• Tidak ada hasil yang ditemukan

PT. Rumpun Sari Kemuning Ngargoyoso, Karanganyar Jawa tengah (quality control teh hijau) 3348

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PT. Rumpun Sari Kemuning Ngargoyoso, Karanganyar Jawa tengah (quality control teh hijau) 3348"

Copied!
87
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Kadar Katekin Selama Pengolahan Teh Hijau (Bambang et al, 1996)
Gambar 3. Diagram Pohon Keputusan Penentuan HACCP
Gambar 5. Decision Tree Untuk Penetapan CCP Pada Bahan Baku
Gambar 6. Decision Tree Untuk Penetapan CCP Pada Tahapan Proses
+7

Referensi

Dokumen terkait

Pengamatan dilakukan terhadap peubah yang diamati yaitu tinggi bidang petik, diameter bidang petik, tebal daun pemeliharaan, produktivitas berdasarkan umur setelah

Sistem pengupahan kepada tenaga pemetik di Unit Perkebunan Rumpun Sari Kemuning berdasarkan pada hasil pucuk basah yang dapat diperoleh tenaga petik dalam satu hari dan

Dari hasil penelitian diketahui bahwa (1) faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas produk teh di PT Rumpun Sari Kemuning, Kabupaten Karanganyar antara lain adalah (a) Man

Pengeringan akhir bertujuan untuk mengurangi kadar air menjadi 3-4%, dan membentuk gulungan yang sempurna (bulat, melintir, dan mengkilat). Proses ini menggunakan mesin

Tinggi bidang petik tersebut lebih ideal dibandingkan dengan pengamatan Martini (2011) yaitu tinggi bidang petik di Unit Perkebunan Rumpun Sari Kemuning dengan umur

Hasil uji t-student juga menunjukkan bahwa persentase kedua blok tidak berbeda nyata sehingga secara umum pemangkasan yang dilakukan di Kebun Rumpun Sari Kemuning

Namun beberapa aspek dalam pemetikan di Perkebunan RSK masih belum sesuai dengan standar yang ditetapkan, seperti tinggi petikan jendangan, ketebalan daun pemeliharaan

Tinggi bidang petik tersebut lebih ideal dibandingkan dengan pengamatan Martini (2011) yaitu tinggi bidang petik di Unit Perkebunan Rumpun Sari Kemuning dengan umur