١
ﺖﻈﻠﻏ ﺮﺛا ﻣﻮﺑ ﺲﻧﺎﺳا ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫ
رد ناردﺎ ﺮﺗ بﺎﺒﺣ يرﺎﻤﯿﺑ لﺮﺘﻨﮐ
) Mycogone perniciosa (
ﻦﻟﺎﺳ رد ﻊﯾﺎﺷ يﺎﻫ
ﻪﻤﮐد چرﺎﻗ شروﺮﭘ يا
ﯽﻔﺠﻧ رﻮﯾز نﺎﯿﻣﺎﻨﻬﺑ يﺪﻬﻣ ،1
يرواد يﺪﻬﻣ ،2
ارﺎﺳ ،3
نﺎﺘﺳژد هداز ﻦﯿﺴﺣ ﯽﻠﻋ ﻪﻤﻃﺎﻓ ،4
5
- ١ ﯽﻠﯿﺑدرا ﻖﻘﺤﻣ هﺎﮕﺸﻧاد ﯽﻧﺎﺒﻏﺎﺑ مﻮﻠﻋﺪﺷرا ﯽﺳﺎﻨﺷرﺎﮐ يﻮﺠﺸﻧاد
2 - ﺳا مﻮﻠﻋ هﺪﮑﺸﻧاد ،ﯽﻧﺎﺒﻏﺎﺑ مﻮﻠﻋ هوﺮﮔ رﺎﯾدﺎﺘ ﯽﻠﯿﺑدرا ﻖﻘﺤﻣ هﺎﮕﺸﻧاد ،يزروﺎﺸﮐ
لﻮﺌﺴﻣ هﺪﻨﺴﯾﻮﻧ :*
3 - ﯽﻠﯿﺑدرا ﻖﻘﺤﻣ هﺎﮕﺸﻧاد ،يزروﺎﺸﮐ مﻮﻠﻋ هﺪﮑﺸﻧاد ،ﯽﮑﺷﺰﭘ هﺎﯿﮔ هوﺮﮔ رﺎﯾدﺎﺘﺳا
4 - ﺑدرا ﻖﻘﺤﻣ هﺎﮕﺸﻧاد ،يزروﺎﺸﮐ مﻮﻠﻋ هﺪﮑﺸﻧاد ،تﺎﺗﺎﺒﻧ حﻼﺻا و ﺖﻋارز هوﺮﮔ رﺎﯾدﺎﺘﺳا ﯽﻠﯿ
5 - يرﺎﻤﯿﺑ ﺪﺷرا ﯽﺳﺎﻨﺷرﺎﮐ ﯽﺳﺎﻨﺷ
هﺪﯿﮑﭼ
يرﺎﻤﯿﺑ ﻞﻣاﻮﻋ عﻮﯿﺷ ﺪﻨﻧﺎﻣ ﯽﭼرﺎﻗ ياز
نﻮﮔﻮﮑﯾﺎﻣ )
Mycogone perniciosa (
ﯽﻣ ﺮﺛا ﺪﻧاﻮﺗ ﯽﺳﻮﺴﺤﻣ رد
ﺶﻫﺎﮐ دﺮﮑﻠﻤﻋ چرﺎﻗ -
ﻪﻤﮐد چرﺎﻗ ﺪﻨﻧﺎﻣ هﺪﺷ ﺖﺸﮐ يﺎﻫ ﺪﺷﺎﺑ ﻪﺘﺷاد يا
. چرﺎﻗ داﺪﻌﺗ رد ﺶﻫﺎﮐ ﺶﮐ
يﺎﻫ درﻮﻣ ﺎﺠﺗ دﺮﺑرﺎﮐ ﺞﯾار رﻮﻃ ﻪﺑ ﻪﮐ ﺪﯿﺋﺎﺗ اد ير
ﺪﻧر
ﺖﻌﻨﺻ رد ﺪﯾﺪﺟ ﺖﺑﺎﻗر دﺎﺠﯾا ﺚﻋﺎﺑ ﺪﯿﻟﻮﺗ
ﺖﺳا هﺪﺷ چرﺎﻗ .
،ﻦﯾاﺮﺑﺎﻨﺑ ناردﺎﻣﻮﺑ ﺲﻧﺎﺳا ﺮﺛا ﺶﯾﺎﻣزآ ﻦﯾا رد )
Achilla millefolium (
ﺮﺑ
ﻣ ﺪﺷر ﯿ ﺴ يرﺎﻤﯿﺑ چرﺎﻗ ﯽﻣﻮﯿﻠ نﻮﮔﻮﮑﯾﺎﻣ ياز
ﺎﺑ ﻞﯾرﻮﺘﮐﺎﻓ حﺮﻃ ﺐﻟﺎﻗ رد 3
و راﺮﮑﺗ 5 ﺖﻈﻠﻏ ) 100 ، 500 ، 1000 ، 1500 ، 2000
ﺮﺘﯿﻟ رد ﺮﺘﯿﻟوﺮﮑﯿﻣ (
يور ﺖﺸﮐ ﻂﯿﺤﻣ ﺪﯾدﺮﮔ مﺎﺠﻧاPDA
. رد ناردﺎﻣﻮﺑ ﺲﻧﺎﺳا ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ ﺞﯾﺎﺘﻧ ﺖﻈﻠﻏ
ﮏﯾﺮﺤﺗ ﺮﺛا ﺮﺗ ﻦﯿﯾﺎﭘ يﺎﻫ
ﺖﻈﻠﻏ رد و ﯽﮔﺪﻨﻨﮐ زا ﺮﺗﻻﺎﺑ يﺎﻫ
500 ﯽﻣ ﺶﯾاﺰﻓا ﺰﯿﻧ ﯽﮔﺪﻧرادزﺎﺑ ﺮﺛا ﺖﻈﻠﻏ ﺶﯾاﺰﻓا ﺎﺑ ﺮﺘﯿﻟ ﺮﺑ ﺮﺘﯿﻟوﺮﮑﯿﻣ رد ﻪﮐ يرﻮﻃ ﻪﺑ ﺪﺑﺎﯾ
ﺖﻈﻠﻏ يﺎﻫ 1500 و 2000 رادزﺎﺑ ﺮﺛا ﺮﺘﯿﻟ ﺮﺑ ﺮﺘﯿﻟوﺮﮑﯿﻣ ﯽﮔﺪﻧ
100 ﯽﻣ ﺪﺻرد ﺪﺷﺎﺑ
.
هژاو يﺪﯿﻠﮐ يﺎﻫ ،ناردﺎﻣﻮﺑ ،ﺲﻧﺎﺳا:
ﻪﻤﮐد چرﺎﻗ
،يا نﻮﮔﻮﮑﯾﺎﻣ
ﻪﻣﺪﻘﻣ ﻪﻤﮐد ﯽﮐارﻮﺧ چرﺎﻗ يا
) Agaricus bisporus ﻢﻬﻣ زا (
ﺮﯿﻏ ﻦﯿﺌﺗوﺮﭘ ﻊﺑﺎﻨﻣ ﻦﯾﺮﺗ ﯽﻣ ﯽﻧاﻮﯿﺣ
ﺪﺷﺎﺑ رد ﻻﺎﺑ يدﺎﺼﺘﻗا شزرا ﺎﺑ ﻪﮐ
ﺖﺳا ﻪﺘﻓﺎﯾ رﺎﺸﺘﻧا نﺎﻬﺟ ﺢﻄﺳ .
ﺘﺨﻣ ﻞﺣاﺮﻣ رد ﯽﮐارﻮﺧ چرﺎﻗ يرﺎﻤﯿﺑ ﻞﻣاﻮﻋ زا يرﺎﯿﺴﺑ ضﺮﻌﻣ رد دﻮﺧ يﺪﺷر ﻒﻠ
و از راﺮﻗ تﺎﻓآ ﯽﻣ
-
دﺮﯿﮔ . يرﺎﻤﯿﺑ ﻞﻣاﻮﻋ زا ﯽﮑﯾ ياز
ﯽﻣ نﻮﮔﻮﮑﯾﺎﻣ ﻪﻧﻮﮔ ،ﻢﻬﻣ ﯽﭼرﺎﻗ ﻪﺑ لﻮﻤﻌﻣ رﻮﻃ ﻪﺑ ﻪﮐ ﺪﺷﺎﺑ
ﯽﻣ ﻪﺘﺧﺎﻨﺷ ﺮﺗ بﺎﺒﺣ يرﺎﻤﯿﺑ ناﻮﻨﻋ دﻮﺷ
و ﺮﺠﻨﻣ ﺶﻫﺎﮐ ﻪﺑ ﺟﻮﺗ ﻞﺑﺎﻗ
چرﺎﻗ دﺮﮑﻠﻤﻋ رد ﯽﻬ ﯽﻣ هﺪﺷ ﺖﺸﮐ يﺎﻫ
ددﺮﮔ . ماﺪﻧا ﯽﻫدرﺎﺑ يﺎﻫ ﻪﻤﮐد چرﺎﻗ
نﻮﮔﻮﮑﯾﺎﻣ ﺎﺑ هﺪﺷ هدﻮﻟآ يا
و گرﺰﺑ و هدﻮﺑ ﻢﻈﻨﻣﺎﻧ رﻮﻣﻮﺗ
هدﻮﺗ ترﻮﺻ ﻪﺑ ﯽﯾﺎﻫ ﯽﻣ ﻞﯿﮑﺸﺗ ﯽﭼرﺎﻗ يﺎﻫ
دﻮﺷ . ﺢﻄﺳ ﺎﯾ هدﻮﺑ ﻻﺎﺑ ﯽﺒﺴﻧ ﺖﺑﻮﻃر ناﺰﯿﻣ ﻪﮐ ﯽﺗرﻮﺻ رد
رﺎﺑ ماﺪﻧا تاﺮﻄﻗ دﻮﺷ ﺲﯿﺧ ﯽﻫد ﺰﯾر ﻊﯾﺎﻣ
هﻮﻬﻗ چرﺎﻗ ﺢﻄﺳ رد ﺰﯿﻧ ﮓﻧر يا رﺎﻤﯿﺑ يﺎﻫ
ﯽﻣ هﺪﻫﺎﺸﻣ هﺪﺷ دﻮﺷ
) 8 .(
داﺪﻌﺗ ﻣ زا يدوﺪﺤ
چرﺎﻗ ﺶﮐ ﺪﯿﺋﺎﺗ درﻮﻣ ﻪﮐ ﺪﻧراد دﻮﺟو ﺎﻫ چرﺎﻗ ﺖﺸﮐ رد هدﺎﻔﺘﺳا ياﺮﺑ
ﺪﻨﺷﺎﺑ ﺎﻫ و ﺮﺘﺸﯿﺑ ﺖﺸﮐ رد هدﺎﻔﺘﺳا ﻪﺑ زﺎﺠﻣ ﻢﻫ زﻮﻨﻫ ﻪﮐ يداﻮﻣ
ﺪﻨﺘﺴﻫ چرﺎﻗ ﺖﻣوﺎﻘﻣ ﻞﯿﻟد ﻪﺑ
رد ﻪﮐ ﯽﯾﺎﻫ چرﺎﻗ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ يرﺎﻤﯿﺑ
ﺶﮐ ﯽﻣ دﺎﺠﯾا ﺎﻫ دﻮﺷ
ﺪﻨﺘﺴﯿﻧ ﻖﻓﻮﻣ يرﺎﻤﯿﺑ لﺮﺘﻨﮐ رد ﻞﻣﺎﮐ رﻮﻃ ﻪﺑ
) 6 .(
رد ﻬﻟﺎﺳ ﺮﯿﺧا يﺎ ﺗ زا ﯽﻫوﺮﮔ ﻪﺑ نﺎﻘﻘﺤﻣ ﻪﺟﻮﺗ
ﺲﻧﺎﺳا مﺎﻧ ﻪﺑ ﯽﻫﺎﯿﮔ ﯽﻌﯿﺒﻃ تﺎﺒﯿﮐﺮ ﺮﺑ هوﻼﻋ ﻪﮐ هﺪﺷ ﺐﻠﺟ ﺎﻫ
ﺪﺿ ﺖﯿﺻﺎﺧ -
ﯽﭼرﺎﻗ
، و ﯽﻌﯿﺒﻃ داﻮﻣ ياﺮﺑ ﺮﻄﺧ ﻢﮐ
نﺎﺴﻧا ﺖﻣﻼﺳ و
ﯽﻣ ﺖﺴﯾز ﻂﯿﺤﻣ ﺪﻨﺷﺎﺑ
. ﺲﻧﺎﺳا ﻻﻮﺻا ﯽﻫﺎﯿﮔ يﺎﻫ
ياراد هﻮﻘﻟﺎﺑ ﻊﺑﺎﻨﻣ زا ﯽﮑﯾ
ﺐﯿﮐﺮﺗ ﺪﺿ يﺎﻫ و هدﻮﺑ ﯽﺑوﺮﮑﯿﻣ ﺴﺑ رﻮﻈﻨﻣ ﻦﯾا ياﺮﺑ
رﺎﯿ و ﺪﯿﻔﻣ ﯽﻣ ﺮﺛﻮﻣ ﺪﻨﺷﺎﺑ . ناردﺎﻣﻮﺑ هﺎﯿﮔ )
Achillea millefolium (
زا هﺮﯿﺗ
ﯽﻨﺳﺎﮐ ) Asteraceae (
ﯽﻣ ﺪﺷﺎﺑ . و ﯽﻔﻠﻋ ﺖﺳا ﯽﻫﺎﯿﮔ ناردﺎﻣﻮﺑ ﻦﯿﻣز رد ﻪﮐ ﻪﻟﺎﺳﺪﻨﭼ
و ﺰﮐﺮﻣ بﻮﻃﺮﻣ يﺎﻫ آ قﺮﺷ ،ﺎﭘورا بﻮﻨﺟ
ﺎﯿﺳ و
آ لﺎﻤﺷ ﻞﯿﮑﺸﺗ ار ﯽﻫﻮﺒﻧا تﺎﻋﺎﻤﺘﺟا ،ﺎﻘﯾﺮﻓ ﯽﻣ
ﺪﻨﻫد . ﺷ ﻪﺑ ﻪﺘﺴﺑ هﺎﯿﮔ ﻦﯾا عﺎﻔﺗرا ا ﻂﯾاﺮ
هﺎﯿﮔ ﯽﺸﯾور ﻞﺤﻣ ﯽﻤﯿﻠﻗ
، و هدﻮﺑ توﺎﻔﺘﻣ
،ﺎﻬﻠﮔ
و ﯽﺸﯾور هﺮﮑﯿﭘ گﺮﺑ
و ﯽﯾوراد ﺖﯿﺻﺎﺧ ناردﺎﻣﻮﺑ يﺎﻫ آ ﺲﻧﺎﺳا
ﺪﺿ ﺖﯿﺻﺎﺧ ن و ﯽﯾﺎﯾﺮﺘﮐﺎﺑ
ﺪﺿ دراد مرﻮﺗ . يوﺎﺣ نآ ﺲﻧﺎﺳا 30
ﺎﺗ 60
٢
ﻦﻟوزﺎﻣﺎﮐوﺮﭘ ﺪﺻرد ﺖﺳا 1
. نﻮﺘﮐﻻ يوﺎﺣ هﺎﯿﮔ ﻦﯾا ﯽﯾﻮﮐﺰﺳ يﺎﻫ
ﻦﭘﺮﺗ ﺪﯿﺋﻮﻧوﻼﻓ ، و
داﻮﻣ ﺗ ﯽﻣ ﺦﻠ ﺪﺷﺎﺑ ) 1 (.
ﺎﺠﯿﻠﮐﻮﻣﻼﮔ )
2006 (
ﺖﯿﻟﺎﻌﻓ ﺪﺿ يﺎﻫ و هزﺮﻣ ﯽﭼرﺎﻗ
ﺮﺑ ار ﯽﻠﮔ ﻢﯾﺮﻣ ﺛا نﻮﮔﻮﮑﯾﺎﻣ ﻪﯿﻠﻋ
دﺮﮐ تﺎﺒ .
ﻞﺻﺎﺣ ﯽﻨﻏور ﺲﻧﺎﺳا آ ﻪﻧﺎﯾزار زا
ياراد ﯽﺑ
ﻦﻏور Limonene و
pinene - ﯽﻣ α ﻪﮐ ﺪﺷﺎﺑ ﺪﺿ ﺖﯿﻟﺎﻌﻓ
يرﺎﻤﯿﺑ ﻞﻣﺎﻋ ﻦﯾا ﻪﯿﻠﻋﺮﺑ ﯽﭼرﺎﻗ ﺪﻧداد نﺎﺸﻧ ار از
. و ﺮﻨﺠﯾار نارﺎﮑﻤﻫ
) 2010 ( ﺪﺿ ﺮﺛا ﯽﭼرﺎﻗ ار نﺎﻫﺎﯿﮔ زا يداﺪﻌﺗ ﺲﻧﺎﺳا ﺮﺑ
راﺮﻗ ﯽﺳرﺮﺑ درﻮﻣ نﻮﮔﻮﮑﯾﺎﻣ ﻪﯿﻠﻋ ﺪﻧداد
و ﺪﻨﺘﻓﺎﯾرد ،ﻦﺸﯾوآ ﺲﻧﺎﺳا ﻪﮐ
و ﺎﯿﻨﯿﺑرو شﺮﺗﻮﻤﯿﻟ زا ﯽﺳﺎﺳا رﻮﻃ ﻪﺑ سﺮﮔﻮﻤﯿﻟ
ﺪﺷر يرﺎﻤﯿﺑ ﻞﻣﺎﻋ ﻦﯾا از
ﯽﻣ يﺮﯿﮔﻮﻠﺟ ﺪﻨﻨﮐ
. ﭻﯾﻮﻧﺎﺗ نارﺎﮑﻤﻫ و )
2009 ( ﺰﯿﻧ تاﺮﺛا
ﺪﺿ دﻮﺧﻮﻄﺳا ﯽﯾوراد نﺎﻫﺎﯿﮔ ﯽﭼرﺎﻗ ﺮﻣ ،ﯽﻫﻮﮐ ﻪﻧﻮﭘ ،سو
،ﯽﻠﮔ ﻢﯾ ﯽﻧاﺪﻌﻤﺷ و نﻮﺴﯿﻧا ،ﻪﻧﺎﯾزار
ﺮﺑ ار ،نﻮﮔﻮﮑﯾﺎﻣ ﯽﭼرﺎﻗ ﻞﻣاﻮﻋ ﻪﯿﻠﻋ
ﺪﻧداد راﺮﻗ ﯽﺳرﺮﺑ درﻮﻣ مﻮﯾﺮﺘﭘودﻼﮐ ،مﻮﯿﻠﺴﺗرو .
نﺎﯿﻣ رد 6 يﻮﻗ ﯽﻧاﺪﻌﻤﺷ ،ﯽﺳرﺮﺑ درﻮﻣ هﺎﯿﮔ ﻪﻤﻫ ﻪﯿﻠﻋ ار ﯽﭼرﺎﻗﺪﺿ ﺖﯿﻟﺎﻌﻓ ﻦﯾﺮﺗ
چرﺎﻗ يرﺎﻤﯿﺑ يﺎﻫ داد نﺎﺸﻧ ﯽﺳرﺮﺑ درﻮﻣ ياز
نارﺎﮑﻤﻫ و ارﺮﻓاد. )
2000 ( ﺷاد نﺎﯿﺑ ﺲﻧﺎﺳا ﻪﮐ ﺪﻨﺘ شﻮﮕﻧزﺮﻣ و ﯽﻫﻮﮐ ﻪﻧﻮﭘ ،ﻦﺸﯾوآ يﺎﻫ
ﻪﻧاﻮﺟ ﻒﻗﻮﺗ رد يﺮﺛﻮﻣ ﻮﺤﻧ ﻪﺑ ﺰﺒﺳ ﮏﭙﮐ ﻞﻣﺎﻋ چرﺎﻗ يﺎﻫرﻮﭙﺳا ﺪﺷر و ﯽﻧز
) Mycogone perniciosa ﺪﻧراد ﺶﻘﻧ(
. فﺪﻫ ،ﻦﯾاﺮﺑﺎﻨﺑ
ﺮﺛا ﻦﯿﯿﻌﺗ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﯾا ﺎﯿﮔ ﺲﻧﺎﺳا
ﻣ ﺪﺷر رد ناردﺎﻣﻮﺑ ه ﺴﯿ
ﻞﻣﺎﻋ مﻮﯿﻠ د نﻮﮔﻮﮑﯾﺎﻣ ياﺰﯾرﺎﻤﯿﺑ
ﻪﻤﮐد چرﺎﻗ ر ﺤﻣ رد يا
ﺖﺳا ﺖﺸﮐ ﻂﯿ .
و داﻮﻣ شور ﺎﻫ
ﻊﻤﺟ هﺎﯿﮔ يروآ
ﻊﻤﺟ ﻞﺤﻣ ناردﺎﻣﻮﺑ هﺎﯿﮔ يروآ
) ﯽﺸﺣو ﻪﻧﻮﮔ (
ﻪﻘﻄﻨﻣ زا يا و ﻞﯿﺑدرا نﺎﺘﺳا ﯽﻣﺮﮔ نﺎﺘﺳﺮﻬﺷ ﻊﻤﺟ ﻞﺼﻓ
هﺎﻣدادﺮﺧ نآ يروآ 1392
و
ﻞﮔ ،نآ هدﺎﻔﺘﺳا درﻮﻣ ماﺪﻧا ﻪﮐ دﻮﺑ
ﻊﻤﺟ زا ﺪﻌﺑ ﮔ ﮏﺸﺧ ﻪﯾﺎﺳ رد يروآ
ﺪﯾدﺮ .
ﺲﻧﺎﺳا ﻪﯿﻬﺗ
ﻞﮔ ،ﺲﻧﺎﺳا ﻪﯿﻬﺗ ياﺮﺑ ﺧ يﺎﻫ
آ رد ردﻮﭘ ﻞﮑﺷ ﻪﺑ بﺎﯿﺳآ ﻂﺳﻮﺗ هﺎﯿﮔ هﺪﺷ ﮏﺸ ﺪﻣ
ﺲﭙﺳ و ﺮﻫ رﺎﺑ 50 مﺮﮔ ﻞﺻﺎﺣ ردﻮﭘ زا ﮏﻤﮐ ﺎﺑ
بآ ﺎﺑ ﺮﯿﻄﻘﺗ شور ﻪﺑ ﺮﺠﻧﻮﻠﮐ هﺎﮕﺘﺳد
، ﺲﻧﺎﺳا ﺪﺷ يﺮﯿﮔ .
ﺲﻧﺎﺳا ﻊﻤﺟ يﺎﻫ و يﺮﯿﮕﺑآ ﻢﯾﺪﺳ تﺎﻔﻟﻮﺳ ﮏﻤﮐ ﺎﺑ هﺪﺷ يروآ
نﺎﻣز ﺎﺗ
ﻪﺸﯿﺷ فوﺮﻇ رد هدﺎﻔﺘﺳا آ شﻮﭘور ﺎﺑ يا
ﺪﺷ يراﺪﻬﮕﻧ لﺎﭽﺨﯾ رد ﯽﻣﻮﯿﻨﻣﻮﻟ
.
ﯿﻬﺗ چرﺎﻗ ﻪ
چرﺎﻗ Mycogon pernicosa چرﺎﻗ هﺎﮕﺸﯾﺎﻣزآ زا
دﺮﮔ ﻪﯿﻬﺗ ﯽﻠﯿﺑدرا ﻖﻘﺤﻣ هﺎﮕﺸﻧاد يزروﺎﺸﮐ مﻮﻠﻋ هﺪﮑﺸﻧاد ﯽﺳﺎﻨﺷ رد و ﺪﯾ
ﺮﻄﻗ ﻪﺑ يﺮﺘﭘ فوﺮﻇ 9
ﺮﺘﻤﯿﺘﻧﺎﺳ ﺖﺸﮐ ﻂﯿﺤﻣ يور
يﺎﻣد ردPDA 25 داﺮﮕﯿﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد ﺪﺷ هداد ﺪﺷر
.
ﺖﺸﮐ ﻂﯿﺤﻣ ﻪﯿﻬﺗ
ﯽﺑﺎﯾزرا ياﺮﺑ ﻪﯾاﺪﺟ ﺪﺷر ﺮﺑ ﺮﯿﺳ ﺲﻧﺎﺳا ﺮﺛا
Mycogone perniciosa ﺖﺸﮐ ﻂﯿﺤﻣ زا
ﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا PDA .
اﺪﺘﺑا ،رﻮﻈﻨﻣ ﻦﯾا ياﺮﺑ
ﻦﯿﺋﻮﺗ ﺎﺑ هﺪﺷ ﻪﯿﻬﺗ ﺲﻧﺎﺳا 80
ﯽﻤﺠﺣ ﺖﺒﺴﻧ ﻪﺑ 2
/0 ﺖﺸﮐ ﻂﯿﺤﻣ ندﻮﻤﻧ وﻼﮐﻮﺗا زا ﺪﻌﺑ و ﺪﺷ طﻮﻠﺨﻣ ﺪﺻرد ﺖﻈﻠﻏ رد ،PDA
-
يﺎﻫ 100 ، 500 ، 1000 ، 1500 ، 2000 ﯿﺤﻣ ﺎﺑ ﺮﺘﯿﻟ رد ﺮﺘﯿﻟوﺮﮑﯿﻣ ﺪﺷ طﻮﻠﺨﻣ ﺖﺸﮐ ﻂ
Grover and Moore,1962) .(
ﻦﯾا رد
ﻦﯿﺋﻮﺗ زا ﺶﯾﺎﻣزآ 80
، 2/
0 ﺪﯾدﺮﮔ هدﺎﻔﺘﺳا ﺪﻫﺎﺷ رﺎﻤﯿﺗ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ ﺲﻧﺎﺳا ﺪﻗﺎﻓ ﺪﺻرد .
ﺲﻧﺎﺳا ﺶﺨﭘ ﺖﺸﮐ ﻂﯿﺤﻣ رد ندﺰﻤﻫ ﺎﺑ ﺎﻫ
ﺮﻄﻗ ﻪﺑ يﺮﺘﭘ فوﺮﻇ نورد و ،هﺪﺷ 9
ﻮﮔﻮﮑﯾﺎﻣ چرﺎﻗ هزور ﺖﻔﻫ مﻮﯿﻠﺴﯿﻣ ﺎﺑ ،نﺪﺷ ﮏﻨﺧ زا ﺲﭘ و ﺪﯾدﺮﮔ ﻊﯾزﻮﺗ ﺮﺘﻤﯿﺘﻧﺎﺳ ﺮﻄﻗ ﻪﺑ ن
5
ﻪﯾﺎﻣ ﺮﺘﻤﯿﻠﯿﻣ ﺪﺷ ﯽﻧز
. ﻪﯾﺎﻣ يﺮﺘﭘ ﺲﭙﺳ يﺎﻣد رد هﺪﺷ ﯽﻧز
25 ﯽﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد ﺪﻧﺪﺷ يراﺪﻬﮕﻧ داﺮﮔ
. ﺪﺷر ناﺰﯿﻣ زور ود ﺖﺷﺬﮔ زا ﺲﭘ
هزاﺪﻧا زور ﺖﺸﻫ تﺪﻣ ﻪﺑ ﻪﻧازور رﻮﻃ ﻪﺑ ﻪﯾاﺪﺟ ﺪﺷ يﺮﯿﮔ
.
1. Prochamazulen
٣
زا ﯽﮔﺪﻧرادزﺎﺑ ﺪﺻرد ﺪﺷر
ﯽﮔﺪﻧرادزﺎﺑ ﺪﺻرد ﻪﺒﺳﺎﺤﻣ ياﺮﺑ ﺖﻈﻠﻏ
اردﺎﻣﻮﺑ ﺲﻧﺎﺳا ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫ ن
،نﻮﮔﻮﮑﯾﺎﻣ ﺪﺷر زا ﺪﯾدﺮﮔ هدﺎﻔﺘﺳا ﺮﯾز لﻮﻣﺮﻓ زا
:
MGI = (dc-dt)/dc ×100
هزاﺪﻧا ﯽﻨﻠﮐﺮﻄﻗ رﺎﻤﯿﺗرد هﺪﺷ يﺮﯿﮔ
dt=
هزاﺪﻧا ﯽﻧﻮﻠﮐﺮﻄﻗ
ﺪﻫﺎﺷرد هﺪﺷ يﺮﯿﮔ dc=
ﻗ رد ﻞﯾرﻮﺘﮐﺎﻓ ترﻮﺻ ﻪﺑ ﻖﯿﻘﺤﺗ ﻦﯾا ﻶﻣﺎﮐ حﺮﻃ ﺐﻟﺎ
ﯽﻓدﺎﺼﺗ رد 3 راﺮﮑﺗ ﺪﺷ مﺎﺠﻧا . راﺰﻓا مﺮﻧ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﺰﯿﻧ يرﺎﻣآ ﻪﯾﺰﺠﺗ SPSS
و
هداد ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ ﺎﻫ
، نﻮﻣزآ ﺎﺑ ﺖﻓﺮﮔ ترﻮﺻSNK
.
ﺞﯾﺎﺘﻧ و ﺚﺤﺑ
ﺎﻬﻧآ ﻞﺑﺎﻘﺘﻣ ﺮﺛا ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ و ﺖﻈﻠﻏ ،رﺎﻤﯿﺗ ﺮﺛا ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ ﺲﻧﺎﯾراو ﻪﯾﺰﺠﺗ زا ﻞﺻﺎﺣ ﺞﯾﺎﺘﻧ )
ﺐﯿﺗﺮﺗ عﻮﻧ زا ﺮﯿﯿﻐﺗ (
رد ﮏﯾ لﺎﻤﺘﺣا ﺢﻄﺳ
دﻮﺑ راد ﯽﻨﻌﻣ ﺪﺻرد )
لوﺪﺟ 1 .(
هداد ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ سﺎﺳاﺮﺑ ﺖﻈﻠﻏ ،ﺎﻫ
يرﻮﻃ ﻪﺑ ،ﺪﻨﺘﻓﺮﮔ راﺮﻗ هوﺮﮔ ﻪﺳ رد هدﺎﻔﺘﺳا درﻮﻣ يﺎﻫ ﻪﮐ
ﺖﻈﻠﻏ يﺎﻫ 1500 و 2000 ﺎﺑ ﺮﺘﯿﻟ رد ﺮﺘﯿﻟوﺮﮑﯿﻣ 100
ﺖﻈﻠﻏ و هوﺮﮔ ﮏﯾ رد ﯽﮔﺪﻧرادزﺎﺑ ﺪﺻرد يﺎﻫ
500 و 1000 ﺮﺘﯿﻟ رد ﺮﺘﯿﻟوﺮﮑﯿﻣ
ﺎﺑ ﺐﯿﺗﺮﺗ ﻪﺑ 67
/7 و 68 /3 هوﺮﮔرد ﯽﮔﺪﻧرادزﺎﺑ ﺪﺻرد و مود
ﺖﻈﻠﻏ 100 ﺑ ﺮﺘﯿﻟوﺮﮑﯿﻣ ﺎﺑ ﺮﺘﯿﻟ ﺮ
43 / 10 - ﺪﺻرد ) ﺎﺑ ﮏﯾﺮﺤﺗ ﺮﺛا ﯽﮔﺪﻨﻨﮐ
(
ﺪﻨﺘﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﺮﮕﯾد هوﺮﮔ رد )
لوﺪﺟ 2 ﻞﮑﺷ و 1 .(
ﺖﻈﻠﻏ رد ناردﺎﻣﻮﺑ ﺲﻧﺎﺳا ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ ﺞﯾﺎﺘﻧ عﻮﻤﺠﻣ رد زا ﺮﺗﻻﺎﺑ يﺎﻫ
1500
ﮑﯾﺎﻣ ﺪﺷر ﻦﺘﺷادزﺎﺑ ﯽﯾﺎﻧاﻮﺗ ﺮﺘﯿﻟ ﺮﺑ ﺮﺘﯿﻟوﺮﮑﯿﻣ ﻮ
ﻪﺸﯿﺷ نورد ﻂﯾاﺮﺷ رد ار نﻮﮔ ﺖﻈﻠﻏ رد و يا
دراد ﯽﮔﺪﻨﻨﮐ ﮏﯾﺮﺤﺗ ﺮﺛا ﻦﯿﯾﺎﭘ يﺎﻫ .
نارﺎﮑﻤﻫ و نﺎﻤﯿﻠﺳ )
2002 ( ﯽﭼرﺎﻗﺪﺿ ﺮﺛا 12
ﻪﯿﻠﻋﺮﺑ ار ﯽﻫﺎﯿﮔ ﻪﻧﻮﮔ Aspergillus flavus,
Fusarium moniliformeو درﻮﻣ
هداد راﺮﻗ ﯽﺳرﺮﺑ ﺖﻈﻠﻏ مﺎﻤﺗ رد ﯽﻟﻮﻤﻌﻣ ﻪﻧﻮﺑﺎﺑ و ناردﺎﻣﻮﺑ ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ ﺞﯾﺎﺘﻧ و
ﺮﺑ ﯽﻤﮐ ﯽﮔﺪﻧرادزﺎﺑ ﺮﺛا ﺎﻫ چرﺎﻗ
ﺪﻨﺘﺷاد ﺎﻫ .
ﺪﺟ لو 1 : ﺰﺠﺗ يرﺎﻤﯿﺑ چرﺎﻗ ﯽﻣﻮﯿﻠﺴﯿﻣ ﺪﺷر ﺮﺑ ناردﺎﻣﻮﺑ ﺲﻧﺎﺳا ﺮﺛا ﺲﻧﺎﯾراو ﻪﯾ ياز
نﻮﮔﻮﮑﯾﺎﻣ )
Mycogone perniciosa (
لوﺪﺟ 2:
ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ ﺮﺛا
ﺖﻈﻠﻏ ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫ ﺮﺑ ناردﺎﻣﻮﺑ ﺲﻧﺎﺳا
ﺪﺷر يرﺎﻤﯿﺑ چرﺎﻗ ﯽﻣﻮﯿﻠﺴﯿﻣ ياز
نﻮﮔﻮﮑﯾﺎﻣ )
Mycogone
perniciosa (
٤
ناردﺎﻣﻮﺑ ﺲﻧﺎﺳا نﻮﮔﺎﻧﻮﮔ يﺎﻫﺖﻈﻠﻏ يوﺎﺣ ﺖﺸﮐ ﻂﯿﺤﻣ رد نﻮﮔﻮﮑﯾﺎﻣ چرﺎﻗ ﯽﻨﻠﮐﺪﺷر ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ :1 ﻞﮑﺷ يراﺪﻬﮕﻧ زور ﺖﻔﻫ زا ﺲﭘ
يﺎﻣد رد 25 داﺮﮕﯿﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد .
ﯽﻧﺎﺤﯾرﺮﻬﻗ ﯽﻟﺎﻤﺟ )
1380 ( هرﺎﺼﻋ ﺮﯿﺛﺎﺗ ناﺰﯿﻣ ﯽﮐارﻮﺧ چرﺎﻗ و نﻮﮔﻮﮑﯾﺎﻣ چرﺎﻗ يور ار ﯽﻫﺎﯿﮔ يﺎﻫ
Agaricus bisporus درﻮﻣ
ﺪﻧداد راﺮﻗ ﯽﺳرﺮﺑ .
ﺐﯿﺗﺮﺗ ﻪﺑ يرﺎﻤﯿﺑ ﻞﻣﺎﻋ لﺮﺘﻨﮐ ﺐﺟﻮﻣ هﺮﻫزﺮﺧ و ﺮﯿﺳ نﺎﻫﺎﯿﮔ هرﺎﺼﻋ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﯾا رد 99
و 97 ﻂﯾاﺮﺷ رد ﺪﺻرد
ﺪﻧﺪﺷ ﯽﻫﺎﮕﺸﯾﺎﻣزآ .
ﺰﯿﻧ نارد ﺎﻣﻮﺑ هرﺎﺼﻋ ﺎﺑ
) 94 / 31 ( ﺮﺑ ﯽﻤﮐ ﯽﻠﯿﺧ ﺮﺛا ﯽﮔﺪﻧرادزﺎﺑ ﺪﺻرد ﺖﺳا ﻪﺘﺷاد نﻮﮔﻮﮑﯾﺎﻣ يور
.
ﻊﺑﺎﻨﻣ
1 -
،ﺎﺿر ،ﯽﮕﯿﺑﺪﯿﻣا 1390
ﻮﺗ ، ﺟ ،ﯽﯾوراد نﺎﻫﺎﯿﮔ يرواﺮﻓ و ﺪﯿﻟ مود ﺪﻠ
ﭼ ، ﺺﺻ ،يﻮﺿر سﺪﻗ تارﺎﺸﺘﻧا ،ﻢﺸﺷ پﺎ 133
- 124 .
2 - ،ﯽﻔﻄﺼﻣ ،ﯽﻧﺎﺤﯾرﺮﻬﻗ ﯽﻟﺎﻤﺟ 1380
ﻪﻤﮐد ﯽﮐارﻮﺧ چرﺎﻗ ﺮﺗ بﺎﺒﺣ يرﺎﻤﯿﺑ ﯽﺳرﺮﺑ ، يا
Agaricusbisporus هرﺎﺼﻋ ﺪﻨﭼ ﺮﯿﺛﺎﺗ و
ﯽﻫﺎﯿﮔ ﺸﻧاد يزروﺎﺸﮐ هﺪﮑﺸﻧاد ﺪﺷرا ﯽﺳﺎﻨﺷرﺎﮐ هرود ﻪﻣﺎﻧ نﺎﯾﺎﭘ ،نآ لﺮﺘﻨﮐ رد ناﺮﻬﺗ ،سرﺪﻣ ﺖﯿﺑﺮﺗ هﺎﮕ
3. Daferera, D., Ziogas, B., Polissio, G. 2000. Gc/MAS analysis of e essential oils from some greek aromatic plants and their fungitoxicity on penicilliumdigitatum. Journal of Agricultural Food Chemistry, 48: 2576-2581.
4. Glameoclija,j., Sokovic, M., Grabisic, D. 2009. Antifungal activity of Critmum maritimem essential oil and its components against mushroom pathogen Mycogon perniciosa. Chemistry of NaturalCompounds, 45:96-97.
5. Regnier, T., Combrink.2010. in vitro and in vivo screening of essential oils for the control of wet bubble disease of Agaricus bisporus.journal of botany 76:681-685.
6. Soković,M., Vukojević, J., Marin, P., Brkić, D., Vajs, V., Griensven, L. J. L. D.2009. Chemical Composition of Essential Oils of Thymus and Mentha Species and Their Antifungal Activities.
Molecules14,238-249.
7. Solimana, K.M., Badeaa, R.I. 2002. E ect of oil extracted from some medicinal plants on di erent mycotoxigenic fungi. Food and Chemical Toxicology 40:1669–1675.
8. Tanovic, B., Potocnik, I., Delibasic, G., Ristic, M., Markovic, M. 2009. Invitro effect of essential oils from aromatic and medicnal plants on mushroom pathogens: Verticillium fungicola, Mycogone perniciosa and Cladobotrium dendroides. Archives of Biological Sciences Belgrad, 61: 231-237.6.
