Tên dự án: Tìm hiểu một số làng nghề truyền thống tiêu biểu ở tỉnh Thừa Thiên - Huế phục vụ phát triển du lịch. “Tìm hiểu một số làng nghề truyền thống tiêu biểu ở tỉnh Thừa Thiên - Huế phục vụ phát triển du lịch” cho luận văn của tôi.
TỔNG QUAN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU
Cơ sở lý luận về loại hình du lịch làng nghề
- Khái niệm về làng nghề truyền thống và loại hình du lịch làng nghề
- Khái niệm về làng nghề truyền thống
- Khái niệm về loại hình du lịch làng nghề
- Đặc điểm và vai trò của làng nghề truyền thống
- Đặc điểm của làng nghề truyền thống
- Vai trò của làng nghề truyền thống
Cho đến nay, vẫn chưa có khái niệm chính thức về làng nghề truyền thống. Vì vậy, các làng nghề truyền thống đã góp phần giữ gìn bản sắc dân tộc trong các sản phẩm thủ công truyền thống.
Kinh nghiệm trong việc khôi phục và phát triển các làng nghề truyền thống
- Ở một số quốc gia trong khu vực
- Kinh nghiệm của tỉnh Oita, Nhật Bản
- Kinh nghiệm của Thái Lan
- Một số tỉnh thành trong cả nước
- Kinh nghiệm của thủ đô Hà Nội
- Kinh nghiệm của tỉnh Quảng Nam
- Bài học kinh nghiệm rút ra cho tỉnh Thừa Thiên – Huế trong việc phát
Đồng thời, có nhiều hình thức hiệu quả kết hợp hài hòa giữa hoạt động du lịch và làng nghề truyền thống. Phê duyệt sản phẩm làng nghề truyền thống đảm bảo tính chính xác, minh bạch.
Tổng quan về các làng nghề truyền thống tại tỉnh Thừa Thiên – Huế
- Các nguồn lực chủ yếu tạo tiền đề để phát triển làng nghề truyền thống
- Hệ thống cơ sở hạ tầng
- Nguồn nhân lực
- Tài nguyên du lịch
- Tình hình hoạt động tại các làng nghề truyền thống ở tỉnh Thừa Thiên –
- Giới thiệu về các làng nghề truyền thống trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên –
- Tình hình hoạt động tại các làng nghề truyền thống phục vụ du lịch ở
Tình hình hoạt động các làng nghề truyền thống tỉnh Thừa Thiên - Huế - Huế. Giới thiệu về các làng nghề truyền thống tỉnh Thừa Thiên - Huế.
TÌM HIỂU MỘT SỐ LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG TIÊU
Một số làng nghề truyền thống tiêu biểu ở tỉnh Thừa Thiên- Huế
- Làng tranh Sình
- Lịch sử hình thành làng tranh Sình
- Đặc điểm sản phẩm của làng nghề
- Làng nón lá Thủy Thanh
- Lịch sử hình thành làng nón lá Thủy Thanh
- Đặc điểm sản phẩm của làng nghề
- Làng đúc đồng ở Phường Đúc
- Lịch sử hình thành làng đúc đồng ở Phường Đúc
- Đặc điểm của sản phẩm làng nghề
- Làng gốm Phước Tích
- Lịch sử hình thành làng gốm Phước Tích
- Đặc điểm sản phẩm của làng nghề
Điều quý khi sản xuất sản phẩm ở Phương Đức là quy trình kỹ thuật truyền thống vẫn được người thợ bảo tồn gần như nguyên vẹn. Bàn tay của các nghệ nhân Phước Tích đã cho ra đời nhiều sản phẩm có mặt trong mỗi gia đình Huế hàng trăm năm dưới dạng đồ đựng như chum, vại... Tất cả các sản phẩm gốm sứ đều được làm bằng tay, nung bằng gỗ trong lò hở Hay thuận tiện hơn, ngày nay công nhân còn sử dụng bếp gas.
Sở dĩ như vậy là do gốm Phước Tích có nguồn nguyên liệu khác nhau. Nguyên liệu chính của sản phẩm gốm Phước Tích khai thác ở vùng Diên Khánh (Quảng Trị) là đất sét. Đúc tấm quay thường được sử dụng để sản xuất các sản phẩm gốm sứ lớn như ly, bình, chậu, bát. Một số sản phẩm gốm sứ có hoa văn in stencil khắc vào xương gốm.
Sau khi trang trí, các sản phẩm bằng gỗ cần được làm sạch bụi bằng bàn chải. Tiếp theo, người thợ gốm phục hồi sản phẩm lần cuối trước khi cho vào lò nung. Hy vọng rằng, trong tương lai, với sự đầu tư đúng đắn, làng gốm Phước Tích sẽ phát triển mạnh mẽ và cho ra đời nhiều sản phẩm gốm truyền thống, độc đáo.
Thực trạng khai thác tại các làng nghề truyền thống tiêu biểu ở tỉnh Thừa
- Khai thác tại không gian làng nghề
- Tại làng tranh Sình
- Tại làng nón lá Thủy Thanh
- Tại làng đúc đồng ở Phường Đúc
- Tại làng gốm Phước Tích
- Khai thác trong Festival Nghề truyền thống Huế
- Tại hội chợ, triển lãm trong nước và nước ngoài
Hiện trạng khai thác các làng nghề truyền thống tiêu biểu tỉnh Thừa Thiên - Huế trong du lịch những năm gần đây. Người Thụy Thanh cũng ngày càng mạnh dạn hơn với các hoạt động dịch vụ du lịch. Ngoài mỗi lần tổ chức Festival nghề truyền thống Huế, ngành du lịch tỉnh Thừa Thiên-Huế luôn kết nối các tour đến các làng nghề và các điểm du lịch như: Tour trải nghiệm đúc đồng, quê hương.
Nhiều làng nghề truyền thống khác ở Huế cũng phát triển tạo ra các sản phẩm phục vụ du khách như: Nón Thủy (Phú Cam), hoa giấy (Thanh Tiên), dệt Bảo La. Tại Festival Nghề truyền thống Huế 2014, Lịch Bát Âm 2014 đã được tỉnh Thừa Thiên - Huế trao giải vì có ý tưởng sáng tạo sản phẩm du lịch đặc trưng, góp phần quảng bá thương hiệu làng nghề [8]. Các sản phẩm, quà tặng du lịch truyền thống như lịch âm, tranh vẽ 12 con giáp tạo nên nét độc đáo, thu hút sự quan tâm của du khách.
Hiện, chính quyền địa phương tiếp tục tìm kiếm thị trường tiêu thụ, kết nối nghề làm nón với du lịch lễ hội, không chỉ thông qua Festival nghề truyền thống Huế mà còn thông qua chương trình “Lễ hội chợ quê”. Từ năm 2010, sản phẩm thủ công mỹ nghệ của các làng nghề truyền thống tỉnh Thừa Thiên - Huế được giới thiệu, trưng bày, bày bán tại nhiều hội chợ, triển lãm lớn, trong đó tiêu biểu nhất là các hội chợ, triển lãm chợ: Hội chợ Làng nghề Việt Nam; Triển lãm Du lịch JATA; Hội chợ du lịch ITB Asia Singapore 2018. Đánh giá, nhận định chung về thực trạng khai thác các làng nghề truyền thống phục vụ du lịch ở tỉnh Thừa Thiên - Huế.
Đánh giá, nhận xét chung về thực trạng khai thác các làng nghề truyền
- Mặt tích cực
- Mặt hạn chế
Ngoài bảo tồn thiên nhiên, các ngành, địa điểm ở Thừa Thiên - Huế còn phát triển các tuyến, tuyến du lịch làng nghề. Ngoài ra, việc tổ chức Festival nghề truyền thống Huế cũng là cơ hội để du lịch làng nghề ở Huế phát triển. Các doanh nghiệp sản xuất thủ công mỹ nghệ, các làng nghề truyền thống ở Huế còn manh mún, nhỏ lẻ;
Về vấn đề nhân lực tham gia du lịch ở các làng nghề truyền thống hiện nay còn rất hạn chế, điển hình như làng tranh Sình. Ngoài ra, phát triển các làng nghề truyền thống gắn với du lịch là hình thức xuất khẩu sản phẩm địa phương, mang lại lợi ích kinh tế lớn. Những năm gần đây, các làng nghề truyền thống ở tỉnh Thừa Thiên - Huế đã đạt được những thành công nhất định trong việc điều hành các hoạt động làng nghề truyền thống phục vụ phát triển du lịch.
Vậy cần có giải pháp gì để hoạt động du lịch các làng nghề truyền thống tỉnh Thừa Thiên - Huế ngày càng phát triển? Vấn đề này sẽ được trình bày trong nội dung Chương 3: Một số giải pháp nâng cao hiệu quả khai thác các làng nghề truyền thống ở Thừa Thiên - Huế phục vụ phát triển du lịch. Định hướng phát triển du lịch các làng nghề truyền thống tỉnh Thừa Thiên - Huế.
Phương hướng phát triển du lịch tại các làng nghề truyền thống ở tỉnh Thừa
- Mục tiêu phát triển
- Phương hướng phát triển du lịch tại các làng nghề truyền thống ở tỉnh
Phát triển các làng nghề truyền thống phục vụ du lịch theo hướng bảo tồn, bảo tồn các giá trị truyền thống của dân tộc, gắn với phát triển du lịch bền vững. Định hướng phát triển du lịch các làng nghề truyền thống tỉnh Thừa Thiên - Huế Thừa Thiên - Huế. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, trong quá trình phát triển làng nghề truyền thống phục vụ du lịch ở tỉnh Thừa Thiên - Huế vẫn còn nhiều hạn chế cần khắc phục.
Một là, phát triển các ngành nghề, làng nghề truyền thống phục vụ du lịch phải gắn với xu hướng phát triển du lịch hiện đại; Đồng thời phải dựa vào nội lực của tỉnh Thừa Thiên - Huế. Thứ tư, tỉnh Thừa Thiên - Huế phải có chính sách cụ thể, thiết thực để hỗ trợ hiệu quả các làng nghề truyền thống phục vụ phát triển du lịch trong bối cảnh mới. Thứ sáu, chúng ta phải chú ý bảo vệ môi trường sinh thái; Bảo tồn và phát huy truyền thống, tập quán văn hóa ở mỗi địa phương bằng việc khôi phục và phát triển các làng nghề truyền thống.
Và quan trọng nhất, lấy việc phát triển các làng nghề truyền thống phục vụ du lịch làm động lực tạo đột phá, kích thích phát triển địa phương. Trên đây là phương hướng phát triển du lịch làng nghề truyền thống tỉnh Thừa Thiên - Huế. Một số giải pháp nâng cao hiệu quả các làng nghề truyền thống ở Thừa Thiên - Huế phục vụ phát triển du lịch.
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả khai thác làng nghề truyền thống
- Hoàn thiện các cơ sở hạ tầng, xây dựng cơ sở vật chất, kỹ thuật phục vụ
- Hoàn thiện cơ sở hạ tầng
- Xây dựng hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật
- Đào tạo lao động và nhân lực du lịch cho làng nghề truyền thống
- Đào tạo và nâng cao tay nghề cho lực lượng lao động tại làng nghề
- Đào tạo và nâng cao kỹ năng làm du lịch cho lực lượng lao động tại làng
- Phát triển thị trường cho sản phẩm của làng nghề truyền thống đồng thời
- Phát triển thị trường cho sản phẩm của làng nghề truyền thống phục vụ
- Thu hút vốn đầu tư cho phát triển làng nghề truyền thống
- Gắn việc bảo vệ môi trường với phát triển làng nghề truyền thống phục vụ
- Giải pháp Marketing, quảng bá thương hiệu làng nghề, sản phẩm du lịch
- Xây dựng các tour du lịch làng nghề truyền thống thu hút khách du lịch
- Đa dạng hóa các sản phẩm tại không gian làng nghề và các chương trình
- Đề xuất đối với UBND tỉnh Thừa Thiên – Huế
- Đề xuất đối với các làng nghề truyền thống
- Đề xuất với chính quyền địa phương
- Đề xuất đối với người dân tại làng nghề
- Đề xuất đối với các doanh nghiệp lữ hành tham gia hoạt động du lịch tại
Đào tạo, nâng cao tay nghề cho lực lượng lao động ở các làng nghề truyền thống. Phát triển thị trường cho sản phẩm làng nghề truyền thống phục vụ du lịch tỉnh Thừa Thiên - Huế. Du lịch tỉnh Thừa Thiên - Huế. Kết hợp bảo vệ môi trường với phát triển các làng nghề truyền thống phục vụ du lịch.
Giải pháp tiếp thị, quảng bá thương hiệu làng nghề, sản phẩm du lịch làng nghề truyền thống và lịch làng nghề truyền thống. Đây là điều kiện thuận lợi để hoàn thiện và phát triển các loại hình dịch vụ du lịch tại các làng nghề truyền thống phục vụ du lịch trên địa bàn tỉnh. Đó cũng là cách quảng bá hiệu quả thương hiệu, giá trị của các làng nghề truyền thống phục vụ du lịch.
Vì vậy, việc phát triển các làng nghề truyền thống phục vụ du lịch được coi là “cú hích”, điểm quan trọng nhất của phát triển du lịch. Dưới đây người viết xin cung cấp một số lịch trình tham quan làng nghề truyền thống ở Huế. Một số đề xuất phát triển du lịch làng nghề truyền thống tỉnh Thừa Thiên - Huế.
Đề xuất các công ty du lịch tham gia hoạt động du lịch tại các làng nghề truyền thống. Công trình nghiên cứu này góp phần nhỏ vào việc nghiên cứu, tìm hiểu các làng nghề truyền thống phục vụ du lịch.
