: ﺑﻴﻤﺎران ﻣﺒﺘﻼ ﺑﻪ دﻳﺎﺑﺖ ﻧﻮع دو در ﻫﺎي ﻗﻨﺪ و ﭼﺮﺑﻲ ﺷﺎﺧﺺ اﺛ

(1)

هرود 20 هرﺎﻤﺷ ، 3 ، رﻮﻳﺮﻬﺷ و دادﺮﻣ 1391

Vol. 20, No. 3, Jul- Aug 2012

ﻪﺤﻔﺻ : 395 - 383

Pages: 383‐395

ﺮﺑ ﻞﻴﺒﺠﻧز ردﻮﭘ فﺮﺼﻣ ﺮﺛا ﺺﺧﺎﺷ

ﻲﺑﺮﭼ و ﺪﻨﻗ يﺎﻫ رد

ود عﻮﻧ ﺖﺑﺎﻳد ﻪﺑ ﻼﺘﺒﻣ نارﺎﻤﻴﺑ :

ﻲﺑ ﻮﺳ ود ﻲﻓدﺎﺼﺗ ﻲﻨﻴﻟﺎﺑ ﻲﻳﺎﻣزآرﺎﻛ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻚﻳ ﺮﺒﺧ

ﻲﺋﻼﻃ زوﺮﻬﺑ يوﺮﺴﺧ يﺮﻔﻈﻣ ﻦﺴﺣ ،1

*

،2

ﻲﻟﻼﺟ ﻲﻠﻌﻧﺎﻤﺑ يﺪﻤﺤﻣ ﺪﻤﺤﻣ ﺪﻴﺳ ،3

،4

هدازرﺎﺠﻧ هدازآ هداز حﻼﻓ ﻦﻴﺴﺣ ،5

6

1 - ﻮﺠﺸﻧاد ي ﺳﺎﻨﺷرﺎﻛ ﻲ ﺪﺷرا ﻮﻠﻋ م ﺘﺷاﺪﻬﺑ ﻲ رد ﺬﻐﺗ ﻳ

،ﻪ هﺎﮕﺸﻧاد مﻮﻠﻋ ﻜﺷﺰﭘ ﻲ و تﺎﻣﺪﺧ ﺘﺷاﺪﻬﺑ ﻲ ﻧﺎﻣرد ﻲ ﻬﺷ ﻴ ﺪ ﻗوﺪﺻ ﻲ ﻳ دﺰ

2 - دﺎﺘﺳا هوﺮﮔ ﺬﻐﺗ ﻳ

،ﻪ هﺎﮕﺸﻧاد مﻮﻠﻋ ﻜﺷﺰﭘ ﻲ و تﺎﻣﺪﺧ ﺘﺷاﺪﻬﺑ ﻲ ﻧﺎﻣرد ﻲ ﻬﺷ ﻴ ﺪ ﻗوﺪﺻ ﻲ ﻳ دﺰ

3 - هﺎﮕﺸﻧاد ،ﻲﻤﻴﺷﻮﻴﺑ هوﺮﮔ رﺎﻴﺸﻧاد مﻮﻠﻋ

ﻜﺷﺰﭘ ﻲ و تﺎﻣﺪﺧ ﺘﺷاﺪﻬﺑ ﻲ ﻧﺎﻣرد ﻲ ﻬﺷ ﻴ ﺪ ﻗوﺪﺻ ﻲ ﻳ دﺰ

4 - ﻮﻓ ﺖﺑﺎﻳد تﺎﻘﻴﻘﺤﺗ ﺰﻛﺮﻣ ،ﻢﺴﻴﻟﻮﺑﺎﺘﻣ و دﺪﻏ ﺺﺼﺨﺗ ق ،

هﺎﮕﺸﻧاد مﻮﻠﻋ ﻜﺷﺰﭘ ﻲ و تﺎﻣﺪﺧ ﺘﺷاﺪﻬﺑ ﻲ ﻧﺎﻣرد ﻲ ﻬﺷ ﻴ ﺪ ﻗوﺪﺻ ﻲ ﻳ دﺰ

5 - رﺎﻳدﺎﺘﺳا هوﺮﮔ ﻪﻳﺬﻐﺗ

، هﺎﮕﺸﻧاد مﻮﻠﻋ ﻜﺷﺰﭘ ﻲ و تﺎﻣﺪﺧ ﺘﺷاﺪﻬﺑ ﻲ ﻧﺎﻣرد ﻲ ﻬﺷ ﻴ ﺪ ﻗوﺪﺻ ﻲ ﻳ دﺰ

6 - ﺸﻧاد ﻴ رﺎ هوﺮﮔ رﺎﻣآ و ﭘا ﻴ ﻣﺪ ﻴ ژﻮﻟﻮ ي

، هﺎﮕﺸﻧاد مﻮﻠﻋ ﻜﺷﺰﭘ ﻲ و تﺎﻣﺪﺧ ﺘﺷاﺪﻬﺑ ﻲ ﻧﺎﻣرد ﻲ ﻬﺷ ﻴ ﺪ ﻗوﺪﺻ ﻲ ﻳ دﺰ

ﻲﻨﻴﻟﺎﺑ ﻲﻳﺎﻣزآرﺎﻛ ﺖﺒﺛ هرﺎﻤﺷ :

IRCT201104246278N1

ﺖﻓﺎﻳرد ﺦﻳرﺎﺗ :

23 / 12 / 1390 شﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳرﺎﺗ

: 4 / 3 / 1391

هﺪﻴﻜﭼ

ﻪﻣﺪﻘﻣ

هزوﺮﻣا :

زا هدﺎﻔﺘﺳا شور

ﻪﺿرﺎﻋ ﻢﻛ و ﻦﻳﻮﻧ يﺎﻫ ﺖﺑﺎﻳد لﺮﺘﻨﻛ ياﺮﺑ

هﮋﻳو ﺖﻴﻤﻫا زا ﺖﺳا رادرﻮﺧﺮﺑ يا

. ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ور ﻦﻳا زا

ﻦﻴﻴﻌﺗ فﺪﻫ ﺎﺑ ﺮﺿﺎﺣ ﺮﺑ ﻞﻴﺒﺠﻧز ردﻮﭘ فﺮﺼﻣ ﺮﺛا

ﺺﺧﺎﺷ ﻲﺑﺮﭼ و ﺪﻨﻗ يﺎﻫ رد

ارﺎﻤﻴﺑ ﺪﺷ مﺎﺠﻧا ود عﻮﻧ ﺖﺑﺎﻳد ﻪﺑ ﻼﺘﺒﻣ ن .

ﻲﺳرﺮﺑ شور

ود ﻲﻓدﺎﺼﺗ ﻲﻨﻴﻟﺎﺑ ﻲﻳﺎﻣزآرﺎﻛ ﻚﻳ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﻳا:

ﻮﺳ ﻲﺑ ﺮﺒﺧ ﺖﻛرﺎﺸﻣ ﺎﺑ ﻪﻛ هدﻮﺑ 81

ﺮﻔﻧ عﻮﻧ ﺖﺑﺎﻳد ﻪﺑ ﻼﺘﺒﻣ رﺎﻤﻴﺑ 2

ﺪﺷ مﺎﺠﻧا .

ﻪﺑ ﻲﻓدﺎﺼﺗ رﻮﻃ ﻪﺑ داﺮﻓا د

و ﺎﻤﻧوراد و نﻮﻣزآ هوﺮﮔ ﺪﻧﺪﺷ ﻢﻴﺴﻘﺗ

. نﻮﻣزآ هوﺮﮔ

، ﺎﺣ ﻲﻣﺮﮔ ﻚﻳ لﻮﺴﭙﻛ ﻪﺳ ﻪﻧازور ردﻮﭘ يو

ﺎﻤﻧوراد هوﺮﮔ و ﻞﻴﺒﺠﻧز

، لﻮﺴﭙﻛ داﺪﻌﺗ ﻦﻴﻤﻫ ﺰﻟﻮﻠﺳ ﻦﻴﻟﺎﺘﺴﻳﺮﻛوﺮﻜﻴﻣ يوﺎﺣ

ﻪﺘﻔﻫ ﺖﺸﻫ تﺪﻣ ﻪﺑ ﺪﻧدﺮﻛ ﺖﻓﺎﻳرد

. زا ﺲﭘ و ﻞﺒﻗ

ﻪﻠﺧاﺪﻣ ﻦﻴﻣآزﻮﺘﻛوﺮﻓ ،ﺎﺘﺷﺎﻧ ﺪﻨﻗ

، ﻪﻠﻳزﻮﻜﻴﻠﮔ ﻦﻴﺑﻮﻠﮔﻮﻤﻫ

،A1C

يﺮﺗ ،مﺎﺗ لوﺮﺘﺴﻠﻛ ،ﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ

LDL-C HDL-C ،

و ﻮﭘآ ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘﻮﭙﻴﻟ يﺎﻫ

وA1

هزاﺪﻧاB100

ﺪﺷ يﺮﻴﮔ ﺪﻧ

.

ﺞﻳﺎﺘﻧ

ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ: LDL-C

نﻮﻣزآ هوﺮﮔ رد ﺐﻴﺗﺮﺗ ﻪﺑ ﻪﻠﺧاﺪﻣ زا ﺪﻌﺑ و ﻞﺒﻗ

22/09 112/52± و

20/78 106/10± ﮔ ﻲﻠﻴﻣ

ﺮ م ﺮﺑ

ﻲﺳد ﺮﺘﻴﻟ ﺪﻣآ ﺖﺳﺪﺑ )

03 /

P=0 .(

ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ

APO A1

ﺮﻫ رد ود هوﺮﮔ ﻲﻨﻌﻣ رﻮﻃ ﻪﺑ يراد

) 0/005

P‹ ( ﺶﻳاﺰﻓا ﺖﻓﺎﻳ ﻲﻟو ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ

APO

،B100 HDL-C

ﮔ يﺮﺗ ، مﺎﺗ لوﺮﺘﺴﻠﻛ و ﺪﻳﺮﺴﻴﻠ ﻲﻨﻌﻣ توﺎﻔﺗ

يراد ﺪﺸﻧ هﺪﻫﺎﺸﻣ .

ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ ﺎﺘﺷﺎﻧ ﺪﻨﻗ ﻪﻠﺧاﺪﻣ زا ﺪﻌﺑ

هوﺮﮔ رد نﻮﻣزآ

5 / 10 ﺶﻫﺎﻛ ﺪﺻرد )

003 /

P= 0 ( و ﺎﻤﻧوراد هوﺮﮔ رد 21

ﺶﻳاﺰﻓا ﺪﺻرد )

01 /

P=0 ( داد نﺎﺸﻧ . ﻦﻴﺑﻮﻠﮔﻮﻤﻫ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ رد تاﺮﻴﻴﻐﺗ

ﻪﻠﻳزﻮﻜﻴﻠﮔ ﺖﺳا ﻪﺘﺷاد ﺎﺘﺷﺎﻧ ﺪﻨﻗ ﺎﺑ ﻪﺑﺎﺸﻣ يﺪﻧورA1C

.

ﻪﺠﻴﺘﻧ يﺮﻴﮔ

ﺮﺿﺎﺣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ:

ﺑ ﻞﻴﺒﺠﻧز ردﻮﭘ داد نﺎﺸﻧ ﻪ

ﺖﺑﺎﻳد ﻪﺑ ﻼﺘﺒﻣ نارﺎﻤﻴﺑ ﻂﺳﻮﺗ لﻮﺴﭙﻛ ترﻮﺻ ﻞﻴﻟد ﻪﺑ

ﺶﻫﺎﻛ

LDL-C

ﺪﻨﻗ ،

ﻪﻠﻳزﻮﻜﻴﻠﮔ ﻦﻴﺑﻮﻠﮔﻮﻤﻫ و ﺎﺘﺷﺎﻧ ﺶﻳاﺰﻓا وA1C

APO A 1

ﺖﺳا ﺪﻴﻔﻣ ﺖﺑﺎﻳد ﻪﺑ ﻼﺘﺒﻣ نارﺎﻤﻴﺑ ياﺮﺑ ، .

هژاو يﺪﻴﻠﻛ يﺎﻫ

،ود عﻮﻧ ﺖﺑﺎﻳد ،ﻞﻴﺒﺠﻧز:

ﺪﻴﭙﻴﻟ ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘﻮﭙﻴﻟ و نﻮﺧ يﺎﻫ

ﺪﻨﻗ ، نﻮﺧ

)*

لﻮﺌﺴﻣ هﺪﻨﺴﻳﻮﻧ (

ﻦﻔﻠﺗ ؛ 7249333 - 0351 ﻲﻜﻴﻧوﺮﺘﻜﻟا ﺖﺴﭘ ، [email protected] :

- ﻦﻳا ﻪﻟﺎﻘﻣ ﻞﺻﺎﺣ رﺎﻛ نﺎﻳﺎﭘ ﻪﻣﺎﻧ هﺎﮕﺸﻧاد مﻮﻠﻋ ﻲﻜﺷﺰﭘ ﺪﻴﻬﺷ ﻲﻗوﺪﺻ دﺰﻳ ﻲﻣ ﺪﺷﺎﺑ .

(2)

384

رد ﻲﺑﺮﭼ و ﺪﻨﻗ يﺎﻫ ﺺﺧﺎﺷ ﺮﺑ ﻞﻴﺒﺠﻧز ردﻮﭘ فﺮﺼﻣ ﺮﺛا

...

ﻲﺘﺷاﺪﻬﺑ تﺎﻣﺪﺧ و ﻲﻜﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد ﻪﻠﺠﻣ ﻲﻗوﺪﺻ ﺪﻴﻬﺷ ﻲﻧﺎﻣرد–

دﺰﻳ هرود

ﻢﺘﺴﻴﺑ هرﺎﻤﺷ ، مﻮﺳ ، رﻮﻳﺮﻬﺷ و دادﺮﻣ

1391

ﻪﻣﺪﻘﻣ ﻦﺘﻓر ﻻﺎﺑ ﺎﺑ ﻪﻛ ﺖﺳا يرﺎﻤﻴﺑ ﻲﻋﻮﻧ سﻮﺘﻴﻠﻣ ﺖﺑﺎﻳد

ﻲﻣ ﺺﺨﺸﻣ نﻮﺧ ﺪﻨﻗ ﺖﻈﻠﻏ دﻮﺷ

. ﺺﻘﻧ زا ﻲﺷﺎﻧ ﺶﻳاﺰﻓا ﻦﻳا

ﻞﻣاﻮﻋ ﻦﻳا يود ﺮﻫ ﺎﻳ و ﻦﻴﻟﻮﺴﻧا ﺖﻴﻟﺎﻌﻓ ﺺﻘﻧ ﺎﻳ ﻦﻴﻟﻮﺴﻧا ﺢﺷﺮﺗ ﻲﻣ ﺪﺷﺎﺑ ) 1 ( . ﻲﻣ دروآﺮﺑ لﺎﺳ ﺎﺗ ﻪﻛ دﻮﺷ

2030 يدﻼﻴﻣ داﺪﻌﺗ ،

زا ﺶﻴﺑ ﻪﺑ ﺖﺑﺎﻳد ﻪﺑ ﻼﺘﺒﻣ داﺮﻓا 366

ﻪﻛ ﺪﺳﺮﺑ ﺮﻔﻧ نﻮﻴﻠﻴﻣ

زا ﺮﺘﺸﻴﺑ 2

لﺎﺳ داﺪﻌﺗ ﺮﺑاﺮﺑ 2000

يدﻼﻴﻣ ﺖﺳا ) 2 ( . ﻦﻳا ﺮﺜﻛا

و دﻮﺑ ﺪﻨﻫاﻮﺧ ﻪﻌﺳﻮﺗ لﺎﺣ رد يﺎﻫرﻮﺸﻛ زا ﺪﻳﺪﺟ دراﻮﻣ

ﺑ ﻪ ﻲﻣ ﺮﻈﻧ رد ﺶﻳاﺰﻓا ﻦﻳﺮﺘﺸﻴﺑ ،ﻦﻴﺑ ﻦﻳا رد ﻪﻧﺎﻴﻣروﺎﺧ ﻪﻛ ﺪﺳر

لﺎﺳ ﺎﺗ ار ﺖﺑﺎﻳد عﻮﻴﺷ 2020

يدﻼﻴﻣ ﺪﺷﺎﺑ ﻪﺘﺷاد )

3

، 4 ( . عﻮﻴﺷ

عﻮﻧ ﺖﺑﺎﻳد 2

رد ناﺰﻴﻣ ﻦﻳا و ﺖﺳﻻﺎﺑ ﻪﻧﺎﻴﻣروﺎﺧ ﻪﻘﻄﻨﻣ رد

ﺮﻳا نا 7 / 7 % ﺖﺳا هﺪﺷ شراﺰﮔ )

5 ( . عﻮﻧ ﺖﺑﺎﻳد عﻮﻴﺷ 2

رد زا دﺰﻳ

ﻦﺳ 30 ﻻﺎﺑ ﻪﺑ ﻲﮕﻟﺎﺳ 2

/ 14 % ﻦﻳﺮﺗﻻﺎﺑ ﻪﻛ ﺖﺳا هﺪﺷ ﻲﺑﺎﻳزرا

ﺖﺳا ناﺮﻳا رد ﺖﺑﺎﻳد عﻮﻴﺷ )

6 ( . ﻲﻤﻬﻣ ﺶﻘﻧ ﻦﻴﻟﻮﺴﻧا ﻪﺑ ﺖﻣوﺎﻘﻣ

عﻮﻧ ﺖﺑﺎﻳد ﻲﻳاز يرﺎﻤﻴﺑ رد 2

ﻲﺷﺎﻧ ﻲﻗوﺮﻋ ﻲﺒﻠﻗ يﺎﻫ يرﺎﻤﻴﺑ و

يرﺎﻤﻴﺑ ﻞﻘﺘﺴﻣ ﺮﻄﺧ ﻞﻣﺎﻋ ﻚﻳ و دراد نآ زا ﻲﻗوﺮﻋ ﻲﺒﻠﻗ يﺎﻫ

ﺖﺳا ﻲﺘﺑﺎﻳد ﺮﻴﻏ داﺮﻓا رد ﻲﺘﺣ )

7 ( . ﻊﻳﺎﺷ لﻼﺘﺧا ﻦﻳﺮﺗ

يﺮﺗ راﺪﻘﻣ ﺶﻳاﺰﻓا ،داﺮﻓا ﻦﻳا رد ﻲﻨﻴﺌﺗوﺮﭘﻮﭙﻴﻟ ﺶﻫﺎﻛ و ﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ

ﺖﺳا نﻮﺧ لوﺮﺘﺴﻠﻛ HDL

) 8 ( . رﺎﻣآ ﻖﺒﻃ دوﺪﺣ ،WHO

4 / 3

ﻲﻫﺎﻴﮔ يﺎﻫ نﺎﻣرد صﻮﺼﺨﺑ ،ﻲﺘﻨﺳ يﺎﻫ نﺎﻣرد ﻪﺑ نﺎﻬﺟ مدﺮﻣ نﺮﻗ ﻂﺳاوا ﺎﺗ و ﺪﻧراد دﺎﻤﺘﻋا 19

ﺪﺣ ، ﻞﻗا 80 % زا زا ﺎﻫوراد

دﻮﺑ ﻲﻫﺎﻴﮔ تﺎﻘﺘﺸﻣ )

9 ( .

ﺎﻳ ﻞﻴﺒﺠﻧز هﺎﻴﮔ

Ginger

ﻲﻤﻠﻋ مﺎﻧ ﺎﺑ

Zingiber Officinale

ﺐﻃ رد ﻪﻛ ﺖﺳا ﻲﻧﺎﻬﺟ ﺢﻄﺳ رد لواﺪﺘﻣ رﺎﻴﺴﺑ ﻪﻳودا ﻚﻳ زا ﺶﻴﺑ تﺪﻣ ﻪﺑ ﻦﻴﭼ ﻲﺘﻨﺳ 2500

نﺎﻣرد ياﺮﺑ ﻪﻛ ﺖﺳا لﺎﺳ

يرﺎﻤﻴﺑ ،ﻢﺴﻴﺗﺎﻣور ،مﺎﻛز ،درد ناﺪﻧد ،ﻪﺜﻟ مرو ،ﻲﺒﺼﻋ يﺎﻫ

ﻢﺳآ ﺖﺑﺎﻳد ،ﺖﺳﻮﺒﻳ ،ﻪﺘﻜﺳ ، )

10 ( و عﻮﻬﺗ ،لﺎﻬﺳا ،ﻪﻤﺿﺎﻫ ءﻮﺳ ،

ﺐﻠﻗ ﺶﭙﺗ و ﻻﺎﺑ نﻮﺧ رﺎﺸﻓ ،ﻲﺗﺎﭘﻮﻳدرﺎﻛ ،غاﺮﻔﺘﺳا )

9 ( ﺑ ﻪ رﺎﻛ

ﻲﻣ دور . فﺮﺼﻣ رد ﻲﺒﻧﺎﺟ ضراﻮﻋ ﻪﻧﻮﮕﭽﻴﻫ رد ﻞﻴﺒﺠﻧز

ﺖﺳا هﺪﺸﻧ شراﺰﮔ نﺎﺴﻧا )

11 ( . ﻪﻧﻮﮕﭽﻴﻫ نﻮﻨﻛﺎﺗ ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ

فﺮﺼﻣ رد ﻲﻳوراد تﻼﺧاﺪﺗ ﺖﺳا هﺪﺸﻧ شراﺰﮔ ﻞﻴﺒﺠﻧز

) 11 ( .

زا ﺶﻴﺑ يﺎﻫزود ﻪﺘﺒﻟا 4

ﻲﻧارﺎﻤﻴﺑ رد ﻞﻴﺒﺠﻧز زور رد مﺮﮔ

ﻦﻳرﺎﻓراو ﺪﻨﻧﺎﻣ نﻮﺧ هﺪﻨﻨﻛ ﻖﻴﻗر يﺎﻫوراد نﺎﻣﺰﻤﻫ رﻮﻄﺑ ﻪﻛ

ﻲﻣ ﺖﻓﺎﻳرد ﻦﻳﺮﭙﺳآ ﺎﻳ دﻮﺷ فﺮﺼﻣ طﺎﻴﺘﺣا ﺎﺑ ﺪﻳﺎﺑ ﺪﻨﻨﻛ

) 12 ( .

ﺞﻧر اﺮﻔﺻ ﻪﺴﻴﻛ ﮓﻨﺳ زا ﻪﻛ يداﺮﻓا رد ﻞﻴﺒﺠﻧز فﺮﺼﻣ

ﻲﻣ

اﺮﻔﺻ ﺪﻴﻟﻮﺗ ﺶﻳاﺰﻓا ﺐﺒﺳ و ﻪﺘﺷاد ﻞﺧاﺪﺗ ﺪﻧﺮﺑ

ﻲﻣ ددﺮﮔ ) 13 (.

ﻞﺑﺎﻗ ناﺰﻴﻣ ﻪﺑ ﻞﻴﺒﺠﻧز ﻪﻛ داد نﺎﺸﻧ شﻮﻣ يور ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻢﻳﺰﻧآ و ﺶﻫﺎﻛ ار ﺪﻴﭙﻴﻟ نﻮﻴﺳاﺪﻴﺴﻛاﺮﭘ ﻲﻬﺟﻮﺗ يﺎﻫ

ﻲﺘﻧآ ﻲﻣ ﺶﻳاﺰﻓا ار نﻮﻴﺗﺎﺗﻮﻠﮔ ﺪﻨﻧﺎﻣ ﻲﻧاﺪﻴﺴﻛا ﺪﻫد

.

ﻲﺘﻧآ تاﺮﺛا ﻞﻴﺒﺠﻧز ﻪﻛ داد نﺎﺸﻧ ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ ﻲﻧاﺪﻴﺴﻛا

رد ﺮﺑاﺮﺑ

دراد ﺪﻴﺳا ﻚﻴﺑرﻮﻜﺳآ )

14 ( . ﻪﻛ ﺖﺳا ﻲﻳوراد هﺎﻴﮔ ﻚﻳ ﻞﻴﺒﺠﻧز

يﺪﻴﺋوﺮﺘﺳاﺮﻴﻏ بﺎﻬﺘﻟاﺪﺿ يﺎﻫوراد ﺎﺑ ﻪﺑﺎﺸﻣ نآ ﻲﻳوراد صاﻮﺧ

NSAIDs) (

ﺖﺳا . ﻲﻣ ﻞﻴﺒﺠﻧز ،ﻦﻳاﺮﺑﺎﻨﺑ يﺎﻫﺮﻴﺴﻣ ﺪﻧاﻮﺗ

ﻦﻣﺰﻣ بﺎﻬﺘﻟا رد ﻪﻛ ار ﻲﻳﺎﻴﻤﻴﺷﻮﻴﺑ )

ﺖﺑﺎﻳد ﺪﻨﻧﺎﻣ (

لﺎﻌﻓ

ﻲﻣ ﺪﻳﺎﻤﻧ ﻢﻴﻈﻨﺗ و ﻞﻳﺪﻌﺗ ،ﺪﻧﻮﺷ )

15 ( . ﻲﻫﺎﮕﺸﻳﺎﻣزآ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ

هداد نﺎﺸﻧ و دراد ﻲﺑﺎﻬﺘﻟا ﺪﺿ تاﺮﺛا ﻞﻴﺒﺠﻧز ﻪﻛ ﺪﻧا

ﺎﺑ رﺎﻬﻣ

ﻢﺴﻴﻟﻮﺑﺎﺘﻣ زا زﺎﻧﮋﻴﺴﻛاﻮﭙﻴﻟ و زﺎﻧﮋﻴﺴﻛاﻮﻠﻜﻴﺳ يﺎﻫﺮﻴﺴﻣ ﻲﻣ يﺮﻴﮔﻮﻠﺟ ﺪﻴﺳا ﻚﻴﻧوﺪﻴﺷارآ ﺪﻨﻛ

) 16

، 17 ( . ﻦﻳا ﻪﺠﻴﺘﻧ رد

رﺎﻬﻣ ﺮﻃﺎﺧ ﻪﺑ ﻞﻴﺒﺠﻧز ﻲﺑﺎﻬﺘﻟا ﺪﺿ تاﺮﺛا ﻪﻛ دراد دﻮﺟو نﺎﻜﻣا ﻦﻳﺪﻧﻼﮔﺎﺘﺳوﺮﭘ ﺪﻴﻟﻮﺗ ﻦﻳﺮﺗﻮﻜﻟ و ﺎﻫ

ﺪﺷﺎﺑ ﺎﻫ )

18 ( .

لوﺮﺠﻨﻴﺟ

Gingerols)ﺎﻫ (

ﻫ ﻞﻴﺒﺠﻧز لﺎﻌﻓ تﺎﺒﻴﻛﺮﺗ زا ﻪﻛ ﺪﻨﺘﺴ

ﻦﻳﺪﻧﻼﮔﺎﺘﺳوﺮﭘ ﺪﻴﻟﻮﺗ ﻲﻣ رﺎﻬﻣ ار از بﺎﻬﺘﻟا يﺎﻫ

ﺪﻨﻨﻛ ) 19 ( .

ﺪﺒﻛ يور ﺮﺑ ﺮﺛا ﺎﺑ ﻞﻴﺒﺠﻧز ﻪﻛ ﺪﺷ ﺺﺨﺸﻣ ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ

ﻞﻳﺪﺒﺗ ًﻻﺎﻤﺘﺣا و دﻮﺷ ﻲﻣ لوﺮﺘﺴﻠﻛ ﺰﺘﻨﺳﻮﻴﺑ ﺶﻫﺎﻛ ﺚﻋﺎﺑ ﻊﻓد و ﺪﻨﻛ ﻲﻣ ﻚﻳﺮﺤﺗ ار يواﺮﻔﺻ يﺎﻫﺪﻴﺳا ﻪﺑ لوﺮﺘﺴﻠﻛ

ﻲﻣ ﺶﻳاﺰﻓا ار نآ ﺪﻫد

) 20 ( . ندروآ ﻦﻴﻳﺎﭘ رد ﻞﻴﺒﺠﻧز ﺮﺛا

ﺗ يﺮ و ناﺰﻴﻣ ﺶﻳاﺰﻓا ﻖﻳﺮﻃ زا ﻢﻫ ﺖﺳا ﻦﻜﻤﻣ نﻮﺧ ﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ ﺚﻋﺎﺑ ﻪﻛ ﺪﺷﺎﺑ ﻲﻗوﺮﻋ زﺎﭙﻴﻟ ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘﻮﭙﻴﻟ ﺖﻴﻟﺎﻌﻓ ﻢﻫ

ﻲﻣ يﺮﺗ دﻮﺷ ﻪﻳﺰﺠﺗ ﻲﻧﻮﺧ قوﺮﻋ رد دﻮﺟﻮﻣ يﺎﻫﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ

ددﺮﮔ ﺎﻤﺳﻼﭘ رد ﺎﻫﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ يﺮﺗ ﺶﻫﺎﻛ ﺐﺒﺳ و هﺪﺷ .

ﺶﻫﺎﻛ ﺎﺑ

يﺮﺗ ناﺰﻴﻣ ،ﻞﻴﺒﺠﻧز ﻂﺳﻮﺗ ﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ رﻮﻄﺑ ﺰﻴﻧ VLDL

ﻲﻨﻌﻣ ﻣ ﻢﻛ يراد ﻲ

دﻮﺷ ) 22

، 21 ( . ﻲﻜﻳ زا تاﺮﺛا ﻲﻟﺎﻤﺘﺣا

،ﻞﻴﺒﺠﻧز رﺎﻬﻣ

زﻼﻳﺮﻔﺴﻓ يﺪﺒﻛ

ﺖﺳا ﺎﺗ زا ﻪﻳﺰﺠﺗ نژﻮﻜﻴﻠﮔ

هﺮﻴﺧذ هﺪﺷ رد لﻮﻠﺳ يﺎﻫ يﺪﺒﻛ يﺮﻴﮔﻮﻠﺟ ﺪﻨﻛ

و ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ

(3)

ﺪﻧاﻮﺘﺑ ﺚﻋﺎﺑ ﺶﻳاﺰﻓا ﺖﻴﻟﺎﻌﻓ ﻢﻳﺰﻧآ ﻲﻳﺎﻫ دﻮﺷ ﻪﻛ ﺐﺟﻮﻣ

دﺮﺒﺸﻴﭘ ﺰﺘﻨﺳ نژﻮﻜﻴﻠﮔ ﻲﻣ

ﺪﻧﻮﺷ . زا تاﺮﺛا ﻲﻟﺎﻤﺘﺣا ﺮﮕﻳد

ﻞﻴﺒﺠﻧز رﺎﻬﻣ ﺖﻴﻟﺎﻌﻓ ﺰﻧآ ﻢﻳ ﺰﻛﻮﻠﮔ 6 زﺎﺗﺎﻔﺴﻓ يﺪﺒﻛ ﻲﻣ ﺪﺷﺎﺑ

و زا ﻦﻳا ﻖﻳﺮﻃ ﺚﻋﺎﺑ ﺶﻫﺎﻛ ﻪﻳﺰﺠﺗ ﺰﻛﻮﻠﮔ 6 تﺎﻔﺴﻓ ﻪﺑ ﺰﻛﻮﻠﮔ و

رد ﻪﺠﻴﺘﻧ ﺶﻫﺎﻛ ﺰﻛﻮﻠﮔ نﻮﺧ ﻲﻣ دﻮﺷ ) 23 ( .

،هﺪﺷ ﺮﻛذ تﺎﺤﻴﺿﻮﺗ ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ ﻦﻴﻴﻌﺗ فﺪﻫ ﺎﺑ ﺮﺿﺎﺣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ

ﺺﺧﺎﺷ ﺮﺑ ﻞﻴﺒﺠﻧز ردﻮﭘ فﺮﺼﻣ ﺮﺛا نارﺎﻤﻴﺑ رد ﻲﺑﺮﭼ و ﺪﻨﻗ يﺎﻫ

د عﻮﻧ ﺖﺑﺎﻳد ﻪﺑ ﻼﺘﺒﻣ و

ﺖﻓﺮﮔ ترﻮﺻ .

ﻲﺳرﺮﺑ شور

ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﻳا عﻮﻧ زا

ود ﻲﻓدﺎﺼﺗ ﻲﻨﻴﻟﺎﺑ ﻲﻳﺎﻣزآرﺎﻛ ﻮﺳ

ﻲﺑ ﺮﺒﺧ

ﺎﻤﻧوراد ﺎﺑ هﺪﺷ لﺮﺘﻨﻛ و ﻪﻛ هدﻮﺑ

ﺖﻛرﺎﺸﻣ ﺎﺑ 87

رﺎﻤﻴﺑ ﺮﻔﻧ

ﻲﻧﺎﻣز هدوﺪﺤﻣ رد ود عﻮﻧ ﺖﺑﺎﻳد ﻪﺑ ﻼﺘﺒﻣ هﺎﻣ

يﺎﻫ ﻦﻳدروﺮﻓ

لﺎﺳ ﻦﻤﻬﺑ ﺎﺗ 1390

ﺎﻳد تﺎﻘﻴﻘﺤﺗ ﺰﻛﺮﻣ رد دﺰﻳ ﺖﺑ

ﺪﺷ مﺎﺠﻧا .

لوا عﻮﻧ يﺎﻄﺧ ﻦﺘﻓﺮﮔ ﺮﻈﻧ رد ﺎﺑ )

05 / 0

α= ( نﻮﻣزآ ناﻮﺗ و

80 % ﻲﻠﺒﻗ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ و )

24 ( ﻦﺘﻓﺮﮔ ﺮﻈﻧ رد ﺎﺑ و

2/7

S= ﻲﻨﻌﻣ فﻼﺘﺧا ﻪﺑ نﺪﻴﺳر ياﺮﺑ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ رد ﺪﺣاو ود راد

ﻪﺑ هوﺮﮔ ود رد ﻦﻴﻟﻮﺴﻧا ﻪﺑ ﺖﻣوﺎﻘﻣ 38

زﺎﻴﻧ ﻪﻧﻮﻤﻧ دﻮﺑ

ﺎﺑ و

بﺎﺴﺘﺣا 10

% داﺪﻌﺗ ،شﺰﻳر 42

ﺮﻈﻧ رد هوﺮﮔ ﺮﻫ رد ﻪﻧﻮﻤﻧ

ﻪﺘﻓﺮﮔ ﺪﺷ هوﺮﮔ ود ﻪﺑ ﻲﻓدﺎﺼﺗ داﺪﻋا لوﺪﺟ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ داﺮﻓا و

ﻢﻴﺴﻘﺗ ﺪﻧﺪﺷ .

دورو يﺎﻫرﺎﻴﻌﻣ ﻪﺑ

زا ﺪﻧدﻮﺑ ترﺎﺒﻋ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ :

نارﺎﻤﻴﺑ ﺎﺑ ﺮﺜﻛاﺪﺣ

10 يﺎﺘﺷﺎﻧ ﺪﻨﻗ ،ود عﻮﻧ ﺖﺑﺎﻳد ﻪﻘﺑﺎﺳ لﺎﺳ ﺮﺘﻤﻛ

زا 180 ﺪﻨﻗ و

ﻪﺘﻋﺎﺳ ود نﻮﺧ ﺮﺘﻤﻛ

زا 250 ﻟ ﻲﺳد ﺮﺑ مﺮﮔ ﻲﻠﻴﻣ مﺪﻋ ،ﺮﺘﻴ

،ﻲﻨﻤﻳا دﻮﺧ لﻼﺘﺧا ﻪﻧﻮﮔﺮﻫ دﻮﺟو مﺪﻋ ،ﻲﻫدﺮﻴﺷ ﺎﻳ يرادرﺎﺑ يرﺎﻤﻴﺑ يرﺎﻤﻴﺑ ،يﻮﻴﻠﻛ ،ﻲﺒﻠﻗ ﻚﻴﻤﻜﺴﻳا يﺎﻫ ﻦﻣﺰﻣ ﻲﺑﺎﻬﺘﻟا يﺎﻫ

و ﻞﻴﺒﺠﻧز ﺐﺗﺮﻣ فﺮﺼﻣ مﺪﻋ ،ﺖﻧﻮﻔﻋ و هﺪﻌﻣ ﻢﺧز ،يﺪﻴﺋوﺮﻴﺗ و

،ﻞﻴﺒﺠﻧز ﻪﺑ ﺖﻴﺳﺎﺴﺣ مﺪﻋ ﺎﻳ ﻲﻳوراد نﺎﻫﺎﻴﮔ ﺮﻳﺎﺳ ﺎﻳ هدﻮﺗ ﻪﻳﺎﻤﻧ

نﺪﺑ

BMI) ( زا ﺮﺘﻤﻛ 40

مﺪﻋ ، ﻣ ﻦﻴﻳﺎﭘ يﺎﻫوراد فﺮﺼ هﺪﻧروآ

يﺮﺗ

،لوﺮﺘﺴﻠﻛ ﺎﻳ ﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ

،نوﺮﺘﺳژوﺮﭘ ﺎﻳ نژوﺮﺘﺳا فﺮﺼﻣ

ﻪﻧﻮﮔﺮﻫ ﻞﻤﻜﻣ ﻪﻠﻤﺟ زا ﻦﻴﻣﺎﺘﻳو

،C

و E

ﺎﮕﻣا 3 ﻲﻃ رد 2 هﺎﻣ

ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ عوﺮﺷ زا ﻞﺒﻗ و

ﺪﻧدﻮﺑ ترﺎﺒﻋ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ زا جوﺮﺧ يﺎﻫرﺎﻴﻌﻣ

زا : ﺗوﺮﭘ ﺖﻳﺎﻋر مﺪﻋ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻞﻜ

) لﻮﺴﭙﻛ فﺮﺼﻣ مﺪﻋ زا ﺶﻴﺑ ﺎﻫ

20 (%

و مﻼﻋا ، ﻪﻛ ضراﻮﻋ ﻪﻧﻮﮔﺮﻫ هﺪﻫﺎﺸﻣ ﺎﻳ ﺮﻈﻧ زا

ﻂﺳﻮﺗ رﺎﻤﻴﺑ فﺮﺼﻣ ،ﺪﺷﺎﺑ هﺪﺷ دﺎﺠﻳا ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ عوﺮﺷ زا ﺲﭘ ﻞﻴﺒﺠﻧز لﻮﺴﭙﻛ

،ﻦﻴﻣﺎﺘﻳو ﻞﻤﻜﻣ ﻞﻤﻜﻣ ﺮﻳﺎﺳ ﺎﻳ لاﺮﻨﻴﻣ

ﻪﻳﺬﻐﺗ يﺎﻫ فﺮﺼﻣ ،يا

رﺎﻤﻴﺑ ﻦﻴﺗور نﺎﻣرد رد ﺮﻴﻴﻐﺗ ،رﺪﺨﻣ داﻮﻣ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﻳ ﻞﻜﻟا ﻚﺷﺰﭘ ﺮﻈﻧ ﻖﺒﻃ )

ﻣرد ،ﻲﻓﺮﺼﻣ يﺎﻫوراد زود و عﻮﻧ رد ﺮﻴﻴﻐﺗ ﺎﺑ نﺎ

ﻦﻴﻟﻮﺴﻧا .(

نارﺎﻤﻴﺑ ﺎﺑ هدﺎﻔﺘﺳا ﻲﻓدﺎﺼﺗ داﺪﻋا لوﺪﺟ زا ود زا ﻲﻜﻳ رد

ﻞﻴﺒﺠﻧز ﻞﻤﻜﻣ هﺪﻨﻨﻛ ﺖﻓﺎﻳرد هوﺮﮔ )

ﻪﻧازور 3 ﻚﻳ لﻮﺴﭙﻛ

اﺬﻏ زا ﺪﻌﺑ ﻲﻣﺮﮔ (

ﺎﻤﻧوراد و )

زور ﻪﻧا 3 زا ﺪﻌﺑ ﻲﻣﺮﮔ ﻚﻳ لﻮﺴﭙﻛ

اﺬﻏ ﺰﻟﻮﻠﺳ ﻦﻴﻟﺎﺘﺴﻳﺮﻛوﺮﻜﻴﻣ (

) ﺎﻴﮔ ﺐﻃ ناﺮﮕﺸﻫوﮋﭘ ﺖﻛﺮﺷ ﻲﻫ

ﺎﻨﻴﺳ ﻲﻠﻋﻮﺑ -

ﻢﻗ ( ﺪﻨﺘﻓﺮﮔ راﺮﻗ .

ار هﺪﺷ ﻚﺸﺧ ﻞﻴﺒﺠﻧز ﻪﺸﻳر

ردﻮﭘ د ﻦﻛﺮﭘ هﺎﮕﺘﺳد ﺎﺑ و هدﺮﻛ ﻞﺧا

لﻮﺴﭙﻛ ﻲﻣﺮﮔ ﻚﻳ يﺎﻫ

ر ﻪﺘﺨﻳ ﺪﺷ . سﺎﺳا ﺮﺑ ﻞﻴﺒﺠﻧز لﻮﺴﭙﻛ ﻞﻤﻜﻣ زود بﺎﺨﺘﻧا

ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ يا ﺪﺷ مﺎﺠﻧا زود نآ رد ﻪﻛ

3 لﻮﺴﭙﻛ ﻞﻤﻜﻣ زور رد مﺮﮔ

نوﺪﺑ ﻞﻴﺒﺠﻧز ﻬﺑ ﺐﺟﻮﻣ ﻪﻈﺣﻼﻣ ﻞﺑﺎﻗ ﻲﺒﻧﺎﺟ تاﺮﺛا دﺎﺠﻳا

دﻮﺒ

ﺖﺑﺎﻳد ضراﻮﻋ )

ﻲﺑﺮﭼ ﻞﻳﺎﻓوﺮﭘ ﺶﻫﺎﻛ (

دﻮﺑ هﺪﺷ ) 25 ( . فﺮﺼﻣ

ﺖﺣار هﺪﻌﻣ ياﺮﺑ ﻞﻴﺒﺠﻧز لﻮﺴﭙﻛ ﻚﺸﺧ ﻞﻜﺷ يوﺎﺣ و ﺮﺗ

ﻣ نآ هزﺎﺗ ﻪﺸﻳر زا ﻪﻛ ﺖﺳا ﻞﻴﺒﺠﻧز ﺆ

ﺖﺳا ﺮﺗﺮﺛ )

26 ( . تﺪﻣ لﻮﻃ

ﺼﻣ ﺮ لﻮﺴﭙﻛ ف ﺑ ﺎﻫ

ﺮ هوﺮﮔ ود ﺮﻫ يا 8

دﻮﺑ ﻪﺘﻔﻫ . لﻮﺴﭙﻛ رد ﺎﻫ

ﺪﻧدﻮﺑ نﺎﺴﻜﻳ ﮓﻧر و هزاﺪﻧا و ﻞﻜﺷ ﺮﻈﻧ زا هوﺮﮔ ود ﺮﻫ .

يﺮﻴﮕﻴﭘ

لﻮﺴﭙﻛ فﺮﺼﻣ ﺮﻈﻧ زا ﺎﻬﻧآ لﺮﺘﻨﻛ رﻮﻈﻨﻣ ﻪﺑ نارﺎﻤﻴﺑ يﺎﻫ

ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ تﻻاﺆﺳ ﻪﺑ ﺦﺳﺎﭘ ،ﻞﻴﺒﺠﻧز زا يﺮﻴﮔﻮﻠﺟ و

ﻪﻧﻮﻤﻧ شﺰﻳر ﺎﻫ

، رﺎﺒﻜﻳ ﻪﺘﻔﻫ ود ﺮﻫ و ﻲﻨﻔﻠﺗ ترﻮﺻ ﻪﺑ ﻪﺘﻔﻫ ﺮﻫ زا

ﺖﻬﺟ دﺰﻳ ﺖﺑﺎﻳد تﺎﻘﻴﻘﺤﺗ ﺰﻛﺮﻣ ﻪﺑ نارﺎﻤﻴﺑ ﻪﻌﺟاﺮﻣ ﻖﻳﺮﻃ لﻮﺴﭙﻛ ﺖﻓﺎﻳرد ود ياﺮﺑ يﺪﻌﺑ يﺎﻫ

ﺖﻓﺮﮔ ترﻮﺻ هﺪﻨﻳآ ﻪﺘﻔﻫ .

ﻞﻤﻜﻣ ﻪﻤﻫ ﻪﻛ ﺖﺳا ﺮﻛذ ﻪﺑ مزﻻ رﺎﻤﻴﺑ رﺎﻴﺘﺧا رد هرﺎﺒﻜﻳ ﻪﺑ ﺎﻫ

ﻲﻤﻧ راﺮﻗ ﺖﻓﺮﮔ

. و ﻞﻤﻜﻣ فﺮﺼﻣ زا نﺎﻨﻴﻤﻃا ﺶﻳاﺰﻓا ﺖﻬﺟ

داﺮﻓا ﻂﺳﻮﺗ ﺎﻤﻧوراد درﻮﻣ

ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﻴﻜﻤﺗ ناﺰﻴﻣ ﻪﺒﺳﺎﺤﻣ و

لﻮﺴﭙﻛ فﺮﺼﻣ ﺎﻫ

ﻲﻣ ﻪﺘﺳاﻮﺧ ﺎﻬﻧآ زا ، ﻪﻌﺟاﺮﻣ رﺎﺑ ﺮﻫ رد ﺎﺗ ﺪﺷ

لﻮﺴﭙﻛ ﻲﻃﻮﻗ ﻮﺤﺗ ار ﺎﻫ

ياﺮﺑ ﺎﻤﻧوراد ﺎﻳ ﻞﻤﻜﻣ ﺲﭙﺳ و ﺪﻨﻫد ﻞﻳ

ﻲﻣ هداد راﺮﻗ ﺎﻬﻧآ رﺎﻴﺘﺧا رد يﺪﻌﺑ ﻪﺘﻔﻫ ود تﺪﻣ ﺪﺷ

. نارﺎﻤﻴﺑ ﻪﺑ

ﻲﻳاﺬﻏ ﻢﻳژر ﺮﻴﻴﻐﺗ زا ﻪﻠﺧاﺪﻣ تﺪﻣ لﻮﻃ رد ﻪﻛ ﺪﺷ ﻪﻴﺻﻮﺗ

،لﻮﻤﻌﻣ ﻪﻧاﺮﺳدﻮﺧ ﺮﻴﻴﻐﺗ ﻲﻧﺪﺑ ﺖﻴﻟﺎﻌﻓ و ﻲﻓﺮﺼﻣ يﺎﻫوراد زود

ﺪﻨﻨﻛ يراددﻮﺧ .

(4)

386

...

1391

ﻲﻣﻮﻤﻋ تﺎﻋﻼﻃا نزو ،ﻦﺳ ﻞﻣﺎﺷ

،ﺲﻨﺟ ،ﺪﻗ ، ﺄﺗ ﺖﻴﻌﺿو

،ﻞﻫ

يﺎﻫوراد راﺪﻘﻣ و عﻮﻧ ،يرﺎﻤﻴﺑ ﻪﺑ ﻼﺘﺑا تﺪﻣ ،تﻼﻴﺼﺤﺗ ،ﻞﻐﺷ يرﻮﻀﺣ ﻪﺒﺣﺎﺼﻣ ﺎﺑ ﺖﺑﺎﻳد لﺮﺘﻨﻛ ﺖﻬﺟ هدﺎﻔﺘﺳا درﻮﻣ رﺎﻤﻴﺑ ﺎﺑ

ﺪﺷ ﺖﺒﺛ . زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ و ﺶﻔﻛ نوﺪﺑ و ﻚﺒﺳ سﺎﺒﻟ ﺎﺑ نزو

ﻪﺑﺮﻘﻋ يوزاﺮﺗ ﺖﻗد ﺎﺑ يا

100 هدﺎﺘﺴﻳا ﺖﻟﺎﺣ رد رﺎﻤﻴﺑ ﺪﻗ و مﺮﮔ

ﺳﻮﺗ ﺶﻔﻛ نوﺪﺑ و ﺖﻗد ﺎﺑ ﺞﻨﺳﺪﻗ ﻂ

5 / 0 زﺎﻏآ رد ﺮﺘﻣ ﻲﺘﻧﺎﺳ

و ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ هزاﺪﻧا ﻢﺘﺸﻫ ﻪﺘﻔﻫ

ﺪﺷ يﺮﻴﮔ

BMI . ﻢﻴﺴﻘﺗ زا

نزو ) مﺮﮔﻮﻠﻴﻛ ( ﺪﻗ روﺬﺠﻣ ﺮﺑ )

ﺮﺘﻣ ( ﺪﺷ ﻪﺒﺳﺎﺤﻣ .

ﻲﺳرﺮﺑ رﻮﻈﻨﻣ ﻪﺑ

نارﺎﻤﻴﺑ ﻲﻳاﺬﻏ ﻢﻳژر ،تارﺪﻴﻫﻮﺑﺮﻛ ،يژﺮﻧا ﺖﻓﺎﻳرد ناﺰﻴﻣ ﺮﻈﻧ زا

ﺮﺒﻴﻓ ،ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ و

نﺎﻳﺎﭘ و عوﺮﺷ رد ﻲﺑﺮﭼ ﻞﻛ

،ﻢﺘﺸﻫ ﻪﺘﻔﻫ زا

ﭘ ﺪﻣآدﺎﻳ ﻪﻣﺎﻨﺸﺳﺮ كارﻮﺧ

24 ﺘﻋﺎﺳ ﻪ هدﺎﻔﺘﺳا ﺪﺷ .

هد ﻲﺳ ﻲﺳ ﺖﻟﺎﺣ رد يﺪﻳرو نﻮﺧ ﻪﻧﻮﻤﻧ

12 ﺖﻋﺎﺳ

هﺎﮕﺸﻳﺎﻣزآ ﻦﻴﺴﻨﻜﺗ ﻂﺳﻮﺗ ﻢﺘﺸﻫ ﻪﺘﻔﻫ نﺎﻳﺎﭘ و اﺪﺘﺑا رد ﺎﺘﺷﺎﻧ ﺪﻳدﺮﮔ ﺬﺧا .

ﻪﻧﻮﻤﻧ ژﻮﻴﻔﻳﺮﺘﻧﺎﺳ ،مﺮﺳ يزﺎﺳاﺪﺟ ﺖﻬﺟ رد ﺎﻫ

ﺎﺑ قﺎﺗا يﺎﻣد 3000

تﺪﻣ ﻪﺑ ﻪﻘﻴﻗد رد رود 10

ترﻮﺻ ﻪﻘﻴﻗد

ﺖﻓﺮﮔ .

اﺪﻧا هز ﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ يﺮﺗ ،مﺎﺗ لوﺮﺘﺴﻠﻛ يﺮﻴﮔ

HDL-C و ﺎﺑ

ﻚﻴﺗﺎﻤﻳﺰﻧآ شور زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺖﻴﻛ ﺎﺑ

يﺎﻫ ﻲﺑﺮﭼ

سرﺎﭘ ﺖﻛﺮﺷ

نﻮﻣزآ ناﺮﻬﺗ - رﺰﻳﻻﺎﻧآﻮﺗا هﺎﮕﺘﺳد و ناﺮﻳا ﺎﻴﻟﺎﺘﻳا ﺖﺧﺎﺳ

ﺪﺷ مﺎﺠﻧا . لوﺮﺘﺴﻠﻛ ﺖﻈﻠﻏ ﻪﺒﺳﺎﺤﻣ لﻮﻣﺮﻓ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑLDL

ﺪﻟاوﺪﻳﺮﻓ

Friedwald) (

ﺪﺷ مﺎﺠﻧا ) 27 ( . ﻲﻣﺮﺳ ﺖﻈﻠﻏ

APO A1

و

APO B100

ﺖﻴﻛ ﺎﺑ

APO A1يﺎﻫ

APO B100 و ﺖﻛﺮﺷ ،

نﻮﻣزآ سرﺎﭘ ناﺮﻬﺗ

- ﺎﺑ و يﺮﺘﻤﻳﺪﻴﺑرﻮﺗﻮﻧﻮﻤﻳا شور ﻪﺑ و ناﺮﻳا

ﻚﻴﺳﻼﻛﺎﻔﻟآ هﺎﮕﺘﺳد ﺪﺷ مﺎﺠﻧا ناﺮﻳا ﺖﺧﺎﺳ

.

سﺎﺳا ﺮﺑ ﻲﻤﻳﺰﻧآ ﻲﺠﻨﺳ ﮓﻧر شور زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﺎﺘﺷﺎﻧ ﺪﻨﻗ زاﺪﻴﺴﻛا ﺰﻛﻮﻠﮔ شور زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ و

سرﺎﭘ ﺖﻛﺮﺷ ،ﺰﻛﻮﻠﮔ ﺖﻴﻛ

ﺗ ،نﻮﻣزآ ﺎﻴﻟﺎﺘﻳا ﺖﺧﺎﺳ رﺰﻳﻻﺎﻧاﻮﺗا هﺎﮕﺘﺳد و ناﺮﻳا ،ناﺮﻬ

هزاﺪﻧا ﺪﺷ يﺮﻴﮔ .

هزاﺪﻧا

HbA1c يﺮﻴﮔ ﻲﻓاﺮﮔﻮﺗﺎﻣوﺮﻛ شور ﺎﺑ

ﺪﺷ مﺎﺠﻧا ﻲﻧﻮﻳ ﺾﻳﻮﻌﺗ .

هزاﺪﻧا ﮓﻧر شور ﺎﺑ ،ﻦﻴﻣآ زﻮﺘﻛوﺮﻓ يﺮﻴﮔ

ﻚﻴﺳﻼﻛﺎﻔﻟآ هﺎﮕﺘﺳد ﺎﺑ و مﻮﻴﻟوز اﺮﺘﺗ ﻮﻠﺑ وﺮﺘﻴﻧ ءﺎﻴﺣا و ﻲﺠﻨﺳ ﺪﺷ مﺎﺠﻧا ناﺮﻳا ﺖﺧﺎﺳ .

ياﺮﺑ ﺖﻳﺎﻋر ﻲﻗﻼﺧا تﺎﻈﺣﻼﻣ

، ﻮﻣ شور و فاﺪﻫا ،عﻮﺿ

ﻪﺑ ﻞﻳﺎﻤﺗ ترﻮﺻ رد ﺲﭙﺳ و ﺪﺷ هداد ﺢﻴﺿﻮﺗ نارﺎﻤﻴﺑ ﻪﺑ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﺪﺷ ﺬﺧا ﻲﺒﺘﻛ ﻪﻧﺎﻫﺎﮔآ ﻪﻣﺎﻨﺘﻳﺎﺿر ﺎﻬﻧآ زا ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﻳا رد ﺖﻛﺮﺷ

.

،ﺮﮕﻳد يﻮﺳ زا رد ﻊﻗاو قﻼﺧا نﻮﻴﺴﻴﻤﻛ رد ﺮﺿﺎﺣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ

تﺎﻣﺪﺧ و ﻲﻜﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد يروﺎﻨﻓ و تﺎﻘﻴﻘﺤﺗ ﺖﻧوﺎﻌﻣ ﻲﻗوﺪﺻ ﺪﻴﻬﺷ ﻲﻧﺎﻣرد ﻲﺘﺷاﺪﻬﺑ ﺦﻳرﺎﺗ رد دﺰﻳ

1389/12/18

ﺎﺑ و حﺮﻄﻣ

"

قﻼﺧا ﺪﻛ 17/1/135711

/

" پ ظﺎﺤﻟ ﻪﺑ نآ مﺎﺠﻧا

ﺪﺷ هداد ﺺﻴﺨﺸﺗ ﻊﻧﺎﻣﻼﺑ ﻲﻗﻼﺧا .

ﺖﻬﺟ ﺰﻴﻟﺎﻧآ هداد ﺪﻣآدﺎﻳ يﺎﻫ كارﻮﺧ

24 ﻪﺘﻋﺎﺳ زا

مﺮﻧ راﺰﻓا

Nutritionist IV

و ﻞﻴﻠﺤﺗ و ﻪﻳﺰﺠﺗ ياﺮﺑ هداد

ﺎﻫ زا

مﺮﻧ راﺰﻓا ﻪﺨﺴﻧ SPSS

17 ا هدﺎﻔﺘﺳ ﺪﺷ . ﺖﻬﺟ

ندﻮﻤﻧ ﺺﺨﺸﻣ

ﻊﻳزﻮﺗ هداد زا ﻲﻤﻛ يﺎﻫ فوﺮﮔﻮﻤﻟﻮﻛ نﻮﻣزآ

- فﻮﻧﺮﻴﻤﺳا و

ﺖﻬﺟ

ﺎﻫﺮﻴﻐﺘﻣ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ هوﺮﮔ ود رد لﺎﻣﺮﻧ ﻊﻳزﻮﺗ ياراد ي

ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ زا ﺪﻌﺑ و ﻞﺒﻗ نﻮﻣزآ زا

Paired t-test

ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ و

ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ ﺎﻫ هوﺮﮔ ود ﻦﻴﺑ نﻮﻣزآ زا

Student t-test

ﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا .

هداد ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ ياﺮﺑ يﺎﻫ

ﻲﻤﻛ ﻴﭘ لﺎﻣﺮﻧ ﻊﻳزﻮﺗ زا ﻪﻛ ﺮ

يو

ﻲﻤﻧ ﺪﻧدﺮﻛ زا نﻮﻣزآ

Wilcoxon يﺎﻫ

Mann-Whitney و ﻚﻤﻛ

ﻪﺘﻓﺮﮔ

،ﺪﺷ ﻲﻨﻌﻣ ﺢﻄﺳ

Pvalue يراد ﺮﺘﻤﻛ زا 05 / 0 رد ﺮﻈﻧ

ﺪﺷ ﻪﺘﻓﺮﮔ .

ﺞﻳﺎﺘﻧ

زا 87 ﺪﻧﺪﺷ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ دراو ﻪﻛ يرﺎﻤﻴﺑ ﺮﻔﻧ 3

ﻪﺑ ﺮﻔﻧ

،ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻪﻣادا ﻪﺑ ﻞﻳﺎﻤﺗ مﺪﻋ ﻞﻴﻟد 1

و ﺮﻫﻮﺷ تﻮﻓ ﻞﻴﻟد ﻪﺑ ﺮﻔﻧ 2

ﺑ ﺮﻔﻧ هداد و ﺪﻧﺪﺷ جرﺎﺧ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ زا تﺮﻓﺎﺴﻣ ﻞﻴﻟد ﻪ يﺎﻫ

81 ﺮﻔﻧ

درﻮﻣ ﺪﻨﺘﺷاد رﻮﻀﺣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ رد ﻢﺘﺸﻫ ﻪﺘﻔﻫ نﺎﻳﺎﭘ ﺎﺗ ﻪﻛ

ﺖﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﻞﻴﻠﺤﺗ و ﻪﻳﺰﺠﺗ )

رادﻮﻤﻧ 1 .(

ﻦﻴﻜﻤﺗ ناﺰﻴﻣ

لﻮﺴﭙﻛ فﺮﺼﻣ رد نارﺎﻤﻴﺑ زا ﺶﻴﺑ هوﺮﮔ ود ﺮﻫ رد ﺎﻫ

98 ﺪﺻرد

ﺪﻣآ ﺖﺳﺪﺑ و

ﻪﻤﻫ ﺪﺷ ﺺﺨﺸﻣ نارﺎﻤﻴﺑ

ﺗوﺮﭘ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻞﻜ

ﺑ ار ﻪ ﻲﺑﻮﺧ دﺮﻛ ﺖﻳﺎﻋر ﻲﺻﺎﺧ ﻪﺿرﺎﻋ و ه

ر اﺰﮔ ا ر ﺪﻧدﺮﻜﻧ ش .

ﻤﻫ ﻪ ﻲﻛارﻮﺧ يﺎﻫوراد نارﺎﻤﻴﺑ ﺪﻨﻗ لﺮﺘﻨﻛ

ﻲﻣ ﺪﻨﺘﻓﺮﮔ . 50 ﺮﻔﻧ

نز ) 61/7 (%

و 31 دﺮﻣ ﺮﻔﻧ ) 38/3 (%

ﺪﻧدﻮﺑ . داﺮﻓا ﻲﻨﺳ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ

هﺪﻨﻨﻛ ﺖﻛﺮﺷ هوﺮﮔ رد

نﻮﻣزآ

±7/23 49/83 ﺎﻤﻧوراد هوﺮﮔ رد و

±7/70 51/05 دﻮﺑ لﺎﺳ . ﻲﮔﮋﻳو يﺎﻫ ﻪﻳﺎﭘ نارﺎﻤﻴﺑ ﻗ ﻪﻠﺧاﺪﻣ زا ﻞﺒ

لوﺪﺟ رد 1

شراﺰﮔ ﻲﻣ نﺎﺸﻧ ﻪﻛ ﺖﺳا هﺪﺷ ،ﺪﻫد

ﺺﺧﺎﺷ ﺎﻫ رد

ود

،يرﺎﻣآ ظﺎﺤﻟ زا ﻲﺳرﺮﺑ درﻮﻣ هوﺮﮔ ﻲﻨﻌﻣ فﻼﺘﺧا

يراد

اﺪﻧ ﻪﺘﺷ ﺪﻧا .

(5)

رادﻮﻤﻧ 1 : ﻳﺎﻤﺷ ﺟا شور زا ﻲ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ياﺮ

(6)

388

...

مﻮﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد ﻪﻠﺠﻣ ﻲﺘﺷاﺪﻬﺑ تﺎﻣﺪﺧ و ﻲﻜﺷﺰﭘ

دﺰﻳ ﻲﻗوﺪﺻ ﺪﻴﻬﺷ ﻲﻧﺎﻣرد–

هرود ﻢﺘﺴﻴﺑ هرﺎﻤﺷ ، مﻮﺳ ، رﻮﻳﺮﻬﺷ و دادﺮﻣ

1391

لوﺪﺟ 1 : ﻪﻠﺧاﺪﻣ زا ﻞﺒﻗ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ درﻮﻣ هوﺮﮔ ود ﻦﻴﺑ ﻲﻔﻴﻛ و ﻲﻤﻛ يﺎﻫﺮﻴﻐﺘﻣ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ

P-value (41=داﺪﻌﺗ)ﺎﻤﻧوراد هوﺮﮔ رﺎﻴﻌﻣ فاﺮﺤﻧا ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ±

هوﺮﮔ نﻮﻣزآ ) داﺪﻌﺗ

= 40 (

رﺎﻴﻌﻣ فاﺮﺤﻧا ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ±

ﻣ ﻐﺘ ﻴ ﺮ 46

/ 0

15 / 0

27 / 0

71 / 0

7/70 51/05 ±

9/94 162/21±

11/48 74/63±

4/95 28/51±

7/23 49/83±

10/08 159/00±

16/08 71/20±

5/29 28/09±

ﻦﺳ ) لﺎﺳ (

ﺪﻗ ) ﺮﺘﻤﻴﺘﻧﺎﺳ (

نزو ) مﺮﮔﻮﻠﻴﻛ (

نﺪﺑ هدﻮﺗ ﻪﻳﺎﻤﻧ )

ﻊﺑﺮﻣﺮﺘﻣ ﻪﺑ مﺮﮔﻮﻠﻴﻛ (

(ﺪﺻرد)داﺪﻌﺗ (ﺪﺻرد)داﺪﻌﺗ ﺲﻨﺟ

2 / 0

(43/9)18

23 ) 56/1 (

13 ) 32/5 (

27 ) 67/5 (

دﺮﻣ

نز

لوﺪﺟ رد يﺬﻐﻣ داﻮﻣ زا ﻲﺧﺮﺑ و يژﺮﻧا ﻪﻧازور ﺖﻓﺎﻳرد 2

ﺖﺳا هﺪﺷ هداد نﺎﺸﻧ .

ماﺪﻜﭽﻴﻫ هﺪﻣآ ﺖﺳد ﻪﺑ ﺞﻳﺎﺘﻧ ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ ﺬﻐﻣ داﻮﻣ زا

ﺎﻬﺘﻧا و اﺪﺘﺑا رد ﻪﻧازور ﻲﺘﻓﺎﻳرد ي ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ي

ود ﻦﻴﺑ

ﻲﻨﻌﻣ توﺎﻔﺗ هوﺮﮔ ﺖﺳا هﺪﻣﺎﻴﻧ ﺖﺳﺪﺑ يراد

.

لوﺪﺟ 2 : ﺖﻓﺎﻳرد ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ درﻮﻣ هوﺮﮔ ود رد ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ يﺎﻬﺘﻧا و اﺪﺘﺑا رد ﻪﻧازور يﺎﻫ

P-value

ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ يﺎﻬﺘﻧا ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ياﺪﺘﺑا ﺮﻴﻐﺘﻣ

0/36

0/60

452/99 ± 1321/22

549/28 ±

1389/14

0/79

329/70 ± 1331/74

457/28 ± 1363/35

0/89

يژﺮﻧا ) يﺮﻟﺎﻛﻮﻠﻴﻛ (

نﻮﻣزآ

ﺎﻤﻧوراد

P-value

0/18

0/06

76/99 ± 145/85

70/05 158/07±

0/28

60/93 ± 151/04

72/77 ± 170/07

0/15

تارﺪﻴﻫﻮﺑﺮﻛ )

مﺮﮔ (

نﻮﻣزآ

ﺎﻤﻧوراد

P-value

0/58

0/47

16/63 52/03±

24/94

± 54/37

0 / 62

21/44 ± 54/22

24/24 ± 50/91

0/51

ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ ) مﺮﮔ (

نﻮﻣزآ

ﺎﻤﻧوراد

P-value

0/66

0/059

19/56

± 61/04

26/83 61/76±

0/66

14/22 58/52±

15/65 55/34±

0/28

ﻲﺑﺮﭼ ) مﺮﮔ (

نﻮﻣزآ

ﺎﻤﻧوراد

P-value

0/17

0/15

232/84 177/58±

179/60 168/76±

0/78

362/66 250/18±

252/64 170/54±

0/07

لوﺮﺘﺴﻠﻛ ) مﺮﮕﻴﻠﻴﻣ (

نﻮﻣزآ ﺎﻤﻧوراد

P-value

0/25

07 / 0

6/64 8/31±

4/97 7/99±

0/84

4/26 8/65±

4/01 9/29±

0/41

ﺮﺒﻴﻓ ) مﺮﮔ (

نﻮﻣزآ

ﺎﻤﻧوراد

P-value

0/99

0/31

±0/65 3/51

±0/97 3/63

0/85

±0/54 3/47

±0/47 3/39

0/50

ﻚﻤﻧ ) مﺮﮔ (

نﻮﻣزآ

ﺎﻤﻧوراد

P-value

(7)

ﻪﺘﻓﺎﻳ ﺺﺧﺎﺷ ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ يﺎﻫ لوﺪﺟ رد ﻲﺑﺮﭼ يﺎﻫ

3 نﺎﺸﻧ

ﺖﺳا هﺪﺷ هداد .

ﻲﻣ ﻪﻈﺣﻼﻣ ﻪﭽﻧﺎﻨﭼ ﻲﻨﻌﻣ فﻼﺘﺧا دﻮﺷ

رد يراد

و ﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ يﺮﺗ ،مﺎﺗ لوﺮﺘﺴﻠﻛ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ

HDL-C

رد هوﺮﮔ ﺮﻫ

ﻦﻴﺑ ﺰﻴﻧ و ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ يﺎﻬﺘﻧا و اﺪﺘﺑا هوﺮﮔ

ﺖﺳا هﺪﻣﺎﻴﻧ ﺖﺳﺪﺑ ﺎﻫ .

رد

ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ ﺎﺑ طﺎﺒﺗرا

LDL-C

ﻲﻨﻌﻣ ﺶﻫﺎﻛ نﻮﻣزآ هوﺮﮔ رد راد

ﺪﺷ هﺪﻫﺎﺸﻣ )

03 /

P=0 ( هوﺮﮔ ﻦﻴﺑ ﺰﻴﻧ و ﺎﻤﻧوراد هوﺮﮔ رد ﻲﻟو ﺎﻫ

ﻲﻨﻌﻣ فﻼﺘﺧا ﺪﺸﻧ هﺪﻫﺎﺸﻣ يراد

. ﻲﻨﻌﻣ ﺶﻳاﺰﻓا ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ يراد

ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ رد

APO A1

هﺪﻳد ﻪﻠﺧاﺪﻣ زا ﺪﻌﺑ هوﺮﮔ ود ﺮﻫ رد

ﺪﺷ ) 0/005

P‹ ( ﻲﻟو هوﺮﮔ ﻦﻴﺑ توﺎﻔﺗ يﺎﻬﺘﻧا و اﺪﺘﺑا رد ﺎﻫ

ﻲﻨﻌﻣ ﺪﻳدﺮﮕﻧ ﻞﺻﺎﺣ يراد .

ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ

APO B100

ﻦﻴﺑ و نورد

هوﺮﮔ ﻲﻨﻌﻣ توﺎﻔﺗ ﺎﻫ داﺪﻧ نﺎﺸﻧ ار يراد

.

لوﺪﺟ 3 : ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘﻮﭙﻴﻟ و ﺪﻴﭙﻴﻟ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ درﻮﻣ هوﺮﮔ ود رد ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ يﺎﻬﺘﻧا و اﺪﺘﺑا رد ﺎﻫ

P-value

ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ يﺎﻬﺘﻧا ﻪﻌﻟﺎﻄﻣياﺪﺘﺑا ﺮﻴﻐﺘﻣ

47 / 0

23 / 0

33/52 186/84±

32/69 179/81±

34 / 0

36/40 190/95±

32/05 185/80±

50 / 0

مﺎﺗ لوﺮﺘﺴﻠﻛ )

ﺮﺘﻴﻟ ﻲﺳد ﺮﺑ مﺮﮔ ﻲﻠﻴﻣ (

نﻮﻣزآ

ﺎﻤﻧوراد P-value

03 / 0

32 / 0

20/78 106/10±

19/83 102/94±

48 / 0

22/09 112/52±

18/14 106/46±

18 / 0

LDL-C )

نﻮﻣزآ

37 / 0

22 / 0

10/29 44/07±

±7/44 41/95

29 / 0

±8/16 42/40

±9/16 44/14

36 / 0

HDL-C )

نﻮﻣزآ

46 / 0

61 / 0

82/08 174/29±

81/81 172/20±

0/90

91/77 182/80±

84/51 178/48±

0/82

ﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ يﺮﺗ )

نﻮﻣزآ

0/005

‹

0 / 005

‹

11/51 153/52±

14/43 151/02±

39 / 0

11/49 120/11±

11/01 117/78±

35 / 0

APO A1 )

نﻮﻣزآ

0/06

22/86 128/16±

23/85 122/87±

31 / 0

21/81 121/46±

20/65 117/70±

42 / 0

APO B100 )

نﻮﻣزآ

ﻪﺘﻓﺎﻳ ﺺﺧﺎﺷ ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ يﺎﻫ لوﺪﺟ رد ﺪﻨﻗ يﺎﻫ

4 هداد نﺎﺸﻧ

ﺖﺳا هﺪﺷ .

ﻲﻨﻌﻣ ﺶﻫﺎﻛ يراد

) 5 / 10 ﺪﺻرد ( ﺪﻨﻗ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ رد

ﻪﻠﺧاﺪﻣ زا ﺪﻌﺑ نﻮﻣزآ هوﺮﮔ رد ﺎﺘﺷﺎﻧ ﺪﺷ هﺪﻳد

) 003 /

P=0 .(

ﻲﻨﻌﻣ ﺶﻳاﺰﻓا ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ يراد

) 21 ﺪﺻرد ( ﺎﻤﻧوراد هوﺮﮔ رد ﺪﺷ هﺪﻫﺎﺸﻣ

) 01 /

P=0 .(

ﺪﻨﻗ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ ﻪﻜﻨﻳا ﺎﺑ ،ﺮﮕﻳد فﺮﻃ زا

ﻲﻨﻌﻣ توﺎﻔﺗ هوﺮﮔ ود ﻦﻴﺑ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ياﺪﺘﺑا رد ﺎﺘﺷﺎﻧ دﻮﺟو يراد

ﻪﺘﺷاد ) 002 /

P=0 ( ﻲﻨﻌﻣ ﺶﻫﺎﻛ ﺎﺑ ﻲﻟو و نﻮﻣزآ هوﺮﮔ رد نآ راد

ﻲﻨﻌﻣ ﺶﻳاﺰﻓا هوﺮﮔ ود ﻦﻴﺑ نﺎﻳﺎﭘ رد ،ﺎﻤﻧوراد هوﺮﮔ رد نآ راد

(8)

390

...

1391

ﻲﻨﻌﻣ توﺎﻔﺗ ﺪﻳدﺮﮕﻧ ﻞﺻﺎﺣ يراد

. رد تاﺮﻴﻴﻐﺗ ،ﻦﻤﺿ رد

ﻪﻠﻳزﻮﻜﻴﻠﮔ ﻦﻴﺑﻮﻠﮔﻮﻤﻫ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ ورA1C

ﺎﺘﺷﺎﻧ ﺪﻨﻗ ﺎﺑ ﻪﺑﺎﺸﻣ يﺪﻧ ﺖﺳا ﻪﺘﺷاد

. ﻦﻴﻣآزﻮﺘﻛوﺮﻓ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ هوﺮﮔ ﻦﻴﺑ و نورد

ﺎﻫ اﺪﺘﺑا رد

ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ يﺎﻬﺘﻧا و ﻲﻨﻌﻣ توﺎﻔﺗ

ﺖﺳا هداﺪﻧ نﺎﺸﻧ يراد .

لوﺪﺟ 4 : ﻪﻠﻳزﻮﻜﻴﻠﮔ ﻦﻴﺑﻮﻠﮔﻮﻤﻫ ،ﺎﺘﺷﺎﻧ ﺪﻨﻗ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ درﻮﻣ هوﺮﮔ ود رد ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ يﺎﻬﺘﻧا و اﺪﺘﺑا رد ﻦﻴﻣآزﻮﺘﻛوﺮﻓ وA1C

P-value

ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ يﺎﻬﺘﻧا ﻪﻌﻟﺎﻄﻣياﺪﺘﺑا ﺮﻴﻐﺘﻣ

003 / 0

01 / 0

48/34 153/12±

50/57 153/73±

95 / 0

54/91 171/30±

40/53 136/17±

002 / 0

ﺎﺘﺷﺎﻧ ﺪﻨﻗ ) ﺮﺘﻴﻟ ﻲﺳد ﺮﺑ مﺮﮔ ﻲﻠﻴﻣ (

نﻮﻣزآ

02 / 0

0/005

‹

±1/74 7/75

±1/91 8/21

26 / 0

1/64

± 8/21

±1/37 6/95

0/005

‹

HbA1c )

ﺪﺻرد (

نﻮﻣزآ

وراد ﺎﻤﻧ P-value

94 / 0

33 / 0

42/33 291/95±

41/20 281/43±

26 / 0

45/42 292/32±

29/94 285/65±

43 / 0

ﻦﻴﻣآزﻮﺘﻛوﺮﻓ )

ﺮﺘﻴﻟ ﺮﺑ لﻮﻣوﺮﻜﻴﻣ (

نﻮﻣزآ

ﻪﻠﻳزﻮﻜﻴﻠﮔ ﻦﻴﺑﻮﻠﮔﻮﻤﻫ و ﺎﺘﺷﺎﻧ ﺪﻨﻗ توﺎﻔﺗ ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ

A1c

ﻦﻴﺑﻮﻠﮔﻮﻤﻫ و ﺎﺘﺷﺎﻧ ﺪﻨﻗ ﺖﻈﻠﻏ ،ﻪﻠﺧاﺪﻣ عوﺮﺷ زا ﺶﻴﭘ ﻠﮔ ﻪﻠﻳزﻮﻜﻴ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ ﻪﻠﺣﺮﻣ ﻦﻳا رد A1c

Covariate

ﺮﻈﻧ رد

ﺪﻳدﺮﮔ مﺎﺠﻧا ﺲﻧﺎﻳراوﻮﻛ ﺰﻴﻟﺎﻧآ و ﺪﺷ ﻪﺘﻓﺮﮔ .

نﻮﻣزآ ﻦﻳا ﺞﻳﺎﺘﻧ

زا ﻞﺒﻗ ﺎﺘﺷﺎﻧ ﺪﻨﻗ ﺖﻈﻠﻏ لﺮﺘﻨﻛ زا ﺲﭘ ﻪﻛ داد نﺎﺸﻧ يرﺎﻣآ ﻲﻨﻌﻣ توﺎﻔﺗ ،ﻪﻠﺧاﺪﻣ و ﺎﺘﺷﺎﻧ ﺪﻨﻗ ﺖﻈﻠﻏ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ رد يراد

ﻪﻠﻳزﻮﻜﻴﻠﮔ ﻦﻴﺑﻮﻠﮔﻮﻤﻫ ﺮﻧ ﻪﺑ A1c

ﺗ ﺧاﺪﻣ زا ﺪﻌﺑ ﺐﻴ ﻞﺻﺎﺣ ﻪﻠ

ﺪﺷ ) 0/005

P‹ و 0/001

P‹ .(

ﺚﺤﺑ

ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻪﻧازور فﺮﺼﻣ داد نﺎﺸﻧ ﺮﺿﺎﺣ 3

مﺮﮔ ردﻮﭘ ﻞﻴﺒﺠﻧز

ود عﻮﻧ ﺖﺑﺎﻳد ﻪﺑ ﻼﺘﺒﻣ نارﺎﻤﻴﺑ ﻂﺳﻮﺗ لﻮﺴﭙﻛ ترﻮﺼﺑ تﺪﻣ ﻪﺑ

8 ﻪﺘﻔﻫ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ ﺶﻫﺎﻛ ﺐﺒﺳ

LDL-C

ﻦﻴﺑﻮﻠﮔﻮﻤﻫ و ﺎﺘﺷﺎﻧ ﺪﻨﻗ ،

ﻪﻠﻳزﻮﻜﻴﻠﮔ ﺶﻳاﺰﻓا و A1C

APO A 1

ﻲﻣ دﻮﺷ . ﺮﮕﻳد يﻮﺳ زا

توﺎﻔﺗ مﺪﻋ ﻲﻔﻴﻛ يﺎﻫﺮﻴﻐﺘﻣ ﻲﻧاواﺮﻓ و ﻲﻤﻛ يﺎﻫﺮﻴﻐﺘﻣ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ

ﻧﺎﺸﻧ ﻪﻠﺧاﺪﻣ ياﺪﺘﺑا رد ﺮﮕ

ﺗ ﻘ هوﺮﮔ ﻦﻴﺑ ﺐﺳﺎﻨﻣ ﻲﻓدﺎﺼﺗ ﻢﻴﺴ ﺎﻫ

ﺖﺳا . ﺪﺻرد ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ يﻻﺎﺑ

فﺮﺼﻣ رد نارﺎﻤﻴﺑ ﻦﻴﻜﻤﺗ

لﻮﺴﭙﻛ ﻲﻣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﻳا تﻮﻗ طﺎﻘﻧ زا ﺎﻫ ﺪﺷﺎﺑ

.

ﻲﻧاﻮﻴﺣ ﻒﻠﺘﺨﻣ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ﻞﻴﺒﺠﻧز زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺮﺛا صﻮﺼﺧ رد

ترﻮﺻ ﻲﻧﺎﺴﻧا و ﻪﺘﻓﺮﮔ

و ﻪﺘﻓﺎﻳ ﺎﺑ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ ﻞﺑﺎﻗ نآ ﺞﻳﺎﺘﻧ ﻦﻳا يﺎﻫ

ﻲﻣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﺪﺷﺎﺑ

. ﻪﺑ ﻞﻴﺒﺠﻧز ﻪﻛ داد نﺎﺸﻧ شﻮﻣ يور ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ

ﻢﻳﺰﻧآ و ﺶﻫﺎﻛ ار ﺪﻴﭙﻴﻟ نﻮﻴﺳاﺪﻴﺴﻛاﺮﭘ ﻲﻬﺟﻮﺗ ﻞﺑﺎﻗ ناﺰﻴﻣ يﺎﻫ

ﻲﺘﻧآ ﻲﻣ ﺶﻳاﺰﻓا ار نﻮﻴﺗﺎﺗﻮﻠﮔ ﺪﻨﻧﺎﻣ ﻲﻧاﺪﻴﺴﻛا ﺪﻫد

. ﻴﻨﭽﻤﻫ ﻦ

ﻲﺘﻧآ تاﺮﺛا ﻞﻴﺒﺠﻧز ﻪﻛ داد نﺎﺸﻧ ﺎﺑ ﺮﺑاﺮﺑ ﻲﻧاﺪﻴﺴﻛا

ﻚﻴﺑرﻮﻜﺳآ

دراد ﺪﻴﺳا )

14 (.

EIRokh

لﺎﺳ رد نارﺎﻜﻤﻫ و 2010

ﺮﺛا ،ﺮﺼﻣ رد يدﻼﻴﻣ

ﻲﺘﻧآ شﻮﻣ رد ﻞﻴﺒﺠﻧز ﻚﻴﻤﻟوﺮﺘﺴﻠﻛﺮﭙﻳﺎﻫ ﺪﻧدﺮﻛ ﻲﺳرﺮﺑ ار ﺎﻫ

.

ﻲﺑﺮﭼ ﻞﻳﺎﻓوﺮﭘ )

،ﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ يﺮﺗ ،مﺎﺗ لوﺮﺘﺴﻠﻛ

HDL-C LDL- و

(C

ﻪﺘﻔﻫ ،زﺎﻏآ رد 2

ﻪﺘﻔﻫ و 4 هزاﺪﻧا ﺪﺷ يﺮﻴﮔ .

داد نﺎﺸﻧ ﺞﻳﺎﺘﻧ

شﻮﻣ ﻪﻛ ﺪﻧدﻮﺑ هﺪﺷ نﺎﻣرد ﻞﻴﺒﺠﻧز ﺎﺑ ﻪﻛ ﻲﻳﺎﻫ ﺺﺧﺎﺷ

يﺎﻫ

ﻲﺑﺮﭼ ﻞﻳﺎﻓوﺮﭘ ﺎﻬﻧآ رد

ﺑ ﻪ ﻲﻨﻌﻣ رﻮﻃ ﺖﻓﺎﻳ ﺶﻫﺎﻛ يراد

) 28 ( ﻪﻛ

ﻪﺠﻴﺘﻧ ﺎﺑ

LDL-C

ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﺣ ﺎ ﺮﺿ ﺖﺷاد ﻲﻧاﻮﺨﻤﻫ .

رد ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ

ﻪﻛ ﺮﮕﻳد ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ

Shirdel

لﺎﺳ رد نارﺎﻜﻤﻫ و 2009

يدﻼﻴﻣ رد

،ﺪﻧداد مﺎﺠﻧا ناﺮﻳا ﺮﻴﺛﺄﺗ

ﻲﺘﻧآ ﻲﺘﻧآ و ﻚﻴﺘﺑﺎﻳد ﻞﻴﺒﺠﻧز ﻚﻴﻣﺪﻴﭙﻴﻟ

ﻮﻣ رد ش نآ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ و تارﺪﻴﻫﻮﻨﻣ نﺎﺴﻛﻮﻟآ ﺎﺑ هﺪﺷ ﻲﺘﺑﺎﻳد يﺎﻫ

ﺪﻧداد راﺮﻗ ﻲﺳرﺮﺑ درﻮﻣ ار ﺪﻴﻣﻼﻛ ﻦﺑ ﻲﻠﮔ يوراد ﺎﺑ .

نﺎﺸﻧ ﺞﻳﺎﺘﻧ

،ﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ يﺮﺗ ،ﺰﻛﻮﻠﮔ ﻲﻣﺮﺳ ناﺰﻴﻣ ﻪﺘﺴﻧاﻮﺗ ﻞﻴﺒﺠﻧز ﻪﻛ داد