SKRIPSI
ANALISIS SWOT DALAM PEMBUATAN PROGRAM RELATIONSHIP MARKETING PADA
SHARE TEA SUN PLAZA MEDAN
OLEH
IKA APIA SEPTIRA 100502150
PROGRAM STUDI STRATA-I MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
ABSTRAK
ANALISIS SWOT DALAM PEMBUATAN PROGRAM RELATIONSHIP MARKETING PADA
SHARE TEA SUN PLAZA MEDAN
Tujuan penelitian ini adalah untuk merancang dan mengetahui strategi Relationship Marketing pada Share Tea Sun Plaza Medan.
Metode analisis yang digunakan adalah metode analisis deskriptif (kualitatif), metode triangulasi, matriks faktor internal (IFE), matriks faktor eksternal (EFE), dan matriks kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman (SWOT) yang akan menghasilkan program Relationship Marketing bagi Share Tea Sun Plaza Medan.
Pada hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan menggunakan matriks internal faktor dan eksternal faktor serta menggunakan analisis SWOT maka dapat dihasilkan sebuah strategi program yang terdiri dari Fresnack Card, Bigday Sale, dan Fresouvenir Card yang akan dapat digunakan dalam strategti promosi yang dilakukan oleh Share Tea Sun Plaza Medan kepada konsumen.
ABSTRACT
ANALISIS SWOT DALAM PEMBUATAN PROGRAM RELATIONSHIP MARKETING PADA
SHARE TEA SUN PLAZA MEDAN
The purpose of thus research is for design and to know about strategy relationship marketing at Share Tea Sun Plaza of Medan.
The Method analysis used are descriptive analysis (qualitative), triangular method , internal factor of matrix (IFE), external factor of matrix (EFE), and matrix of strength, weakness, opportunity and threat (SWOT) to produce program Relationship Marketing for Share Tea Sun Plaza Medan.
Based on the analysis known that by using the factor internal matrix and factor external as well using SWOT analysis thus result in program strategy consist of Fresnack Card, Bigday Sale, and Fresouvenir Card will used in this promotion strategic that doing by Share Tea Sun Plaza Medan to consumer.
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah Puji dan Syukur peneliti panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala limpahan rahmat dan hidayah-Nya serta shalawat dan salam peneliti haturkan kepada junjungan Nabi Muhammad SAW sehingga peneliti dapat menyelesaikan skripsi ini. Tujuan penulisan skripsi ini adalah untuk memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Departemen Manajemen pada Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
Skripsi ini peneliti persembahkan untuk kedua orang tua tercinta H. Badrun dan Hj. Derliani Lubis yang tidak pernah berhenti mendo’akan,
mendukung dan mencukupi segala kebutuhan materi maupun non-materi dalam proses pembuatan skripsi ini, dan nasehat-nasehat yang selalu memotivasi peneliti.
Skripsi ini berjudul “Analisis SWOT Dalam Pembuatan Program Relationship Marketing Pada Share Tea Sun Plaza Medan”. Penyusunan skripsi ini tidak akan terselesaikan tanpa adanya bimbingan, saran, bantuan, motivasi dan do’a dari berbagai pihak. Maka dalam kesempatan ini peneliti sampaikan rasa hormat dan terima kasih yang tulus kepada :
1. Bapak Prof . Dr. Azhar Maksum, S.E, M.Ec., Ak., selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, SE, M.Si dan Ibu Dra. Friska Sipayung, M.Si., selaku Ketua dan Sekretaris Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
4. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, SE., M.Si., selaku Dosen Pembimbing peneliti. Peneliti mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya telah banyak meluangkan waktu untuk membimbing, mengarahkan, memberikan saran dan pengalaman kepada peneliti dalam pengerjaan skripsi ini sampai dengan terselesaikan.
5. Ibu Dr. Yeni Absah, SE., M.Si., selaku Dosen Pembaca Penilai yang telah banyak memberikan saran dalam penulisan dan perbaikan skripsi ini.
6. Seluruh Dosen dan Pegawai Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara untuk segala jasa-jasanya selama masa perkuliahan.
7. Manager Share Tea Sun Plaza Medan, Bapak Redi yang telah meluangkan waktu dan tenaganya membantu peneliti dalam memberikan informasi dan pengarahan dalam pengumpulan data di Share Tea Sun Plaza Medan.
8. Adik-adikku tersayang, Fahmy Diansyah dan Nita Syahrani serta keluarga besar yang selalu mendo’akan peneliti.
tidak dapat penulis sebutkan namanya satu-persatu yang telah memberikan motivasi, dukungan, dan kebersamaan selama ini.
10. Teman-teman, sahabat dan adik-adik di Kos Dr.Sofyan 52 yang selalu memberikan semangat dan dukungan kepada peneliti.
Akhir kata peneliti berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca pada umumnya dan bermanfaat bagi peneliti khususnya.
Medan, Februari 2014 Peneliti
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK... ... i
ABSTRACT... ... ii
KATA PENGANTAR... iii
DAFTAR ISI... vi
DAFTAR TABEL... viii
DAFTAR GAMBAR... ix
DAFTAR LAMPIRAN... x
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah ... 1
1.2 Perumusan Masalah ... 7
1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian 1.3.1 Tujuan Penelitian... 7
1.3.2 Manfaat Penelitian... ... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA KONSEPTUAL 2.1 Manajemen Hubungan Pelanggan ... 9
2.2 Konsep Inti dan Tujuan Pemasaran Relasional... 14
2.2.1 Konsep Inti Tujuan Pemasaran Relasional ... 14
2.2.2 Tujuan Pemasaran Relasional ... 20
2.2.3 CRM ... 20
2.2.4 Ukuran Keberhasilan Pemasaran Relasional ... 21
2.2.5 Defenisi, Fungsi, Strategi, Bauran Pemasaran ... 22
2.2.6 Analisis Lingkungan... 29
2.2.7 Teknik-Teknik Analisis Lingkungan... 33
2.2.8 Analisis SWOT... 35
2.2.9 Manajemen Pengambilan Keputusan... 40
2.2.10 Tujuan Penerapan SWOT... 41
2.2.11 Solusi Keputusan... 42
2.3 Kerangka Konseptual ... 43
2.4 Penelitian Terdahulu... 44
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian ... 46
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ... 46
3.3 Batasan Operasional ... 46
3.4 Definisi Istilah... ... ... 46
3.5 Jenis Data... ... 48
3.6 Teknik Pengumpulan Data ... 48
3.7 Informan Penelitian. ... 48
3.8 Metode Analisis Data... ... 48
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Share Tea... 51
4.1.1 Sejarah Singkat Share Tea Sun Plaza Medan ... 51
4.1.2 Struktur Organisasi Share Tea Sun Plaza Medan ... 57
4.1.3 Tugas dan Wewenang ... 58
4.1.4 Strategi Bauran Pemasaran... 59
4.2 Hasil dan Pembahasan ... 62
4.2.1 Tahap Masukkan ... 62
4.2.2 Tahap Pencocokan ... 67
4.2.3 Relationship Marketing Berdasarkan Analisis SWOT ... 73
4.2.4 Program Relationship Marketing Yang Diusulkan ... 75
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... 78
5.2 Saran... 80
DAFTAR TABEL
No. Tabel Judul Halaman
1.1 Data Penjualan Per Cup Share Tea... 6
2.1 Perbedaan Pemasaran Tradisional dan Relasional... 13
2.2 Instrumen Hubungan Pelanggan dalam Fase Siklus Hidup Hubungan Pelanggan... 16
2.3 Instrumen Stimulasi dan Tahap Inisiasi... 18
2.4 Bauran Pemasaran... 29
2.5 Identifikasi Faktor Internal-Eksternal... 33
2.6 Matrix IFAS and EFAS... 35
2.7 Matrix Analisis SWOT... 43
2.8 Penelitian Terdahulu... 44
4.1 Menu dan Harga Per Cup Share Tea... 54
4.2 Matrix Internal Factor Evaluation..... 63
4.3 Matrix Eksternal Factor Evaluation... 64
4.4 Matrixs Internal-Eksternal... 66
DAFTAR GAMBAR
No. Gambar Judul Halaman
2.1 Mengidentifikasi Peluang-Peluang Organisasi... 38
2.2 Diagram Analisis SWOT... 39
2.3 Kerangka Konseptual... 44
4.1 Lokasi Sahre Tea Sun Plaza Medan... 56
4.2 Suasana Outlet Share Tea Sun Plaza Medan... 56
4.3 Struktur Organisasi Share Tea Sun Plaza Medan... 57
DAFTAR LAMPIRAN
ABSTRAK
ANALISIS SWOT DALAM PEMBUATAN PROGRAM RELATIONSHIP MARKETING PADA
SHARE TEA SUN PLAZA MEDAN
Tujuan penelitian ini adalah untuk merancang dan mengetahui strategi Relationship Marketing pada Share Tea Sun Plaza Medan.
Metode analisis yang digunakan adalah metode analisis deskriptif (kualitatif), metode triangulasi, matriks faktor internal (IFE), matriks faktor eksternal (EFE), dan matriks kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman (SWOT) yang akan menghasilkan program Relationship Marketing bagi Share Tea Sun Plaza Medan.
Pada hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan menggunakan matriks internal faktor dan eksternal faktor serta menggunakan analisis SWOT maka dapat dihasilkan sebuah strategi program yang terdiri dari Fresnack Card, Bigday Sale, dan Fresouvenir Card yang akan dapat digunakan dalam strategti promosi yang dilakukan oleh Share Tea Sun Plaza Medan kepada konsumen.
ABSTRACT
ANALISIS SWOT DALAM PEMBUATAN PROGRAM RELATIONSHIP MARKETING PADA
SHARE TEA SUN PLAZA MEDAN
The purpose of thus research is for design and to know about strategy relationship marketing at Share Tea Sun Plaza of Medan.
The Method analysis used are descriptive analysis (qualitative), triangular method , internal factor of matrix (IFE), external factor of matrix (EFE), and matrix of strength, weakness, opportunity and threat (SWOT) to produce program Relationship Marketing for Share Tea Sun Plaza Medan.
Based on the analysis known that by using the factor internal matrix and factor external as well using SWOT analysis thus result in program strategy consist of Fresnack Card, Bigday Sale, and Fresouvenir Card will used in this promotion strategic that doing by Share Tea Sun Plaza Medan to consumer.
BAB I PENDAHULUAN
1.1Latar Belakang
Perubahan lingkungan yang terjadi di abad 21 ini, membuat situasi ekonomi sulit untuk di prediksi, sebuah perusahaan akan dekat dengan situasi lingkungan yang ada disekitarnya, perubahan akan datang dan menghampiri semua yang ada, tak terlepas pada perusahaan, perubahan akan menjadi situasi yang baik dan menguntungkan bila dapat ditangani dengan strategi-strategi yang handal yang di lakukan oleh perusahaan tersebut, tapi lain halnya bila perubahan ditangani dengan strategi yang tidak sesuai dengan semestinya, maka perubahan tersebut akan membuat suatu peristiwa yang tidak disangka oleh perusahaan, sehingga sebuah strategi akan selalu di perlukan dalam segala hal yang menyangkut dengan perusahaan.
dalam memperhatikan semua faktor-faktor yang ada. Karena apabila semuanya dapat bekerja sama dalam menciptakan sebuah kerjasama dan kesadaran akan pentingnya kelangsungan hidup perusahaan, maka perusahaan tersebut akan di tangani oleh sumber daya manusia yang sadar akan tugas dan tanggung jawabnya, dan akan membuat perusahaan dapat melewati perubahan yang ada dengan penanganan yang baik serta strategi-strategi pemasaran yang tangguh.
Sebuah perusahaan baik yang menghasilkan barang maupun jasa, harus memperhatikan beberapa faktor yang terdiri dari faktor internal seperti, sumber daya, kapabilitas, kompetisi inti, dan faktor eksternal yang terdiri dari lingkungan ekonomi, teknologi, hukum-politik, sosiokultural, konsumen, pemasok, dan pesaing. Perusahaan harus memperhatikan semua faktor yang ada termasuk memperhatikan seorang konsumen yang merupakan salah satu faktor eksternal. Konsumen diperlukan untuk dapat mengkonsumsi dan memanfaatkan barang atau jasa yang perusahaan tawarkan kepada konsumen, setelah konsumen di dapatkan, maka menjaga hubungan yang baik dengan konsumen merupakan hal yang penting dan mendasar, dimana untuk menjalin sebuah hubangan yang baik kepada konsumen, sebuah perusahaan harus memperhatikan apa yang diinginkan atau yang dibutuhkan konsumen agar dapat dimanfaatkan oleh konsumen.
dalam mengambil hati konsumen dengan cara menjaga hubungan satu sama lain, maka barang yang ditawarkan oleh perusahaan akan menjadi sebuah barang yang akan dikonsumsi dan dimanfaatkan oleh konsumen, dan tak jarang bahwa ketika produk tersebut telah lama menjadi primadona bagi konsumen maka produk tersebut akan menjadi Top of mind dalam paradigma konsumen.
Hubungan jangka panjang kepada konsumen dapat dinamakan sebagai “Relationship Marketing” (pemasaran relasional) dengan adanya program Relationship Marketing maka akan membuat sebuah perusahaan untuk menetapkan strategi pemasaran seperti apa yang tepat untuk menghadapi konsumen yang memiliki keinginan yang setiap waktunya akan berubah-ubah, sehingga menuntut perusahaan untuk menangani perubahan dengan strategi-srategi pemasaran yang tepat agar membuat konsumen dapat memiliki hubungan yang berkelanjutan bagi perusahaan.
kelemahan menjadi sebuah keunggulan yang dapat bersaing di bandingkan pesaing lainnya, begitu juga dengan peluang yang ada di dalam perusahaan, maupun di luar perusahaan akan membuat peluang menjadi motivasi dan semangat untuk dapat lebih maju dan bertahan dalam menghadapi setiap perubahan-perubahan yang dihadapi, dan akan membuat ancaman sebagai jalan dalam kehati-hatian dalam menghadapi pasar yang setiap waktunya berubah-ubah akibat permintaan konsumen dan keinginan konsumen yang berubah.
Menurut Siagian (2005:172), siapa pun yang sudah biasa berkecimpung dalam kegiatan perumusan strategi perusahaan dan menjadi pelaku dalam proses pengambilan keputusan dalam suatu organisasi pasti, mengetahui bahwa analisis SWOT merupakan salah satu instrumen analisis yang ampuh apabila digunakan dengan tepat dalam penanganan sebuah program pemasaran perusahaan. Telah diketahui pula secara luas bahwa SWOT merupkan akronim untuk kata-kata “Strengths (Kekuatan), Weaknesses (Kelemahan), Oportunities (Peluang), Threats (Ancaman).
Melihat bagaimana analisis SWOT dapat berjalan dengan baik pada perusahaan yang didukung dengan hubungan yang baik kepada pelanggan atau Relationship Marketing dapat diambil pada sebuah Franchise yang baru pertama datang dan membuka gerainya di Medan, yang bertempat di Jalan KH.Zainul Arifin No.7 lantai 3 Sun Plaza Medan Sumatera Utara yaitu Share Tea.
minuman berbahan dasar teh terbaik dengan menggunakan bahan-bahan yang alami berkualitas tinggi yang disebut dengan “minuman teh dengan gaya baru”, dengan menambah gaya baru dalam sebuah minuman teh produksi Share Tea tersebut banyak varian topping yang ditawarkan agar semakin menambah rasa yang diinginkan oleh konsumen. Share Tea memiliki slogan “Share the world, Share Happiness” dimana Share Tea telah membuka gerainya lebih dari 180 gerai di banyak negara seperti, Cina, Hong Kong, Macau, Philippines, Singapore, Malaysia, Indonesia yang bertempat di Taman Anggrek, Pondok Indah Mall, Puri Indah Mall, Mall Kelapa Gading, Plaza Semanggi, Ciputera Mall, Plaza Festival, Lottemart Bintaro, Lottemart Kelapa Gading, Supermall Karawaci, Cipinang Indah Mall, Summarecon Mall Bekasi, Trans Studio Mall Bandung, Ciwalk Mall, Sun Plaza Medan, Galaxy Mall Surabaya, Manado Town Square, Trans Studio Makasar, Q Mall Banjarmasin, Carrefour Sunset Road Bali, dan Center Point Medan, Australia, United States, Dubai UAE. Dimana minuman bubble tea ini disebut “Taipei No.1” (makanmana.net), yang tulisan ini dapat dilihat di setiap gerai Share Tea yang ada, ini menandakan bahwa Franchise Share Tea memiliki konsumen yang telah mendunia. Sehingga tidak heran bila banyak masyarakat kota Medan yang menunggu hadirnya Share Tea.
hitam, serta adanya meja panjang dengan dilengkapi kursi seperti di restaurant, terdapatnya pendingin ruangan, serta untuk melengkapi design yang menarik dan nyamannya di gerai Share Tea tersebut, selalu terdengar musik yang membuat suasana semakin menjadi nyaman.
Share Tea merupakan Franchaise yang baru hadir di medan bila dibandingkan dengan pesaing lainnya. Penjualan yang dilakukan Share Tea setiap harinya dan target yang ditentukan oleh Manager Share Tea Sun Plaza adalah sebagai berikut.
Tabel 1.1
Data Penjualan Per Cup Share Tea Penjualan per cup Share
Tea
Cup yang terjual Target Penjualan Senin-Jumat 100-200 cup 400 cup setiap harinya Sabtu-Minggu 2x Lipat dari hari biasa
Sumber: Share Tea Sun Plaza Medan
Analisis SWOT harus diperhatikan oleh Share Tea, tetapi menjaga hubungan dengan pelanggan juga harus diperhatikan agar dapat membuat target penjualan yang ditentukan oleh Share Tea dapat diraih dengan baik dan dapat mempertahankan produk teh dengan gaya baru tersebut kepada konsumen, dengan memperhatikan kedua aspek tersebut maka akan didapat sebuah program yang akan digunakan Share Tea Sun Plaza untuk meningkatkan penjualan per cup Share Tea. Analisis ini di perlukan untuk dapat mengukur dan mengetahui sejauh mana peran strategi pemasaran yang digunakan Share Tea dalam memasarkan minuman teh dengan gaya baru tersebut kepada konsumen. Pada penelitian ini dapat diambil judul yaitu “Analisis SWOT dalam Pembuatan Program Relationship Marketing Pada Share Tea Sun Plaza Medan.
1.2Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah yang telah dikemukakan diatas, maka peneliti mengambil pokok masalah yang dapat dirumuskan sebagai berikut: Bagaimana program Relationship Marketing yang diterapkan pada Share Tea Sun Plaza Medanberdasarkan analisis SWOT.
1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian 1.3.1 Tujuan Penelitian
Tujuan yang ingin dicapai peneliti dalam mengadakan penelitian ini yaitu untuk merancang dan mengetahui strategi Relationship Marketing pada Share Tea Sun Plaza Medanberdasarkan analisis SWOT.
Dengan melakukan penelitian ini maka peneliti akan dapat menambah wawasan, pengetahuan dan akan bermanfaat pada dunia kerja, khususnya mengenai analisis SWOT dalam pembuatan program relationship marketing
2. Bagi Perusahaan
Penelitian ini dapat menjadikan sebuah bahan masukan bagi Share Tea Sun Plaza Medan.
3. Bagi Peneliti Selanjutnya
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA KONSEPTUAL
2.1Manajemen Hubungan Pelanggan (Customer Relationship Management- CRM)
Menurut Kotler dan Armstrong (2008:15,138), manajemen hubungan pelanggan (Customer Relationship Management) adalah konsep yang paling penting dalam pemasaran modern. CRM melibatkan penataan informasi detail tentang pelanggan perorangan dan secara cermat menata “titik sentuh” pelanggan untuk memaksimalkan kesetiaan pelanggan. Manajemen hubungan pelanggan adalah keseluruhan proses membangun dan memilihara hubungan pelanggan yang menguntungkan dengan menghantarkan nilai dan kepuasan pelanggan yang unggul. Proses ini berhubungan dengan semua aspek untuk meraih, mempertahankan, dan menumbuhkan pelanggan.
Hubungan jangka panjang kepada konsumen dapat dinamakan sebagai “Relationship Marketing” (pemasaran relasional) dimana ada beberapa konsep inti dari Relationship Marketing” di antaranya:
1. Horizon Oriental jangka panjang
2. Komitmen dan Pemenuhan janji
Untuk dapat menjalin hubungan jangka panjang, Relationship Marketing menekankan upaya pemeliharaan sikap percaya atau kepercayaan, komitmen, dengan menjaga integritas masing-masing melalui pemenuhan janji atau timbal balik, empati diantara kedua belah pihak.
3. Pangsa Konsumen Bukan Pangsa Pasar
Relationship Marketing tidak lagi pada konsentrasi pada pencapaian pangsa pasar melainkan pada upaya untuk mempertahankan pelanggan.
4. Nilai Sepanjang Hidup Pelanggan
Perusahaan perlu mengidentifikasi pelanggan yang berpotensi menjalin hubungan jangka panjang dan kemudian menghitung nilai hidup pelanggan (Customer Lifetime Value-CLV ) agar menguntungkan perusahaan.
5. Dialog Dua Arah
Untuk mencapai hubungan yang diinginkan, maka diperlukan komunikasi dua arah.
6. Kustomisasi
Relationship Marketing juga dapat berkembang melalui tiga cara yaitu:
1. Interactioncustomer relationship, dimulai dari kontak pertama antara sebuah kelompok dengan kelompoklain, dimana interaksi tersebut merupakan komunikasi dua arah.
2. Coordinating activities, interaksi antara dua perusahaan yang berbeda membutuhkan koordinasi aktivitas yang membantu terjalinnya hubungan yang alami.
3. Adaption, inti utama dari bisnis yang dilakukan oleh perusahaan adalah menciptakan kepuasan bersama. Tidak ada hubungan yang dilakukan tanpa melalui adaptasi, karena adaptasi dapat menciptakan kondisi yang menguntungkan. Menurut Ford (2003 Jurnal Manajemen, Bahan Kuliah Manajemen).
pelanggan, membangun program pemasaran, namun arah yang paling diperhatikan yaitu, membangun hubungan pelanggan yang menguntungkan.
Leonard Berry, dalam Lupiyoadi dan Hamdani(2006:28), dalam pemasaran relasional, penarikan pelanggan baru hanyalah sebuah langkah awal dari proses pemasaran. Selain itu, mempertahankan pelanggan jauh lebih murah bagi perusahaan, dari pada mencari pelanggan baru. Hal ini di perkuat oleh hasil penelitian bahwa ternyata diperlukan biaya lima kali lipat untuk mendapatkan seorang konsumen baru dari pada mempertahankan seorang pelanggan. Pengertian ini memberikan tambahan sudut pandang:
1. Ada perubahan dalam cara pandang perusahaan mengenai hubungannya dengan konsumen. penekanan-penekanan bergerak pada transaksi yang menjaga hubungan jangka panjang dengan pelanggan (mempertahankan dan membangun hubungan baik dengan pelanggan).
Hal ini sejalan dengan definisi Gronroos dalam Lupiyoadi dan Hamdani (2006:21), dan teori commitment-trust Morgan dan Hunt dalam Lupiyoadi dan Hamdani (2006:21). Relasi yang dimaksud mencakup hubungan dengan pemilik kepentingan yang ada (mulai dari pasar pelanggan, pasar internal, refferral market, pasar pemasok, karyawan, pasar pengaruh, pemerintah, dan lain-lain.
Dengan demikian, secara singkat dapat dikatakan bahwa pemasaran relasional merupakan upaya pengenalan kepada setiap pelanggan secara lebih dekat, menciptakan komunikasi dua arah dengan konsumen, dan mengelola hubungan yang saling menguntungkan antara pelanggan dan perusahaan Lupiyoadi dan Hamdani (2006:21)
Secara ringkas, beberapa hal yang membedakan antara pemasaran transaksional (tradisional) dengan pemasaran relasional dapat dilihat pada Tabel 2.1 Adrian payne dalam Lupiyoadi dan Hamdani (2006:21).
Tabel 2.1
Perbedaan Pemasaran Tradisional dan Pemasaran Relasional Aspek Pemasaran Tradisional Pemasaran Relasional Fokus Fokus pada penjualan Fokus pada
mempertahankan konsumen Orientasi Orientasi pada
karakteristik produk
Orientasi pada manfaat produk
Skala waktu Skala waktu jangka pendek
Skala waktu jangka panjang
Komitmen pada konsumen
Komitmen terbatas Komitmen tinggi
Kontak Kontak dengan
konsumen rendah
Kontak dengan konsumen tinggi Kualitas Kualitas adalah urusan
bagian operasi
2.2 Konsep Inti dan Tujuan Pemasaran Relasional 2.2.1 Konsep Inti Pemasaran Relasional
Terdapat beberapa konsep inti di dalam pemasaran relasional. Diantaranya menurut Little dan Marandi dalam buku Lupiyoadi dan Hamdani (2006:21), adalah sebagai berikut:
1. Horizontal/Oriental Jangka Panjang
Orientasi jangka panjang merupakan ciri utama pemasaran relasional. Keberhasilan pemasaran relasional diukur dari seberapa lama pelanggan terjaga dalam hubungan dan seberapa besar bagian ‘dompet konsumen’ (customer wallet) yang diperoleh. Dengan demikian, pemasaran relasional juga menyangkut estimasi mengenai nilai sepanjang hidup konsumen (customer lifetime value-CLV). Pemasaran relasional memandang pelanggan sebagai mitra sehingga mendorong kolabrorasi serta penciptaan nilai mutual dan situasi win-win.
2. Komitmen dan Pemenuhan Janji
3. Pangsa Konsumen Bukan Pangsa Pasar
Pemasaran relasional tidak lagi berkonsentrasi pada pencapaian pangsa pasar tetapi pada upaya untuk mempertahankan pelanggan dan peningkatan bagian dompet konsumen dengan menjual lebih banyak produk yang sama atau penjualan silang kepada mereka. Hal ini berimplikasi bahwa pelanggan yang berpotensi tinggi diperlukan sebagai individu.
4. Nilai Sepanjang Hidup Pelanggan (customer lifetime value-CLV)
Mengingat biaya untuk menerapkan pemasaran relasional cukup besar, maka tidaklah ekonomis untuk menginvestasi dalam hubungan jangka panjang. Sehingga perusahaan perlu mengidentifikasi pelanggan-pelanggan yang berpotensi menjalin hubungan jangka panjang dan kemudian menghitung CLV agar menguntungkan perusahaan.
5. Dialog Dua Arah
Untuk mencapai hubungan yang diinginkan, diperlukan dialog dan komunikasi dua arah, karena hubungan masyarakat (public relations-PR) adalah hubungan, jaringan, dan interaksi sebagaimana definisi dari Gummenson dalam Lupiyoadi dan Hamdani (2006:22). Pemasaran relasional bukan sejedar basis data atau pemasaran langsung.
6. Kustomisasi
(mass customization) atau kustomisasi di pasar massal (mass market) dapat dilakukan.
Untuk membuat sebuah konsep inti pemasaran relasional maka dapat diperhatikan melalui Tabel 2.2 yang akan memperlihatkan instrumen hubungan pemasaran di dalam fase atau siklus hubungan pelanggan, karena untuk dapat membuat sebuah hubungan pelanggan yang dapat dilakukan dengan jangka panjang, maka sebuah perusahaan baik barang maupun jasa harus memperhatikan beberapa instrumen pemasaran relasional yang apabila di perhatikan maka perusahaan akan dapat mengetahui bagaimana cara membuat sebuah hubungan pelanggan yang seharusnya yang dapat menguntungkan satu sama lain berdasarkan bauran pemasaran.
Tabel 2.2
Instrumen Hubungan Pemasaran dalam Fase Siklus Hidup Hubungan Pelanggan
Atribut Inisiasi Sosialisasi Pertumbuh an Kemata ngan Imperil ment Penghentian atau pantangan Tugas •Bujukan
•Stimulasi
•Aklimitasi •Kustomis asi •Penjualan berbagai produk •Peralih an •Perbaik an efisiens i •Kesala han perbaik an •Restitu si •Bujukan (menciptakan nilai tambah) •Stimulasi (perbaikan pemulihan) Produk •Jaminan
Promosi •Basis promosi produk •Kontrol rekomend asi langsung •Hubungan masyarak at •Memprom osikan komunika si antar pelanggan •Surat langsung •Pelatihan pelanggan •Nomor layanan •Acara •Member baru pelanggan •Kelompok pelanggan •Pelatihan pelanggan •Promos i khusus •Promos i online •Pelatih an pelang gan •Hadiah •Promosi khusus •Penyesuaian promosi
Harga •Harga sebagai indikator •Penjualan khusus •Penjualan transparan •Potongan harga •Harga konstan •Perbedaan harga •Nilai berbasis harga •Penawara n paket •Kartu pelanggan untuk diskon •Kartu pelang gan untuk diskon •Menga mbil keuntu ngan dari kesedia an memba yar •Penuru nan harga •Penurunan harga •Pembayaran tunai
Dari Tabel 2.2 dapat dilihat bahwa hubungan pemasaran dalam prakteknya tidak untuk menggantikan bauran pemasaran tradisonal melainkan merestrukturisasikan instrumen yang ada di dalam hubungan pemasaran yang dimiliki dalam sebuah Relationship Marketing aplikasi spesifik tergantung pada hubungan pelanggan yang dapat dilihat dari fase siklus hidup dan mencapai perubahan mulai dari perubahan kecil dalam penekanan untuk tetap fokus dengan menjaga hubungan yang tinggi dengan konsumen. Fase yang tepat untuk mengembangkan, merancang, dan mengintensifkan hubungan pelanggan dapat dilihat pada Tabel 2.2.
Tabel 2.3
Instrumen Stimulasi Dalam Tahap Inisiasi
Lamanya/Kejujuran Langsung Tidak Langsung
Jangka Pendek 1. Stimulasi Jangka Pendek Langsung Contoh:
• Penjualan Khusus • Surat Langsung
2. Stimulasi Jangka Pendek Tidak Langsung Contoh:
• Standar Produk • Sistem Harga yang
Transparan Jangka Panjang 3.Stimulasi Jangka
Panjang Langsung Contoh:
• Diskon
• Penawaran Paket
4. Stimulasi Jangka Pendek Tidak Langsung Contoh:
• Pemilihan Tempat • Potensi Konsumen Sumber:
perusahaan tersebut. Pada kuadran 1 sebuah stimulasi yang ada pada sebuah program jangka pendek langsung melibatkan satu transaksi yang akan mendorong konsumen untuk melakukan pembelian pada produk yang ditawarkan oleh perusahaan tersebut, ini dapat dicapai melalui penjualan spesial yang sering kali mencakup beberapa tawaran nilai yang baik pada perushaan selama waktu yang terbatas, dan ini yang membuat konsumen terdorong untuk melakukan pembelian pada saat perusahaan memberikan beberapa cara untuk dapat menarik pelanggan dengan baik.
Pada kuadran 2 stimulasi jangka pendek tidak langsung tidak mendorong pelanggan untuk terburu-buru melakukan pembelian pada sebuah produk yang ditawarkan oleh perusahaan kepada konsumen, melainkan dapat berhasil mengatur kondisi dimana pelanggan dapat dirangsang untuk melakukan penilain pada produk-produk tertentu, misalnya yang terdiri dari standar produk yang akan dinilai konsumen pada sebuah produk yang di pasarkan oleh pemasar dengan konsumen mengetahui standar sebuah produk tersebut maka konsumen dapat diarahkan untuk dapat menggunakan produk tersebut dengan tawaran harga yang terbuka yang sesuai dengan standar kualitas yang diberikan perusahaan kepada konsumen.
perusahaan akan membuat pelanggan masuk dalam sebuah hubungan relasional kepada perusahaan.
Pada kuadran 4 stimulasi jangka pendek tidak langsung yaitu dengan masuknya konsumen dalam sebuah hubungan relasional kepada perusahaan didukung juga pada pemilihan lokasi yang tepat dan memudahkan konsumen untuk dengan cepat mengetahui tempat atau lokasi penjualan produk tersebut dan dengan begitu banyaknya stimulasi program yang dibuat kepada konsumen, maka potensi konsumen akan dilihat dengan bagaimana perusahaan menjaga hubungan yang sudah terjalin dengan baik kepada konsumen dapat di lakukan dan dipertahankan untuk kemajuan sebuah perusahaan tersebut.
2.2.2 Tujuan Pemasaran Relasional
Tujuan utama pemasaran relasional adalah untuk menemukan nilai sepanjang hidup (life time value-LTV) dari pelanggan. Setelah life time value di dapat maka tujuan selanjutnya adalah bagaimana life time value masing-masing kelompok pelanggan itu dapat terus diperbesar dari tahun ke tahun. Setelah itu, bagaimana menggunakan laba yang didapat dari dua tujuan pertama tadi untuk mendapatkan pelanggan baru dengan biaya yang relatif murah. Dengan demikian tujuan jangka panjangnya adalah menghasilkan keuntungan terus menerus dari dua kelompok pelanggan, yaitu pelanggan lama dan pelanggan baru.
2.2.3 Client Relationship Management atau Pemasaran Relasional
PW, dimana menurut contoh kasus PT PW Client Relationship Management atau pemasaran relasional dapat diartikan sebagai:
1. Membangun hubungan berkelanjutan dengan pengambilan keputusan dari klien.
2. Memperbaiki nilai/jasa dari setiap anggota tim kepada klien.
3. Memindahkan target hubungan pada timgkat general manager atau lebih. 4. Mengantisipasi permasalahan klien.
5. Mengikuti proses bisnis untuk memperbaiki kinerja klien.
6. Menggunakan beberapa kumpulan cara, alat, keterampilan yang berhubungan dengan Client Relationship Management.
7. Mengelola sumber daya dan kemampuan perusahaan kepada permasalahan klien untuk proyek yang lebih terintegrasi dan berdampak lebih.
2.2.4 Ukuran Keberhasilan Pemasaran Relasional
Dari contoh kasus yang terdapat dalam Lupiyoadi dan Hamdani (2006:24), terdapat sebuah kantor konsultan manajemen terkemuka di jakarta, sebut saja PT PW, dimana menurut contoh kasus PT PW ukuran mengenai tingkat keberhasilan dalam menjaga hubungan dengan klien mereka yaitu:
1. Para klien mencari PT PW untuk memecahkan masalah tersulitnya. Hal ini dalam konsep jenjang pemasaran relasional berarti telah mencapai suatu tingkat advocate (loyalitas pelanggan) di mana klien mencari PT PW untuk meminta advokasi/nasihat mengenai masalah mereka.
3. Partisipasi PT PW dalam perusahaan yang terus meningkat. 4. Meningkatnya pendapatan dan keuntungan.
2.2.5 Definisi, Fungsi, Strategi dan Bauran Pemasaran 2.2.5.1 Definisi Pemasaran
Sebuah perusahaan akan memandang, bahwa pemasaran merupakan hal yang penting yang harus diperhatikan karena di produksi untuk langsung dimanfaatkan dan dikonsumsi oleh konsumen sehingga, menurut Kotler dan Armstrong (2008:6), pemasaran adalah proses sosial dan manajerial dimana pribadi atau organisasi memperoleh apa yang mereka butuhkan dan inginkan melalui penciptaan dan pertukaran nilai dengan yang lain. Dalam konteks bisnis yang lebih sempit, pemasaran mencakup menciptakan hubungan pertukaran muatan nilai dengan pelanggan yang menguntungkan sehingga dapat didefinisikan bahwa pemasaran (marketing) sebagai proses dimana perusahaan menciptakan nilai bagi pelanggan dan membangun hubungan yang kuat dengan pelanggan dengan tujuan untuk menangkap nilai dari pelanggan sebagai imbalannya.
Menurut William J. Stanton dalam Sunyoto (2012:18) pemasaran adalah suatu sistem total dari kegiatan bisnis yang dirancang untuk merencanakan, menentukan harga, promosi dan mendistribusikan barang-barang yang dapat memuaskan keinginan dan mencapai pasar sasaran tujuan perusahaan.
adalah ilmu dan seni mempengaruhi pribadi yang dilakukan oleh penjual untuk mengajak orang lain agar bersedia membeli barang atau jasa yang ditawarkan.
Menurut Sunyoto (2012:18), jelaslah bahwa pemasaran telah didefenisikan berbagai cara oleh para penulis dan definisi tersebut tidak bersifat konstan, melainkan mengalami perubahan sesuai dengan perkembangan dan evolusi itu sendiri. Pengertian ketiga penulis diatas mengandung beberapa kesimpulan yaitu:
1. Pemasaran adalah kegiatan manusia yang bertujuan untuk memuaskan kebutuhan dan keinginan langganan melalui proses pertukaran dan pihak-pihak yang berkepentingan dengan perusahaan.
2. Pemasaran adalah kegiatan perusahaan dalam membuat rencana, menentukan harga, promosi serta mendistribusikan barang dan jasa.
3. Pemasaran berorientasi pada langganan yang ada dan potensial.
4. Pemasaran tidak hanya bertujuan memuaskan kepentingan langganan saja akan tetapi juga memperhatikan semua kepentingan pihak-pihak yang terlibat di dalamnya, seperti kesejahteraan sosial karyawan, kepentingan masyarakat sekitarnya, kepentingan para pemegang saham, pencemaran lingkungan dan lain-lain.
5. Program pemasaran itu dimulai dengan sebuah ide tentang produk baru (barang, jasa, ide pribadi atau tempat) dan tidak berhenti sampai keinginan konsumen benar-benar terpuaskan.
2.2.5.2 Fungsi Pemasaran
barang-tertentu. Berbagai jenis kegiatan dan proses yang diperlukan karena spesialisasinya di dalam pemasaran itu disebut fungsi-fungsi pemasaran.
Menurut Suhardi Sigit dalam Sunyoto (2012:36), fungsi-fungsi pemasaran dapat digolongkan sebagai berikut:
1. Fungsi Pertukaran
Fungsi pemasaran jenis pertukaran meliputi: Pembelian
Pembelian ialah proses atau kegitan yang mendorong untuk mencari penjualan. Kegiatan yang mendorong untuk mencari (penjualan), oleh karena itu perlu dimengerti bahwa proses atau kegiatan apa yang mengakibatkan atau mendorong untuk melakukan pembelian.
Penjualan
Penjualan adalah refleksi dari pada pembelian, merupakan lawan dari pada pembelian. Pembelian tidak akan terjadi tanpa adanya penjualan dan penjualan tidak akan terjadi tanpa ada pembelian. Di dalam pembelian dan penjualan itu terjadi saling mendekati, melakukan tawar-menawar, berunding, membentuk harga dan penyerahan hak pemilikan.
2. Fungsi Penyedia Fisik
Fungsi pemasaran jenis penyediaan fisik meliputi: Transportasi
Pergudangan (storage)
Fungsi pemasaran jenis ini melakukan kegiatan penyimpanan barang sejak selesai diproduksi atau dibeli sampai saat dipakai atau dijual di masa yang akan datang. Pergudangan menciptakan kegunaan waktu (time utility) dan dapat terjadi di manapun juga sepanjang arus antara produsen dan konsumen.
3. Fungsi fasilitas
Fungsi pemasaran jenis fasilitas meliputi: Standardisasi
Jika barang-barang atau jasa-jasa berpindah tempat, berpindah waktu atau berpindah pemilik, umummnya diperlukan ketentuan-ketentuan tertentu. Standardisasi meliputi penentuan standar produk, pemeriksaan produk untuk menentukan termasuk standar yang mana (inspection) dan menjeniskan barang ke dalam kelompok-kelompok standar yang telah ditentukan (sorting).
Pembelanjaan (financing)
Di dalam kegiatan pembelian, transportasi, pergudangan, standardisasi, dan sebagiannya, diperlukan uang atau dana untuk pembiyaan.
Penanggungan Resiko (risk bearing)
Didalam kegiatan atau proses pemasaran terdapat banyak risiko seperti risiko hilang, risiko lepas kepemilikan, lepas pengawasan, turun harga, rusak, terbakar dan lain sebagianya.
Penerangan Pasar (market information)
yang berhubungan dengan fungsi-fungsi manajemen pemasaran, dan kegiatan-kegiatan lainnya mengenai spesialisasi-spesialisasi di dalam bidang perekonomian.
2.2.5.3 Strategi Pemasaran
Kotler dan Amstrong (2008:58), strategi pemasaran (marketing strategy) logika pemasaran di mana perusahaan berharap untuk menciptakan nilai pelanggan dan mencapai hubungan yang menguntungkan.
Siagian (2005:210), strategi fungsional di bidang pemasaran menjadi penentu dalam melakukan berbagai bidang fungsional lainnya. Teori pemasaran yang sangat sederhana pun selalu menekankan bahwa dalam kegiatan pemasaran harus jelas siapa yang menjual, apa, dimana, bilamana, bagaimana, dan dalam jumlah apa dan kepada siapa.
2.2.5.4 Bauran Pemasaran
Kotler dan Amstrong (2008:62), bauran pemasaran (marketing mix) adalah kumpulan alat pemasaran taktis terkendali yang dipadukan perusahaan untuk menghasilkan respon yang diinginkannya di pasar sasaran.
Bauran pemasaran terdiri dari 7 kelompok yang terdiri dari:
1. Produk (product) merupakan ragam, kualitas, desain, fitur, nama merek, kemsan, layanan, yang akan di tawarkan kepada konsumen melalui pasar sasaran yang telah di tetapkan oleh perusahaan.
yang ada di pasaran, karena konsumen akan menilai bagaimana harga akan membuat konsumen menjadi selektif lagi dalam melakukan pembelian terhadap barang yang dibutuhkannya.
3. Tempat (place) merupakan saluran cakupan pemilihan lokasi yang menentukan dimana sebuah usaha yang akan didirikan memiliki tempat yang strategis dan mudah untuk di jangkau oleh konsumen ataupun dekat dengan pasar karena, salah satu usaha yang baik adalah menempatkan lokasi yang dekat dengan pasar sasaran, karena akan membantu konsumen dan akan membuat perusahaan mendapatkan keuntungan dari pemilihan tempat yang benar.
4. Promosi (promotion) merupakan aktiitas yang menyampaikan manfaat produk dan melakuakn pembujukan kepada pelanggan agar pelanggan dapat mengenal sehingga akan membeli produk yang di tawarkan oleh pemasar. 5. Orang (People) merupakan penyedia jasa yang mempengaruhi kualitas jasa
yang diberikan, untuk mencapai kualitas diperlukan pelatihan staf sehingga karyawan mampu memberikan kepuasan yang baik kepada konsumen. Orang dalam pemasaran jasa berkaitan erat dengan pemasaran internal, merupakan interaksi setiap karyawan dan departemen dalam suatu perusahaan sebagai konsumen internal dan pemasok internal menurut Lupiyoadi dan Hamdani (2006:80).
a. Bukti penting (Essential Evidence) merupakan keputusan-keputusan yang dibuat oleh pemberi jasa mengenai desain dan tata letak dari sebuah gedung-gedung, ruangan, dan lain-lain.
b. Bukti pendukung (Peripheral Evidence) merupakan nilai tambah yang bila berdiri sendiri tidak akan berarti apa-apa. Jadi, hanya berfungsi sebagai pelengkap saja, sekalipun demikian peranannya sangat penting dalam proses produksi jasa menurut Lupiyoadi dan Hamdani (2006:71)
7. Proses (Process) merupakan pemasaran jasa yang terkait dengan kualitas yang diberikan, terutama dalam hal sistem penyampaian jasa. Terdapat pilihan-pilihan dalam unsur proses untuk menghasilkan kualitas jasa, yaitu:
a. Kemampuan membangun proses yang menghasilkan pengurangan biaya, peningkatan produktifitas, dan kemudahan distribusi. Hal ini terkait pada unsur mengurangi keragaman yang ada.
b. Kecenderungan memperbanyak kustomisasi dan fleksibilitas dalam produksi yang mampu manimbulkan naiknya harga. Aktifitas ini terkait dengan unsur menambah keragaman.
c. Kecenderungan menciptakan spesialisasi yang terkait dengan unsur mengurangi kompleksitas.
Tabel 2.4 Bauran Pemasaran
4P 4C
Produk Solusi Pelanggan (Customer solution)
Harga Biaya Pelanggan (Customer cost)
Tempat Kenyamanan (Convenience)
Promosi Komunikasi (Communication)
Sumber: Kotler (2008:63)
2.2.6 Analisis Lingkungan Perusahaan
Hunger dan wheelen (2009:113), pengamatan lingkungan adalah pemantauan, pengevaluasian dan penyebaran informaasi dari lingkungan eksternal kepada orang-orang kunci dalam perusahaan. Pengamatan lingkungan adalah alat manajemen untuk menghindari kejutan strategis dan memastikan kesehataan manajemen dalam jangka panjang.
2.2.6.1 Variabel-variabel Lingkungan
Dalam melakukan pengamatan lingkungan, seorang manajer strategis harus memperhatikan dan mengetahui berbagai variabel-variabel yang ada di dalam lingkungan sosial dan lingkungan kerja. Menurut Hunger dan Wheelen (2009:113), lingkungan sosial termasuk kekuatan umum yang secara tidak langsung berhubungan dengan aktifitas-aktifitas organisasi jangka pendek tetapi sering sekali dapat mempengaruhi keputusan jangka panjang. Keputusan jangka panjang dalam perusahaan dapat meliputi beberapa lingkungan-lingkungan seperti:
Dimana kekuatan ekonomi yaitu yang mengatur pertukaran material, uang, energi dan informasi yang ada, sehingga kekuatan ekonomi memiliki kekuatan yang sangat di perhatikan dalam segi ekonomi.
2. Lingkungan Teknologi
Yang menghasilkan penemuam pemecaahan masalah yang ada melaui kemajuan teknologi yang telah berkembang di zaman yang serba terkoneksi. 3. Lingkungan hukum-politik
Dimana kekutan ini yang mengalokasikan kekuasaan dan menyediakan pemaksaan dan perlindungan hukum dan aturan-aturan yang telah ditetapkan untuk dipatuhi, dan ditaati.
4. Lingkungan sosiokultural
Dimana nilai-nilai, adat istiadat dan kebiasaan lingkungan menjadi sebuah perhatian yang penting yang harus dipahami oleh perusahaan, agar dapat menjadikan kebiasaan lingkungan dan adat istiadat yang diterapkan dalam suatu lingkungan tersebut dapat menjadi keuntungan dan menjadi kekuatan bagi perusahaan.
5. Konsumen
Konsumen merupakan aktor yang penting dalam sebuah perusahaan, karena melalui konsumen lah produk yang diproduksi oleh perusahaan diantar, dan di konsumsi oleh konsumen.
6. Pemasok
dibutuhkan oleh perusahaan, sehingga diperlukan menjaga hubungan satu sama lain dengan saling percaya satu sama lain.
7. Pesaing
Sebuah perusahaan akan menjadi sangat kuat dan merasa tidak ada yang bisa mengalahkan produknya yang sukses dipasaran, apabila sebuah perusahaan tersebut tidak memiliki pesaing yang akan menyaingi dan akan selalu melakukan inovasi yang akan membuat perusahaan tersebut ketinggalan dengan produk-produk yang di produksinya. Tetapi perusahaan yang baik akan melakukan persaingan yang sehat dengan pesaingnya apabila mereka saling berinovasi dalam menciptakan produk-produk yang baru, dan dapat dikonsumsi oleh konsumen.
Lingkungan Internal
Lingkungan internal merupakan lingkungan yang berada di dalam perusahaan tersebut yang secara normalnya memiliki dampak atau implikasi secara langsung terhadap perusahaan tersebut. Lingkungan internal akan mencakup beberapa aspek yaitu seperti:
1. Sumber daya (resources)
2. Kapabilitas (capability)
Menurut Situmorang (2012:327), kapabilitas adalah suatu kumpulan sumberdaya yang menampilkan suatu tugas atau aktifitas tertentu secara integratif. Menentukan kapabilitas suatu perusahaan didasarkan dua pendekatan yaitu pendekatan fungsional dan pendekatan rantai nilai (value chain).
3. Kompetisi Inti (core competence)
Kompetensi inti merupakan sekumpulan keterampilan dan teknologi yang memungkinkan suatu perusahaan menyediakan manfaat tertentu kepada pelanggan, sehingga dalam kompetisi inti perusahaan akan memproritaskan pelanggan dalam produk-produk yang di produksi dan dipasarkan oleh perusahaan.
2.2.7 Teknik-Teknik Analisis Lingkungan
Ada beberapa macam teknik untuk melakukan analisis lingkunga yaitu, adanya matrix External Factor Evaluation (EFE) dan matrix Internal Factor Evaluation (IFE).
Tabel 2.5
Identifikasi Internal Factor dan Eksternal Factor
Eksternal Factor Internal Factor
Mengembangkan daftar peluang yang dapat dimanfaatkan dan ancaman yang perlu dihindarkan.
Semua organisasi mempunyai kekuatan dan kelemahan, tidak satupun yang kuat atau lemah disegala bidang.
Tidak bertujuan mengembangkan daftar panjang dan lengkap semua faktor eksternal yang berpengaruh terhadap pencapaian misi dan visi.
Tidak mungkin melakukan peninjuan semua bidang fungsional organisasi (pemasaran, keuangan, akunting komputer, produksi dan operasi) dan sub bidang secara mendalam.
Mengenali faktor-fakor kunci saja dan menawarkan respon yang mungkin dilakukan.
Mengenali faktor-faktor kunci saja dan menawarkan respon yang mungkin dilakukan.
Sumber : Situmorang (2012:343)
2.2.7.1 Matrix Faktor Strategi Eksternal
Sebelum membuat matrix faktor strategi eksternal, terdapat beberapa cara dalam penentuan faktor strategi eksternal menurut Rangkuti (1997:22)yaitu;
1. Susunlah dalam kolom 1 (5 sampai dengan 10 peluang dan ancaman).
2. Beri bobot masing-masing faktor dalam kolom 2, mulai dari 1,0 (sangat penting) sampai dengan 0,0 (tidak penting). Faktor-faktor tersebut kemungkinan dapat memberikan dampak terhadap faktor stretgis.
semakin besar diberi rating +4, tetapi jika peluangnya kecil, diberi rating +1). Pemberian nilai rating ancaman adalah kebalikannya.
4. Kalikan bobot pada kolom 2 dengan rating pada kolom 3, untuk memperoleh faktor pembobotan dalam kolom 4. Hasilnya berupa skor pembobotan untuk masing-masing faktor yang nilainya bervariasi mulai dari 4,0 (outstanding) sampai dengan 1,0
5. Jumlah skor pembobotan (pada kolom 4), untuk memperboleh total skor pembobotan bagi perusahaan yang bersangkutan. Nilai total ini menunjukkan bagaimana perusahaan tertentu bereaksi terhadap faktor-fator strategis exsternalnya. Total skor ini dapat digunakan untuk membandingkan perusahaan ini dengan perusahaan lainnya dalam kelompok industri yang sama.
2.2.7.2 Matrix Faktor Strategi Internal
Tabel 2.6
Matrix IFAS and EFAS
Uraian Bobot Rating Skor
Strengths (kekuatan)
Item dari strenghs Nilai Nilai Nilai
Weaknesses (kelemahan)
Item dari weaknesses Nilai Nilai Nilai
Opportunities (peluang)
Item dari opportunities Nilai Nilai Nilai Threats (ancaman)
Item dari threats Nilai Nilai Nilai
Sumber : Fahmi (2013:263)
2.2.8 Analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunity, Threats) 2.2.8.1 Definisi SWOT (Srengths, Weaknesses, Opportunities, Threats)
SWOT merupakan singakatan dari Srengths (kekuatan), Weaknesses (kelemahan), Opportunitie (peluang), Threats (ancaman), dimana SWOT ini dijadikan sebuah model dalam menganalisis suatu organisasi yang berorientasi kepada profit dan berorientasi kepada non profit, dengan tujuan utama dalam analisis SWOT yaitu untuk mengetahui keadaan suatu organisasi secara lebih komprehensif. Sehingga dengan adanya analisis SWOT membuat suatu organisasi yang berorintasi profit, maupun non profit dapat melakukan analisis dengan beberapa ketentuan yang sudah ada, di dalam menganalisis sebuah organisasi ke dalam analisis SWOT.
Menurut David (2009:327), SWOT adalah sebuah alat pencocokan yang penting yang membantu para manajer mengembangkan empat jenis strategi, yaitu terdiri dari strategi SO (kekuatan-peluang), strategi WO (kelemahan-peluang), strategi ST (kekuatan-ancaman), strategi WT (kelemehan-ancaman).
Menurut Rangkuti (1997:18), analisis SWOT adalah identifikasi berbagai faktor secara sistematis untuk merumuskan strategi perusahaan. Menurut Situmorang (2012:341), analisis SWOT berisi evaluasi faktor internal perusahaan berupa peluang dan tantangan. Strategi yang dipilih harus sesuai dan cocok dengan kapabilitas internal perusahaan dengan situasi eksternalnya. Menurut Hunger dan Wheelen (2009:193), analisis SWOT merupakan identifikasi kompetensi langka (distinctive competence) perusahaan yaitu keahlian tertentu dan sumber-sumber yang dimiliki oleh sebuah perusahaan dan cara unggul yang digunakan.
tepat, biasanya upaya untuk memilih dan menentukan strategi yang efektif membuahkan hasil yang diharapkan.
Faktor-faktor kekuatan yang dimiliki oleh suatu perusahaan termasuk satuan-satuan bisnis di dalamnya adalah antara lain kompetensi khusus yang terdapat dalam organisasi yang berakibat pada pemilikan keunggulan komparatif oleh unit usaha di pasaran, dikatakan demikian karena satuan bisnis memiliki sumber keterampilan, produk andalan dan sebagiannya yang membuatnya lebih kuat dari para pesaing dalam memuaskan kebutuhan pasar yang sudah dan direncanakan akan dilayani oleh satuan usaha yang bersangkutan. Contoh-contoh bidang-bidang keunggulan itu antara lain ialah kekuatan pada sumber pemasaran, citra positif, keunggulan kedudukan di pasar, hubungan dengan pemasok, loyalitas pengguna produk dan kepercayaan para berbagai pihak yang berkepentingan.
Faktor peluang dapat di definisikan secara sederhana yaitu berbagai situasi lingkungan yang menguntungkan bagi suatu bisnis, yang dimaksud dengan berbagai situasi tersebut antara lain ialah:
1. Kecenderungan penting yang terjadi dikalangan pengguna produk, 2. Identifikasi suatu segmen pasar yang belum mendapat perhatian, 3. Perubahan dalam kondisi persaingan,
4. Perubahan dalam peraturan perundang-undangan yang membuka berbagai kesempatan baru dalam kegiatan berusaha,
5. Hubungan dengan para pembeli yang akrab dan 6. Hubungan dengan pemasok yang harmonis.
Faktor ancaman merupakan faktor-faktor lingkungan yang tidak menguntungkan suatu bisnis. Jika tidak diatasi, ancaman akan menjadi ganjalan bagi bisnis untuk masa sekarang maupun di masa depan
[image:51.595.139.503.498.645.2]Sumber: Fahmi (2013:252)
Gambar 2.1
Mengidentifikasi Peluang-peluang Organisasi Sumber daya/
kemampuan-kemampuan organisasi
Peluang-peluang di lingkungan tersebut
1. Mendukung strategi Agresif
2. Mendukung
strategi Diversifikasi
Sumber : Rangkuti (1997:19)
[image:52.595.110.494.116.378.2]Gambar 2.2
Diagram Analisis SWOT (Srengths, Weaknesses, Opportunities, Threats)
Gambar 1.2 menunjukkan bahwa situasi yang paling didambakan atau yang paling di idamkan oleh suatu organisasi yaitu:
Kuadran 1 : Ini merupakan situasi yang sangat menguntungkan. Perusahaan tersebut memiliki peluang dan kekuatan sehingga dapat memanfaatkan peluang yang ada. Strategi yang harus ditetapkan dalam kondisis ini adalah mendukung kebijakan pertumbuhan yang agresif (Growth oriented strategy).
Kuadran 2 : Meskipun mengahdapi berbagai ancaman, perusahaan ini masih memiliki kekuatan dari segi internal. Strategi yang harus
Berbagai Ancaman
Kekuatan Internal Kelemahan
Internal
4.Mendukung strategi Devensif 3.Mendukung strategi fun-arround
peluang jangka panjang dengan cara strategi diversifikasi (produk/pasar)
Kuadran 3 : Perusahaan mengahadapi peluang pasar yang sangat besar, tetapi di lain pihak, ia mengahadapi beberapa kendala/ kelemahan internal. Kondisis bisnis pada kuadran 3 ini mirip dengan Question mark pada BCG matrik. Fokus strategi perusahaan ini adalah meminimalkan masalah-masalah internal perusahaan sehingga dapat merebut peluang pasar yang lebih baik.
Kuadran 4 : Ini merupakan situasi yang sangat tidak menguntungkan, perusahaan tersebut menghadapi berbagai ancaman dan kelemahan internal. Menurut Rangkuti, (1997:20)
2.2.9 Analisis SWOT dan Manajemen Pengambilan Keputusan
menggunakan analisis SWOT dalam mendukung manajemen dalam mengambil keputusan:
1. Mampu memberikan gambaran suatu organisasi dari empat sudut dimensi, yaitu strenght (kekuatan), dan weaknesses (kelemahan), serta opportunities (peluang), threats (kelemahan). Sehingga pengambilan keputusan bisa melihat dari empat dimensi ini secara lebih komprehensif.
2. Dapat dijadikan sebagai rujukan pembuatan rencana keputusan jangka panjang.
3. Mampu memberikan pemahaman kepada para stakeholders yang berkeinginan menaruh simpati bakan bergabung dengan perusahaan dalam suatu ikatan kerjasama yang saling menguntungkan.
4. Dapat dijadikan penilai secara rutin dalam melihat progress report dan setiap keputusan yang telah dibuat selama ini.
2.2.10 Tujuan Penerapan SWOT di Perusahaan
setiap produk yang beredar di pasaran pasti akan mengalami pasang surut dalam penjualan atau yang dikenal dengan istilah daur hidup produk (life cycle product).
2.2.11 Solusi Keputusan dalam Mengatasi Penurunan Nilai Produk Di dalam sebuah perusahaan baik barang maupun jasa, pasti akan memiliki produk yang ditawarkan kepada konsumen agar dapat dikonsumsi dan di manfaatkan oleh konsumen, tetapi terkadang produk tidak selamanya akan bertahan di pasar, karena beberapa pengaruh yang menyebabkan produk yang perushaan tawarkan mengalami penurunan dalam permintaan, sehingga akan membuat manajer perushaan untuk mencari cara agar apabila terjadi penurunan permintaan produk dapat mengetahui solusi dalam setiap pengambilan keputusannya, menurut Fahmi (2013:256), ada solusi keputusan yang dapat diberikan dalam penurunan nilai produk yaitu,
1. Melakukan kebijakan evaluasi secara menyeluruh terhadap beberapa produk yang telah diluncurkan kepasaran. Evaluasi tersebut dilakukan berdasarkan data dan riset pasar, sehingga diketahui dengan persis produk apa saja yang mengalami penurunan dan produk apa saja yang masih bertahan serta terus mengalami permintaan.
2. Menarik kembali produk yang diperkirakan akan terus mengalami penurunan jual.
3. Menciptakan penciptaan produk baru (new product) dengan model gaya yang berbeda, termasuk memberi nama baru pada produk bahkan lebih jauh dengan memberi logo baru jika itu diperlukan
5. Melakukan training and education secara lebih profesional.
6. Pimpinan perusahaan dalam menyelesaikan setiap masalah adalah selalu menjunjung nilai-nilai profesionalisme and sportifitas.
2.2.12 Model Analisis SWOT
[image:56.595.109.515.337.533.2]Dalam rangka untuk menciptakan ssuatu analisis SWOT yang baik dan akurat maka akan diperlukan sebuah analisis SWOT yang representative atau bagaimana sutau kasus yang akan dilihat dan diteliti berdasarkan dengan ruang lingkup dari kegiatan tersebut.
Tabel 2.7 Matrix Analisis SWOT Strenght (S)
Daftar semua kekuatan yang dimiliki
Weakness (W)
Daftar semua kelemahan yang dimiliki
Opportunities (O) Daftar semua peluang yang dapat diidentifikasi
Strategi SO
Gunakan semua kekutan yang dimiliki untuk memanfaatkan peluang yang ada
Strategi WO
Atasi semua kelemahan dengan memanfaatkan semua peluang yang ada Threats (T)
Daftar semua ancaman yang dapat diidentifikasi
Strategi ST
Gunakan semua kekuatan untuk menghindar dari semua ancaman
Strategi WT
Tekan semua kelemahan dan cegah semua
ancaman Sumber: Fahmi (2013:265)
2.3 Kerangka Konseptual
[image:57.595.114.422.112.255.2]
Sumber : Rangkuti (1997)
Gambar 2.3 Kerangka Konseptual
Dari Gambar 2.3 dapat diketahui bahwa analisis kekuatan dan kelemahan, serta analisis peluang dan ancaman akan menghasilkan sebuah program Realationship Marketing.
2.4 Penelitian Terdahulu
Tabel 2.8 Penelitian Terdahulu
Peneliti Tahun Judul Hasil Penelitian Ahmad Ramadhan 2013 Analisis SWOT
Sebagai Landasan Dalam Menentukan Strategi Pemasaran (studiMcDonald’s Ring-Road) Berdasarkan analisis lingkungan internal dapat dilihat bahwa McDonald’s Ring-Road kurang luas sedangkan berdasarkan analisis lingkungan eksternal, dapat dilihat bahwa McDonald’s Ring-Road memiliki posisi eksternal yang kuat. Hal ini berarti restoran telah mampu memanfaatkan peluang untuk mengatasi ancaman dengan cukup baik. Dan peluang yang dimiliki berupa perusahaan dapat melakukan
penjaualan online sehingga memberikan kemudahan bagi pelanggan.
Inka Rahmisari 2012 Analisis Strategi SWOT Dalam Meningkatkan Penjualan Pada Perusahaan
Hasil penelitian
menunjukkan bahwa PT Indra Pura Perkasa dapat melaksanakan delapan strategi alternatif 1. Analisis Kekuatan dan
Kelemahan
2. Analisis Peluang dan Ancaman
[image:57.595.110.519.354.752.2]Pemasaran Coffe Mix Di Kota Medan (Studi Kasus Pada PT Indrapura Perkasa Medan)
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Jenis Penelitian
Pada penelitian ini peneliti menggunakan jenis penelitian deskriptif (kualitatif) yaitu, pengumpulan data dengan melakukan wawancara langsung kepada informan yaitu Manager Share Tea Sun Plaza untuk menjawab pertanyaan mengenai status terakhir dari subjek penelitian Kuncoro (2009:12). Data deskriptif dikumpulkan melalui daftar pertanyaan dalam wawancara ataupun observasi. 3.2 Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Share Tea Sun Plaza Medan lantai 3 yang berlokasi di Jalan KH.Zainul Arifin No.7 Medan Sumatera Utara, dengan waktu penelitian dimulai dari bulan November 2013 sampai dengan bulan Januari 2014. 3.3 Batasan Operasional
Untuk menghindari ruang lingkup yang terlalu luas yang akan mengaburkan penelitian, maka penelitian ini dibatasi pada strrengths (kekuatan), weaknesses (kelemahan), opportunities (peluang), threats (ancaman) dalam program Relationship Marketing Share Tea Sun Plaza Medan.
3.4 Definisi Istilah
Definisi operasional variabel merupakan penjelasan dari beberapa variabel-variabel yang didefinisikan, maka diperlukan sebuah definisi operasional dari setiap variabel-variabel tersebut antara lain:
perbedaan akan menjadi sebuah keunggulan tersendiri bagi Share Tea dan akan memperkuat posisi Share Tea di mata konsumen.
2. Weaknesses (kelemahan), adalah sesuatu yang tidak dilakukan dengan efektif dan efisien karena kekurangan berbagai faktor serta tidak memiliki kapabilitas untuk melakukannya, sedangkan pesaing memiliki kapabilitas dalam melakukannya.
3. Opportunities (peluang), adalah suatu kecenderungan lingkungan yang mendukung Share Tea, sehingga Share Tea dapat menunjukkan kekuatan yang ada melalui peluang dipasaran yang dibantu dengan produk yang ditawarkan Share Tea memiliki sebuah keunggulan yang menawarkan minuman teh dengan gaya baru, yang didampingi dengan adanya Topping yang melengkapi minuman teh gaya baru tersebut dibandingkan dengan pesaing lainnya. karena dengan adanya peluang yang membuat keuntungan, maka akan dapat meningkatkan kinerja Share Tea.
4. Threats (ancaman), adalah sebuah keadaan lingkungan yang tidak diinginkan oleh Share Tea karena akan mengakibatkan kerugian bagi Share Tea.
3.5 Jenis Data
Penelitian ini menggunakan dua jenis data yaitu: 1. Data Primer
Data primer adalah data yang dikumpulkan secara langsung melalui wawancara terhadap Manager Share Tea yang memiliki keterangan yang akurat dan melalui wawancara dengan konsumen.
2. Data Sekunder
Data sekunder adalah data atau informasi yang diperoleh melalui studi pustaka dengan mempelajari dan memperhatikan berbagai tulisan, buku yang berhubungan dengan penelitian ini.
3.6 Teknik Pengumpulan Data
1. Wawancara, yaitu dengan melakukan tanya jawab (Indepth Interview) terhadap Manager Share Tea yang memiliki data yang akurat.
2. Studi pustaka, yaitu dengan mengumpulkan data dan informasi melalui buku-buku, internet, dan skripsi-skripsi yang berkaitan dengan penelitian ini. 3.7 Informan Penelitian
Informan merupakan, orang yang memberi informasi kepada peneliti mengenai objek penelitian, informan penelitian ini adalah Manager Share Tea Sun Plaza Medanyang berjumlah satu orang.
3.8 Metode Analisis Data 1. Analisis Deskriptif
merumuskan data sehingga memberikan gambaran dan informasi yang jelas mengenai Strenghts (kekuatan), Weaknesses (kelemahan), Opportunities (peluang), Threats (ancaman) dalam Relationship Marketing Share Tea Sun Plaza Medan.
2. Metode Triangulasi
Dalam penelitian ini, peneliti menggunakan cara triangulasi (metode kualitatif) yang dilakukan dalam bentuk melakukan wawancara kepada konsumen Share Tea Sun Plaza untuk membandingkan dan menguji kebenaran informasi yang disampaikan oleh Manager Share Tea Sun Plaza.
3. Matriks Faktor Internal (IFE) dan Matriks Faktor Eksternal (EFE)
Matriks IFE dan EFE terdiri dari beberapa kolom bobot dan rating. Untuk kolom bobot dan rating diisi sesuai dengan nilai yang merupakan hasil dari pengelompokkan faktor-faktor internal dan faktor eksternal berdasarkan tingkatnya.
4. Matriks SWOT
Matriks SWOT merupakan alat yang digunakan untuk menyusun faktor-faktor strategis perusahaan. Matriks ini digambarkan secara jelas bagaimana kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman perusahaan dapat diatasi dengan strategi yang digunakan perusahaan. (terdapat dalam tabel 1.5 Matriks Anlaisis SWOT).
5. Relationship Marketing
BAB IV
HASIL PENELITIAAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Share Tea
4.1.1 Sejarah Singkat Share Tea Sun Plaza Medan
Minuman Bubble Tea kini telah mulai meramaikan pasar Indonesia, bubble tea merupakan sebuah minuman teh dengan rasa yang bervariasi dan di tambah dengan bubble-bubble yang memiliki rasa yang kenyal di mulut yang menambah rasa unik bubble tea. Kini banyak outlet yang mulai menawarkan minuman teh dengan rasa baru dan berbagai variasi rasa maupun variasi topping yang membuat konsumen menjadi lebih tertarik untuk menikmati bubble tea yang hampir disetiap pusat perbelanjaan yang ada di Indonesia dapat dijumpai, dengan rasa yang unik bubble tea dapat dinikmati oleh semua kalangan baik dari orang tua, orang dewasa, maupun anak-anak, karena bubble tea berbahan dasar teh dengan bahan-bahan alami yang berkualitas tinggi sehingga membuat pengalaman baru dalam menikamti teh dengan tambahan bubble dan varian topping lainnya yang dapat dipilih sesuai dengan keinginan pengunjung outlet bubble tea.
Filipina, Singapura, Malaysia, Indonesia, Australia, Amerika Serikat, Dubai UEA merupakan beberapa negara yang Share Tea telah membuka outletnya, di Indonesia sendiri terdapat beberapa outlet yang tersebar di pusat perbelanjaan yang ada di Indonesia seperti, Taman Anggrek, Pondok Indah Mall, Puri Indah Mall, Mall Kelapa Gading, Plaza Semanggi, Ciputera Mall, Plaza Festival, Lottemart Bintaro, Lottemart Kelapa Gading, Supermall Karawaci, Cipinang Indah Mall, Summarecon Mall Bekasi, Trans Studio Mall Bandung, Ciwalk Mall, Sun Plaza Medan, Galaxy Mall Surabaya, Manado Town Square, Trans Studio Makasar, Q Mall Banjarmasin, Carrefour Sunset Road Bali, dan Center Point Medan.
konsep design yang melambangkan Share Tea. Gerai pertama Share Tea di Indonesia berlokasi di Plaza Semanggi yang mulai beroperasi pada hari selasa tanggal 04 September 2012.(www.sharetea-indonesia.com)
Pada bulan Februari 2013 Share Tea hadir di Medan yaitu bertempat di Jalan KH.Zainul Arifin No.7 Sun Plaza Medan lantai 3, setelah kehadiran Boba Tea dan Chatime di Medan sekarang kompetisi bubble tea telah diramaikan dengan hadirnya Share Tea di Medan khususnya di Sun Plaza Medan. Share Tea hadir dengan membawa tagline “Taipei No.1” untuk dapat membuktikan kehebatan Share Tea melalui variasi rasa teh dan variasi topping yang ditawarkan Share Tea Sun Plaza Medan kepada konsumen yang datang dan berkunjung di Sun Plaza Medan.
Variasi rasa dan harga per cup sesuai ukuran baik ukuran sedang ataupun ukuran besar dapat dilihat dari menu yang ditawarkan Share Tea Sun Plaza Medan sebagai berikut.
Tabel 4.1
Menu dan Harga Per CupShare Tea
Menu Medium Large
Milk Tea Classic Milk Tea(Black/Green
Rp 18.000 Rp 21.000
Classic Pearl Milk (Black/Green)
Rp 21.000 Rp 24.000
Honey Milk Tea Rp 19.000 Rp 22.000
Hokkaido Pearl Milk Tea Rp 19.000 Rp 22.000
Okinawa Pearl Milk Tea Rp 19.000 Rp 22.000
Nagoya Pearl Milk Tea Rp 19.000 Rp 22.000
Mango Milk Tea Rp 21.000 Rp 24.000
Matcha Red Bean Milk Tea
Rp 21.000 Rp 24.000
QQ happy Family Milk Tea
Rp 21.000 Rp24.000
Fresh Milk
Handmade Taro with Fresh Milk
Rp 21.000 Rp 24.000
Herbs Jelly with Fresh Milk
Rp 21.000 Rp 24.000
Fresh Milk Taro Rp 21.000 Rp 24.000
Rock Salt and Cheese Green Tea with Rock Salt and Cheese
Rp 21.000 Rp 24.000
Black Tea with Rock Salt and Cheese
Rp 21.000 Rp 24.000
Cocoa with Rock Salt and Cheese
Rp 21.000 Rp 24.000
Strawberry with Rock Salt and Cheese
Rp 21.000 Rp 24.000
Fruit Tea
Lime Green Tea Rp 18.000 Rp 21.000
Passion Fruit Green Tea Rp 18.000 Rp 21.000
Orange Green Tea Rp 18.000 Rp 21.000
Kumquat and Lime Juice with Plums
Rp 18.000 Rp 21.000
Honey and Lime with Aloe Vera
Rp 18.000 Rp 21.000
Strawberry Black Tea Rp 18.000 Rp 21.000
Passion Double Q Rp 18.000 Rp 21.000
Plum Lime Juice Rp 18.000 Rp 21.000
Yakult
Green Tea Yakult Rp 17.000 Rp 20.000
Mango Yakult with Yakult
Rp 19.000 Rp 22.000
Kiwi Fruit Juice with Yakult
Rp 19.000 Rp 22.000
Smoothies
Orange Smoothie Rp 23.000
Strawberry Smoothie with Lychee De Coco
Rp 23.000 Mango Smoothie with Ice
Cream
Rp 24.000
Passion Fruit Smoothie Rp 24.000
Brewed Tea
Classic Brew Tea Rp 15.000 Rp 18.000
Classic Green Tea Rp 15.000 Rp 18.000
Honey Black/Green Tea Rp 15.000 Rp 18.000
Ice Cream
Ice Cream Black Tea Rp 18.000 Rp 21.000
Ice Cream Green Tea Rp 18.000 Rp 21.000
Sumber: Share Tea Sun Plaza Medan
[image:68.595.108.518.111.477.2]Selain menu yang ada pada Tabel 4.1 dapat juga dilihat gambar-gambar mengenai Share Tea Sun Plaza Medan, yang memiliki tempat yang menarik, dan
memiliki ciri khas warna yang terdiri dari warna hitam, merah dan putih. Gambar 4.1
Lokasi Share Tea Sun Plaza Medan
[image:69.595.134.486.175.382.2]
