RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS) PROGRAM STUDI D3 BUDI DAYA TERNAK FAKULTAS SEKOLAH VOKASI
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
Identitas Mata Kuliah Identitas dan
Validasi
Nama Tanda Tangan
Kode Mata Kuliah : 21215142007 Dosen Pengembang
RPS
: Wahyu Setyono, S.Pt., M.Sc Novi Akhirini, S.Pt., M.Sc Nama Mata Kuliah : Pengantar Ilmu Peternakan
Jenis Mata Kuliah (Wajib/pilihan)
: Wajib Koord. Kelompok
Mata Kuliah
: Wahyu Setyono, S.Pt., M.Sc
Semester : 1
Bobot Mata kuliah (sks) : a. Bobot tatap muka : 2 b. Bobot Praktikum : c. Bobot praktek
lapangan
: d. Bobot simulasi :
Mata Kuliah Prasyarat : - Kepala Program
Studi
: Wara Pratitis Sabar Suprayogi, S.Pt., M.P.
Tanggal : 28 Agustus 2021 Perbaikan ke : Tanggal:
Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL) yang dibebankan pada Mata Kuliah
Kode CPL Unsur CPL
S-3 : berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara, dan kemajuan peradaban berdasarkan Pancasila
S-6 : bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan S-7 : taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara
KU-3 : Mampu mengkaji implikasi pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan teknologi yang
memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora sesuai dengan keahliannya berdasarkan kaidah, tata cara dan etika ilmiah dalam rangka menghasilkan solusi, gagasan, desain atau kritik seni, menyusun deskripsi saintifik hasil kajiannya dalam bentuk skripsi atau laporan tugas akhir, dan mengunggahnya dalam laman perguruan tinggi.
Bahan kajian (subject matters)
: Ilmu peternakan
-
Deskripsi Mata Kuliah : Mata kuliah Pengantar Ilmu Peternakan dasar ini mempelajari dan menjelaskan pokok-pokok bahasan : Mampu mengkaji implikasi pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora sesuai dengan keahliannya berdasarkan kaidah, tata cara dan etika ilmiah dibidang Peternakan. Mahasiswa mampu dan menjelaskan peran Peternakan dalam bidang Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian serta keterkaitannya dengan ilmu yang lain. Membahas bangsa-bangsa ternak sapi, kerbau, kambing, domba, kuda dan kelinci, unggas, babi dan produk peternakan secara umum, pengaruh lingkungan terhadap ternak dan peternakan organik.
Basis Penilaian Kognitif
Daftar Referensi : 1. Huitema H. 1986. Peternakan di Daerah Tropis, atri Ekonomi dan Kemampuannya. Penelitian di Beberapa Daerah di Indonesia. Yayasan Obor Indonesia dan Penerbit PT. Gramedia.
2. James Blakely, David H. Bade. The Science of Animal Husbandry (terjemahan) Srigandono, dan Soedarsosno. 1991. Gajah Mada University Press.
3. Payne, W. J.A. 1990. An Introduction to Animal Husbandry in Tropics. John Willey dan Sons Inc. New York.
4. Rasyaf, M. 1996. Memasarkan Hasil Peternakan Penerbit Swadaya. Jakarta.
5. Saragih, B. 2000. Agribisnis berbasis peternakan. Usese Foundation dan Pusat Studi Pengembangan IPB.
6. Sarwono, B. 2004. Beternak Kambing Unggul. Penebar Swadaya. Jakarta.
7. Schmidt. 1985. Beef Cattle Production. 2nd edition. Buttherworth. Sidney. London.
8. Sastroamidjojo, S. Suradji. 1990. Peternakan umum. CV. Yasaguna. Jakarta.
9. Tomaszewska, M.W., Sutama, K., Putu, G., Chaniago, T. 1991. Reproduksi, Tingkah laku dan produksi Ternak di Indonesia. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
10. Yerex dan Spiers. 1991. Modern Deer Farm Management. GP Print. New Zealand.
11. Yuwanto, T. 2005. Dasar Ternak Unggas. Kanisius. Yogyakarta.
Tahap
Kemampuan akhir/ Sub-
CPMK (kode CPL)
Materi Pokok
Referensi (kode dan halaman)
Metode Pembelajaran
Waktu Pengalaman Belajar
Penilaian*
Luring Daring
Basis penilaian
Teknik penilaian
Indikator, kriteria, (tingkat taksonomi)
Bobot penilaian
Instrumen penilaian
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
1
Mengidentifikasi dan
menjelaskan jenis-jenis ternak ungags, ruminansia, non ruminansia, dan aneka ternak unggas / S-3, S-6, S-7, KU-3
1. Terminology, sistematika, asal-usul, dan klasifikasi, ciri-ciri ternak unggas 2. Terminology,
sistematika, asal-usul, dan klasifikasi, ciri-ciri ternak ruminansia 3. Terminology,
sistematika, asal-usul, dan klasifikasi, ciri-ciri ternak non ruminansia 4. Terminology,
sistematika, asal-usul, dan klasifikasi, ciri-ciri ternak aneka ternak
1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9,10
- Ceramah
dan tanya jawab Searching for informa tion
4x100 menit
Mahasiswa mencari dan membaca literatur materi Sub CPMK
Pengeta huan Aktivitas partisi pasi
Tes tulis
Partisi pasi
Jenis-jenis ternak (C-2) 1. Menjelaskan
Terminologi,sistematika, asal-usul, dan klasifikasi, ciri-ciri ternak unggas
2. Menjelaskan
Terminology,sistematika, asal-usul, dan klasifikasi, ciri-ciri ternak ruminansia 3. Menjelaskan
Terminologi, sistematika, asal-usul, dan klasifikasi, ciri-ciri ternak non ruminansia
4. Menjelaskan terminologi, sistematika, asal-usul, dan klasifikasi, ciri-ciri ternak aneka ternak
Pengeta huan 30%
Aktivitas oartisipasi 10%
Terlam pir
2
Mengidentifikasi potensi dan peranan peternakan bagi manusia / S-3, S-6, S-7, KU-3
potensi dan peranan peternakan bagi manusia
5, 9, 10 - Ceramah dan tanya jawab Searching for informa tion
1x100 menit
Mahasiswa mencari dan membaca literatur materi Sub CPMK
Pengeta huan Aktivitas partisi pasi
Tes tulis
Partisi pasi
Menjelaskan dan mengidentifikasi potensi dan peranan peternakan bagi manusia
Pengeta huan 10%
Aktivitas oartisipasi 5%
Terlam pir
3 Mengidentifikasi prospek usaha peternakan / S- 3, S-6, S-7, KU- 3
prospek usaha peternakan
10,11 - Ceramah
dan tanya jawab Searching for informa tion
1x100 menit
Mahasiswa mencari dan membaca literatur materi Sub CPMK
Pengeta huan Aktivitas partisi pasi
Tes tulis
Partisi pasi
Menjelaskan dan mengidentifikasi prospek usaha peternakan
Pengeta huan 10%
Aktivitas oartisipasi 5%
Terlam pir
4 Mengidentifikasi dan
menjelaskan berbagai macam konsep Usaha
peternakan / S- 3, S-6, S-7, KU- 3
1. konsep usaha peternakan 2. konsep
peternakan berbasis lingkungan 3. konsep
peternakan organik 4. konsep
agribisnis berbasis peternakan
1,2,4,5,6,9 - Ceramah dan tanya jawab Searching for informa tion
4x100 menit
Mahasiswa mencari dan membaca literatur materi Sub CPMK
Pengeta huan Aktivitas partisi pasi
Tes tulis
Partisi pasi
Konsep usaha peternakan (C-2)
1. menjelaskan konsep usaha peternakan 2. menjelaskan konsep
peternakan berbasis lingkungan
3. menjelaskan konsep peternakan organik 4. menjelaskan konsep
agribisnis berbasis peternakan
Pengeta huan 10%
Aktivitas oartisipasi 5%
Terlam pir
5 Mengidentifikasi perkembangan agribisnis berbasis peternakan / S- 3, S-6, S-7, KU- 3
perkembangan agribisnis berbasis peternakan
1, 10,11 - Ceramah dan tanya jawab Searching for informa tion
2x100 menit
Mahasiswa mencari dan membaca literatur materi Sub CPMK
Pengeta huan Aktivitas partisi pasi
Tes tulis
Partisi pasi
Menjelaskan
perkembangan agribisnis berbasis peternakan
Pengeta huan 10%
Aktivitas oartisipasi 5%
Terlam pir
Lampiran 1. Instrumen penilaian tes uraian Contoh kisi-kisi soal
No Kemampuan akhir
Jenjang Kemampuan dan Tingkat Kesukaran Jumlah
soal %
C1 Mengingat
C2 Memahami
C3 Menerapkan
C4 Menganalisis
C5 Mengevaluasi
C6 Menciptakan
M S S M S S M S S M S S M S S M S S
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1
Mengidentifikasi dan menjelaskan jenis-jenis ternak ungags,ruminansia, non ruminansia, dan aneka ternak unggas / S-3, S- 6, S-7, KU-3
3 3 100
2
Mengidentifikasi potensi dan peranan peternakan bagi manusia / S- 3, S-6, S-7, KU-32 2 100
2 3 5 100
Rubrik penskoran tes tertulis uraian
Nilai per butir soal Deskripsi
A Jawaban mengandung kata kunci, penjelasan lengkap sesuai yang diminta dalam pertanyaan, jawaban sistematis, jelas dan uraian mendalam, tulisan rapi dan mudah dibaca
B Jawaban mengandung kata kunci, penjelasan kurang lengkap, kurang jelas, dan kurang sistematis C Jawaban mengandung kata kunci, penjelasan tidak lengkap, tidak sistematis
D Ada jawaban, tidak ada kaitan dengan pernyataan
E Tidak ada jawaban
Lampiran 2. Rubrik penilaian observasi Mata Kuliah :
Kelas :
Nama Mahasiswa :
NIM :
No Nama
Mhs
Kriteria Nilai
akhir Rasa ingin
tahu
Keaktifan Kerjasama Tanggung jawab
Kejujuran Kesopanan
Skala:
A (85-100) : sangat baik B (70-84) : Baik
C (60-69) : Cukup
D (50-59) : Kurang
E (0-49 : Sangat Kurang
