan nama komersialnya  No  Nama Indonesia  Nama Ilmiah  Nama Komersial 

Madidihang  Tuna mata besar  Albakora 

Tuna sirip biru selatan  Tuna sirip biru utara   Tuna ekor panjang   Tuna sirip hitam 

Thunnus  albacares  Thunnus obesus   Thunnus alalunga  Thunnus maccoyii  Thunnus thynnus   Thunnus tongkol  Thunnus atlanticus 

Yellowfin tuna  Bigeye tuna  Albacore 

Southern bluefin tuna  Northern bluefin tuna   Longtail tuna 

Blackfin tuna   

Madidihang  (Thunnus   albacares)  memiliki  badan  yang besar  gemuk dan kuat dengan sumber kekuatannya terletak pada pertemuan  ekor dan badan. Jenis ikan ini dianggap sebagai proyektil laut terbaik dari  semua jenis tuna. Linea lateralisnya berombak, sirip punggung kedua dan  dubur melengkung panjang ke arah ekor yang ramping dan runcing  menyerupai sabit. Ujung sirip dada berakhir pada permulaan sirip dubur,  dan ciri khas ini sering digunakan untuk membedakannya dari albakora  yang  sirip  dadanya  melewati  permulaan  sirip  dubur.  Semua  sirip  berwarna kuning keemasan yang cerah, dan pinggirnya berwarna hitam 

83

dengan ujung yang tajam (biasanya ciri ini tidak terdapat pada jenis tuna  lain). Bagian atas badan berwarna keperak‐perakan (Tampubolon, 1983). 

Yesaki (1983) melaporkan bahwa ukuran madidihang pertama  kali matang gonad berkisar 53 cm untuk jantan dan 57 cm untuk betina  di sekitar perairan Philipina, bahkan dapat mencapai 81‐100 cm untuk  betina di Pasifik sebelah barat. Ikan madidihang melakukan pemijahan  sepanjang  tahun  di  daerah  tropis  dari  Samudera  Pasifik,  diduga  melakukan pemijahan berkali‐kali (multiple spawner), dan diperkirakan  paling tidak dua kali dalam setahun. Fekunditas madidihang di perairan  Hawai diperkirakan sekitar 2,4 – 8,6 juta telur tiap pemijahan. Pemijahan  ikan madidihang terjadi pada perairan dengan suhu paling rendah 26oC. 

Larva  madidihang  dengan  panjang  3‐10  cm  sudah  dapat  dibedakan  dengan larva tuna mata besar dengan ditemukannya suatu melanofor  pada  ekor  ventral  madidihang,  namun  setelah  tahap  yuana  kedua  spesies tersebut sama‐sama memiliki melanofor. 

Albakora (Thunnus alalunga) memiliki badan yang relatif pendek  dan lebih kecil dibandingkan dengan tuna sirip biru, madidihang dan  tuna mata  besar. Permulaan  sirip  dada terletak di  belakang lubang  insang, panjang dan melengkung ke arah ekor hingga di belakang ujung  sirip punggung kedua. Sirip dada yang panjangnya mencapai sepertiga  dari  seluruh  panjang  badannya  merupakan  cirri  khas  untuk  mengenalinya. Siripnya berwarna hitam, warna putih di pinggir ekor  sering  menyulitkan untuk membedakannya dengan  tuna mata besar  yang masih muda. Bagian punggung badannya berwarna biru tua dan  perak yang semakin memudar ke arah perut (Tampubolon, 1983) 

84  

                 

 

 

             

Gambar 16 Jenis‐jenis ikan tuna (Thunnus) di perairan Indonesia. 

 

Albakora diperkirakan mulai matang gonad pada ukuran sekitar  85 cm atau pada umur 5 tahun. Fekunditas ikan ini diperkirakan 0,8‐2,6  juta  telur  setiap  pemijahan.  Pemijahan  ikan  ini  bersifat  multiple  spawning, meskipun frekuensinya belum diketahui. 

Tuna  mata  besar  (Thunnus  obesus)  bentuknya  hampir  sama  dengan madidihang dan albakora ketika ukurannya masih kecil. Pada  ikan tuna mata besar yang berukuran sekitar 30 kg/ekor, sirip dadanya  hampir  serupa  dengan  albakora  dan  madidihang.  Namun  setelah  berkembang dan lebih besar lagi, sirip punggung kedua dan sirip dubur  berbentuk melengkung dan lebih panjang berbeda dengan madidihang 

Madidihang (Thunnus albacares) Tuna mata besar (Thunnus obesus)

Albakora (Thunnus alalunga)

Ekor panjang atau abu‐abu (Thunnus tonggol)

Tuna sirip biru selatan (Thunnus macoyii)

85

dan albakora. Sirip punggung berwarna keabu‐abuan dengan jari‐jari  sirip berwarna kuning dengan pinggiran warna cokelat tua yang tidak  teratur. Sirip dada atas berwarna hitam dengan bagian bawah yang  keabu‐abuan. Sirip dubur berwarna putih dan ujungnya kuning dengan  jari‐jari berwarna abu‐abu. Badan bagian atas umumnya berwarna biru  tua dan bagian bawah berwarna keperak‐perakan dengan batas yang  cukup jelas.  

Miyabe  (1994)  mengemukakan  bahwa  ukuran  minimum  tuna  mata besar untuk pertama kali matang kelamin adalah 90‐100 cm, dan  ikan yang telah matang gonad dapat ditemukan sepanjang tahun di  Samudera Pasifik. Namun demikian, informasi tentang lamanya musim  pemijahan dan frekuensi pemijahan ikan yang sama selama satu musim  pemijahan belum banyak diketahui. Telur ikan tuna mata besar ini sulit  dibedakan dengan telur tuna besar lainnya. Telur yang sudah dibuahi  bersifat pelagis dan non‐adesif. 

Tuna  sirip  biru  dibagi  menjadi  dua  berdasarkan  daerah  penyebarannya, yaitu sirip biru selatan (Thunnus maccoyii) dan tuna sirip  biru  utara  (Thunnus  thynnus).  Kedua  jenis  tuna  ini  hampir  tidak  ditemukan perbedaan yang menonjol kecuali dalam ukurannya, yang  mana tuna sirip biru utara lebih besar dari tuna sirip biru selatan. Badan  ikan tuna sirip biru berbentuk oval, tinggi, tebal dan padat berisi sekitar  dada  dan  lonjong  ke  arah  ekor.  Siripnya  sangat  berguna  dalam  kesempurnaan peluncuran dan pergerakannya. Oleh karena itu, ikan ini  memiliki kekuatan dan kecepatan renang yang sangat tinggi. Panjang 

86

ikan tuna siri biru selatan dapat mencapai 200 cm dan berat 200 kg. ikan  ini dapat mencapai umur lebih dari 20 tahun. 

Bagian punggung tuna sirip biru berwarna biru tua dan bagian  perutnya keperak‐perakan. Jari‐jari sirip punggung dan dubur berwarna  kuning dengan bintik‐bintik kuning pada siripnya. Sirip punggung kedua,  sirip dada dan sirip duburnya tergolong pendek. Sirip kedua untuk tuna  sirip biru utara lebih tinggi dibandingkan tuna sirip biru selatan, tetapi  sirip punggung pertamanya lebih rendah, bentuknya pipih bulat seperti  piring dan berwarna perak. Bagian linea lateralis agak tinggi di belakang  dan terpotong dengan tajam pada sisi bagian tengah dari tulang ekor.  

Pemijahan tuna sirip biru selatan di perairan Indonesia diduga  terjadi di Samudera Hindia sebelah selatan Jawa dan Bali. Berdasarkan  data hasil tangkapan rawai tuna, tuna sirip biru selatan yang tertangkap  di daerah pemijahan ini hanya yang berukuran besar dan telah siap  memijah. Kematangan gonad terjadi pada ukuran 120‐130 cm, tetapi  lebih sering terjadi pada ukuran 130 cm dengan umur sekitar 8 tahun. 

Fekunditas untuk ukuran induk 150 cm diperkirakan mencapai 14‐15 juta  telur untuk tiap kali pemijahan. Informasi tentang frekuensi pemijahan  belum banyak diketahui, akan tetapi waktu pemijahan diperkirakan pada  bulan Januari‐Februari karena larva ikan ini tertangkap setelah periode  waktu tersebut. 

   

87

Dinamika  daerah  penangkapan  ikan  tuna  dan  faktor  yang  mempengaruhinya 

Jenis ikan tuna besar menyebar luas di seluruh perairan tropis  dan  subtropis.  Penyebaran  jenis‐jenis  tuna  dan  cakalang  tidak  dipengaruhi oleh perbedaan garis bujur (longitude) tetapi dipengaruhi  oleh perbedaan garis lintang (latitude) (Nakamura, 1969 diacu dalam  Yunus, 2000). Penyebaran tuna ditemukan hampir di seluruh perairan  Indonesia.  Penyebaran  di  kawasan  barat  Indonesia  (KBI)  meliputi  Samudera Hindia, sepanjang pantai utara dan timur Aceh, pantai barat  Sumatera, selatan Jawa, Bali dan Nusa Tenggara, sedangkan di kawasan  timur Indonesia (KTI) meliputi Laut Banda, Flores, Halmahera, Maluku,  Sulawesi, perairan Pasifik di sebelah utara Papua, dan Selat Makasar  (Uktolseja et al., 1998). 

Jenis tuna besar yang ditemukan di perairan Indonesia adalah  madidihang, albakora, tuna mata besar, tuna sirip biru selatan dan tuna  ekor panjang (abu‐abu). Tuna sirip biru utara dan tuna sirip hitam tidak  ditemukan  di  Indonesia.  Tuna  sirip  biru  utara  terdapat  perairan  Samudera  Pasifik  dan  Atlantik,  sedangkan  tuna  sirip  hitam  hanya  terdapat di perairan Samudera Atlantik. 

Penyebaran  daerah  penangkapan  dan  tingkat  pemanfaatan  beberapa  jenis  ikan  tuna  besar  disajikan  pada  Gambar  17.  Daerah  penangkapan ikan tuna madidihang dan mata besar cukup luas, baik di  KTI maupun di KBI, dan tingkat pemanfaatannya bervariasi dari rendah  hingga tinggi. Daerah penangkapan ikan tuna albakora juga tersebar luas  di KTI dan KBI, namun tingkat pemanfaatannya masih berkisar pada 

88

kategori rendah hingga sedang. Daerah penangkapan ikan tuna sirip biru  selatan hanya terdapat di KBI, yaitu di perairan selatan Jawa. 

 

   

                   

     

Sumber : data diolah dari statistik perikanan Indonesia (2004) 

Gambar 17  Penyebaran  ikan  tuna  dan  tingkat  pemanfaatannya  di  perairan Indonesia. 

 

Penyebaran ikan tuna di laut sangat ditentukan oleh berbagai  faktor, baik faktor internal dari ikan itu sendiri maupun faktor eksternal  dari  lingkungan.  Faktor  internal  meliputi  jenis  (genetis),  umur  dan  ukuran,  serta  tingkah  laku  (behaviour).  Perbedaan  genetis  ini  menyebabkan perbedaan dalam morfologi, respon fisiologis dan daya  adaptasi  terhadap  lingkungan.  Faktor  eksternal  merupakan  faktor 

Jenis ikan tuna : Tingkat pemanfaatan 

< 33,3 33,4 – 66,7 – 100,0  Ket : 

Madidihang Mata besar Albakora Sirip biru selatan

89

lingkungan,  seperti  suhu,  salinitas,  densitas  dan  kedalaman  lapisan  thermoklin, arus dan sirkulasi massa air,  serta kelimpahan makanan. 

Ikan tuna adalah ikan perenang cepat dan hidup bergerombol  (schooling)  sewaktu  mencari  makan.  Kecepatan  renang  ikan  dapat  mencapai 50 km/jam. Kemampuan renang ini merupakan salah satu  faktor yang menyebabkan penyebarannya dapat meliputi skala ruang  (wilayah geografis) yang cukup luas, termasuk di antaranya beberapa  spesies yang dapat menyebar dan bermigrasi lintas samudera.  

Kedalaman renang ikan  tuna  bervariasi tergantung  jenis atau  spesiesnya. Kedalaman lapisan renang ikan, termasuk tuna dipengaruhi  oleh sebaran suhu secara vertikal. Ikan tuna dapat melakukan migrasi  atau berenang ke lapisan perairan yang lebih dalam atau ke lapisan  permukaan  untuk  menghindari perubahan  suhu  perairan  yang tidak  dikehendaki. Penyebaran ikan tuna secara vertikal di perairan tropis  sangat  dipengaruhi  oleh  lapisan  termoklin.  Ikan  tuna  dan  cakalang  umumnya  tertangkap  pada  kedalaman  0‐400  meter  (Tabel  8).  Ikan  madidihang umumnya terdapat pada lapisan homogen (mix layer) di atas  termoklin, tuna mata besar terdapat pada lapisan termoklin, sedangkan  albakora dan tuna sirip biru selatan terdapat di bawah lapisan termoklin. 

Kisaran suhu perairan untuk penyebaran habitat dan penangkapan ikan  tuna juga cukup bervariasi (Tabel 8).  

Madidihang  termasuk  ikan  penjelajah  perairan  oseanis,  dan  biasanya ditemukan bergerombol. Ikan ini ditemukan hampir di seluruh  laut  yang hangat kecuali  Laut Mediterania. Penyebaran geografisnya  mencakup  daerah  yang  sangat  luas  di  seluruh  daerah  tropis  dan 

90

subtropis  Samudera  Hindia,  Pasifik,  dan  Atlantik.  Penyebarannya  di  Indonesia  terdapat  hampir  di  seluruh  perairan  oseanis  (Allen  & 

Swainston, 1988). Jenis tuna ini menyebar di perairan dengan kisaran  suhu antara 17‐31oC dengan suhu optimum yang berkisar antara 19‐23oC  (Nontji, 1987), sedangkan suhu yang baik untuk kegiatan penangkapan  berkisar antara 20‐28oC (Uda, 1952 diacu dalam Laevastu & Hela, 1970). 

Tabel 8  Kisaran suhu perairan untuk penyebaran habitat dan daerah  penangkapan, serta lapisan renang ikan tuna yang tertangkap  Jenis ikan  Kisaran suhu perairan (oC) untuk   Lapisan 

renang  (meter)  Habitat  Daerah penangkapan 

Penyebaran Optimum Penyebaran Optimum  Cakalang 

Madidihang  Tuna mata besar Albakora  Tuna sirip biru 

17‐28  18‐31  11‐28  14‐23  12‐25 

20‐24  20‐28  17‐23  14‐22  14‐21 

19‐23  20‐28  18‐23  15‐21  15‐22 

16‐22  21‐24 

‐  15‐19 

‐ 

0‐40  0‐200  50‐400  20‐300  50‐300  Sumber : Laevastu & Hela (1970) 

Menurut  Uktolseja  et  al.  (1998),  panjang  madidihang  bisa  mencapai  lebih  dari  2  meter.  Yesaki  (1983)  melaporkan  bahwa  madidihang yang tertangkap di perairan Philipina sangat bervariasi, baik  ukuran kecil (15‐60 cm/ekor) maupun ukuran besar (lebih panjang dari  110 cm/ekor). Selanjutnya Allen & Swainston (1988) melaporkan bahwa  ikan  madidihang  tertangkap  di  sebelah  barat  Australia pada ukuran  hingga 210 cm, bahkan pernah tertangkap dengan berat 176,4 kg/ekor. 

Madidihang seringkali menunjukkan pergerakan diurnal vertikal,  yaitu dekat permukaan pada malam hari dan di lapisan yang lebih dalam 

91

pada siang hari. Namun penyebaran vertikalnya masih berada di atas  lapisan termoklin. 

Madidihang,  terutama  ukuran  sedang  dan  besar  sering  berasosiasi dengan lumba‐lumba. Dalam hal ini schooling madidihang  umumnya terdapat di bawah lapisan renang lumba‐lumba. Berbagai hasil  penelitian menyimpulkan bahwa keberadaan madidhang bersama‐sama  dengan lumba‐lumba diduga karena ada kesamaan preferensi terhadap  makanan. Jenis makanan yang ditemukan pada lambung kedua jenis  biota tersebut hampir sama. Kebersamaan ikan madidihang dan lumba‐

lumba  juga  dapat  dianggap  sebagai  upaya  untuk  meningkatkan  kemampuan proteksi terhadap serangan predator. 

Tuna mata besar banyak ditemukan di perairan Samudera Pasifik  dan Samudera Hindia pada daerah laut tropis maupun sub tropis. Tuna  mata besar (Thunnus obesus) menyebar dari Samudera Pasifik melalui  perairan di antara pulau‐pulau di Indonesia sampai ke Samudera Hindia. 

Habitat ikan ini terutama ditemukan di perairan sebelah selatan Jawa,  sebelah barat daya Sumatera Selatan, Bali, Nusa Tenggara, Laut Banda  dan Laut Maluku. Menurut Uda (1952) diacu dalam Laevastu & Hela  (1970), tuna mata besar merupakan jenis ikan yang memiliki toleransi  suhu yang paling besar, yaitu antara 11‐28oC dengan kisaran suhu untuk  penangkapan antara  18‐23oCKedalaman  habitat  perairan  bagi tuna  mata besar umumnya terdapat pada 10‐120 meter dengan suhu rata‐

rata 10‐23oC (Tampubolon, 1983),  namun menurut  Laevastu & Hela  (1970) ikan tersebut dapat ditemukan pada kedalaman  50‐400 meter. 

92

Penyebaran albakora (Thunnus alalunga) sangat dipengaruhi oleh  suhu, dan jenis  ikan ini  menyenangi suhu  yang  relatif lebih  rendah  dibandingkan madidihang. Albakora biasanya tertangkap dari perairan  dengan suhu permukaan laut 15‐19oC (Tabel 14). Ikan albakora ukuran  kecil cenderung berada di perairan yang lebih dingin dengan kisaran  suhu  yang  sempit,  sedangkan  ukuran  yang  lebih  besar  mampu  beradaptasi pada kisaran yang lebih lebar. Ikan dewasa berukuran besar  dapat melakukan migrasi secara vertikal ke lapisan yang lebih dalam  dengan kondisi suhu perairan yang lebih dingin. 

Tuna sirip biru selatan hanya ditemukan di belahan bumi selatan. 

Oleh karena itu jenis ikan ini sering disebut sebagai southern bluefin  tuna.  Jenis  ikan  ini  tidak  terlalu  banyak  tertangkap  oleh  nelayan  Indonesia, dan umumnya  tertangkap  dari  perairan Samudera  Hindia  dengan rawai tuna. 

Tuna sirip biru utara dan tuna sirip biru selatan merupakan jenis  tuna yang tergolong highly migratory fish yang dapat berenang rata‐rata  13 mil per hari. Ikan ini mampu berenang menuju perairan yang lebih  dingin dari Samudera Atlantik Utara sampai mencapai bagian tengah dari  Norwegia dan sub Antartika. Suhu optimal bagi tuna sirip biru adalah 11‐

20oC (Rothschild & Suda, 1977 dan Tampubolon, 1983).   

Ikan tuna sirip biru selatan yang berumur lebih muda (ukuran  kecil) umumnya lebih memilih habitat di perairan pantai dan paparan  benua  dibandingkan  dengan  ukuran  besar  yang  cenderung  memilih  perairan lepas pantai. Hal ini terbukti dari komposisi hasil tangkapan dari  perairan Australia Barat bagian barat daya yang didominasi oleh ikan 

93

berumur 1‐3 tahun, sedangkan semakin ke arah timur (lepas pantai)  didominasi oleh ikan berumur 2‐6 tahun.