بهينه سازي استخراج آگار از جلبك

(1)

ﻪﻨﻴﻬﺑ ﻚﺒﻠﺟ زا رﺎﮔآ جاﺮﺨﺘﺳا يزﺎﺳ

Gracilaria corticata

سرﺎﻓ ﺞﻴﻠﺧ رد

ﻲﻔﺳﻮﻳﻪﻧﺎﺧرﺎﻛﻪﻳﺪﻬﻣ

*1

، هدازﻲﻠﻴﻓﻒﺳﻮﻳ

،2

ﻦﻣﻮﻫ ﻲﺒﺟر ﻲﻣﻼﺳا

،3

ﻲﻠﻋ نﺎﻴﭽﻨﻴﺷﺎﻣ

،4

ﺪﻨﻣوﺮﺑآﺰﻳوﺮﭘ

5

ـ1

ناﺮﻬﺗ،ناﺮﻬﺗنﺎﺘﺳا،تﺎﻘﻴﻘﺤﺗومﻮﻠﻋﺪﺣاو،ﻲﻣﻼﺳادازآهﺎﮕﺸﻧادﻲﻳﺎﻳردنﻮﻨﻓومﻮﻠﻋهﺪﻜﺸﻧاد،ﺎﻳردﻲﻤﻴﺷﺪﺷراﻲﺳﺎﻨﺷرﺎﻛيﻮﺠﺸﻧاد ﻜﻴﻧوﺮﺘﻜﻟاﺖﺴﭘ .

ﻲ

[email protected] :

ـ2 ﻮﻀﻋ هﺎﮕﺸﻧاد،يزروﺎﺸﻛهﺪﻜﺸﻧادﻲﻤﻠﻋتﺎﻴﻫ ناﺮﻬﺗ،ناﺮﻬﺗنﺎﺘﺳا،ﺪﻫﺎﺷ

، ﻲﻜﻴﻧوﺮﺘﻜﻟاﺖﺴﭘ

[email protected]:

ـ3 ﻲﻌﻴﺒﻃﻊﺑﺎﻨﻣهﺪﻜﺸﻧاد،تﻼﻴﺷياﺮﺘﻛد

،تﻼﻴﺷ- ﻴﻘﺤﺗومﻮﻠﻋﺪﺣاو،ﻲﻣﻼﺳادازآهﺎﮕﺸﻧاد تﺎﻘ

ناﺮﻬﺗ،ناﺮﻬﺗنﺎﺘﺳا،

[email protected]:

ـ4 ناﺮﻬﺗ،ناﺮﻬﺗنﺎﺘﺳا،تﺎﻘﻴﻘﺤﺗومﻮﻠﻋﺪﺣاو،ﻲﻣﻼﺳادازآهﺎﮕﺸﻧادﻲﻳﺎﻳردنﻮﻨﻓومﻮﻠﻋهﺪﻜﺸﻧادﻲﻤﻠﻋتﺎﻴﻫﻮﻀﻋ

[email protected] :

ـ5

،ناﺮﻬﺗ،ناﺮﻬﺗنﺎﺘﺳا،تﺎﻘﻴﻘﺤﺗومﻮﻠﻋﺪﺣاو،ﻲﻣﻼﺳادازآهﺎﮕﺸﻧادﻲﻤﻴﺷهﺪﻜﺸﻧادﻲﻤﻠﻋتﺎﻴﻫﻮﻀﻋ ﻲﻜﻴﻧوﺮﺘﻜﻟاﺖﺴﭘ

[email protected]:

ﺖﻓﺎﻳردﺦﻳرﺎﺗ ﺮﻴﺗ :

1388

لوﻮﺴﻣهﺪﻨﺴﻳﻮﻧ*

شﺮﻳﺬﭘﺦﻳرﺎﺗ ﺮﻴﺗ :

1389

ﺮﺸﻧ© ﻳﻪ ﻤﻠﻋ ﻲ ﺸﻫوﮋﭘـ ﻲ ﻗا ﻴ سﻮﻧﺎ ﺳﺎﻨﺷ ﻲ

،1389 ﻣﺎﻤﺗ ﻲ اقﻮﻘﺣ ﻳ ﻦ ﻪﺑﻖﻠﻌﺘﻣﺮﺛا سﻮﻧﺎﻴﻗاﻪﻳﺮﺸﻧ

ﻲﺳﺎﻨﺷ ﺖﺳا .

هﺪﻴﻜﭼ

ﺎﺗﺎﻜﻴﺗرﻮﻛﺎﻳرﻼﻴﺳاﺮﮔﻚﺒﻠﺟزارﺎﮔآجاﺮﺨﺘﺳا

Gracilaria corticata

ﺮﺘﻬﺑلژترﺪﻗورﺎﮔآهدزﺎﺑندﺮﻛﺮﺘﺸﻴﺑياﺮﺑ ) (

ﺛﺎﺗ ﻲﺳرﺮﺑ ﻖﻳﺮﻃ زا بآﺖﺒﺴﻧ ،نﺪﻧﺎﺴﻴﺧ يﺎﻣد ،نﺪﻧﺎﺴﻴﺧ نﺎﻣز ﺪﻨﻧﺎﻣ جاﺮﺨﺘﺳايﺎﻫﺮﻴﻐﺘﻣ ﻲﺧﺮﺑ ﺮﻴ

و ﺎﻣد وﻚﺒﻠﺟ-

وجاﺮﺨﺘﺳا نﺎﻣز ﺖﺳا هﺪﺷمﺎﺠﻧادﻮﺳ زاهدﺎﻔﺘﺳا شورﻦﻴﻨﭽﻤﻫ

ﻪﻤﻫ ﺮﻴﺛﺎﺗﺖﺤﺗرﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋﻪﻛداد نﺎﺸﻧﺞﻳﺎﺘﻧ .

ﺖﺳا جاﺮﺨﺘﺳا يﺎﻫﺮﺘﻣارﺎﭘ ﺖﺳا دراﻮﻣ ﻦﻳا ﻞﻣﺎﺷ رﺎﮔآ جاﺮﺨﺘﺳا ﻪﻨﻴﻬﺑ شور .

ﺎﺴﻴﺧ يﺎﻣد : نﺪﻧ

نﺎﻣز ،ﻪﺟرد 40

نﺪﻧﺎﺴﻴﺧ ﻚﺒﻠﺟ ﺖﺒﺴﻧ،ﺖﻋﺎﺳ 1

ـ بآ 1:100 جاﺮﺨﺘﺳايﺎﻣد ، جاﺮﺨﺘﺳا نﺎﻣز،ﻪﺟرد90

5 / ﺖﻋﺎﺳ 1 يﺎﻬﺷوررد .

دﻮﺳ،يزﺎﺑ 5

جاﺮﺨﺘﺳايﺎﻣدرد % ﺖﺷادارهدزﺎﺑﻦﻳﺮﺘﺸﻴﺑﻪﺟرد80

رﺎﮔآﻲﻳﺎﻴﻤﻴﺷوﻲﻜﻳﺰﻴﻓصاﻮﺧﻲﺧﺮﺑﻦﻴﻨﭽﻤﻫ .

ﺮﮔ ﻲﺳرﺮﺑ نآتﺎﻔﻟﻮﺳ ناﺰﻴﻣو رﺎﮔآلژ ترﺪﻗ ﻞﻴﺒﻗ زا ﺪﻳد

رﺎﻤﻴﺗ ﻲﻣﺎﻤﺗ ردلژ ترﺪﻗ ﻪﻛ دادنﺎﺸﻧ ﺞﻳﺎﺘﻧ . ياراد ﺎﻫ

دﻮﺑتﺎﻔﻟﻮﺳناﺰﻴﻣﺎﺑﻲﻔﻨﻣﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ .

يﺪﻴﻠﻛتﺎﻤﻠﻛ :

Gracilaria coeticata

سرﺎﻓﺞﻴﻠﺧ،لژترﺪﻗ،رﺎﮔآجاﺮﺨﺘﺳا ،

1 ﻪﻣﺪﻘﻣ.

رﺎﮔآ ﺐﻴﻛﺮﺗ ﻲﻋﻮﻧ ﻲﻠﭘ

يﺪﻳرﺎﻛﺎﺳ ﺖﺳا

هراﻮﻳد زا ﻪﻛ ي

ﻲﻟﻮﻠﺳ

ﺑ ﻲﻳﺎﻳرد ﺰﻣﺮﻗ يﺎﻬﻜﺒﻠﺟ ﻪ

ﻪﻧﻮﮔ صﻮﺼﺧ يﺎﻫ

Gracilaria

و

Gelidium

ﻲﻣجاﺮﺨﺘﺳا دﺮﮔ

د

Marinho-Soriano et al., 2001) ﻦﻳا.(

ﺮﻤﻴﻠﭘ هدﺮﺘﺴﮔﺶﻘﻧ ﻲﺘﺷاﺪﻬﺑوﻲﺘﻌﻨﺻ،ﻲﻳوراد،ﻲﻳاﺬﻏﻊﻳﺎﻨﺻرديا

ﻲﻣ ﺎﻔﻳا ﺪﻨﻛ اﺬﻏ ﺖﻴﺒﺜﺗ و ﻲﻨﻴﺗﻻژ ﺖﻴﺻﺎﺧ دﺎﺠﻳا رد رﺎﮔآ ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ .

دراد ﻲﻤﻬﻣﺶﻘﻧ

Freile-Pelegrin and Murano, 2005) (

جاﺮﺨﺘﺳا. ﻚﺒﻠﺟزارﺎﮔآ

ياﺮﺑغاد بآﻚﻤﻛﺎﺑلﺎﺣ وﻪﺘﺷﺬﮔردﺰﻣﺮﻗ يﺎﻫ

مﺎﺠﻧاﻪﻠﺣﺮﻣ ﻦﻳﺪﻨﭼ ردو ﻲﻟﻮﻠﺳ هراﻮﻳد نﺪﻧﺎﻜﺷ هﺪﺷ

،ﺖﺳا رد

ﻲﻟﺎﺣ ﻪﻛ ﺖﺳا هدﻮﻤﻧ ﻲﻧﺎﻳﺎﺷ ﺖﻓﺮﺸﻴﭘ ﺮﺿﺎﺣ لﺎﺣ رد ﺎﻬﺷور ﻦﻳا

Pereira-Pacheco et al., 2007) ﻪﺑ هﺪﺷجاﺮﺨﺘﺳا رﺎﮔآ ﺖﻴﻔﻴﻛ .(

دراد ﻲﮕﺘﺴﺑ نآلژ ترﺪﻗو دﺮﻜﻠﻤﻋ ﻚﺒﻠﺟ زاﻲﺟاﺮﺨﺘﺳا رﺎﮔآ .

هﻮﺒﻧاﺪﺷرو ﻊﻴﺳوﺖﻴﻌﻤﺟﺎﻣا،هدﻮﺑ يﺮﺘﻬﺑﺖﻴﻔﻴﻛيارادمﻮﻳﺪﻴﻟژ ﻪﻧﻮﮔ ﺚﻋﺎﺑ ﺎﻳرﻼﻴﺳاﺮﮔ يﺎﻫ هﺪﺷ

ﻲﻠﺻا ﻊﺒﻨﻣ ﻚﺒﻠﺟ ﻦﻳا ﻪﻛ ﺖﺳا

ﺷﺎﺑ ﺎﻴﻧد رد رﺎﮔآ جاﺮﺨﺘﺳا ﺪ

McHugh, 2003) رﺎﮔآ صاﻮﺧ .(

،ﻪﻧﻮﮔ عﻮﻧ نﻮﭽﻤﻫ ﻲﻠﻣاﻮﻋ ﻪﺑ ﺎﻳرﻼﻴﺳاﺮﮔ زا ﻲﺟاﺮﺨﺘﺳا

(2)

ﻲﻜﻳژﻮﻟﻮﻳﺰﻴﻓتﺎﻴﺻﻮﺼﺧ ﻪﺧﺮﭼ،

ﻲﮔﺪﻧزﻂﻴﺤﻣ،ﻲﮔﺪﻧزي ﺮﻴﻈﻧ)

ﻲﺸﻳور ﻞﺼﻓ و ﻲﻳﺎﻴﻓاﺮﻐﺟ ضﺮﻋ ﻊﻤﺟ ﻲﮕﻧﻮﮕﭼ ،(

و يروآ

جاﺮﺨﺘﺳا شور و ،يراﺪﻬﮕﻧ دراد ﻲﮕﺘﺴﺑ ﺎﻬﻧآ

Marinho-)

Soriano and Bourret,2003; Marinho-Soriano et al.,2006, Romero et al., 2008

.(

ر ﻚﺸﺧ ﻚﺒﻠﺟيﻮﺸﺘﺴﺷ ﻞﻣﺎﺷ رﺎﮔآ جاﺮﺨﺘﺳا ﻲﻣﻮﻤﻋ شو

آ رد هﺪﺷ ﻖﻳﺮﻃ زا رﺎﮔآ يزﺎﺳاﺪﺟو نآ ندﺮﻛ ﺮﺘﻠﻴﻓ ،شﻮﺟ ب

ﺖﺳا بآ فﺬﺣ ياﺮﺑ نآ دﺪﺠﻣ ندﺮﻛ بآ و ندﺮﻛ ﺪﻤﺠﻨﻣ

Armisen and Galatas, 1987) (

ياﺮﺑ ﻲﻣﻮﻤﻋ ﻞﺣاﺮﻣ ﻪﭼﺮﮔا .

ﺖﺳا هﺪﺷ ﻪﺘﺧﺎﻨﺷ ﺎﻳرﻼﻴﺳاﺮﮔ ﻚﺒﻠﺟ زا رﺎﮔآ جاﺮﺨﺘﺳا

Andriamananatonio et al., 2007; Arvizu- Higuera et )

al.,2008; Li et al., 2009

،(

،رﺎﮔآﺖﻴﻔﻴﻛودﺮﻜﻠﻤﻋدﻮﺒﻬﺑياﺮﺑﺎﻣا

ﺖﺳا يروﺮﺿ جاﺮﺨﺘﺳا ﺪﻨﻳآﺮﻓ يزﺎﺳدراﺪﻧﺎﺘﺳا هزاﺪﻧا .

يﺎﻣد يﺮﻴﮔ

يور ﻪﻛ ﺖﺳا هدﺎﺳ ﻲﺗﺎﻴﻠﻤﻋ نآ نﺎﻣز ندﺮﻛ ﻲﻧﻻﻮﻃ و جاﺮﺨﺘﺳا ﻲﻣ ﺮﻴﺛﺎﺗ لژ ترﺪﻗ و رﺎﮔآهدزﺎﺑ دراﺬﮔ

Arvizu-Higuera et al., )

2008; Hurtado-Ponce and Umezaki 1988; Pereira-Pacheco et al., 2007

.(

شراﺰﮔ ﻪﭼﺮﮔا ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻬﻧﺎﻣز و ﺎﻣد ﺮﻴﺛﺎﺗ زا ﻲﻋﻮﻨﺘﻣ يﺎﻫ

ﻪﻧﻮﮔ زا رﺎﮔآ جاﺮﺨﺘﺳا ﺖﺳا هﺪﺷ شراﺰﮔ ﺎﻳرﻼﻴﺳاﺮﮔ يﺎﻫ

Arvizu-Higuera et al., 2008; Kumar and Fotedar., 2009)

،(

ﺎﻳرﻼﻴﺳاﺮﮔ ﻪﻧﻮﮔ زا درﻮﻣ ﻦﻳا رد ﻲﺼﺨﺸﻣ شراﺰﮔ نﻮﻨﻛﺎﺗ ﺎﻣا ﺎﺗﺎﻜﻴﺗرﻮﻛ

Gracilaria corticata) ﺖﺳا هﺪﺸﻧ ﺮﺸﺘﻨﻣ (

زا فﺪﻫ .

ﺮﻴﻈﻧ رﺎﮔآ جاﺮﺨﺘﺳا ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻬﺷور ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ،ﻖﻴﻘﺤﺗ ﻦﻳا بآ ﺖﺒﺴﻧ،نﺪﻧﺎﺴﻴﺧيﺎﻣد،نﺪﻧﺎﺴﻴﺧنﺎﻣز نﺎﻣزو ﺎﻣد،ﻚﺒﻠﺟ-

ﺎﻳرﻼﻴﺳاﺮﮔ ﻚﺒﻠﺟ ﻲﻟﻮﻠﺳ هراﻮﻳد زا يزﺎﺑ جاﺮﺨﺘﺳا ،جاﺮﺨﺘﺳا ﺎﺗﺎﻜﻴﺗرﻮﻛ

G.corticata) دﺮﻜﻠﻤﻋﻦﻳﺮﺗﻻﺎﺑﻦﻴﻴﻌﺗو (

ﺖﺳا .

شوروداﻮﻣـ2 ﺎﻫ

ـ2 ﻊﻤﺟ1 ﻪﻧﻮﻤﻧيروآ

ﺮﻬﺷﻮﺑ نﺎﺘﺳﺮﻬﺷ ﻞﺣاﻮﺳ زاﺎﻳرﻼﻴﺳاﺮﮔ ﻚﺒﻠﺟ )

و ﻪﺟرد 50

لﺎﻤﺷ ﻪﻘﻴﻗد 28 وﻪﺟرد50

ﻲﻗﺮﺷﻪﺟرد58 هﺎﻣﻦﻴﺑ (

ﺎﺗ يديﺎﻫ

ﻦﻤﻬﺑ يروآﻊﻤﺟ ﻪﻘﻄﻨﻣﺪﻣورﺰﺟﻲﻧﺎﻣزلوﺪﺟ سﺎﺳاﺮﺑ 1388

ﺪﻳدﺮﮔ هدﻮﺗ . يروآﻊﻤﺟيﺎﻫ ﺪﻌﺑوﺪﺷﻮﺸﺘﺴﺷﺎﻳردبآﺎﺑهﺪﺷ

زا

ﻪﻧﻮﮔ يزﺎﺳاﺪﺟ هﺎﮕﺸﻳﺎﻣزآ ﻪﺑ ندﺮﻛ ﻚﺸﺧ ﺖﻬﺟ ﺮﮕﻳد يﺎﻫ

تﺎﻘﻴﻘﺤﺗ و مﻮﻠﻋ ﺪﺣاو ،ﻲﻣﻼﺳا دازآ هﺎﮕﺸﻧاد يﺎﻳرد يژﻮﻟﻮﻴﺑ ﺪﻳدﺮﮔ ﻞﻘﺘﻨﻣ

هدﻮﺗ نداد راﺮﻗ ﻞﻣﺎﺷ ندﺮﻛ ﻚﺸﺧ تﺎﻴﻠﻤﻋ . يﺎﻫ

ﺖﺑﻮﻃر ﺎﺑﻪﻳﺎﺳ ﻂﻴﺤﻣ رد ﻲﻜﺒﻠﺟ تراﺮﺣ ﻪﺟردو ﺪﺻرد15

27

دﻮﺑداﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳﻪﺟرد

Marinho-Soriano et al., 2001) .(

ـ2 رﺎﮔآجاﺮﺨﺘﺳاﺪﻨﻳاﺮﻓ2

ﻪﻧﻮﻤﻧ يﺎﻫ ﻚﺒﻠﺟ زاﻲﻣﺮﮔ 5 ﺎﺑ ماﺪﻛ ﺮﻫ ارهﺪﺷ ﻚﺸﺧيﺎﻫ

نﻮﻣزآ ﺮﻴﺛﺎﺗ ﺖﺤﺗ راﺮﻜﺗ ﻪﺳ

،نﺪﻧﺎﺴﻴﺧ نﺎﻣز ﻞﻣﺎﺷ ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫ

ﺖﺒﺴﻧ،نﺪﻧﺎﺴﻴﺧيﺎﻣد جاﺮﺨﺘﺳايﺎﻣد،بآﻪﺑﻚﺒﻠﺟﻒﻠﺘﺨﻣيﺎﻫ

ﺪﻳدﺮﮔ ﻲﺳرﺮﺑ رﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋ ناﺰﻴﻣ و هداد راﺮﻗ جاﺮﺨﺘﺳا نﺎﻣز و .

ﻪﻧﻮﻤﻧ ﺑ ﺎﻫ ﻪ قﺎﺗا يﺎﻣد رد جاﺮﺨﺘﺳا نﺎﻣز ﺮﻴﺛﺎﺗ ﻲﺳرﺮﺑ رﻮﻈﻨﻣ )

25

داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳﻪﺟرد ﺎﺑﺎﺑماﺪﻛﺮﻫ(

ياﺮﺑراﺮﻜﺗ رﺎﺑ3

،1 و 2 ﺖﻋﺎﺳ 3

ﺪﻧﺪﺷ هﺪﻧﺎﺴﻴﺧ ﺮﻄﻘﻣ بآ رد ﻪﺑ ﺰﻴﻧ ﻪﻧﻮﻤﻧ ﻪﺳ .

ﺪﻫﺎﺷ ناﻮﻨﻋ

ﺪﺸﻧ هﺪﻧﺎﺴﻴﺧ ﻪﻧﻮﻤﻧ .

ﻪﺟرد رد نﺪﻧﺎﺴﻴﺧ يﺎﻣد ﺮﻴﺛﺎﺗنﻮﻣزآ رد ﺎﻫ

تراﺮﺣ يﺎﻫ

،30 و 35 داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳﻪﺟرد 40 تﺪﻣ ياﺮﺑ

ﺖﻋﺎﺳ 2

ﺪﺷهﺪﻧﺎﺴﻴﺧ قﺎﺗاتراﺮﺣﻪﺟردردﺎﻬﻨﺗﺰﻴﻧﻪﻧﻮﻤﻧﻪﺳ .

) ﻪﺟرد25

داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳ ﺪﺷ هﺪﻧﺎﺴﻴﺧﺪﻫﺎﺷ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ (

ﺖﺒﺴﻧ ﺮﻴﺛﺎﺗ . ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫ

ﻪﻧﻮﻤﻧ نداد راﺮﻗ ﺎﺑ بآ ﻪﺑ ﻚﺒﻠﺟ يﺎﻫ

رد راﺮﻜﺗ ﻪﺳ ﺎﺑ ﻲﻣﺮﮔ 5

ﻢﺠﺣ بآ ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫ )

، 1:50 1:100

، 1:150 و 1:200 ﻚﺒﻠﺟ :

بآ يﺎﻣد و ( ﺟرد 30

تﺪﻣ ياﺮﺑ داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳ ﻪ ﻲﺳرﺮﺑ ﺖﻋﺎﺳ 2

ﺪﻳدﺮﮔ ﻪﻧﻮﻤﻧ مﺎﻤﺗ جاﺮﺨﺘﺳا . رد هﺪﺷﺮﻛذيﺎﻫ

ﻲﻠﻴﻣ250 ﺮﺘﻴﻟ بآ

بآمﺎﻤﺣ نوردﺮﻄﻘﻣ تﺪﻣ ﻪﺑداﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد90

5 / ﺖﻋﺎﺳ 2

ﺪﺷمﺎﺠﻧا .

ﻪﻧﻮﻤﻧ،جاﺮﺨﺘﺳايﺎﻣدﺮﻴﺛﺎﺗﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ياﺮﺑ ﺖﺒﺴﻧﺎﺑﻲﻜﺒﻠﺟيﺎﻫ

1:150 ﺎﺑ ﻚﻳ ﺮﻫ بآ ﻪﺑ ﻚﺒﻠﺟ تراﺮﺣ ﻪﺟرد رد راﺮﻜﺗ 3

30

ياﺮﺑ داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد ﺪﻧﺪﺷ هﺪﻧﺎﺴﻴﺧ ﺖﻋﺎﺳ 2

ﺎﺑ رﺎﮔآ جاﺮﺨﺘﺳا .

ﻪﻧﻮﻤﻧ نداد راﺮﻗ رد ﺎﻫ

ﻲﻠﻴﻣ 250 رد ﺎﻬﻧآ مﺎﻤﺣ و ﺮﻄﻘﻣ بآ ﺮﺘﻴﻟ

تراﺮﺣﻪﺟرد ﻒﻠﺘﺨﻣيﺎﻫ

)

،70

،80 و 90 داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳﻪﺟرد100 (

تﺪﻣ ياﺮﺑ 5

/ ﺪﺷ مﺎﺠﻧا ﺖﻋﺎﺳ 2 ﻪﻧﻮﻤﻧ .

ﻪﺳ ﺎﺑ ﺰﻴﻧ يﺮﮕﻳد يﺎﻫ

ﺷهدﺎﻣآ ﻞﺒﻗشورﻖﺑﺎﻄﻣراﺮﻜﺗ ﺎﺑجاﺮﺨﺘﺳانﺎﻣزﺮﻴﺛﺎﺗﺲﭙﺳوهﺪ

ﻪﻧﻮﻤﻧنداد راﺮﻗ بآ مﺎﻤﺣرد ﺎﻫ

تﺪﻣياﺮﺑداﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳﻪﺟرد100

نﺎﻣز يﺎﻫ

،1 5 / 1،2

، 5 / و2 ﺪﻳدﺮﮔﻲﺳرﺮﺑﺖﻋﺎﺳ3 .

رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋﺮﺑجاﺮﺨﺘﺳا شورﻪﻌﻟﺎﻄﻣياﺮﺑيﺮﮕﻳد ﺶﻳﺎﻣزآ ﺪﺷ مﺎﺠﻧا ﺖﻈﻠﻏ رﻮﻈﻨﻣ ﻦﻳا ﻪﺑ .

يﺎﻫ

،1

،2 و 3 دﻮﺳ ﺪﺻرد 5

ﻲﻧزو) ﻲﻤﺠﺣ/ ﻪﻴﻬﺗ (

ﻪﻧﻮﻤﻧ و يﺎﻫ ﻦﻟرا رد ﻲﻜﺒﻠﺟ ﻲﻣﺮﮔ 5 يﺎﻫ

يوﺎﺣ ﻲﻠﻴﻣ 250

ﺖﻈﻠﻏ زا ﻚﻳ ﺮﻫ زا ﺮﺘﻴﻟ ياﺮﺑ ﺎﻫ

رد ﺖﻋﺎﺳ 3

قﺎﺗا تراﺮﺣﻪﺟرد )

ﻲﺘﻧﺎﺳﻪﺟرد25 داﺮﮔ

ﻪﻣادارد،هﺪﺷ هﺪﻧﺎﺴﻴﺧ (

(3)

تﺪﻣ ﻪﺑ بآ مﺎﻤﺣ ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫﺎﻣد رد ﺖﻋﺎﺳ 1

)

،60 و 70 80

داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳﻪﺟرد ﺖﻓﺮﮔراﺮﻗ (

ﻪﻧﻮﻤﻧ . ﻂﺳﻮﺗدﻮﺳفﺬﺣياﺮﺑﺎﻫ بآ

ياﺮﺑ يرﺎﺟ ندادراﺮﻗ ﺎﺑ جاﺮﺨﺘﺳا ﻞﻤﻋو هﺪﺷ ﻪﺸﺘﺴﺷ ﺖﻋﺎﺳ 1

ﻪﻧﻮﻤﻧ رد ﺎﻫ ﻲﻠﻴﻣ 250

قﻮﻓيﺎﻫﺎﻣد ردبآ مﺎﻤﺣ و ﺮﻄﻘﻣ بآ ﺮﺘﻴﻟ

تﺪﻣياﺮﺑ 5

/ ﺖﻓﺎﻳﻪﻣاداﺖﻋﺎﺳ2

Kumar and Fotedar., 2009) .(

ـ2 رﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋ3

ﻪﻧﻮﻤﻧمﺎﻤﺗ رد و ﺪﺷ ﺮﺘﻠﻴﻓ ﻪﻳﻻ ﻪﺳ ﻲﻓﺎﺻ ﻪﭼرﺎﭘ ﻚﻤﻛﺎﺑ ﺎﻫ

ﺘﺳا ﻊﻳﺎﻣ ﻪﻣادا ﺖﻓﺎﻳ لﺎﻘﺘﻧا ﻲﻜﻴﺘﺳﻼﭘ يﺎﻫﺮﺸﺑ ﻪﺑ ﻲﺟاﺮﺨ

رﺎﮔآ .

ﺰﻳﺮﻓ ﺐﺷ ﻚﻳ ياﺮﺑ و ﻞﻳﺪﺒﺗ لژ ﻪﺑ قﺎﺗا يﺎﻣد رد ﻲﺟاﺮﺨﺘﺳا ﺪﻧﺪﻳدﺮﮔ ﻪﻧﻮﻤﻧ .

نوآ نورد ﺎﻫ داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد 60

و ﺖﻓﺮﮔ راﺮﻗ

ﺪﺷﻚﺸﺧ ﻪﺑرﺎﮔآ .

ﺮﺑ دﺮﻜﻠﻤﻋﺪﺻرد و نزوﺎﻬﺘﻧا رد هﺪﻣآﺖﺳد

ﻪﻄﺑارسﺎﺳا ﺪﺷﻪﺒﺳﺎﺤﻣﺮﻳزي

:

ـ3 ﺰﻴﻓصاﻮﺧﻦﻴﻴﻌﺗ4 رﺎﮔآﻲﻳﺎﻴﻤﻴﺷﻮﻜﻳ

هﺪﺷ شراﺰﮔ شور سﺎﺳا ﺮﺑ لژ ترﺪﻗ ﻮﻬﻨﻳرﺎﻣ

و ﻮﻧﺎﻳرﺎﺳ-

ترﻮﺑ ) 2003 ﺪﺷمﺎﺠﻧاﺮﻴﻴﻐﺗ ﻲﻤﻛ ﺎﺑ ( لﻮﻠﺤﻣ .

5 / و رﺎﮔآﺪﺻرد1

تﺪﻣﻪﺑوﻪﻴﻬﺗشورﻦﻳاسﺎﺳاﺮﺑﺮﻄﻘﻣ بآ يﺎﻣدردﺖﻋﺎﺳ24

دﻮﺷﻞﻳﺪﺒﺗلژ ﻪﺑﺎﺗﺖﻓﺮﮔراﺮﻗقﺎﺗا لژترﺪﻗناﺰﻴﻣﺰﻴﻧﻪﻣادارد .

ﺎﮕﺘﺳد زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ه

Testometric

لﺪﻣ

M350-10CT

ﻦﻴﻴﻌﺗ

ﺪﻳدﺮﮔ ﻪﻠﻴﻣﻚﻳيارادهﺎﮕﺘﺳدﻦﻳا . ﻲﻠﻴﻣ10

ﻪﻠﻴﻣﻦﻳاﻪﻛ،ﺖﺳايﺮﺘﻣ

ﺖﻋﺮﺳﺎﺑشورﻦﻳارد ﻪﻴﻧﺎﺛﺮﺑﺮﺘﻣﻲﻠﻴﻣ1

ﻖﻤﻋﻪﺑ ﻲﻠﻴﻣ5

ﺮﻫيﺮﺘﻣ

ﻪﻧﻮﻤﻧزاﻚﻳ ﻲﻣذﻮﻔﻧﺎﻫ

دﺮﻛ ﻪﻧﻮﻤﻧرددﻮﺟﻮﻣتﺎﻔﻟﻮﺳ . هدﺎﻔﺘﺳاﺎﺑ ﺎﻫ

ﻒﻴﻃ هﺎﮕﺘﺳد زا هزاﺪﻧا ﺰﻣﺮﻗ نودﺎﻣ ﺞﻨﺳ

ﺪﺷ يﺮﻴﮔ

Rochas al., )

.(1986

ﻚﻴﭘتﺎﺒﺳﺎﺤﻣ يﺎﻫ

هدوﺪﺤﻣردﺰﻴﻧتﺎﻔﻟﻮﺳﻲﺑﺬﺟ و1250

ﺖﻓﺮﮔمﺎﺠﻧا2920

Lahaye and Yaphe, 1988) (

.

ـ3 يرﺎﻣآﻞﻴﻠﺤﺗوﻪﻳﺰﺠﺗ 5

يرﺎﻣآراﺰﻓامﺮﻧزاهدﺎﻔﺘﺳاﺎﺑﺞﻳﺎﺘﻧمﺎﻤﺗ

SPSS–14

ﻪﻳﺰﺠﺗدرﻮﻣ

ﺖﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﻞﻴﻠﺤﺗ و شور رد رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ فﻼﺘﺧا ناﺰﻴﻣ .

ﻫ يﺎ

ﻚﻳﺲﻧﺎﻳراوﻪﻳﺰﺠﺗزاهدﺎﻔﺘﺳاﺎﺑﻒﻠﺘﺨﻣ ﻪﻓﺮﻃ

one-way ANOVA) (

ﻲﻨﻌﻣ توﺎﻔﺗ و هﺪﺷ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ ﻪﻧﻮﻤﻧ نﺎﻴﻣ راد

ﺪﻨﭼ نﻮﻣزآ ﻚﻤﻛ ﺎﺑ ﺎﻫ ﻪﻨﻣاد

ﻦﻜﻧاد يا

Duncan)

multiple range test

ﺪﺷ ﻦﻴﻴﻌﺗ ( طﺎﺒﺗرا .

ﻲﻨﻌﻣ نﻮﻣزآﻚﻤﻛﺎﺑﺰﻴﻧﺞﻳﺎﺘﻧﻦﻴﺑراد نﻮﺳﺮﻴﭘﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ

Pearson )

Correlation

ﺗ ( ﺪﻳدﺮﮔ ﻦﻴﻴﻌ ناﺰﻴﻣ .

زا ﺮﺘﻤﻛ p

ﻪﺑ ﺪﺻرد 5 ناﻮﻨﻋ

ﻲﻨﻌﻣطﺎﺒﺗراوفﻼﺘﺧا ﻪﻧﻮﻤﻧﻦﻴﺑراد

ﺪﺷﻪﺘﻓﺮﮔﺮﻈﻧردﺎﻫ .

ﺞﻳﺎﺘﻧـ3

ـ3 رﺎﮔآجاﺮﺨﺘﺳايﺎﻫﺮﻴﻐﺘﻣ1

لوﺪﺟردﺐﻴﺗﺮﺗﻪﺑنﺪﻧﺎﺴﻴﺧيﺎﻣدونﺎﻣززاﻞﺻﺎﺣﺞﻳﺎﺘﻧ يﺎﻫ

و1 ﺖﺳاهﺪﺷﻪﺋارا3 ﻲﺳرﺮﺑ .

ﻲﻣنﺎﺸﻧﺎﻫ و نﺪﻧﺎﺴﻴﺧنﺎﻣزﻪﻛﺪﻫد

يﺎﻣد ﻪﺑنﺪﻧﺎﺴﻴﺧ ﺖﺳاراﺬﮔﺮﻴﺛﺎﺗرﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋيورﺮﺑيﺮﺛﻮﻣرﻮﻃ

.

لوﺪﺟ ـ1 نآتﺎﻴﺻﻮﺼﺧ ورﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ)

دراﺪﻧﺎﺘﺳافاﺮﺤﻧا± نﺎﻣزرد (

يﺎﻫ نﺪﻧﺎﺴﻴﺧﻒﻠﺘﺨﻣ

نﺪﻧﺎﺴﻴﺧ نﺎﻣز ﺖﻋﺎﺳ) ( 0

1 2

3

رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ (%) 240

/ 66 ^a±0/02 760

/ 27 ^b±0/02 360

/ 20 ^c±0/02 720

/ 16 ^d±0/02

ترﺪﻗ لژ ﻮﺗﻮﻴﻧ) ن ( 144 / 0 ^a ±0/04 425

/ 0 ^c±0/13 275

/ 0 ^b±0/04 267

/ 0 ^b±0/05

ناﺰﻴﻣ تﺎﻔﻟﻮﺳ 0 (%)

/ 3 ^a±0/20 5

/ 4 ^b±0/20 8

/ 4 ^b±0/20 5

/ 3 ^a±0/20

ﻲﻨﻌﻣفﻼﺘﺧاﺮﮕﻧﺎﻴﺑﻒﻳدرﺮﻫردتوﺎﻔﺘﻣفوﺮﺣ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣﻦﻴﺑراد

ﺖﺳاﺎﻫ .

يﺎﻬﻧﺎﻣزتﺪﻣردرﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋ وﺖﻋﺎﺳ1

ﺖﻋﺎﺳ2 زاﺮﺘﺸﻴﺑ

نﺎﻣز دﻮﺑ ﺖﻋﺎﺳ 3 ﺣ و ﺮﺜﻛاﺪﺣ .

ﻪﺑ لژ ترﺪﻗ ﻞﻗاﺪ رد ﺐﻴﺗﺮﺗ

1

نﺪﻧﺎﺴﻴﺨﻧ و نﺪﻧﺎﺴﻴﺧ ﺖﻋﺎﺳ ﺪﻫﺎﺷ)

ﺪﻳدﺮﮔ هﺪﻫﺎﺸﻣ ( ﺞﻳﺎﺘﻧ .

و لژ ترﺪﻗ ﻦﻴﺑ ﻪﻛداد نﺎﺸﻧ نﺪﻧﺎﺴﻴﺧ نﺎﻣز رﺎﻤﻴﺗ ردﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ ﻲﻨﻌﻣو ﻲﻔﻨﻣﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫتﺎﻔﻟﻮﺳ ناﺰﻴﻣ راد

) 05 /

<0

p

دراددﻮﺟو ( .

و ﻲﻔﻨﻣ ﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫﺰﻴﻧتﺎﻔﻟﻮﺳ ناﺰﻴﻣ و رﺎﮔادﺮﻜﻠﻤﻋﻦﻴﺑ ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ رادﻲﻨﻌﻣ )

05 /

<0

p

ﺪﺷهﺪﻫﺎﺸﻣ ( لوﺪﺟ)

2 .(

لوﺪﺟ ـ2 ﺮﺑ ﻲﺸﻳﺎﻣزآ نﺪﻧﺎﺴﻴﺧ نﺎﻣز ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫرﺎﻤﻴﺗ ﺮﻴﺛﺎﺗ نﻮﺳﺮﻴﭘ ﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ

ﻚﺒﻠﺟردتﺎﻔﻟﻮﺳناﺰﻴﻣو،لژترﺪﻗ،رﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋ

G.corticata

رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ لژ ترﺪﻗ

تﺎﻔﻟﻮﺳ ناﺰﻴﻣ

رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ 1

533 / 0 - 642

/ 0 -

*

لژ ترﺪﻗ 1

624 / 0 -

*

تﺎﻔﻟﻮﺳ ناﺰﻴﻣ 1

لﺎﻤﺘﺣاﺐﻳﺮﺿ* ﺢﻄﺳرد

ﻲﻨﻌﻣﺪﺻرد5 راد و ﺢﻄﺳرد**

ﻲﻨﻌﻣﺪﺻرد1 راد ﺖﺳا .

نﺪﻧﺎﺴﻴﺧيﺎﻣد رد رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ ﻪﺑﻪﺟرد 40

ﻲﺳﻮﺴﺤﻣرﻮﻃ

دﻮﺑ نﺪﻧﺎﺴﻴﺧ يﺎﻫﺎﻣد ﺮﮕﻳد زا ﺮﺘﺸﻴﺑ لوﺪﺟ)

3 ناﺰﻴﻣ ﻦﻳﺮﺘﺸﻴﺑ .(

تﺪﻣ ﻪﺑ ﻪﻛ دﻮﺑ ﻲﻧﺎﻣز رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ رد ﺖﻋﺎﺳ 1

ﻪﺟرد 40

ﺪﺷ هﺪﻧﺎﺴﻴﺧ داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳ ﺛﺎﺗ ﺞﻳﺎﺘﻧ .

لژ ترﺪﻗ ﺮﺑ نﺪﻧﺎﺴﻴﺧ يﺎﻣد ﺮﻴ

لژ ترﺪﻗ ﻞﻗاﺪﺣ و ﺮﺜﻛاﺪﺣ ﻪﻛ داد نﺎﺸﻧ هﺪﺷ جاﺮﺨﺘﺳا رﺎﮔآ

(4)

ﻪﺑ يﺎﻣد رد ﺐﻴﺗﺮﺗ و نﺪﻧﺎﺴﻴﺧ داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد 30

ﻪﺟرد 25

ﺖﺳا هﺪﻫﺎﺸﻣ ﻞﺑﺎﻗ داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳ يﺎﻣد رﺎﻤﻴﺗ رد ﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ ﺞﻳﺎﺘﻧ .

لژ ترﺪﻗ ﻦﻴﺑ نﺪﻧﺎﺴﻴﺧ و ﻲﻔﻨﻣ ﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ تﺎﻔﻟﻮﺳ ناﺰﻴﻣو

ﻲﻨﻌﻣ راد ) 05 /

<0 (p

ﺳا ﺖ لوﺪﺟ) 4 .(

لوﺪﺟ ـ3 نآتﺎﻴﺻﻮﺼﺧورﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻌ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ)

دراﺪﻧﺎﺘﺳافاﺮﺤﻧا± نﺪﻧﺎﺴﻴﺧﻒﻠﺘﺨﻣيﺎﻫﺎﻣدرد(

40 35 30 25 نﺪﻧﺎﺴﻴﺧ يﺎﻣد

داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳ) ( 92

/

32 ^a^±0/02 23/48^d^±0/02 28/26^b^±0/02 25/20^c^±0/02 (%)رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ 267

/

0 ^b^±0/02 0/275^b^±0/02 0/425^c^±0/02 0/144^a^±0/02 (نﻮﺗﻮﻴﻧ) لژ ترﺪﻗ 50

/

3 ^a^±0/02 4/80^b^±0/02 4/50^b^±0/02 3/0^a^±0/02 (%) تﺎﻔﻟﻮﺳ ناﺰﻴﻣ

ﺖﺳاﺎﻫ .

لوﺪﺟ ـ4 ﺮﺑ ﻲﺸﻳﺎﻣزآ نﺪﻧﺎﺴﻴﺧ يﺎﻣد ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫرﺎﻤﻴﺗ ﺮﻴﺛﺎﺗ نﻮﺳﺮﻴﭘ ﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ

ﻚﺒﻠﺟردتﺎﻔﻟﻮﺳناﺰﻴﻣو،لژترﺪﻗ،رﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋ G.corticata

216 / 0 304

/ 0 -

لژ ترﺪﻗ 1

624 / 0 -

*

ﺢﻄﺳردلﺎﻤﺘﺣاﺐﻳﺮﺿ* ﻲﻨﻌﻣﺪﺻرد5

وراد ﺢﻄﺳرد**

ﻲﻨﻌﻣﺪﺻرد1 ﻲﻣراد ﺪﺷﺎﺑ .

دﻮﺑ ﻚﺒﻠﺟ ﻪﺑ بآ ﺖﺒﺴﻧ ﺮﻴﺛﺎﺗ ﺖﺤﺗ رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ لوﺪﺟ) 5 آ ﻪﺑ ﻚﺒﻠﺟ ﺖﺒﺴﻧ ﻲﺘﻗو رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ .(

ﻪﺑ ب ناﺰﻴﻣ

دﺮﻜﻠﻤﻋ راﺪﻘﻣ ﻦﻳﺮﺘﺸﻴﺑ و دﻮﺑ ﺮﺘﻤﻛ ﺮﮕﻳد ﺮﻳدﺎﻘﻣ زا دﻮﺑ 1:50 ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﻦﻳا ﻪﻛ ﻲﻧﺎﻣز رﺎﮔآ راﺪﻘﻣ

1:100 ﺪﻳدﺮﮔ هﺪﻫﺎﺸﻣ ،دﻮﺑ .

ﻪﺑ لژ ترﺪﻗ ﻞﻗاﺪﺣ و ﺮﺜﻛاﺪﺣ ﺖﺒﺴﻧ رد ﺐﻴﺗﺮﺗ

1:200 و

1:100 ﺪﻳدﺮﮔ هﺪﻫﺎﺸﻣ ﻦﻴﺑ شور ﻦﻳا رد ﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ ﺞﻳﺎﺘﻧ .

و ﻲﻔﻨﻣ رﺎﮔآ تﺎﻔﻟﻮﺳ ناﺰﻴﻣ و لژ ترﺪﻗ دﻮﺒﻧ راد ﻲﻨﻌﻣ ﻲﻟ

) 05 /

>0

p

( لوﺪﺟ) 6 ( .

لوﺪﺟ ـ5 نآتﺎﻴﺻﻮﺼـﺧورﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋ ﻦﻴﮕﻧﺎـﻴﻣ)

±

دراﺪﻧﺎﺘـﺳافاﺮـﺤﻧا (

ﺖﺒﺴـﻧرد يﺎـﻫ

ﻚﺒﻠﺟﻒﻠﺘﺨﻣ بآ-

200 -

1 1501- 1001- 1-50 بآ-ﻚﺒﻠﺟ ﺖﺒﺴﻧ

26 /

19 ^a^±0/02 18/26^b^±0/02 21/20^a^±0/02 16/10^c^±0/02 (%)رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ 435

/

0 ^b^±0/06 0/398â^±0/02 0/334â^±0/05 0/362â^±0/07 (نﻮﺗﻮﻴﻧ) لژ ترﺪﻗ 0

/

3 ^a^±0/2 3/4^b^±0/2 3/0^a^±0/2 3/4^b^±0/2 (%) تﺎﻔﻟﻮﺳ ناﺰﻴﻣ

ﺖﺳاﺎﻫ .

لوﺪﺟ ـ6 ﻚﺒﻠﺟ ﺖﺒﺴﻧﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫرﺎﻤﻴﺗ ﺮﻴﺛﺎﺗنﻮﺳﺮﻴﭘ ﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ ﺮﺑﻲﺸﻳﺎﻣزآ بآ:

تﺎﻔﻟﻮﺳناﺰﻴﻣو،لژترﺪﻗ،رﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋ ﻚﺒﻠﺟرد

G.corticata

102 / 0 - 391

/ 0 -

لژ ترﺪﻗ 1

356 / 0 -

جاﺮﺨﺘﺳانﺎﻣز ﺮﻴﺛﺎﺗ لوﺪﺟ)

7 جاﺮﺨﺘﺳايﺎﻣدو ( لوﺪﺟ)

9 ﺮﺑ (

ﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋ ﺖﺳاهﺪﺷهدادنﺎﺸﻧلوﺪﺟردرﺎ

.

لوﺪﺟ ـ7 نآ تﺎﻴﺻﻮﺼﺧ و رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ)

دراﺪﻧﺎﺘﺳا فاﺮﺤﻧا± نﺎﻣز رد(

يﺎﻫ جاﺮﺨﺘﺳاﻒﻠﺘﺨﻣ

نﺎﻣز ﺖﻋﺎﺳ) (

3 2/5 2 1/5 1

96 /

25 ^b^±0/02 24/84^b^±0/02 27/16^a^±0/02 27/26^a^±0/02 23/40^c^±0/02 دﺮﻜﻠﻤﻋ رﺎﮔآ (%) 400

/

0 ^a^±0/02 0/466^b^±0/01 0/459^b^±0/05 0/466^b^±0/03 0/397^a^±0/01 ترﺪﻗ لژ نﻮﺗﻮﻴﻧ) ( 73

/

1 ^d^±0/25 1/50^d^±0/20 3/66^c^±0/30 3/0^b^±0/20 4/0^a^±0/20 ناﺰﻴﻣ تﺎﻔﻟﻮﺳ (%)

ﺖﺳاﺎﻫ .

يﺎﻣد رد رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ ﻦﻳﺮﺘﺸﻴﺑ و دﻮﺑ جاﺮﺨﺘﺳا ﻪﺟرد 70

رد راﺪﻘﻣ ﻦﻳﺮﺘﻤﻛ ﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد 80

ﺪﺷ هﺪﻫﺎﺸﻣ داﺮﮕﻴ ﻦﻳﺮﺘﺸﻴﺑ .

نﺎﻣز ردرﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋ جاﺮﺨﺘﺳايﺎﻫ

5 / ﺎﺗ1 ﺪﺷهﺪﻫﺎﺸﻣ ﺖﻋﺎﺳ2 .

لژ ترﺪﻗ ﻦﻴﺑ جاﺮﺨﺘﺳا نﺎﻣز رﺎﻤﻴﺗ رد ﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ ﺞﻳﺎﺘﻧ ناﺰﻴﻣو

دﻮﺒﻧ راد ﻲﻨﻌﻣ ﻲﻟو ،ﺪﺷ هﺪﻫﺎﺸﻣ ﻲﻔﻨﻣ ﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ تﺎﻔﻟﻮﺳ ) 05 /

>0

P

ﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ لژ ترﺪﻗ و رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ ﻦﻴﺑ ﻞﺑﺎﻘﻣ رد .(

ﻲﻨﻌﻣوﺖﺒﺜﻣ ﺑراد

دﻮ ) 05 /

<0

p

لوﺪﺟ) ( 8 .(

لوﺪﺟ ـ8 ﺮﺑ ﻲﺸﻳﺎﻣزآ جاﺮﺨﺘﺳا نﺎﻣز ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫرﺎﻤﻴﺗ ﺮﻴﺛﺎﺗ نﻮﺳﺮﻴﭘ ﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ

ﻚﺒﻠﺟردتﺎﻔﻟﻮﺳناﺰﻴﻣو،لژترﺪﻗ،رﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋ

G.corticata

528 / 0

* 046

/ 0 -

لژ ترﺪﻗ 1

055 / 0 -

ﻤﺘﺣاﺐﻳﺮﺿ* ﺢﻄﺳردلﺎ ﻲﻨﻌﻣﺪﺻرد5

لوﺪﺟ ـ9 نآتﺎﻴﺻﻮﺼﺧورﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ)

دراﺪﻧﺎﺘﺳافاﺮﺤﻧا± يﺎﻫﺎﻣدرد (

جاﺮﺨﺘﺳاﻒﻠﺘﺨﻣ

ﺎﻣد داﺮﮕﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد) (

90 80 70 60

67 /

27 ^c^±0/02 31/48^b^±0/02 22/24^d^±0/02 37/72^a^±0/02 (%)رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ 330

/

0 ^b^±0/03 0/364â^±0/03 0/358â^±0/04 0/360â^±0/03 (نﻮﺗﻮﻴﻧ) لژ ترﺪﻗ 5

/

4 ^a^±0/2 2/8^c^±0/2 4/1^a^±0/2 3/6^b^±0/2 (%) تﺎﻔﻟﻮﺳ ناﺰﻴﻣ

ﺖﺳاﺎﻫ .

لژ ترﺪﻗﻦﻴﺑجاﺮﺨﺘﺳايﺎﻣدرﺎﻤﻴﺗردﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫﺞﻳﺎﺘﻧ ناﺰﻴﻣو

ﻲﻨﻌﻣوﻲﻔﻨﻣﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫتﺎﻔﻟﻮﺳ راد

) 05 /

<0

p

ﺖﺳا ( لوﺪﺟ) 10 .(

لوﺪﺟ ـ10 ﺮﺑ ﻲﺸﻳﺎﻣزآ جاﺮﺨﺘﺳا يﺎﻣدﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫرﺎﻤﻴﺗ ﺮﻴﺛﺎﺗ نﻮﺳﺮﻴﭘ ﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ

ﻚﺒﻠﺟردتﺎﻔﻟﻮﺳناﺰﻴﻣو،لژترﺪﻗ،رﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋ G.corticata

رﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋ 1

120 / 0 476

/ 0 -

لژ ترﺪﻗ 1

332 / 0 -

*

ﻲﻨﻌﻣﺪﺻرد1 ﻲﻣراد ﺪﺷﺎﺑ

(5)

ﻪﺑدﻮﺳزاهدﺎﻔﺘﺳاﺞﻳﺎﺘﻧ ﻪﺑﻪﭼﺮﮔاﻪﻛدﻮﺑﺐﻴﺗﺮﺗﻦﻳا

ﻲﻠﻛرﻮﻃ

يﺎﻬﺘﻈﻠﻏ رد

،1

،2 3 ﺎﻣد ﻪﻴﻠﻛرد رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ،دﻮﺳ % ﻚﻳدﺰﻧ ﺎﻫ

ﻪﺑ دﻮﺳ ﺮﻴﺛﺎﺗ ﺎﻣا ،دﻮﺑ ﻢﻫ 5

دﻮﺑ ﺮﺘﺸﻴﺑ ﺐﺗاﺮﻣ ﻪﺑ % ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ رد .

ي

ﺎﻣد

،ﺎﻫ رد جاﺮﺨﺘﺳا دﻮﺳ ﺎﺑ داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد 80

5 ﻦﻳﺮﺘﺸﻴﺑ %

دادﻪﺠﻴﺘﻧاررﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋ رادﻮﻤﻧ)

1 .(

0 3 6 9 12

1% 2% 3% 5%

60 داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد 70 داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد 80 داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد

دﻮﺳﺖﻈﻠﻏ (%)

رادﻮﻤﻧ ـ1 رﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋﺪﺻرد ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ)

دراﺪﻧﺎﺘﺳافاﺮﺤﻧا± رددﻮﺳﻒﻠﺘﺨﻣﺮﻳدﺎﻘﻣﻪﺑﺖﺒﺴﻧ(

ﻒﻠﺘﺨﻣيﺎﻫﺎﻣد ﻲﻨﻌﻣفﻼﺘﺧاﺮﮕﻧﺎﻴﺑﻒﻳدرﺮﻫردتوﺎﻔﺘﻣفوﺮﺣ .

ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣﻦﻴﺑراد ﺖﺳاﺎﻫ

.

دﻮﺳرﺎﻤﻴﺗرد لژترﺪﻗﻦﻳﺮﺘﺸﻴﺑ 5

جاﺮﺨﺘﺳايﺎﻣد رد % 70

دﻮﺳ رﺎﻤﻴﺗرد نآ ﻦﻳﺮﺘﻤﻛو ،ﻪﺟرد 1

و % 2 يﺎﻣد رد % ﻪﺟرد60

ﺪﺷهﺪﻫﺎﺸﻣ رادﻮﻤﻧ)

2 .(

0 0.2 0.4 0.6 0.8 1

1% 2% 3% 5%

60 داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد

رادﻮﻤﻧ ـ2 لژ ترﺪﻗ ناﺰﻴﻣ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ)

دراﺪﻧﺎﺘﺳا فاﺮﺤﻧا± ﺮﻳدﺎﻘﻣ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ (

ﻒﻠﺘﺨﻣيﺎﻫﺎﻣدرددﻮﺳﻒﻠﺘﺨﻣ توﺎﻔﺘﻣفوﺮﺣ .

فﻼﺘﺧاﺮﮕﻧﺎﻴﺑﻒﻳدرﺮﻫرد

ﻲﻨﻌﻣ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣﻦﻴﺑراد ﺖﺳاﺎﻫ

.

ﻪﺑتﺎﻔﻟﻮﺳناﺰﻴﻣﻞﻗاﺪﺣوﺮﺜﻛاﺪﺣ رﺎﻤﻴﺗردﺐﻴﺗﺮﺗ

1 ودﻮﺳ %

جاﺮﺨﺘﺳايﺎﻣد دﻮﺳ رﺎﻤﻴﺗ و ﻪﺟرد80

5 جاﺮﺨﺘﺳا يﺎﻣد و % 70

ﺪﺷهﺪﻫﺎﺸﻣ داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳﻪﺟرد رادﻮﻤﻧ)

3 .(

ـ4 ﻪﺠﻴﺘﻧوﺚﺤﺑ يﺮﻴﮔ

ﺘﺨﻣ يﺎﻫﺮﻴﻐﺘﻣ ﺎﺗ ﺪﺷ ﻲﻌﺳ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﻳا رد ﺪﻨﻳاﺮﻓ رد ﻒﻠ

ﺎﺗﺎﻜﻴﺗرﻮﻛﺎﻳرﻼﻴﺳاﺮﮔﻚﺒﻠﺟزارﺎﮔآجاﺮﺨﺘﺳا

G.corticata) درﻮﻣ (

ﻦﻳا زارﺎﮔآ جاﺮﺨﺘﺳاياﺮﺑ دراﺪﻧﺎﺘﺳا ﻲﺷور ﺎﺗ دﺮﻴﮔ راﺮﻗ ﻲﺳرﺮﺑ ددﺮﮔﻪﺋاراصﺎﺧﻪﻧﻮﮔ .

0 2 4 6

1% 2% 3% 5%

رادﻮﻤﻧ ـ3 تﺎﻔﻟﻮﺳناﺰﻴﻣ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ)

دراﺪﻧﺎﺘﺳافاﺮﺤﻧا± دﻮﺳﻒﻠﺘﺨﻣﺮﻳدﺎﻘﻣﻪﺑﺖﺒﺴﻧ(

ﺨﻣ يﺎﻫﺎﻣد رد ﻒﻠﺘ

ﻲﻨﻌﻣ فﻼﺘﺧا ﺮﮕﻧﺎﻴﺑ ﻒﻳدر ﺮﻫ رد توﺎﻔﺘﻣ فوﺮﺣ . ﻦﻴﺑ راد

ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ ﺖﺳاﺎﻫ .

ﻲﻠﺻا ﻚﺒﻠﺟ هﺪﻧزﺎﺳ ءﺰﺟ ﻦﻳﺮﺗ ﻲﻠﭘ ،ﺎﻫ

ﺪﻳرﺎﻛﺎﺳ ﻪﻛ ﺪﻨﺘﺴﻫ ﺎﻫ

ﻪﺑ بآ ﺎﺑ و ﺪﻨﺘﺳوﺪﺑآ ﻲﻳﺎﻫﺮﻤﻴﻠﭘ ﺪﻧﻮﻴﭘ ﻲﺟرﺎﺧ و ﻲﻠﺧاد رﻮﻃ

ﻲﻣ راﺮﻗﺮﺑ ﻲﻧژورﺪﻴﻫ ﺪﻨﻨﻛ

ﻂﺳﻮﺗ بآ يراﺪﻬﮕﻧ ﺖﻴﻓﺮﻇ .

ﻚﺒﻠﺟ ﻫﻪﺑﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑﻲﻳﺎﻳرد يﺎﻫ ﺖﺳاتوﺎﻔﺘﻣﻪﻧﻮﮔﺮ

Jimenez-)

Escrig and Snches-Muniz, 2000

نﺪﻧﺎﺴﻴﺧنﺎﻣز ﻦﻳﺮﺘﺸﻴﺑ.(

) 3

ﺖﻋﺎﺳ ﻪﺑ ار رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ ﻦﻳﺮﺘﻤﻛ ﻪﻛ ( ﻲﻣ ،دروآ دﻮﺟو

ﻪﺑ ﺪﻧاﻮﺗ

ﻞﺣ بآ رد رﺎﮔآ زايراﺪﻘﻣ ،ﻚﺒﻠﺟ ﺪﺣ زا ﺶﻴﺑنﺪﻧﺎﺴﻴﺧ ﻞﻴﻟد ﺪﺷﺎﺑ هﺪﺷ ﻪﻧﻮﻤﻧ ﻪﻛ داد نﺎﺸﻧ ﺞﻳﺎﺘﻧ .

نﺎﻣز و ﺪﻫﺎﺷ ي ﺖﻋﺎﺳ 1

نﺪﻧﺎﺴﻴﺧ ﻲﻣ ﻪﺠﻴﺘﻧ ار رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ ﻦﻳﺮﺘﺸﻴﺑ

ﺪﻫد ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ .

نآرددﻮﺟﻮﻣتﺎﻔﻟﻮﺳناﺰﻴﻣو رﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋﻦﻴﺑﻲﻔﻨﻣﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ ﻲﻣطﻮﺑﺮﻣرﺎﮔآبوﺎﻨﺘﻣرﺎﺘﺧﺎﺳ ﻪﺑنﺪﻧﺎﺴﻴﺧيﺎﻣدرد ﺶﻳاﺰﻓاﺎﺑ -

مﺮﻓﻪﻛدﻮﺷ رﺎﮔآﻲﻟﻮﻜﻟﻮﻣهﺮﻴﺠﻧزردارﻲﻤﻬﻣﺶﻘﻧﻲﺗﺎﻔﻟﻮﺳيﺎﻫ

ﻲﻣيزﺎﺑ ﺪﻨﻛ ﺑ رﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋرد تﺎﻔﻟﻮﺳﺶﻘﻧ . ﺖﺳاﺐﻴﺗﺮﺗﻦﻳاﻪ

ﻲﻣﺮﻴﻴﻐﺗ اررﺎﮔآ رﺎﺘﺧﺎﺳ ﻪﻛ ﻦﻳاﻪﺑ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣزايرﺎﻴﺴﺑ رد و ﺪﻫد

ﺖﺳا هﺪﺷ هرﺎﺷا عﻮﺿﻮﻣ

Armisen and Galatas, 1987; )

Falshaw et al., 1999; Ordua-Rojas et al., 2008 .(

يﺎﻣد

ﺮﻴﺛﺎﺗ نآ صاﻮﺧ ﺮﮕﻳد و رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ يور ﺮﺑ نﺪﻧﺎﺴﻴﺧ راﺬﮔ

ﻲﻣ و ﺖﺳا ﮔﺎﻧﻮﮔ فﺮﻌﻣ ﺪﻧاﻮﺗ

ﺪﺷر ﻂﻴﺤﻣ ﻲﻳﺎﻴﻓاﺮﻐﺟ ﻲﻧﻮ

ﺪﺷﺎﺑ نآ ﺖﺷادﺮﺑ نﺎﻣز ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ و ﺎﻳرﻼﻴﺳاﺮﮔ

Kumar and )

Fotedar, 2009

ﻚﺒﻠﺟﺖﺒﺴﻧتاﺮﻴﺛﺎﺗ.(

رﺎﮔآصاﻮﺧيورﺮﺑبآ-

ﻪﻧﻮﮔ يور ﺮﺑ ﺎﻬﻨﺗ ﻲﺟاﺮﺨﺘﺳا

Gracilaria cliftonii

رﺎﻣﻮﻛ ﻂﺳﻮﺗ

رﺪﺗﻮﻓو رد لﺎﺳ ﺖﺳاهﺪﺷﻲﺳرﺮﺑ2009

رديرﺎﻴﺴﺑﻦﻴﻘﻘﺤﻣﻪﺘﺒﻟا .

b c

a a a a b a

c

a b

رﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋ(%) لژترﺪﻗ)N( b ^a ^a c

a a

b b

a a b

a a

تﺎﻔﻟﻮﺳ ناﺰﻴﻣ(%)

(6)

ﻤﺘﻣ نﺎﻴﻟﺎﺳ ﻲﻃ ﻲﺗوﺎﻔﺘﻣ يﺎﻬﺘﺒﺴﻧ زا رﺎﮔآجاﺮﺨﺘﺳا ﺪﻨﻳاﺮﻓ رد يدﺎ

ﻚﺒﻠﺟ هدﺮﻛ هدﺎﻔﺘﺳا بآ- ﺪﻧا

Arvizu-Higuera et al., 2008; )

Freile-Pelegrin and Murano, 2005 Ordua-Rojas et al.,

.(2008

ﻲﻣ ﺚﻋﺎﺑ بآ ﺮﺘﺸﻴﺑ ﻢﺠﺣ يﺮﺘﺸﻴﺑ بآ ﻚﺒﻠﺟ ﻪﻛ دﻮﺷ

دﻮﺷ ﺮﺘﻧﺎﺳآ رﺎﮔآ جاﺮﺨﺘﺳا تﺎﻴﻠﻤﻋ ﻪﺠﻴﺘﻧ رد و ﺪﻨﻛ بﺬﺟ .

ﺖﺒﺴﻧردرﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋ 1:200

ﺖﺒﺴﻧزا 1:100

دﻮﺑ ﺮﺘﻤﻛ ﺎﻣا، ﻲﻟو

و ﺖﺷاديﺮﺘﺸﻴﺑ لژ ترﺪﻗ ﻲﻣرﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋﻢﻛ ناﺰﻴﻣﻦﻳا

ﺪﻧاﻮﺗ

ﻪﺑ ﺪﺷﺎﺑبآ رد رﺎﮔآنﺪﺷ ﺶﺨﭘ ﻞﻴﻟد ترﺪﻗ ناﺰﻴﻣ.

ژ ل ﺮﺘﺸﻴﺑ نآ

ﻲﻣ ﻪﺑ ﺪﻧاﻮﺗ رﺎﮔآ رﺎﺘﺧﺎﺳ رد ﺮﻴﻴﻐﺗ ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ و تﺎﻔﻟﻮﺳ ناﺰﻴﻣ ﻞﻴﻟد

ﻮﺷ ﻪﻴﺟﻮﺗ د

Arvizu-Higuera et al., 2008; Meena et al., )

.(2006

رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ يور ﺮﺑ جاﺮﺨﺘﺳا ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫﺎﻣد

زا ﻲﺟاﺮﺨﺘﺳا

G.Corticata

ﺮﻴﺛﺎﺗ ﺖﺳا راﺬﮔ تﺎﻘﻴﻘﺤﺗ فﻼﺧ ﺮﺑ .

ﺎﻣد ﻦﻳﺮﺘﻤﻛ رد رﺎﮔآ ناﺰﻴﻣ زا ﻲﻬﺟﻮﺗ ﻞﺑﺎﻗ راﺪﻘﻣ ،ﻪﺘﺷﺬﮔ )

60

داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد ﻲﻣ هﺪﻫﺎﺸﻣ (

دﻮﺷ جاﺮﺨﺘﺳا يﺎﻣد . آ

ا رﺎﮔ ز

ﻪﻧﻮﮔ ﻼﻴﺳاﺮﮔ يﺎﻫ ﻦﻴﺑ ﺎﻳر

ﺎﺗ 85 شراﺰﮔ داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد 100

ﻮﺑ هﺪﺷ د

Armisen and Galatas, 1987; Falshaw et al., )

1999; Marinho-Soriano et al., 2001

،ﺮﺿﺎﺣ ﻖﻴﻘﺤﺗ رد .(

ﺎﺑ رﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋ و دﻮﺑ جاﺮﺨﺘﺳا رد ﻲﻤﻬﻣ ﺮﺘﻣارﺎﭘ جاﺮﺨﺘﺳا نﺎﻣز دﺮﻛ ﺮﻴﻴﻐﺗ جاﺮﺨﺘﺳا نﺎﻣز ﺮﻴﻴﻐﺗ ﻣز تﺪﻣ رد رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ .

نﺎ 1

نﺎﻣز ﺮﮕﻳد زا ﺖﻋﺎﺳ ﻪﺑ ﻪﻛ دﻮﺑ ﺮﺘﻤﻛ ﺎﻫ

نﺎﻣز ندﻮﺑ ﻞﻣﺎﻛﺎﻧ ﻞﻴﻟد

جاﺮﺨﺘﺳانﺎﻣزﻦﻳﺮﺘﻬﺑوﺖﺳارﺎﮔآجاﺮﺨﺘﺳاياﺮﺑ 5

/ 1 - ﺖﻋﺎﺳ 2

ﺪﺷ هﺪﻫﺎﺸﻣ نﺎﻣز تﺪﻣ ﻦﻳﺮﺘﻬﺑ ﻻﻮﻤﻌﻣ ﺰﻴﻧ ﻪﺘﺷﺬﮔتﺎﻘﻴﻘﺤﺗ رد .

ﻦﻴﺑرﺎﮔآجاﺮﺨﺘﺳاياﺮﺑ ﺎﺗ2

نﺎﻣزﺎﺗﺖﺳاهﺪﺷشراﺰﮔﺖﻋﺎﺳ3

ﻫاﺮﻓرﺎﮔآﻞﻣﺎﻛجاﺮﺨﺘﺳاياﺮﺑ دﻮﺷﻢ

يورﺮﺑ ﻪﻛﻲﻘﻴﻘﺤﺗرد.

G.

vermiculophylla

نﺎﻣزتﺪﻣردرﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋﻦﻳﺮﺘﺸﻴﺑﺪﺷمﺎﺠﻧا

جاﺮﺨﺘﺳا 5

/ دﻮﺑهﺪﺷشراﺰﮔﺖﻋﺎﺳ2

Arvizu-Higuera et al., )

(2008

ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ رددﻮﺳ زا هدﺎﻔﺘﺳا شورردرﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋﺶﻫﺎﻛ .

شور ﺎﺑ ﻲﻣ ﺮﮕﻳد يﺎﻫ ﻪﺑ ﺪﻧاﻮﺗ

ﻪﺑﺎﻳ بآ رد رﺎﮔآلﻼﺤﻧا ﻞﻴﻟد د

ﻞﻴﻟ

ﺪﺷﺎﺑ جاﺮﺨﺘﺳا يﺎﻣد رد توﺎﻔﺗ ﻲﻣ ﺶﻫﺎﻛ ﻦﻳا ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ .

ﺪﻧاﻮﺗ

ﻪﺑ ﺖﻈﻠﻏ ﻞﻴﻟد

،ﺪﺷﺎﺑ ﻚﺒﻠﺟنﺪﻧﺎﺴﻴﺧمﺎﮕﻨﻫ رددﻮﺳ ﻒﻠﺘﺨﻣيﺎﻫ

ﻪﺑ يرﻮﻃ ﻲﻣ ﻪﻛ ﻲﻠﭘ ﻪﻳﺰﺠﺗ ﺚﻋﺎﺑ ﺪﻧاﻮﺗ دﻮﺷ ﺎﻫﺪﻳرﺎﻛﺎﺳ

Freile-)

Pelegrin and Murano, 2005

درﻮﻣ رد ﻲﻔﻠﺘﺨﻣ ﻦﻴﻘﻘﺤﻣ .(

ﺎﻣد دﻮﺳ زا هدﺎﻔﺘﺳا شور ﻪﺑ جاﺮﺨﺘﺳا يﺎﻫ ار ﻲﺗﺎﺷراﺰﮔ

ﻦﻳا ﺮﺑ

هدﺮﻛ ﻪﺋارا ﺎﻨﺒﻣ ﻪﻛ ﺪﻧا

ﻦﻳا ﺎﻣد ﻦﻴﺑ ﺎﻫ ﺎﺗ 80

داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد 100

ﻪﺑ و ﺖﺳا هوﻼﻋ

ﻲﻣ ﺶﻫﺎﻛ تﺪﺷ ﻪﺑ رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ ﺑﺎﻳ

ﺪ

Freile-)

Pelegrín and Murano, 2005; Jiménez-Escrig and nchez- Muniz, 2000

( ﻲﻣ رﺎﮔآ دﺮﻜﻠﻤﻋ ندﻮﺑ دﺎﻳز و ﻢﻛ . ﻪﺑ ﺪﻧاﻮﺗ

ﻞﻴﻟد ﻴﺑﺖﻴﻫﺎﻣ

ﺖﺴﻳزﻮﻟﻮ ﻲﺘﺧﺎﻨﺷ

و ﺪﺷﺎﺑﻪﻧﻮﮔﺮﻫﻲﺗاذ

Lahaye and )

Yaphe, 1988

ﻲﻣ ﻪﻛ يرﻮﻄﻧﺎﻤﻫ ( ﺖﺴﻳز ﻞﻣاﻮﻋ زا ﻲﻌﺑﺎﺗ ﺪﻧاﻮﺗ

ﺪﺷﺎﺑ جاﺮﺨﺘﺳا ﺪﻨﻳاﺮﻓ ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ و ﻲﻜﻳژﻮﻟﻮﻳﺰﻴﻓ و ﻲﻄﻴﺤﻣ

Murano, 1995) ﻪﻛﺖﺳاﻲﺷور ﻊﻗاورددﻮﺳزا هدﺎﻔﺘﺳاشور.(

ﻪﻧﻮﮔﻦﻴﻳﺎﭘلژترﺪﻗدﻮﺒﻬﺑياﺮﺑ ﻪﺑﺎﻳرﻼﻴﺳاﺮﮔيﺎﻫ

ﺎﻛ ﻲﻣهدﺮﺑر دﻮﺷ

.

شور ردرﺎﮔآدﺮﻜﻠﻤﻋ ﻪﭼﺮﮔا ﺶﻫﺎﻛتﺪﺷ ﻪﺑدﻮﺳزاهدﺎﻔﺘﺳايﺎﻫ

ﻲﻣ ﻲﻣلژترﺪﻗﺶﻳاﺰﻓاﺚﻋﺎﺑﻞﻤﻋﻦﻳاﺎﻣا،ﺪﺑﺎﻳ ددﺮﮔ

ﻲﺑﺮﺠﺗﺞﻳﺎﺘﻧ .

هداد نﺎﺸﻧ ﻲﻧﻮﮔﺎﻧﻮﮔ و دراد ﻲﻠﺼﻓ يﻮﮕﻟا ﻚﻳ لژ ترﺪﻗ ﻪﻛ ﺪﻧا

ﻪﺑنآترﺪﻗ ﻪﻧﻮﮔ

ﺖﺳا ﻪﺘﺴﺑاونآ ي

Whyte et al., 1984) ترﺪﻗ.(

ﺪﺣﺎﺗلژ ناﺰﻴﻣﻪﺑيدﺎﻳز

و3 دﻮﺟﻮﻣتﺎﻔﻟﻮﺳ وزﻮﺘﻛﻻﺎﮔورﺪﻴﻬﻧا6

درادطﺎﺒﺗرا

Craigie and Jurgens, 1989; Armisen, 1995) راﺪﻘﻣ .(

ﺳاطﻮﺑﺮﻣ تﺎﻔﻟﻮﺳ ناﺰﻴﻣ ﻪﺑ ﻒﻴﻌﺿ لژ ﺖ

Armisen, 1995)

.( رد

شور ﻪﻤﻫرد ﺰﻴﻧﺮﺿﺎﺣﻖﻴﻘﺤﺗ تﺎﻔﻟﻮﺳ ناﺰﻴﻣو لژترﺪﻗ ﻦﻴﺑﺎﻫ

ﺸﻣ ﻲﻔﻨﻣ ﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ ﻚﻳ ،ﻲﺟاﺮﺨﺘﺳا رﺎﮔآ ﺪﻳدﺮﮔ هﺪﻫﺎ

رد ﺪﻨﭼﺮﻫ .

شور ﻲﺧﺮﺑ ﻲﻨﻌﻣ ﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ ﻦﻳا ﺎﻫ

ﻲﻔﻨﻣ لﺎﺣ ﺮﻫ ﻪﺑﻲﻟو ،دﻮﺒﻧ راد

دﻮﺑ دﻮﺳ زاهدﺎﻔﺘﺳاﻞﺣاﺮﻣردﻲﻬﺟﻮﺗﻞﺑﺎﻗ ﺖﻓﺮﺸﻴﭘﻪﻌﻟﺎﻄﻣﻦﻳارد .

ﻪﺑﺶﻳاﺰﻓاوﺪﺸﻧهﺪﻫﺎﺸﻣلژترﺪﻗرد ﻲﻣﻪﻛ،دﻮﺑﻲﺋﺰﺟناﺰﻴﻣ

ناﻮﺗ

ﻪﺑارنآ ﺶﻳﺎﻣزآدرﻮﻣﻪﻧﻮﮔﺎﻳجاﺮﺨﺘﺳاشورردتوﺎﻔﺗﻞﻴﻟد ﺖﺴﻧاد

.

ترﺪﻗﺶﻳاﺰﻓالﺎﺣﺮﻫﻪﺑ زايرﺎﻴﺴﺑرددﻮﺳزاهدﺎﻔﺘﺳاشورردلﮋ

ﺖﺳاﻪﺘﺷاددﻮﺟوتﺎﻘﻴﻘﺤﺗ

Freile-Pelegrin and Murano, 2005) .(

ﻲﮕﻨﻫﺎﻤﻫ ﺞﻳﺎﺘﻧﻖﻴﻘﺤﺗ ﻦﻳاردتﺎﻔﻟﻮﺳﺮﻳدﺎﻘﻣﻲﺑﺎﻳزرا ار

تﺎﻘﻴﻘﺤﺗ ﺎﺑ

دﺮﻛﻞﺻﺎﺣﻪﺘﺷﺬﮔ ﺎﺗﺎﻜﻴﺗرﻮﻛﺎﻳرﻼﻴﺳاﺮﮔزارﺎﮔآجاﺮﺨﺘﺳاﻪﻨﻴﻬﺑشور .

G.corticata) ﺖﺳا يﺪﻌﺑ دراﻮﻣ ﻞﻣﺎﺷ (

نﺪﻧﺎﺴﻴﺧ يﺎﻣد:

،ﻪﺟرد 40

نﺪﻧﺎﺴﻴﺧ نﺎﻣز ﻚﺒﻠﺟ ﺖﺒﺴﻧ،ﺖﻋﺎﺳ 1

بآ- 1:100 جاﺮﺨﺘﺳا يﺎﻣد ،

جاﺮﺨﺘﺳانﺎﻣز،ﻪﺟرد90 5

/ ﺖﻋﺎﺳ1 دﻮﺳ،يزﺎﺑيﺎﻬﺷوررد . 5

رد %

جاﺮﺨﺘﺳايﺎﻣد ﺖﺷادارهدزﺎﺑﻦﻳﺮﺘﺸﻴﺑﻪﺟرد80

.

ﻊﺑﺎﻨﻣ

Andriamananatonio, H.; Chambat, G. and Rinaudo, M. 2007. Fractionation of extracted Madagascan Gracilaria corticata polysaccharides: Structure and properties. Carbohydrate Polymers. 68(1): 77–88.

Armisen, R. and Galatas, F. 1987. Production, properties and uses of agar. In D. J. McHugh (Ed.).

Production and utilisation of products from commercial seaweeds. FAO.1–57.