هدیا یلم شیامه نیلوا یعیبط عبانم و یزرواشک در نیون یها
– هام نابآ 1397
The first national conference on novel ideas in agriculture and natural resources (November, 2018)
1229
هدافتسا زا
هتسوپ ماداب
يتخرد رد
هيذغت ماد
یربنق زانلا
1
،*
يچلي رهاط و2
يتاود فیس لامج
2
یوجشناد1
یسانشراک دشرا
هيذغت
2،ماد رايداتسا هورگ مولع
،یماد هدکشناد یزرواشک و عبانم
،یعیبط هاگشناد ققحم یلیبدرا
سم هدنسيون * و
لو
؛
یکچ هد
هزورما اب مامت تفرشیپ یياه هک رد هزوح یاه فلتخم تایح یمدآ راديدپ
،هتشگ هلئسم هيذغت زا رظن یداصتقا و یعامتجا رد
هجرد لوا تیمها رد عماوج یرشب رارق هتفرگ تسا . هنيزهرپ زا یکي ماد کاروخ هنيزه تسا صخشم هک هنوگنامه شخب نيرت
.دشاب یم رویط و ماد تعنص زا
یوس رگيد نارحب یژرنا ببس هدش تسا ات رشب هب تیمها قیقحت رد هب یریگراک ددجم
تاعياض و یاهدنامسپ یزرواشک
و یتعنص و ليدبت اهنآ هب تلاوصحم ینغ
و یاراد شزرا یراجت یپ .دربب هتسوپ ماداب فلاغ
تسوپ فارطا ه
تسا ماداب هویم تخس هک
سپ زا تشادرب هویم یعرف لوصحم کي ناونع هب و
اعياض ت یغاب یم یاج هب .دنام
هتسوپ اه گربو یاه ماداب یاراد لیسناتپ هيذغت یا بسانم یارب ششوپ نداد یاهزاین هيذغت یا یرادهگن ناگدننکراوخشن
کچوک دنتسه . هتسوپ ماداب نوچمه داوم
،یياذغ زا تابیکرت یعونتم لیکشت هدش تسا و یواح 90 دصرد هدام کشخ
یم دشاب نینچمه زا ظاحل يداقم ر تاردیهوبرک اه
هب رادقم
،دايز نیئتورپ اه و یبرچ اه هب رادقم رتمک و داوم یندعم
ًاصوصخم
،میسلک
،سم
،زنگنم رفسف و یور هب ريداقم یدايز لیکشت هدش تسا . هدافتسا زا و یعرف تلاوصحم لومعم ریغ یکاروخ عبانم
رد تمیق نازرا و عتم یياذغ هریج
ماد تلاوصحم دیلوت رب هولاع لدا ی
هدننک دیلوت دياع زین ار یرتشیب دوس ، درک دهاوخ
.
ناگژاو یدیلک : هتسوپ
،ماداب تابیکرت یيایمیش ، تیلباق مضه و درکلمع
،دشر ،هروا دنفسوگ
همدقم یملع مان اداب
(Purnus dulscis) م ،
هداوناخ هب قلعتم هک (Rosaceae)
طوبرم و هب هویم یاه یگنس دننام
،وله ولآ و سلایگ
یم ب .دشا بیکرت یيایمیش و
شزرا یياذغ هتسوپ یاه ماداب طسوت یرایسب زا نیققحم دروم یسررب رارق هتفرگ تسا ( )3 تبسن . نزو
،فلاغ تسوپ تخس ه و زغم رد ماداب هب بیترت 50
، 25 و 25 دصرد تسا ( 2 .) تاعلاطم ناشن
هداد دنا هک بایسآ ندرک فلاغ ماداب
أت یریث رب نازیم فرصم
،هتشادن اما تیلباق مضه فایلا ماخ و هدام یلآ مک یم دوش ( .)3
عبانم ربیف هفولعریغ یا
دننام فلاغ ماداب یارب تاناویح هب یتحار لباق یسرتسد و
مضه هدوب و اذل تیلباق مضه اذغ تحت ریثات رارق
یم ریگ د ( 17 ).
یژرنا لباق مسیلوباتم فلاغ
ماداب لداعم وج هدوب و هب یاج کاروخ هرتناسنک یا رد هيذغت ماد یاه راورپ لباق
هدافتسا تسا ( 3 .) جياتن ناشن داد هک هجوتاب هب هيزجت یريذپ بسانم هدام کشخ فلاغ ماداب نيا هدام یکاروخ ریغ لومعم یم دناوت
یارب ليدبت هب تشوگ هدزاب یبسانم هتشاد اريز ،دشاب رتهب
زا هجنوي دروم مضه و بذج رارق یم دریگ ( 1 .) هب تلع دوجو ت یتابیکر
دننام دیسا
،کیلونف اهدیئونولاف و
یرت اهدیئونپرت رد
فلاغ
،ماداب نيا هدام یکاروخ یاراد لیسناتپ یيلااب رد هدنریگ یاه لاکيدار
دازآ هدوب یواحو یتنآ نادیسکا یاه یددعتم یم دشاب ( 19 .)
ماداب هتسوپ ييایمیش تابیکرت رب نیققحم طسوت یفلتخم تاعلاطم وپ تابیکرت یور
رب هک هتفرگ تروص ماداب هتس یواح ماداب هتسوپ اهنآ ساسا
1 / 2 ات 8 دصرد
ماخ نیئتورپ (
6 و 7 ،) 69 / 1 ات 9 / 2 ماخ یبرچ دصرد (
13 و 21 ،) 03 / 5 ات 12 ماخرتسکاخ دصرد (
5 و 12 ،) 7 / 13 ات 9 / 29 دصرد
یدیسا هدنيوش رد لولحمان فایلا ADF(
() 9 و 18 ،) 28 ات 49 / 38 ولحمان فایلا دصرد ل
یثنخ هدنيوش رد (NDF)
( 15 ،) 8 / 47 ات
8 / 57 تاردیهوبرکدصرد یربیفریغ یاه
(NFC( ( 15 ) و 1 / 4 ات 9 / 14 نینگیل دصرد (ADL)
( 11 و 12 ،) 6 / 59 ات 7 / 66 هدامدصرد
مضه لباق کشخ (DMD)
و 785 / 1 ات 87 / 2 مرگولیک رب یرلاکاگم یژرنا
مسیلوباتم (ی
)ME تسا .
هدیا یلم شیامه نیلوا یعیبط عبانم و یزرواشک در نیون یها
– هام نابآ 1397
The first national conference on novel ideas in agriculture and natural resources (November, 2018)
1230
مضه تیلباق یريذپ هيزجت و
رب عبانم تاشرازگ ساسا ربیف
هفولعریغ یا لباق سرتسد دننام هتسوپ ماداب یم دناوت رب تیلباق مضه ربیف رد ميژر دراذگب ریثات یياذغ
( 17 .) مضه ردNDF
ینت نورد یشيامزآ طيارش با
نامز یم ،هبمکش رد فلتخم یرادهگن یاه هدام فرصم رد توافت ثعاب دناوت
دوش کشخ (
13 نيارب هولاع .) نکمم گرزب هدور رد ریمخت و کچوک هدور یدیسا طيارش رد نتفرگرارق
توافت تسا هدهاشم یاه
یریمخت هدش مسیناگراورکیم
دهد شهاک ار هبمکش یاه (
17 زا رتشیب ماداب هتسوپ کشخ هدام مضه تیلباق نینچمه .) ريداقم
یعقاو دوب هدش شرازگ (
3 .) مضه یيایمیش تابیکرت داوم
ثات تحت ار یذغم یم رارق ری
.دهد ماداب هتسوپ هک داد ناشن تاعلاطم جياتن
یاراد بNFC لاا و فا و نديوج تیلاعف شهاک ثعاب هدروآرف نيا ،نياربانب دوب هجنوي اب هسياقم رد یرتمکNDF رد روبع خرن شياز
یشراوگ هاگتسد یم
مضه تیلباق شهاک .دوش وNDF
تسا نکمم طولخم یياذغ هریج رد ADF اب
نيا رما هک دشاب طبترم
هتسوپ
تسا یيلااب نینگیل دصرد یاراد ماداب
ًلاومعم و مسیناگراورکیم دشر شهاک ثعاب نیئتورپ مک یاه هریج
دوش یم هبمکش رد اه هک
مضه تيدودحم ثعاب فایلا
یم دوش . طيارش رد کشخ هدام یرهاظ مضه تیلباق ینت نورد
،
،NDF یلآ هدام تحت ماخ یبرچ و
هریج ریثات اه
ک تفرگن رارق یم ه
تابیکرت تهابش تلع هب دناوت هریج یيایمیش
و اه هرب رد هبمکش pH
نینچمه و یشيامزآ یاه
بورکیم تیلاعفرثا دشاب هبمکش یاه
( 10 ).
هشلا درکلمع رب ماداب هتسوپ رثا دشر و
ندوزفا هتسوپ ماداب هب
،هریج شيازفا
،هنازور فرصم کاروخ و نامدنار اذغ ار تحت ریثات رارق دادن ( 40 / p>0 .) هب کاروخ یهدزاب
هطساو طس و ح فلتخم تسوپ ه ماداب هریج رد تفرگن رارق ریثات تحت (
46 / 0 p= .) طسوت تیفیک هجردو درکلمع هجرد ،مرگ هشلا نزو
هرب یياذغ هریج رد ماداب هتسوپ فلتخم حوطس دوبن راد ینعم دنفسوگ یاه
. شهوژپ قبط هدش ماجنا یاه
، نارگشهوژپ افت چیه
یتو
هدهاشم اهنآ اما ،دندرکن هدهاشم یناياپ نزو رد دش
زاب ماداب هتسوپ ندوزفا اب هک لاح نيا اب .تفاي دوبهب کاروخ هد
هتسوپ ماداب یاه
تیقفوم روط هب هریج رد تسناوت درکلمع شهاک نودب و یزیمآ
هرب نيزگياج یراورپ یاه هجنوي
دوش ( 4 .) هولاع هب ناققحم ،نيا رب
سر هجیتن نيا لباق یهدلگ لياوا هجنوي هب تبسن ماداب هتسوپ یژرنا شزرا هک دندی
ینیياپ نیئتورپ ماداب هتسوپ هچرگا ،تسا هسياقم
یلو دراد یم هریج رد دناوت دوش هدافتسا هجنوي هياپ رب یاه
( 19 .) یور رب هک یقیقحت رد 32
تفرگ تروص رياشمه هتخیمآ هرب سار
ماداب هتسوپ فلتخم حوطس هيذغت اب ليدبت بيرض ،یناياپ نزو ،یفرصم کاروخ لک ،هنازور نزو شيازفا هدش درخ هجنوي یاج هب
هرب دشر درکلمعرب ماداب اب هجنوي هفولع هجیتن رد .تفرگن رارق یفرصم هریج ریثات تحت کاروخ یریثات کاروخ ليدبت بيرض و اه
تشادن . هرب اب هدش هيذغت یاه 65
دصرد و هرتناسنک 35
دصرد هفولع هنازور نزو شيازفا 290
زور رد مرگ داد ناشن ار
هک دن 2 / 4
دصرد سوپ ،نياربانب دندرک یم فرصم کشخ هدام ناشندب نزو هفولع ریغ ربیف عبنم کي ناونع هب ماداب هت
ناوت یم یا یمهم شقن د
شهاک و ماد یتملاس رد هنيزه
تعنص رد کاروخ یاه یرورپماد
دشاب هتشاد (
14 ).
رثا هروا اب هدش ينغ ماداب هتسوپ هيذغت طيارش رد .تشادن هنازور نزو شيازفا و کشخ هدام یور یرثا چیه هجنوي اب هروا ینيزگياج ینت نورد یشيامزآ
هدام یمضه بيرض
و یلآ هدام ،کشخ هراصع ،ماخ نیئتورپ
أت تحت تزا زا یراع هرب هيذغت .تفرگن رارق اهرامیت ریث
هریج اب اه رد هک یياه
فلتخم حوطس
هب هروا هجنوي ینيزگياج نینچمه .تشادن تزا یراگدنام و یبورکیم نیئتورپ دیلوت یور یراد ینعمرثا چیه تفرگ رارق هجنوي یاج
تیلوباتم تظلغ یور یراد ینعم رثا هروا اب ینوخ یاه
،زکولگ(
،ديرسیلگ یرت و نیموبلآ ،لک نیئتورپ ،لورتسلک
تشادن )نیلوبولگ
نياربانب
، روا لماک ینيزگياج اب لاش داژن یراورپ یاه هرب فرصم رب دناوت یم ه 400
مرگولیک ره رد مرگ یاج هب هریج کشخ هدام
یم ناویح درکلمع رب یفنم رثا نتشاذگ نودب هجنوي دریگ رارق هدافتسا دروم دناوت
( 9 .) یناغم رن نادنفسوگ یور رب یا هعلاطم
تفرگ تروص هياپ هریج نیب یتوافت چیه هک
طولخم هریج و هجنوي (
تبسن اب ماداب هتسوپ هب هجنوي 70:30
) طيارش رد ینت نورد
یمضه تیلباق اما تشادن دوجو یلآ هدام یمضه تیلباق ،کشخ هدام یارب یواح یاه هریج یاربNDF
ماداب هتسوپ اب هسياقم رد
چیه هروا فلتخم حوطس اب هجنوي ینيزگياج نینچمه .دوب رتمک هجنوي هياپ هریج هدام ،کشخ هدام فرصم یور رب یراد ینعم رثا
هدیا یلم شیامه نیلوا یعیبط عبانم و یزرواشک در نیون یها
– هام نابآ 1397
The first national conference on novel ideas in agriculture and natural resources (November, 2018)
1231
،ماخ یبرچ ،یلآ و یلآ هدام ،ماخ نیئتورپ
تشادنNDF ( 18 .)
يلک یریگ هجیتن تاعياض یزرواشک و
یتعنص سپ زا ماجنا اهدنيآرف و تایلمع مزلا یم دنناوت هب داوم یتسوپمک لباق
هدافتسا ليدبت دنوش و هب ناونع
کي عبنم یياذغ عونتم هب راک هتفرگ دنوش . هتسوپ ماداب نيزگياج یبسانم
یارب هجنوي هدوب و نارادماد هب یتحار یم دنناوت ات حطس
66 دصرد نآ ار نيزگياج هجنوي
رد هيذغت هرب یاه یراورپ دنيامن . هتبلا دياب هجوت تشاد هک هتسوپ ماداب زا ظاحل شوخ یکاروخ و
داصتقا ی بسانم رت زا هجنوي تسا . تابیکرت یيایمیش
و بيارض یمضه ناشن یم دهد هک هتسوپ ماداب زا نیئتورپ ماخ مک اما
تاردیهوبرک یاه
ریغ یفایلا یيلااب رادروخرب تسا
هک یم دناوت رب تیلباق مضه فایلا رد هریج یياذغ ریثات دراذگب . نینچمه تیلباق
مضه هدام کشخ یيلااب تبسن هب هجنوي دراد . یعرف لوصحم نيا یم
ناونع هب دناوت کي
عبنم ربیف ریغ هفولع یا تمیق نازرا شقن
یمهم رد تملاس ماد و شهاک هنيزه یاه کاروخ رد تعنص یرورپماد هتشاد
دشاب .
عبانم
1 دیس . نموم س
،م هاوخکین ع و یدهاز رف
،م 1382 . هعلاطم تارثا حوطس فلتخم یاياقب فلاغ یریگ هتسپ و ننات دوجوم رد نآ رب دشر ندب و دیلوت کرک
زب یکرک
،ینیئار ناياپ همان یسانشراک دشرا مولع
،یماد هاگشناد دازآ یملاسا جرک .
2 . کین
،داهن
،سابع 1376 . یسررب ریثات نویسلاومرف یاه
فلتخم اب هدافتسا زا تاعياض یزرواشک و عيانص یليدبت دیلوترد بسانم چراق یکاروخ همکد یا .
ناياپ همان یسانشراک دشرا هاگشناد نارهت .
3. Aguilar, A.A., Smith, N.E., & Baldwin, R.L. 1984. Nutritional value of almond hulls for dairy cows. Journal of Dairy Science, 67,97-103.
4. Alibes, X., Maiestre, M.R., Munoz, F., Combellas, J., & Rodriquez, J. 1983. Nutritive value of almond hulls for sheep. Animal Feed Science and Technology, 8,63-67.
5. Arosemena, A., Depeters, E. J. and Fadel, J. G. 1995. Extent of variability in nutrient composition within selected by-product feedstuffs. Anim. Feed Sci. Tech. 54:103-120.
6. Fadel, J. G. 1999. Quantitative analyses of selected plant by-product feedstuffs, a global perspective. Anim. Feed Sci. Tech.
79:225-268.
7. Getachew, G., Grovetto, G. M., Fondevila, M., Krishnamoorthy, U., Singh, B., Spanghero, M., Steingass, H., Robinson, P. H.
and Kailas, M. M. 2002. Laboratory variation of 24 h in vitro gas production and estimated metabolizable energy values of ruminant feeds. Anim. Feed Sci. Tech. 102:169-180.
8.. Getachew, G., Robinson, P. H., DePeters, E. J. and Taylor, S. J. 2004. Relationship between chemical composition, dry matter degradation and in vitro gas production of several ruminant feeds. Anim. Feed Sci. Tech. 111:57-71.
9. Imani Rad, M., Y. Rouzbehan,2 and J. Rezaei .2016. Effect of dietary replacement of alfalfa with urea-treated almond hulls on intake, growth, digestibility, microbial nitrogen, nitrogen retention, ruminal fermentation, and blood parameters in fattening lambs J. Anim. Sci.94:349–358.
10. McDonald P, Edwards RA, Greenhalgh JFD, Morgan CA. 2002. Animal Nutrition, sixth ed. Prentice Hall, Essex, UK.
11. National Research Council 2001. Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 7th rev. edn. Natl. Acad. Sci., Washington, D. C.
12. Norollahi, H., Kamalzadeh, A. and Karimi, A. 2005. Determination of chemical composition and digestibility of almond hull.
Acta Horticulturae 726:591-594.
13. Oba M, Allen MS. 1999. Evaluation of the importance of the digestibility of neutral detergent fiber from forage: Effects on dry matter intake and milk yield of dairy cows. J. Dairy Sci. 82: 589-596.
14. Phillips, C.R.E., Doyle.S.P., Carpenter, C.B and Aschenbrener. M. 2015. “Effect of Almond Hull Level in a Finishing Diet on Lamb Growth and Carcass Performance1”, Journal of Agriculture and Life Science: 2:11-15.
15. Reed BA and Brown DL, 1988. Almond hulls in diets for lactating goats: Effects on yield and composition of milk, feed intake and digestibility. J Dairy Sci 71:530-533
16. Takeoka GR, Dao LT. Antioxidant constituent of almond [Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb.] hulls. J Agric Food Chem.
2003;51:496–501.
17. Varga GA. 2006. In vivo digestibility of forages. Proc. Tri-State dairy nutrition conference. Fort Wayne, IN. The Ohio state university, Columbus. pp. 95-106.
18. Yalchi, T. 2011. Determination of digestibility of almond hull in sheep. Afr. J. Biotechnol. 10:3022–3026..
19.Clutter, S.H., & A.V. Rodiek. 1992. Feeding value of diets containing almond hulls. Journal of Equine Veterinary Science, 12(2), 99-102.
