laporan praktikum enzim katalase Indonesia
Teks penuh
Garis besar
Dokumen terkait
dapat diuji dengan menambahkan substrat H ₂ O2 ke dalam ekstrak hati ayam, yang kemudian akan timbul gelembung (O ₂ ) dari hasil penguraian, yang menandakan adanya H ₂ O dan saat
Hal ini sesuai dengan Poedjiadi (1994) bahwa pada suhu yang lebih tinggi reaksi berlangsung lebih cepat, namun karena enzim adalah suatu protein, pada suhu
pH optimum dari enzim amylase misalnya dapat diperoleh dengan menentukan jumlah milligram gula yang terbentuk dari beberapa reaksi yang menggunakan
Cara kerja enzim dapat dijelaskan dalam dua teori, yaitu: Teori kunci dan gembok (enzim bekerja sangat spesifik. Enzim dan substrat memiliki bentuk geometri komplemen yang sama
Bila konsentrasi substart diperbesar makin banyak substrat yang dapat berhubungna dengan enzim bagian aktif tersebut dengan demikian konsentrasi kompleks enzim
d Menyiapkan 3 tabung reaksi yaitu tabung I untuk uji enzim aktif, tabung II sebagai control-1 enzim inaktif, dan tabung III sebagai control-2 blanko/tanpa enzim e Pada tabung I dan II
Alat : Rak dan tabung reaksi 10 buah, pipet tetes, gelas beker 2 buah, termometer, kertas pH meter, lidi yang dipotong 25cm, kertas tisu, kertas koran, lilin dan korek api.. Letakkan
Praktikum pengujian enzim katalase pada hati ayam dan tanaman dilakukan untuk mengidentifikasi cara kerja dan suhu optimal enzim
