PENENTUAN KADAR AIR, KADAR KOTORAN, DAN KADAR ASAM LEMAK BEBAS (ALB) DARI INTI SAWIT PRODUKSI PTPN IV MEDAN LAPORAN TUGAS AKHIR
Teks penuh
Gambar
Garis besar
Dokumen terkait
Kadar air inti sawit tersebut sesuai dengan standar mutu yang ditetapkan pemerintah yaitu 7%-8% dan kadar minyak inti sawit sesuai dengan standar mutu yang ditetapkan pemerintah
Mutu minyak kelapa sawit yang baik mempunyai kadar air kurang dari 0,1% dan kadar kotoran lebih kecil 0,01%, kandungan asam lemak bebas serendah mungkin(lebih kurang 2%
dihasilkan Inti Sawit (PKO) dengan kadar asam lemak bebas yang rendah pula. Hal ini menunjukkan bahwa waktu penyimpanan dapat memengaruhi
Hasil rata – rata yang diperoleh dari penetapan kadar asam lemak bebas pada minyak kelapa murni adalah 0,2320% sedangkan kadar asam lemak bebas pada minyak inti sawit yang
bebas yang terkandung dari minyak inti sawit tersebut masih dalam batas yang. dapat ditoleransi atau masih sesuai memenuhi dengan standar mutu
Dapat disimpulkan bahwa penyimpanan inti sawit selama 5 hari masih sesuai dengan standar mutu yang ditetapkan yaitu 1%. Universitas
Untuk mengetahui apakah kadar air, kadar kotoran, dan kadar asam lemak bebas yang terdapat pada Crude Palm Oil (CPO) yang diproduksi Pusat Penelitian Kelapa Sawit Medan sudah
Pabrik biji berfungsi memisahkan cangkang dan inti ( kernel ) dalam biji ( nut ) untuk menghasilkan inti sawit dengan mutu (kadar air dan kadar kotoran)
