Dzhemaledinova I.M., Dmitriev P.S., Akhmetov M.B
Таблица 6 Экономическая эффективность выращивания кустовой фасоли Сорт
Уро- жай, ц/га
Выручка, тг/га
Затраты на выращи- вание, тг/га
Чистый доход,
тг/га
Себестоимость 1ц, тг
Рентабель- ность, %
1 2 3 4 5 6 7
Сакса без волокна 615
(контроль)
29,6 888000 809119 78881 27335 9,7
Борлотто 60,4 1812000 889195 922805 14722 103,8 Журавушка 34,8 1044000 822640 221360 23639 26,9
Малахит 38,6 1158000 832518 325482 21568 39,1
Фантазия 31,4 942000 813799 128201 25917 15,8
Романа 46,6 1398000 853318 544682 18312 63,8
Сахарная лопатка
34,8 1044000 822638 221362 23639 26,9 Cascade 22,4 672000 790400 - 35286 -
Linera 25,5 765000 798460 - 31312 - Slenderette 27,8 834000 804440 29560 28937 3,7
Обсуждение результатов НИР
В процессе выполнения работы было установлено, что изучаемые сорта кустовой фасоли различаются по времени вступления в очередные фазы развития. Биометрия показала, что изучаемые сорта имеют различную высоту и площадь листовой поверхности.
Различаются сорта фасоли по содержанию в семенах сухого вещества, протеина, фосфора.
При выращивании кустовой фасоли наиболее важным показателем является урожайность. Поэтому для повышения рентабельности необходимо выращивать сорта кустовой фасоли с высокой потенциальной урожайностью, такие как Фантазия, Борлотто, Романа.
Кустовая фасоль, по сравнению с вьющейся, имеет малый габитус надземной части, растения не полегают, что позволяет проводить механизированную уборку урожая.
В настоящее время рынок семеноводства предлагает большое количество сортов фасоли, выведенных в различных почвенно-климатических условиях. Для установления сортов, обладающих высокой урожайностью в конкретных почвенно ‒ климатических условиях, в дальнейшем необходимо продолжить исследования по сортоизучению кустовой фасоли.
Выводы
1. Установлено, что достоверные прибавки урожайности кустовой фасоли дали сорта Борлотто, Романа, Малахит, Журавушка, Сахарная лопатка, Фантазия.
155
2. Для увеличения продуктивности кустовой фасоли в Алматинской области следует выращивать сорта Борлотто, Романа, Малахит, Журавушка, Сахарная лопатка, Фантазия.
Список литературы
1. Марков В.М. Овощеводство. ‒ М.: Колос, 1974. – С. 345.
2. Тараканов Г.И., Мухин В.Д. Овощеводство. – М.: Колос, 1993. – С. 431.
3. Белик В.Ф., Бондаренко Г.Л. Методика полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве. – М.: НИИОХ, 1979. ‒ 210 с.
4. ГОСТ 13496.4-93. Определение содержания азота и сырого протеина.
5. Катюк А.И., Майстренко О.А. Зерновая фасоль Самарянка. //Молодой ученый.- 2016.- №27.3 – с. 38-39
6. Джуманова С.Р., Петров Е.П. Сортоизучение кустовой фасоли в Алматинской области. // «Ізденістер, нəтижелер-Исследования, результаты». -2016. №1. - с.102-109.
АЛМАТЫ ОБЛЫСЫНДА БҰТАЛЫ ҮРМЕ БҰРШАҚТЫҢ СҰРЫПТАУЫН ЗЕРТТЕУ
Жуханова М.С., Петров Е.П.
Қазақ ұлттық аграрлық университеті Аңдатпа
Осы мақалада бұталы үрме бұршақтың сорттарын зерттеу нəтижелері жазылған.
Отандық жəне интродукцияланған сорттары: Сакса без волокна 615, Борлотто, Журавушка, Малахит, Фантазия, Романа, Сахарная лопатка, Cascade, Linera, Slenderetteзерттелінді.
Зерттелген сорттарға фенологиялық бақылаулар, биометрия, азық-түлік органдарына химиялықталдаулар жəне өсірудің экономикалық тиімділігінің нəтижелері көрсетілген.
Алматы облысында климаттық жағдайына байланысты ең көп өнімділік беретін сорттар анықталды.
Кілт сөздер: бұталы үрме бұршақ, сорт, өнімділік, экономикалық тиімділік.
THE STUDY OF SORTING OF BUSH BEANS IN ALMATY AREA
Zhukhanova M.S., Petrov E.P.
Kazakh national agrarian university Abstract
In article the results of studies variety the phaseolus vulgaris. We studied domestic and introduced varieties of bush beans: Saksa without fiber 615, Borlotto, Zhuravushka, Malachite, Fantaziya, Romana, Sakharnayalopatka, Cascade, Linera, Slenderette. Phenological observation were carried out, biometrics, chemical analyzes of food organs were carried out, a record of the yield was carried out and the economic efficiency of cultivation was calculated. Established the most productive varieties for the climatic conditions of Almaty region.
Keys words: beans, cultivar, productivity, economic effectiveness.
156
УДК 635.632
СОРТА КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ ДЛЯ ВЕСЕННЕЙ КУЛЬТУРЫ В УЗБЕКИСТАНЕ
Зуев В.И., Адилов М.М., Рустамов Б.А., Рустамов А.С., Аманова М.Э.
Ташкентский государственный аграрный университет, Узбекистан Аннотация
В статье излагаются результаты изучения коллекции из 16 сортообразцов (2015 г.), предварительного сортоиспытания 8 сортообразцов (2016-2017 гг.) и конкурсного сортоиспытания 5 сортообразцов (2018-2019 гг.) краснокочанной капусты при возделывании в весенне-летний период.
Испытанные в сортоиспытании образцы относятся к группе ранних. Из них наиболее скороспелым является гибрид Omero F1. Лучшей завязываемостью кочанов отличается гибрид Omero F1, худшей – сорт Б/н из Китая. Наиболее крупные кочаны формирует гибрид Ranchero F1, наиболее мелкие – Omero F1.
Самый высокий урожай сформировал гибрид Ranchero F1 (на 15,7% выше стандарта), наименьший – Omero F1 (на 7,9% ниже стандарта).
Для возделывания в весенне-летний период рекомендуется: для получения наиболее ранней продукции – Omero F1 и Primero F1, для получения максимального урожая – гибрид Ranchero F1.
Ключевые слова: Сорт, гибрид, сортообразец, весенняя культура, кочан, краснокочан- ная капуста, скороспелость, завязываемость, урожайность.
Введение
В Узбекистане большое внимание уделяется организации здорового питания, обеспечивающего рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способс- твующего укреплению его здоровья и профилактике заболеваний. Одним из важнейших научно доказанных и принятых ВОЗ принципов здорового питания является: есть несколько раз в день овощи и фрукты, лучше свежие и выращенные в местности проживания (не менее 400 г в сутки).
Во многих странах и в Узбекистане реализуются концепции и программы в области организации здорового питания, в которых важная роль отводится обеспечению населения свежими овощами в широком ассортименте (Пивоваров В.Ф., 2007, Зуев В.И. и др., 2016).
В Узбекистане производство овощей значительно превышает рекомендуемые нормы потребления. Однако ассортимент их беден (не более 40) и нуждается в расширении.
Важная роль в организации здорового питания принадлежит потреблению овощных культур семейства Капустные. Среди них большой интерес представляет капуста краснокочанная, которая широко возделывается в США и европейских странах, но является нетрадиционной в Узбекистане.
Краснокочанная капуста превосходит белокочанную по содержанию биологически активных веществ, лечебно-профилактическим свойствам, жаростойкости, лежкости (Бондаренко Л.Г., Плешков К.К., 2000, Лудилов В.А., Иванова М.И., 2010). Поэтому она заслуживает широкого внедрения в культуру в Узбекистане. Однако, это сдерживается отсутствием научно-обоснованного подбора сортов для разных сроков возделывания.
В различных зонах овощеводства возделываются разные сорта и гибриды, адаптированные к местным почвенно-климатическим условиям, пригодные к определенным срокам возделывания и для различного хозяйственного назначения. В литературе опубликовано много сведений об этом, особенно многочисленны они по США, Германии (Абдишукурулы О., 2013), Российской Федерации (Жученко А.А., 2008, Круглова Н.А., 2008,
157
2010, Савин А.Е., 2009, Брилиантова Р., 2013), Украине (Бондаренко Л.Г., Плешков К.К., 2000, Mikhailyn V.I., 2014).
Краснокочанную капусту в Узбекистане, как и белокочанную, можно выращивать дважды: в весенне-летний (март-июнь), так и летне-осенний (июль-октябрь) периоды, сильно различающиеся по температурным условиям. В первом – произрастание растений идет при нарастании температур, а образование кочанов в период высоких летных температур, во второй – при спаде температур, и образование кочанов при осенней, прохладной погоде.
Следовательно, для этих сезонов нужны сорта и гибриды, имеющие различные требования к температурному режиму.
Учитывая, что в Узбекистане подбор сортов краснокочанной капусты не проводился, мы провели оценку пригодности сортов и гибридов к возделыванию в весенней культуре.
Методика исследований
Основным методом исследований являлся полевой опыт по оценке коллекции (2015г.), проведению предварительного (2016-2017гг.) и конкурсного (2018-2019гг.) сортоиспытания.
Изучение коллекции проводилось по методике ВНИИ растениеводства имени Н.И.Вавилова без повторений. Площадь делянки 5 м2. Делянки однорядковые длиной 7,1 м, на каждой делянке высаживалось по 20 растений по схеме размещения 70х35 см.
Сортоиспытания проводилась в 4-х кратной повторности. Площадь делянки в 2017 году 9,5 м2, а в остальные годы – 16,8 м2. Делянки соответственно 3-х и 4-х рядковые, длиной 4,5-6 м, на каждой делянке размещалось 45-80 растений при схеме размещения 70х30 см. При изучении коллекции и в сортоиспытаниях стандартом служил районированный гибрид Primero F1.
Результаты исследований
При изучении коллекции в 2015 году была сделана оценка 16 сортообразцов краснокочанной капусты (из них 7 сортов – Toporani, Б/н из Китая, Б/н из Кореи, Сизая голубка, Колибос, Цзинцзиюн, Ruby Queen и 9 гибридов первого поколения (F1) – Primero, Rubin, Варна, Марс МС, Rondale, Romanov, Royal, Ranchero, Rococo).
При оценке коллекции было выявлено, что стандарт Primero F1, превосходит по завязываемости и средней массе кочанов, урожайности сорт Б/н из Китая, гибриды (F1) Ranchero, Super red, Romanov, Royal. Эти 5 сортообразцов, а также вновь районированный гибрид Red Dynasty F1 и популярный на семенном рынке Узбекистана гибрид Omero F1
вместе со стандартом Primero F1 были включены в предварительное сортоиспытание.
При проведении предварительного сортоиспытания (2016-2017 гг.) было установлено, что все испытанные сортообразцы краснокочанной капусты относятся к группе ранних. Из них раньше всех первый сбор урожая проводился у Omero F1 (через 79 дней после посадки) и Primero F1 (84 дня), позже всех – у Royal F1 (92 дня) и Red Dynasty F1 (91 день).
Лучшей завязываемостью кочанов отличались более скороспелые гибриды Omero F1 и Super red F1 (82,4-81,8%) меньше подвергавшиеся воздействию высоких температур вследствие более короткого вегетационного периода. Наименьшая завязываемость кочанов была у гибрида Romanov F1 (71,2%).
При средней массе кочана у стандарта Primero F1 1,04 кг, более крупные кочаны формировали гибриды Ranchero F1 и Red Dynasty F1 (1,46-1,14 кг), более мелкие Royal F1
(0,81 кг) и одинаковые со стандартом остальные испытанные сортообразцы.
По урожайности в предварительном сортоиспытании превосходили стандарт в нисходящем порядке гибриды Ranchero F1, Red Dynasty F1 и Omero F1, значительно уступал ему гибрид Royal F1, остальные были одинаковы с ним (таблица 1)
Наиболее урожайные три гибрида вместе со стандартом были включены в конкурсное сортоиспытание. В него также был включен сорт Б/н из Китая, имевший одинаковую урожайность со стандартом, но отличающийся более дешевыми семенами.
158
Таблица 1. Завязываемость и средняя масса кочана, товарная урожайность сортообразцов