Pengaruh penambahan gula dan starter terhadap karakteristik minuman kombucha dari teh daun gambir (Uncaria gambir Roxb) Chapter III IV
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Hasil analisis sidik ragam (Lampiran 3) menunjukkan bahwa interaksi pengaruh perbandingan daun kacapiring dengan air dan penambahan karagenan memberikan pengaruh yang berbeda
Hasil analisis sidik ragam (Lampiran 4) dapat dilihat bahwa interaksi konsentrasi gula dan lama penyimpanan memberikan pengaruh berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap larutan
Berdasarkan daftar sidik ragam (Lampiran 5) dapat dilihat bahwa interaksi penambahan sari jahe merah dan sari jeruk nipis memberikan pengaruh berbeda tidak nyata
Hasil analisis sidik ragam (Lampiran 9) memperlihatkan bahwa pengaruh interaksi konsentrasi ekstrak daun gambir dan lama penyimpanan pada suhu ruang memberikan pengaruh berbeda
Dari hasil sidik ragam (Lampiran 7) dapat dilihat bahwa interaksi antara perbandingan gula putih dengan gula merah dan penambahan santan memberikan pengaruh berbeda tidak
Daftar sidik ragam (Lampiran 7) dapat dilihat bahwa interaksi penambahan asam sunti dan perbandingan gum arab dengan gelatin memberikan pengaruh yang berbeda tidak nyata
Berdasarkan daftar sidik ragam pada Lampiran 5 dapat dilihat bahwa interaksi antara penambahan gula pasir dan lama pengeringan memberikan pengaruh berbeda tidak
Berdasarkan daftar sidik ragam (Lampiran 3) dapat dilihat bahwa interaksi penambahan gula dan starter memberikan pengaruh berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap total soluble
