هدیا یلم شیامه نیلوا یعیبط عبانم و یزرواشک در نیون یها
– هام نابآ 1397
The first national conference on novel ideas in agriculture and natural resources (November, 2018)
927
تلاكو كيلوفديسا ريثأت تخرد دركلمع یازجا رب ميسلك
هِب مقر يشيك اقآ جاح
ريوش یدمحم هيمس
1
نايهوكش ربكا يلع ،*
ينيع رايرهش ،2 3هداز
يسانشراك يوجشناد1
،يزرواشك هدكشناد ،ينابغاب مولع هورگ دشرا ناريا ،ليبدرا ،يليبدرا ققحم هاگشناد
ناريا ،ليبدرا ،يليبدرا ققحم هاگشناد ،يزرواشك هدكشناد ،ينابغاب مولع هورگ رايداتسا2
ناريا ،ليبدرا ،يليبدرا ققحم هاگشناد ،ينابغاب مولع هورگ يرتكد يوجشناد3
؛لووسم هدنسيون * [email protected]
هديكچ
ظنم هب ثا يسررب رو تلاك و كيلوفديسا يشاپ لولحم تار
هويم دركلمع يازجا يور رب ميسلك
ْهِب يشيك اقآ جاح مقر هياپ رب يشيامزآ
ليبدرا ناتسا رثوك ناتسرهش رد يفداصت لماك ياه كولب بلاق رد ليروتكاف يط
لاس 1396 رد كيلوفديسا يشاپ لولحم .دش ماجنا
،رفص( حطس راهچ 1
، 2 و 3 رتيل رازه رد رتيل و )
تلاك ،رفص( حطس هس رد ميسلك 5
/ 1 ، 3 )رتيل رازه رد رتيل راركت هس اب
ياه نامز رد
مود يشاپ لولحم زا دعب هام كي ،لوا يشاپ لولحم زا دعب هام كي ،يهدلگ زا دعب هويم هلاس شش ناتخرد يور
ْهِب مقر يشيك اقآ جاح
ويم لوط و رطق ،هويم نزو تافص .دش ماجنا .تفرگ رارق يسررب دروم ه
شيازفا تظلغ تلاك ميسلك و ديسا كيلوف رجنم هب شيازفا رد
رطق
، نزو و لوط رت
هويم هِب دهاش هب تبسن دش
. حطس زا هجيتن نيرتهب اهراميت حوطس نيب رد 3
تلاك رازه رد رتيل ديسا و ميسلك
كيلوف
.دمآ تسدب :يديلك ناگژاو بيكرت
هبش ينومروه ،
،هويم لوط نزو ،هويم رطق
رت
همدقم تخرد
ْهِب
oblonga Cydonina
لگ هداوناخ زا نايخرس
(
Rosaceae
) وب ، يم ايسآ زكرم و قرش يم .دشاب
نيا نيياپ تيفيك و دركلمع
زا لوصحم مهم
يم بوسحم هويم نيا ديلوت تلاكشم نيرت هويم دركلمع شيازفا تهج .دوش
بيكرت زا نارادغاب ،اه ياه
هدافتسا ييايميش
يم يم رطخ هب ار ناسنا و تسيز طيحم تملاس اهنآ دح زا شيب فرصم هك دننك هار .دزادنا
تيفيك ظفح يارب بسانم يراك
لوصحم واشك ياه بيكرت زا هدافتسا يزر
يم يلآ ياه مهم زا يكي .دشاب
يم كيلوفديسا ،يلآ داوم نيرت رد لاعف تابيكرت هك دشاب
يلآ داوم هعومجم دنتسه ينومروه هبش تيلاعف اب كاخ
يم كيرحت ار ناهايگ يشيور دشر و دننك
( 1 - 3 .)
د ،فلتخم يلآ داوم تابيكرت مان هب مهم يلآ ديسا عون ود يارا
يم كيلوفديسا و ديسا كيمويه ياه دشاب
ف ديسا . يلوكلوم نزو اب كيلو
هورگو نيياپ ( يلماع ياه
,C=O ,OH
لاقتنا يور رتشيب )COOH
هب يياذغ رصانع زير صوصخ
يذغم ه ليكشت ببس و دراد ريثأت ا
سكلپمك يم وركيم رصانع اب لولحم ياه دوش
( )4 . مهم ميسلك ،يياذغ رصانع نايم رد هويم تيفيك نييعت رد يندعم رصنع نيرت
يم ليكشت رد يمهم شقن و هدش هدافتسا ناهايگ يلولس هراويد رد ميسلك تاتكپ تروص هب ميسلك .دشاب و يلولس هراويد
تيلباق
فاطعنا نآ يريذپ ( دراد اه
8 .) يلوگن و ناراكمه ( 12 ) شرازگ دندرك هك دربراك يگرب كيلوفديسا اب
تظلغ 1 / 0 دصرد رب يور هايگ هبنا
ثعاب شيازفا نزو هويم ياه راميت هدش تبسن هب ناهايگ دهاش هدش جاجح .تسا و
ناراكمه ( 9 شرازگ ) هك دندرك
لولحم يشاپ
يكيمويهداوم رب
يور هويم نوتيز مقر ولينازنام ثعاب شيازفا نزو و هزادنا هويم ياه راميت هدش تبسن هب ناهايگ دهاش هدش .تسا قبط
راهظا و رتخا ناراكمه ( 6 راميت ) ميسلك ديرلك صخاش
مجح و نزو هويم
ار اه دهاش هب تبسن يم شيازفا
.دهد ( 5 هك دندرك شرازگ )
تلاك ياهراميت دربراك هويم رطق و نزو شيازفا ببس ميسلك
يرصع .تسا هدش دهاش اب هسياقم رد اه و
ناراكمه ( 7 ) دندرك شرازگ
هك راميت كيلوفديسا ثعاب
شيازفا نزو هويم ياه يگنرف هجوگ هدش
.تسا ( ييلاول تاقيقحت 10
يواح تابيكرت دربراك هك هداد ناشن )
ميسلك توت هويم رطق نيگنايم شيازفا ثعاب تسا هديدرگ دهاش راميت اب هسياقم رد يگنرف
.
هدیا یلم شیامه نیلوا یعیبط عبانم و یزرواشک در نیون یها
– هام نابآ 1397
The first national conference on novel ideas in agriculture and natural resources (November, 2018)
928
شور و داوم اه
و كيلوفديسا يشاپ لولحم ريثأت يسررب روظنم هب شهوژپ نيا تلاك
ميسلك تخرد دركلمع يازجا يور رب
ْهِب شيك اقآ جاح مقر يط ي
لاس 1396 هب شيامزآ .دش ماجنا ليبدرا ناتسا رثوك ناتسرهش رد كولب بلاق رد ليروتكاف تروص
حطس هس اب يفداصت لماك ياه
تلاك ميسلك ،رفص(
5 / 1 و 3 ،رفص ( حطس راهچ رد كيلوفديسا و )رازه رد رتيل 1
، 2 و 3 يور رب راركت هس اب )رازه رد رتيل 36
هلصا
د لولحم .دش ماجنا هلاس شش تخر و كيلوفديسا يشاپ
تلاك ميسلك نامز رد راب هس عب ياه
لولحم زا دعب هام كي ،يهدلگ زا د يشاپ
.تفرگ تروص مود يشاپ لولحم زا دعب هام كي ،لوا هاگتسد زا لوط رب دومع رطق ود و )هويم مد هب هاگلگ روحم رطق( لوط يريگ هزادنا قيرط زا ،هويم رطق و لوط يريگ هزادنا تهج سيلوك
INSIZE
.دش هدافتسا شيرتا روشك تخاس هويم نزو نيگنايم يريگ هزادنا يارب
دادعت هب اه 10
ره زا يفداصت تروص هب هويم
زارت اب و تشادرب راميت لاتيجيد يو
لدم
GF-800
تقد اب نپاژ روشك تخاس 01
/ 0 مرگ .دش نيزوت
هداد مرن زا هدافتسا اب شهوژپ نيا هب طوبرم ياه يرامآ رازفا
هيزجتSAS
زين اهراميت نيگنايم هسياقم و هدش اب
نومزآ حطس ردLSD
لامتحا جنپ لكش .تفرگ تروص دصرد مرن زا هدافتسا اب زين اه
رازفا
Excel Microsoft
دش مسر .
ثحب و جياتن هداد سنايراو هيزجت زا لصاح جياتن ساسا رب فلتخم حوطس ،اه
تلاك ميسلك صخاش رد كيلوف ديسا و هزادنا ياه
د هدش يريگ ر
پ نيا ينعم فلاتخا شهوژ نيگنايم هسياقم زا هدمآ تسدب جياتن ساسا رب .دنداد ناشن دصرد كي يرامآ لامتحا حطس رد ار يراد
اه
تظلغ شيازفا تلاك
ميسلك هويم رطق رد شيازفا هب رجنم كيلوف ديسا و هِب
هب .دش يروط م رطق نيرتشيب هك ت نيب رد هوي
ياهرامي
تلاك ميسلك راميت هب طوبرم كيلوف ديسا و 3
لكش( .دوب رازه رد 1
.)
)فلا(
)ب(
لكش 1 - فلتخم حوطس دربراك تارثا تلاك
ميسلك يتناس( رطق رب )ب( كيلوف ديسا و )فلا(
هويم )رتم
ْهِب يشيك اقآ جاح مقر
( فورح توافتم نايب هدننك ينعم راد ندوب نيگنايم اه رد حطس لامتحا 5 دصرد اب هدافتسا زا نومزآ تساLSD
)
ياهراميت لباقتم تارثا نيگنايم هسياقم يسررب تلاك
ميسلك اهراميت تظلغ شيازفا اب يشيازفا دنور كي هك داد ناشن كيلوفديسا و
راميت اب هويم لوط نيرتشيب .دراد دوجو هويم لوط نازيم رد 3
رازه رد تلاك ميسلك هب .دش هدهاشم كيلوفديسا ياهراميت هارمه
لكش( دوب دهاش ياهراميت رد زين نازيم نيرتمك 2
.)
0 5 10
0 1 2 3
هويم رطق(cm)
كيلوف ديسا حوطس (
رتيل رازه رد رتيل )
0 5 10
0 1.5 3
هويم رطق(cm)
ميسلك تلاك حوطس (
رتيل رازه رد رتيل )
b a c
c ab a bc
هدیا یلم شیامه نیلوا یعیبط عبانم و یزرواشک در نیون یها
– هام نابآ 1397
The first national conference on novel ideas in agriculture and natural resources (November, 2018)
929
لكش 2 - حوطس هبناج ود رثا تلاك
ميسلك و يتناس( لوط رب كيلوف ديسا هويم )رتم
ْهِب يشيك اقآ جاح مقر
ينعم هدننك نايب توافتم فورح(
نيگنايم ندوب راد لامتحا حطس رد اه
5 نومزآ زا هدافتسا اب دصرد )تساLSD
نزو نازيم نيرتشيب هويم رت
( 88 / 433 دربراك اب مرگ ) تلاك
ميسلك 3 نيب رد .دوب رازه رد نزو نيرتشيب زين كيلوف ديسا حوطس
رت
حوطس رد هويم 3
و 2 لكش( دش هدهاشم رازه رد 3
.)
)فلا(
)ب(
لكش 3 - فلتخم حوطس دربراك تارثا تلاك
ميسلك نزو رب )ب( كيلوف ديسا و )فلا(
هويم )مرگ( رت
ْهِب يشيك اقآ جاح مقر
ينعم هدننك نايب توافتم فورح(
نيگنايم ندوب راد لامتحا حطس رد اه
5 ا هدافتسا اب دصرد نومزآ ز
)تساLSD
تن يا ج يشاپ لولحم هك داد ناشن شهوژپ نيا ديسا
و كيلوف تلاك ميسلك رب لوط ،رطق ياه صخاش يشيك اقآ جاح مقرْهِب
م ؤ هدوب رث
رثا .تسا ديسا نع بذج شيازفا تروص هب ينومروه هبش بيكرت كي ناونع هب ميقتسم تروص هب كيلوف رصا
نكايحا هار زا يياذغ يگدن
و ظفح يم اشغ يريذپذوفن ( دشاب
2 انتسا اب .) هجيتن هب د
لولحم ،شهوژپ نيا ياه اب يشاپ
ديسا ار هويم هزادنا و هويم دركلمع كيلوف
اب يشاپ لولحم .داد شيازفا ديسا
هويم هزادنا شيازفا ثعاب يگنرف توت هويم رد كيلوف دركلمع يازجا و
( دوش يم 11
هدش شرازگ .)
هك تسا ديسا عمجت كيلوف ار ميسلك
يم شيازفا هايگ تفاب رد .دهد
هويم نزو ينامرابنا هرود تدم رد شيامزآ ياهراميت يمامت رد اه
سپس و دهاش راميت رد شهاك نيرتشيب يلو تفاي شهاك تظلغ
ياه رتمك ديسا كيلوف و تلاك ميسلك ( .دش هدهاشم 13
.) ساسارب
رضاح شهوژپ جياتن يشاپ لولحم
ديسا و كيلوف تلاك
ميسلك دركلمع يازجا شيازفا ببس يراد ينعم روط هب هويم
ح مقرْهِب اقآ جا
يشيك تظلغ .دش ياه
3 رتيل رازه رد رتيل زا
ديسا كيلوف و 3 رتيل رازه رد رتيل زا
تلاك ميسلك شيازفا بجوم رطق و لوط ،هويم نزو
هويم دشْهِب . نيا زا يلمع ياهدربراك يارب راميت حطس نيا ور ديسا
و كيلوف تلاك
ميسلك ياه غاب رد رضاح قيقحت رد هدش هدافتسا
ِب
ْه
يم هيصوت .دوش
0 2 4 6 8 10 12
0 1.5 3
هويم لوط(cm)
ميسلك تلاك حوطس (
رتيل رازه رد رتيل )
كيلوف ديسا حوطس (
رتيل رازه رد رتيل 0 1 2 3 )
0 100 200 300
0 1 2 3
هويم رت نزو(g)
كيلوف ديسا حوطس (
رتيل رازه رد رتيل )
0 200 400 600
0 1.5 3
هويم رت نزو(g)
ميسلك تلاك حوطس (
رتيل رازه رد رتيل )
a
a a
b
b c
c
a a a a a a b b
c bc e d
هدیا یلم شیامه نیلوا یعیبط عبانم و یزرواشک در نیون یها
– هام نابآ 1397
The first national conference on novel ideas in agriculture and natural resources (November, 2018)
930
عبانم 1 .
،ح ،يتباث 1381 ،ناريا ياه هچتخرد و ناتخرد ،اهلگنج . دزي هاگشناد تاراشتنا
ص ، هحف 871 .
2 . آ ،يناهبزور
،.
ص ،ينابرق .م ،ييازريم ،.
م
،.
جورع س ،اين . 1392 . و دركلمع رب كيلوف ديسا و كيمويه ديسا يكاخ دربراك رثا يسررب
،وج هايگ دركلمع ءازجا تابن حلاص و تعارز هلجم
دلج ، 9 هرامش ، 2 ص ، هحف 25 - 33 .
3 . ع ،يرگرز . 1375 ص ،نارهت هاگشناد ،مود دلج ،ييوراد ناهايگ . هحف
976 .
4 . ،م ،تسوديلع ؛ع ،يتشدرس 1389
ابيكرت يياسانش و نييعت . كاخ ديسا كيمويه ت
رولب شيامه نيمهدزناپ ،ناريا لامش يلگنج ياه سانش
ي
يناك و ص ،دهشم يسودرف هاگشناد ،ناريا يسانش هحف
361 - 366 .
5 . م ،ولبرع
،.
ع ،يناميا
،.
.م ،يلوسر 1393
. .بيس گرب حطسو ليفورلك رب هنيمآ ياهديساو ميسلك تلاك اب يگرب يشاپ لولحم رثا
نيون شناد هلجم دلج ،رادياپ يزرواشك
10 هرامش . 2 ص . هحف 37 - 25 .
6. Akhtar, A., Abbasi, N.A. and Hussain, A. 2010. Effect of calcium chloride treatments on quality characteristics of Loquat fruit during storage. Pakistan Journal of Botany. 42: 181-188.
7. Asri, F.O., Ari, N. and Demirtas, E.I. 2015.change in fruit yield,quality and nutrient concentration in response to soil folic acid applications in processing tomato. Bulgarian Journal of Agricultural Science. 21(3): 585-591.
8. Desouky, I.M., L.F. Haggag, Abd El-Migeed, M.M.M., Kishk, Y.F.M. and El-Hadi, E.S. 2009. Effect of boron and calcium nutrients sprays on fruit set, oil content and oil quality of some olive oil cultivars. World Journal of Agricultural Sciences. 5(2):180-185.
9. Hagagg, L.F., Shahin, M.FM., Genaidy, E.A.E., Merward, M.A. and Emam, S.E. 2013. Humic substance application affects productivity and fruit quality of Manzanillo olive trees. Middle East Journal of Applied sciences. 3: 31-36 10. Lolaei, A., Rezaei, M.A., Khorrami Rad, M. and Kaviani, B. 2012. Effects of salinity and calcium on the growth, ion concentration and yield of olive (Olea europaea L.) Trees. Annals of Biological Research. 3 (10):4675-4679.
11. Lopez, A.R. 1993. Humic acid effect on the stomata conductance and leaf abscission on apple cv. Golden delicious under tropical conditions. Acta Hort. 329: 245-254.
12. Ngullie, C.R., Tank, V.R. and Bhanderi, D.R. 2014. Effect of salicylic acid and folic acid on flowering,fruiting,yield and quality of mango (Mangifera indica cv. KESAR). Journal of Hind Agricultural Research and Training Institute. 5(2):136-139.
13. You, Y.L., Jiang, Y.M., Duan, X.W., Su, X.G., Song, L.L., Liu, H., Sun, J. and Yang, H.M. 2007. Browning inhibition and quality maintenance of fresh-cut Chinese water chestnut by anoxia treatment. Journal of Food Processing and Preservation. 31(5): 595–606.
