Uji Daya Terima Dan Nilai Gizi Donat Yang DiModifikasi Dengan Jagung Dan Bayam
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Berdasarkan analisa sidik ragam, modifikasi tepung biji nangka, tepung kacang merah dengan berbagai tigkat perbandingan pada pembuatan biskuit memberi pengaruh yang berbeda
1) Tepung biji nangka adalah tepung yang dibuat dari biji nangka yaitu dengan cara direbus, dikuliti, diiris kecil, dikeringkan, digiling/dihaluskan dan diayak. 2) Tepung bayam
Berdasarkan kandungan zat besi dan kalsium yang tinggi pada bayam dan juga kandungan protein dan kalsium yang cukup tinggi pada biji nangka, peneliti bermaksud membuat
Panel terlatih terdiri dari 15-25 orang yang mempunyai kepekaan cukup baik. Untuk menjadi panelis terlatih perlu didahului dengan seleksi
ujilah sampel satu persatu dengan sebaik-baiknya dan nyatakan pendapat anda. tentang apa yang dirasakan oleh indera dengan mengisi tabel dibawah
Berdasarkan analisa sidik ragam, modifikasi tepung jagung dan kentang dengan berbagai tingkat perbandingan pada pembuatan roti tawar tepung jagung ketang memberi pengaruh yang
Penambahan tepung kacang merah dalam pembuatan biskuit dengan berbagai variasi memberi pengaruh yang berbeda nyata terhadap penilaian uji daya terima baik dari segi
Penambahan tepung kacang merah dalam pembuatan biskuit dengan berbagai variasi memberi pengaruh yang berbeda nyata terhadap penilaian uji daya terima baik dari segi
