酵素
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レン分子が生成すると考えられている．各種生物由来の スクアレン合成酵素のアミノ酸配列を比較すると，生物 種間を超えて良く保存されている6つのドメインⅠ〜Ⅵ が存在する（図4）．ドメインⅥは配列としての相同性 は見られないものの，疎水性アミノ酸が連続しており， 膜への結合に関与している． これらのドメインにおけるアミノ酸残基を変異させた
6, 2013 ステロイドホルモン生合成におけるコレステロール代謝の進化的保存性と多様性 Rieske 型酵素 DAF-36/Neverland の研究から ステロイドホルモンは，ほぼすべての多細胞生物にお いて，発生，成長，生殖，そしてホメオスタシスの制御 に必須の役割を担う．一般に，動物におけるステロイド ホルモン生合成の出発材料は，食餌あるいは体内での新
JDR-2のAPHP domain containing protein（97％）であった．しかし， このAPHP domain containing proteinは，GH87型酵素 としてデータベースに登録されているが，ゲノム解析の 過程で見つかったもので機能解析は全く行われていな い． Agl-FH1, Agl-FH2と機能解析が行われたGH87型酵
2, 2012 127 l-ドーパは，神経伝達物質であるドーパミンや，ホルモン であるアドレナリンなどの前駆体として重要なアミノ酸であ る．特にパーキンソン病患者の特効薬として利用され，全世 界で年間約250トンが生産され，そのうちの約半量は酵素を 使う方法で，他は化学合成法で生産されている．l-ドーパの 酵素生産法は，日本で生まれ，日本で育ち，いまだに日本で
FADグルコース脱水素酵素FAD-GDHの発見 池田糖化工業株に属する受賞者らは，上記問題点に鑑み， グルコース特異性が高く，マルトースに反応しない酵素を求め て研究を開始した．血糖センシングには，血中に含まれる様々 な物質の中から血糖 グルコース を選択・認識する必要があ り，高い基質特異性を持つ酵素を認識材料として用いることが
11, 2017 酵素活性を引き出す隠し味 溶媒のひと振りで酵素活性は変えられる 酵素は化学反応を加速する触媒機能を有するタンパク 質である．多くの生命科学研究では，その機能が生命活 動とどのようにリンクしているのかを解明し，理解を深 めることに主眼が置かれる．一方で，触媒としてみたと きには，常温，常圧，中性pHのような，温和な環境で
表1 色素依存性脱水素酵素候補 APE̲0309.1 FAD dependent oxidoreductase Pcal̲1701 FAD dependent oxidoreductase Pcal̲1655 FAD-dependent pyridime nucleotide-disulphide oxidoreductase Pcal̲1390
