酵素
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4, 2014 酵素がマウスの性決定を左右する ヒストンの翻訳後修飾による性決定遺伝子の発現制御機構 われわれ人間も含め，多くの哺乳類の性は遺伝的に決 定する，というのが通念である．性染色体の型がXYで あれば雄に，XXであれば雌になる．Y染色体には雄化 に必要な遺伝子が存在するであろうと古くから予測され ていたが，その遺伝子は1990年に発見され， （Sex-
6, 2013 ステロイドホルモン生合成におけるコレステロール代謝の進化的保存性と多様性 Rieske 型酵素 DAF-36/Neverland の研究から ステロイドホルモンは，ほぼすべての多細胞生物にお いて，発生，成長，生殖，そしてホメオスタシスの制御 に必須の役割を担う．一般に，動物におけるステロイド ホルモン生合成の出発材料は，食餌あるいは体内での新
JDR-2のAPHP domain containing protein（97％）であった．しかし， このAPHP domain containing proteinは，GH87型酵素 としてデータベースに登録されているが，ゲノム解析の 過程で見つかったもので機能解析は全く行われていな い． Agl-FH1, Agl-FH2と機能解析が行われたGH87型酵
2, 2012 127 l-ドーパは，神経伝達物質であるドーパミンや，ホルモン であるアドレナリンなどの前駆体として重要なアミノ酸であ る．特にパーキンソン病患者の特効薬として利用され，全世 界で年間約250トンが生産され，そのうちの約半量は酵素を 使う方法で，他は化学合成法で生産されている．l-ドーパの 酵素生産法は，日本で生まれ，日本で育ち，いまだに日本で
FADグルコース脱水素酵素FAD-GDHの発見 池田糖化工業株に属する受賞者らは，上記問題点に鑑み， グルコース特異性が高く，マルトースに反応しない酵素を求め て研究を開始した．血糖センシングには，血中に含まれる様々 な物質の中から血糖 グルコース を選択・認識する必要があ り，高い基質特異性を持つ酵素を認識材料として用いることが
5, 2017 モノボディを介した酵素機能の改変 酵素工学の新たなアプローチ 産業用酵素の歴史は今からおよそ150年前，仔牛の胃 から抽出されたプロテアーゼ（キモシン）がチーズ製造 用に世界で初めて商業化されたことから始まった．それ 以降，さまざまな生物から多種多様な酵素が次々と発見 され，商業化されることで酵素産業は大きく拡大してき
11, 2017 酵素活性を引き出す隠し味 溶媒のひと振りで酵素活性は変えられる 酵素は化学反応を加速する触媒機能を有するタンパク 質である．多くの生命科学研究では，その機能が生命活 動とどのようにリンクしているのかを解明し，理解を深 めることに主眼が置かれる．一方で，触媒としてみたと きには，常温，常圧，中性pHのような，温和な環境で
表1 色素依存性脱水素酵素候補 APE̲0309.1 FAD dependent oxidoreductase Pcal̲1701 FAD dependent oxidoreductase Pcal̲1655 FAD-dependent pyridime nucleotide-disulphide oxidoreductase Pcal̲1390
