[PDF] Top 20 PENGARUH SUHU PENGUKUSAN TERHADAP SIFAT (1)

... Pengukusan merupakan salah satu metode pemasakan yang disarankan untuk pengolahan ikan, khususnya yang memiliki kadar lemak yang tinggi karena pengukusan tidak meningkatkan kadar lemak pada bahan makanan ... Lihat dokumen lengkap

... Tidaklah mungkin menyelesaikan skripsi ini seorang diri. Dengan segala keterbatasan dan kemampuan dalam proses pembuatannya, penulis menyadari bahwa proses pembuatan skripsi ini tidak lepas dari bimbingan, bantuan, ... Lihat dokumen lengkap

... Air kelapa merupakan bahan pangan yang mudah mengalami kerusakan akibat aktivitas mikrobia. Upaya untuk mencegah kerusakan bahan pangan dapat dilakukan dengan menambahkan ekstrak gambir. Katekin yang terdapat dalam ... Lihat dokumen lengkap

... Penyiangan dan pengambilan daging ikan, pencucian, penghalusan daging ikan dan penambahan garam lalu diaduk. Ditambah tepung tapioka, susu skim, dan bumbu-bumbu sambil diaduk sampai homogen. Adonan dimasukkan ke dalam ... Lihat dokumen lengkap

... Kacang merah kaya akan asam folat, kalsium, serat, dan karbohidrat kompleks yang tergolong tinggi. Kandungan lemak dan natrium yang dimiliki oleh kacang merah sangat rendah, nyaris bebas lemak jenuh serta bebas ... Lihat dokumen lengkap

... Menurut Ketaren (1986), ekstraksi biji karet dengan pengempa hidrolik memerlukan perlakuan pendahuluan sebelum dikempa yang mencakup pembuatan serpih, perajangan, dan penggilingan serta tempering atau pemasakan. ... Lihat dokumen lengkap

... TCO merupakan material dengan karakteristik transparansi yang tinggi pada panjang gelombang visibel dan resistivitas listrik yang rendah sehingga dapat dimanfaatkan untuk teknologi window layer dalam sel surya.Bahan TCO ... Lihat dokumen lengkap

... Beton adalah suatu campuran yang terdiri dari pasir, kerikil, batu pecah atau agregat-agregat lain yaitu agregat kasar maupun agregat halus yang dicampur jadi satu dengan suatu pasta yang terbuat dari semen dan air ... Lihat dokumen lengkap

... mengetahui pengaruh asap cair terhadap sifat kimia dan organoleptik ikan ...Faktor 1 yaitu perlakuan lama perendaman yang terdiri dari 3 level dan faktor 2 adalah jenis asap cair yang terdiri dari 2 ... Lihat dokumen lengkap

... Contoh uji gondorukem dalam bentuk serbuk halus ditimbang sebanyak ± 4 g dalam erlenmeyer 300 ml yang sudah diketahui beratnya. Selanjutnya alcohol sebanyak 100 ml dididihkan dalam erlenmeyer lain, selama suhunya masih ... Lihat dokumen lengkap

... pada pengaruh suhu sintering magnet NdFeB terhadap sifat fisis, sifat magnet dan struktur ...kristalin. Suhu sintering yang divariasikan 400 o C,700 o C, 900 o C dan 1000 o C dengan ... Lihat dokumen lengkap

... Sedangkan peralatan yang digunakan dalam penelitian adalah : dandang, thermometer, pisau, telenan, blender, kompor, baskom, panci, oven, saringan, timbangan analitik, kertas saring, gelas ukur, pipet tetes, soxhlet, labu ... Lihat dokumen lengkap

... lama pengukusan bertekanan tepung jagung yang berbeda Pemanggangan adalah tahapan pokok dalam proses pembuatan cookies, dimana di bawah pengaruh panas adonan mentah diubah menjadi produk yang cerah, porous, ... Lihat dokumen lengkap

... terhadap suhu. Ada yang mempunyai toleransi yang besar terhadap perubahan suhu, disebut bersifat ...mentolerir suhu yang rendah, sedangkan ikan di daerah tropis menyukai suhu yang ... Lihat dokumen lengkap

... Magnet adalah suatu obyek yang mempunyai suatu medan magnet. Benda yang dapat menarik besi atau baja inilah yang disebut magnet. Magnet dapat dibuat dari bahan besi, baja, dan campuran logam. Magnet terdiri atas ... Lihat dokumen lengkap

... dari pengaruh suhu sintering terhadap sifat fisis, mikrostukrtur, dan sifat magnetik pada bahan barium heksaferit yang ditambahkan aditif FeMn sebesar 3 dan 7% ... Lihat dokumen lengkap

... line 1 dan 2 di pabrik WRM PT Krakatau ...kimia, sifat-sifat mekanik baja, dan suhu pada lokasi LHD dan SMC yang diukur dalam derajat ...Lampiran 1. Berikut peubah ... Lihat dokumen lengkap

... pengenceran pertama ditambahkan ke dalam 9 ml aquades berikutnya sehingga diperoleh pengenceran 10 -2 , kemudian dari pengenceran 10 -2 diambil 0,01 ml suspensi bakteri dan diletakkan pada gelas objek yang berukuran ... Lihat dokumen lengkap

... memperbaiki sifat-sifat kayu seperti pola penggergajian, pengeringan, pengawetan dan teknologi pengolahan perekatan kayu (Abdurachman dan Handjib ... Lihat dokumen lengkap

... [r] ... Lihat dokumen lengkap