UJI KARBOHIDRAT LEMAK DAN PROTEIN DALAM (1)
Teks penuh
Gambar
Garis besar
Dokumen terkait
asam nitrat pekat kemudian panaskan 1-2 menit, amati warna yang terjadi. Setelah itu didinginkan tambahkan NaOH 1 M tetes demi tetes hingga berlebih. Amati perubahan yang terjadi
Pada laktosa dan fruktosa hasilnya bersifat negative yang dapat disimpulkan dari tidak adanya perubahan warna pada sampel tersebut, hal ini disebabkan karena
dapat diperoleh, maka dapat digunakan metode adisi standar, yaitu dengan menambahkan standar ke dalam larutan sampel yang diukur dengan konsentrasi yang meningkat
Dari hasil percobaan uji biuret larutan pepton 2 % mengalami perubahan warna dari kuning menjadi merah muda, larutan pepton 0,02 % mengalami perubahan warna dari bening menjadi
* jika bahan makanan yang ditetesi oleh larutan benedict sebelum dipanaskan berwarna hijau toska atau biru dan setelah di panaskan berubah menjadi warna merah bata, atau
PEMBAHASAN UJI KARBOHIDRAT Dari 10 bahan makanan yang telah diuji dengan ditetesi larutan betadine terdapat bahan makanan yang menunjukkan perubahan warna maupun tidak
- Dimasukkan ke dalam tabung reaksi - Ditambahkan 1 mL 40% NaOH - Ditambahkan tetes demi tetes larutan CuSO4 0,5% hingga terjadi perubahan warna berkisar 3-5 tetes No Prosedur
Sebanyak 5 tetes larutan AgNO3 dimasukkan ke dalam tabung reaksi, kemudian ditambahkan 3 tetes larutan HCl encer, diamati perubahan yang terjadi, dibuang filtratnya kemudian endapan
