• Tidak ada hasil yang ditemukan

Penentuan Kadar Lemak Pada Coklat Siap Konsumsi Balai Pengawas Obat Dan Makanan Dengan Metode Sokletasi

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Penentuan Kadar Lemak Pada Coklat Siap Konsumsi Balai Pengawas Obat Dan Makanan Dengan Metode Sokletasi"

Copied!
1
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 1 Halaman )

Teks penuh

(1)

DAFTAR PUSTAKA

Fessenden dan Fessenden.1986.Kimia Organik.Edisi Ketiga.Jilid 1.Jakarta: Erlangga

Hudiyono,S.2004.Kandungan Kolestrol Dan Sterol Lain Dalam Lemak Coklat.

Depok: Universitas Indonesia

Iswari,R.S.2006.Biokimia.Cetakan Pertama.Yogyakarta: Graha Ilmu

Ketaren,S.1986.Minyak Dan Lemak Pangan.Cetakan Pertama.Jakarta: Universitas

Indonesia press

Moehyi,S.1992.Ilmu Gizi.Cetakan kedua.Jakarta: Bhrata Karya Aksara

Moehyi,S.1992.Penyelengaraan Institusi Dan Jasa Boga.Cetakan Pertama.Jakarta:

Niaga Media

Poedjadi.A.1994.Dasar-Dasar Biokimia.Cetakan Pertama.Jakarta: UI-Press

Poedjiwidodo,Y.1996.Sambung Samping Kakao.Trubus Agriwidya.Ungaran:

Cetakan Pertama

Sastrohamidjojo,H.2009.Kimia Organik.Yogyakarta: Gadjah Mada University

Sudarmadji,S.1989.Analisa Bahan Makanan Dan Pertanian.Jakarta: Liberty

Susanto,F.X.1994.Tanaman Kakao Budidaya Dan Pengolahan Hasil.Cetakan

Pertama.Yogyakarta: Kanisius

Spillane,J,J.1995.Komoditi Kakao.Cetakan Pertama.Yogyakarta: Kanisius

Winarno,F.G.1995.Kimia Pangan Dan Gizi.Jakarta: Gramedia Pustaka Utama

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 1 Halaman - 514.79 KB )

Dokumen terkait

Penentuan Kadar Lemak Dalam Margarin Dengan Metode Ekstraksi Sokletasi Dibalai Besar Pengawas Obat Dan Makanan Medan

Lapenris Edison Hutagalung : Penentuan Kadar Lemak Dalam Margarin Dengan Metode Ekstraksi Sokletasi Dibalai Besar Pengawas Obat Dan Makanan Medan, 2009.. PENENTUAN KADAR LEMAK

Penentuan Kadar Lemak Pada Susu Kental Manis Di Balai Pengawas Obat Dan Makanan Dengan Metode Sokletasi

Susu kental manis merupakan produk susu berbentuk cairan kental yang diperoleh dari campuran susu dan gula dengan menghilangkan sebagian airnya sehingga

Penentuan Kadar Lemak Pada Susu Kental Manis Di Balai Pengawas Obat Dan Makanan Dengan Metode Sokletasi

Hasil analisis menunjukkan bahwa susu kental manis yang diperiksa mengandung kadar lemak sebanyak 9,41 %, hasil ini memenuhi persyaratan kandungan lemak pada susu

Penentuan Kadar Lemak Pada Susu Kental Manis Di Balai Pengawas Obat Dan Makanan Dengan Metode Sokletasi

Hasil analisis menunjukkan bahwa susu kental manis yang diperiksa mengandung kadar lemak sebanyak 9,41 %, hasil ini memenuhi persyaratan kandungan lemak pada susu

Penentuan Kadar Lemak Pada Susu Kental Manis Di Balai Pengawas Obat Dan Makanan Dengan Metode Sokletasi

Filtrat Susu Kental Manis Yang di Masukkan Kedalam Selongsong.. Universitas

Penentuan Kadar Lemak pada Susu Kental Manis di Balai Pengawas Obat dan Makanan dengan Metode Sokletasi

Untuk mengetahui komposisi susu yang terdapat pada susu sapi segar Untuk mengetahui kadar lemak yang terdapat dalam susu kental manis dan kesesuaiannya dengan peraturan

Penentuan Kadar Lemak Pada Susu Kental Manis Di Balai Pengawas Obat Dan Makanan Dengan Metode Sokletasi Chapter III V

Dari hasil percobaan penetapan kadar lemak dalam susu kental manis secara sokletasi, diketahui bahwa susu kental manis yang diuji mengandung lemak dengan

PENENTUAN KADAR LEMAK DALAM MARGARIN DENGAN METODE EKSTRAKSI SOKLETASI DIBALAI BESAR PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN MEDAN KARYA ILMIAH

Lapenris Edison Hutagalung : Penentuan Kadar Lemak Dalam Margarin Dengan Metode Ekstraksi Sokletasi Dibalai Besar Pengawas Obat Dan Makanan Medan, 2009.. PENENTUAN KADAR LEMAK