Penetapan Kadar Air Pada Mie Instant Menggunakan Metode Oven Di PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Medan
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Berdasarkan data yang disajikan pada Tabel 5.31 dapat disimpulkan bahwa sebanyak 67 orang responden (90,54%) merasa puas dengan program Jaminan Pemeliharaan
Indofood CBP Sukses Makmur Tbk Divisi Noodle cabang Semarang sudah melakukan standarisasi dari bahan baku sampai produksi jadi, tenaga kerja (manpower) dan mesin
Praktek dengan judul “ Pengawasan Mutu Bedasarkan Uji Fisik dan Kimia Tepung Terigu pada Bahan Baku Pembuatan Mie Instan di PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk..
Merupakan pengawasan mutu yang dilakukan terhadap bahan baku yang kemudian akan.. digunakan dalam proses produksi sehingga produk yang dihasilkan tidak
Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Kerja Praktek dengan judul “ Evaluasi Umur Simpan Seasoning secara Organoleptik dan Kimia Pada Produk Mie Instan
Dan semua pemborosan tersebut dapat berupa sampah halus tepung yang berterbangan atau tepung yang kehilangan daya ikat dengan adonan dan menjadi kering sehingga tidak bisa
Berat basah mie juga dipengaruhi oleh kadar air pada adonan, sehingga dari hasil pengamatan dapat dilakukan perbaikan pada berat bandul, ketebalan lembaran adonan,
Mie mentah merupakan mie berasal dari proses pemotongan lembaran adonan dan memiliki kadar air 35%, mie basah adalah mie yang mengalami perebusan dalam air terlebih
