،مﺪﻨﮔ ﻲﻳاﻮﻧﺎﻧ شزرا ﺮﺑ ﺪﻴﺳا ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ ﺎﺑ رﺬﺑ ﮓﻨﻴﻤﻳاﺮﭘ ﺮﺛا
ﻲﺘﺸﻛﺮﻳد ﻂﻳاﺮﺷ رد ،ﺪﻧﻮﻟا ﻢﻗر
ﻲﻬﻠﻟاﺪﺒﻋ يﺪﻬﻣ
* ،1
يرﺎﻜﺷ ﺪﻳﺮﻓ 2
1 . سﺎﻨﺷرﺎﻛ هوﺮﮔ ،ﺪﺷرا ﺖﻋارز و حﻼﺻا
،تﺎﺗﺎﺒﻧ ةﺪﻜﺸﻧاد
،يزروﺎﺸﻛ هﺎﮕﺸﻧاد ناﺮﻳا ـ نﺎﺠﻧز ،نﺎﺠﻧز
2 . هوﺮﮔ رﺎﻴﺸﻧاد ﺖﻋارز
و حﻼﺻا
،تﺎﺗﺎﺒﻧ ةﺪﻜﺸﻧاد
،يزروﺎﺸﻛ هﺎﮕﺸﻧاد ناﺮﻳا ـ نﺎﺠﻧز ،نﺎﺠﻧز
ﻪﻟﺎﻘﻣ لﻮﺻو ﺦﻳرﺎﺗ :
21 / 8 / 91 ﻪﻟﺎﻘﻣ شﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳرﺎﺗ
: 31 / 2 / 92
هﺪﻴﻜﭼ
ﻪﺑ رﻮﻈﻨﻣ ﻲﺳرﺮﺑ ﺮﺛا ﮓﻨﻴﻤﻳاﺮﭘ رﺬﺑ ﺎﺑ ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ ﺪﻴﺳا
ﺮﺑ تﺎﻴﺻﻮﺼﺧ ﻲﻔﻴﻛ
و شزرا ﻲﻳاﻮﻧﺎﻧ
،مﺪﻨﮔ ﻢﻗر
،ﺪﻧﻮﻟا ﺎﺑ رﺎﺗ ﺦﻳ توﺎـﻔﺘﻣ ﺖـﺷﺎﻛ
ﺎﻣزآ ﻲﺸﻳ
رﻮﺘﻛﺎﻓ حﺮﻃ ﺎﺑ ﻞﻳ
ﻠﺑ ﺐﻟﺎﻗ رد كﻮ
يﺎﻫ
ﻓدﺎﺼﺗ ﻞﻣﺎﻛ ﻲ
اﺮﺟا ـﺷ ﺪ . ﻞـﻣاﻮﻋ درﻮـﻣ ﻲـﺳرﺮﺑ ﻞﻣﺎـﺷ ﻢﻳاﺮـﭘ رﺬـﺑ ﺎـﺑ حﻮﻄـﺳ ﻒـﻠﺘﺨﻣ
ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ ﺪﻴﺳا
ﺪﻫﺎﺷ حﻮﻄﺳ ﻞﻣﺎﺷ )
رﺬﺑ ﻢﻳاﺮﭘ هﺪﺸﻧ (
، 400 ، 800 ، 1200 ، 1600 ، 2000 و 2400 رﻻﻮـﻣوﺮﻜﻴﻣ و
ود ﺦﻳرﺎـﺗ ﺖـﺷﺎﻛ لوا
نﺎﺑآ و لوا رذآ
، لﺎﺳ ﻲﻋارز 89 ـ 1388
، رد ﻪﻛ دﻮﺑ ﻋرﺰﻣ
ﺔ ﻲﺗﺎﻘﻴﻘﺤﺗ
ز هﺎﮕﺸﻧاد اﺮﺟا نﺎﺠﻧ
ﺷ ﺪ . ﺎﺘﻧ ﺞﻳ
اﺮﭘ ﻪﻛ داد نﺎﺸﻧ ﮓﻨﻴﻤﻳ
ﺶﻫﺎﻛ ﺐﺟﻮﻣ
ﺋﺰﺟ ﻲ
، زا ﺮﺘﻤﻛ 1
،ﺪﺻرد
ﺌﺗوﺮﭘ ﺪﺻرد ﻦﻴ
ﺗ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ رﺎﻤﻴ
رﺎﺗ ود ﺮﻫ رد ﺪﻫﺎﺷ ﺦﻳ
ﺖﺷﺎﻛ ﺷ ﺪ ﻪﻛ
ﻟد ﻪﺑ ﻻﺎﻤﺘﺣا ﻞﻴ
اﺮﭘ ﺖـﺒﺜﻣ ﺮـﺛا ﮓـﻨﻴﻤﻳ
ﺮـﺑ
ﺑ ﻊﻤﺠﺗ و ﻪﻧاد دﺮﻜﻠﻤﻋ ﺮﺘﺸﻴ
ﻪﻧاد رد ﻪﺘﺳﺎﺸﻧ
ﺎﻫ ﺖﺳ اﺰﻓا ﺎﺗ ﺶﻳ
ﺌﺗوﺮﭘ راﺪﻘﻣ ﻦﻴ
ﻪﻧاد .
اﺮﭘ ﻞﺑﺎﻘﻣ رد ﮓﻨﻴﻤﻳ
اﺰﻓا ﺚﻋﺎﺑ ﺶﻳ
ـﻨﻟز دﺪﻋ ﻲ اﺰـﻓا و ﺶﻳ
ﻪﻠﺻﺎﺣ نﺎﻧ ﻢﺠﺣ ﺷ
ﺪ . ناﺰﻴﻣ ﻦﺗﻮﻠﮔ
،ﺮﺗ ﺺﺧﺎﺷ ﻦﺗﻮﻠﮔ و دﺮﻜﻠﻤﻋ ﻪﻧاد ﺮﺑ ﺮﺛا ﮓﻨﻴﻤﻳاﺮﭘ ﺶﻳاﺰﻓا اﺪﻴﭘ دﺮـﻛ
؛ ﻲـﻟو ﻦـﻳا ﺶﻳاﺰـﻓا رد ﺦﻳرﺎـﺗ
ﺖﺷﺎﻛ مود ﺮﺘﺸﻴﺑ زا ﺦﻳرﺎﺗ ﺖﺷﺎﻛ لوا دﻮﺑ . هوﻼﻋ ﺮﺑ
،ﻦﻳا حﻮﻄﺳ ﺮﺗﻻﺎﺑ ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ ﺪﻴﺳا
ﺐﺟﻮﻣ ﺶﻳاﺰﻓا ﺮﺘﺸﻴﺑ رد ا ﻦﻳ تﺎﻔﺻ ﺷ ﺪ .
ﺪﻴﻠﻛ هژاو ﺎﻫ :
،ﮓﻨﻴﻤﻳاﺮﭘ ﻛ صاﻮﺧ
،ﻲﻔﻴ د
،ﻲﺘﺸﻛﺮﻳ ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ ﺳا
،ﺪﻴ مﺪﻨﮔ .
هرود
15 هرﺎﻤﺷ
2 نﺎﺘﺴﺑﺎﺗ 1392
ﻪﺤﻔﺻ يﺎﻫ 98 - 87
1 . ﻪﻣﺪﻘﻣ
دوﺪﺣ ﻪﻧﻻﺎﺳ تﻼﻏ 50
و نﺎﺴـﻧا ﻲﻓﺮﺼـﻣ ﻦﻴﺌﺗوﺮـﭘ ﺪﺻرد
ﻦﻴﻣﺄﺗ ار تﺎﻧاﻮﻴﺣ ﺮﻳﺎﺳ ﻲﻣ
ﺪﻨﻨﻛ نﺎـﻴﻣ زا ﻪﻛ نآ
ﺎـﻫ ﺎـﺑ مﺪـﻨﮔ
ﻦﻴﻣﺄﺗ 40 دﻮـﺧ ﻪـﺑ ار لوا مﺎـﻘﻣ زﺎـﻴﻧ درﻮﻣ ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ ﺪﺻرد
ا هداد صﺎﺼﺘﺧا ﺖﺳ
. ًﻻﻮﻤﻌﻣ 9 ﺎﺗ 15
ـﻧاد ﻞـﻛ نزو ﺪﺻرد ﺔ
ﻦﻴﺌﺗوﺮـﭘ ار مﺪﻨﮔ
ﻲـﻣ ﻞﻴﻜﺸـﺗ نآ يﺎـﻫ ﺪـﻨﻫد
] 5 [ . ﺖـﻴﻔﻴﻛ
ﻪﻧاد ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ ار
ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ ﻲﻟﻮﻜﻟﻮﻣ رﺎﺘﺧﺎﺳ ﺮﻴﺧذ يﺎﻫ
ة مﺪـﻨﮔ
ﻲﻣ ﻦﻴﻴﻌﺗ ﻨﻨﻛ ﻪﻛ ﺪ نآ ﺎﻫ
ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ ﺶﻨﻛاو ﺰﻴﻧ لﻼـﺧ رد ار ﺎـﻫ
لﺮﺘﻨﻛ نﺎﻧ ﺪﻴﻟﻮﺗ ﻲﻣ
ﺪﻨﻨﻛ ] 1 [ .
بﻮﻠﻄﻣﺎﻧ و بﻮﻠﻄﻣ درآ ندﻮـﺑ
ﺖﻴﻔﻴﻛ ﻪﺑ
ﺪـﻴﻟﻮﺗ درآ طﻮـﺑﺮﻣ نآ فﺮﺼـﻣ زا فﺪـﻫ و هﺪـﺷ
ﻲﻣ دﻮﺷ . مﺮﻧ ﺖﻓﺎﺑ ﺎﺑ مﺪﻨﮔ درآ ياﺮﺑ
ﻴﻬﺗ ﺔ ﻪـﭼﻮﻠﻛ ،ﻚﻴﻛ درآ
بﻮﺴﺤﻣ بﻮﺧ ﻲﺘﻴﻔﻴﻛ ،ﻲﻨﻳﺮﻴﺷ و ﻲﻣ
دﻮﺷ .
ﻪﻛ ﻲﺗرﻮﺻ رد
،
مﺪﻨﮔ زا ﻞﺻﺎﺣ درآ
ﺑﻮﻠﻄﻣ ﺖﻴﻔﻴﻛ ﺖﺨﺳ يﺎﻫ ﻲ
ـﻴﻬﺗ ياﺮـﺑ ﺔ
نﺎﻧ درآ ﺪﻧراد ] 23 [ .
شور زا يداﺪﻌﺗ ﻪﺑ ﮓﻨﻴﻤﻳاﺮﭘ
دﻮﺒﻬﺑ ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫ ﺪـﻨﻫد
ة
قﻼــﻃا رﺬــﺑ ﻲــﻣ
دﻮــﺷ ﻲﻣﺎــﻤﺗ رد ﻪــﻛ نآ
ﺎــﻫ رﺬــﺑ يﺮــﻴﮕﺑآ
ﻪﺑ ترﻮﺻ لﺮﺘﻨﻛ هﺪﺷ اﺮﺟا ﻲـﻣ دﻮـﺷ ] 16 [ .
ﻪـﻌﻟﺎﻄﻣ رد يا
رد
درﻮﻣ ﻪﻧاﻮﺟ
ﺎﭘ يﺎﻫﺎﻣد ﺖﺤﺗ مﻮﮔرﻮﺳ يﺎﻫرﺬﺑ ﻲﻧز ﻳ
ﻦﻴ ) 8 ﺎﺗ
10 ﺟرد ﺔ ﻲﺘﻧﺎﺳ داﺮﮔ ( هﺪﻫﺎﺸﻣ ﺷ ﺪﺻرد رﺬﺑ ﮓﻨﻴﻤﻳاﺮﭘ ﻪﻛ ﺪ
ﻪﻧاﻮﺟ دﻮﺒﻬﺑ ﺎﻫﺎﻣد ﻦﻳا رد ار ﻲﻧز ﺪﻴﺸﺨﺑ
] 17 [ . نﺎـﻘﻘﺤﻣ
ﺮـﺛا
ﻪــﻧاﻮﺟ ﺮــﺑ ار ﮓــﻨﻴﻤﻳاﺮﭘ مﺪــﻨﮔ دﺮــﻜﻠﻤﻋ و نﺪــﺷﺰﺒﺳ ،ﻲــﻧز
ﺶﻳاﺰﻓا ﺚﻋﺎﺑ رﺬﺑ ﮓﻨﻴﻤﻳاﺮﭘ ﺪﻧدﺮﻛ مﻼﻋا و ﻲﺳرﺮﺑ ﻪﻧﺎﺘﺴﻣز و دﺮﻜﻠﻤﻋ ﺰﺒﺳ
نﺪﺷ ﺪﺷ مﺪﻨﮔ ]
19 [ .
،ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ
مﺪﻨﮔ رد يﺎﻫ
ﻢﻳاﺮﭘ هﺪﺷ
ﻪﻧﻮﮔ ﻊﻤﺠﺗ ﺪﻴﺳا ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ ﺎﺑ نﮋﻴﺴﻛا لﺎﻌﻓ يﺎﻫ
ـﺑ هﺪﺷﺎﻘﻟا ﺎ
ﺶﻨـﺗ ﻪـﺑ رﻮـﻃ
ﻲـﻨﻌﻣ
ﻦﻴﻳﺎـﭘ يراد
نﺎـﻫﺎﻴﮔ زا ﺮـﺗ
رﺎﻤﻴﺗ دﻮﺑ هﺪﺸﻧ ]
33 [ . ﺎﺑ ﺪﻴﺳا ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ ﺖﺳا هﺪﺷ شراﺰﮔ
راﺬﮔﺮﻴﺛﺄﺗ راﺪﻘﻣ ﺮﺑ ي
ABA ﺶﻨـﻛاو ﻚﻳﺮﺤﺗ ﺚﻋﺎﺑ يﺎـﻫ
ﻲﺸﻨﺗ ﺪﺿ )
ﻦﻴﻟوﺮﭘ ﻊﻤﺠﺗ (
ﻪﭽﻫﺎﻴﮔ رد
مﺪـﻨﮔ يﺎﻫ ﻲـﻣ
دﻮـﺷ
] 35 [ .
،ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ ﻲـﺗاﺮﻴﻴﻐﺗ ﺐﺒـﺳ ﺪﻴﺳا ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ ،ترذ رد
ﻢﻳﺰﻧآ ﺖﻴﻟﺎﻌﻓ رد
ﻲﺘﻧآ يﺎﻫ ﻲﮔدزﺎﻣﺮـﺳ نﺎـﻣز رد ﺖﻧاﺪﻴﺴـﻛا
ــﺷ ﺪ ] 26 [ . ﻖــﻳﺮﻃ زا ﺪﻴــﺳا ﻚﻴﻠﻴﺴــﻴﻟﺎﺳ راﺬــﮔﺮﻴﺛﺄﺗ
ﺮــﺑ ي ﻦﻴﺌﺗوﺮــﭘ
ﻪــﺑ ﺖــﻣوﺎﻘﻣ ﺶﻳاﺰــﻓا ﺐــﺟﻮﻣ ﻚﻴﺘــﺳﻼﭘﻮﭘآ يﺎــﻫ ﺦــﻳ گﺮــﺑ رد ﻲــﮔدز ﺪــﺷ ﻪﻧﺎﺘﺴــﻣز مﺪــﻨﮔ يﺎــﻫ
] 36 [ . ﻦــﻳا
يراﺬﮔﺮﺛا ﻲﻣ
ـﻧاﻮﺗ
ﻢﻳﺰـﻧآ ﺖـﻴﻟﺎﻌﻓ ﺶﻳاﺰـﻓا ﻖـﻳﺮﻃ زا ﺪ يﺎـﻫ
ﻲﺘﻧآ
ﻦﻴﺑ يﺎﻀﻓ رد ﺖﻧاﺪﻴﺴﻛا
ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ و ﻲﻟﻮﻠﺳ ﺦﻳﺪـﺿ يﺎـﻫ
ﺪﻨﻛ اﺪﻴﭘ رﻮﻬﻇ ]
38 [.
رد
ﻲـﮔﮋﻳو نﺎـﻴﻣ ﻲـﻔﻴﻛ و ﻲـﻤﻛ يﺎـﻫ
ﻲﺻﺎﺧ ﺖﻴﻤﻫا تﻻﻮﺼﺤﻣ ﻦﻳا ﻲﻳاﻮﻧﺎﻧ ﺖﻴﻔﻴﻛ تﻼﻏ ﺪﻧراد
.
،ﻦﻳاﺮﺑﺎﻨﺑ
ﻧاد ﻲﻔﻴﻛ دﻮﺒﻬﺑ ياﺮﺑ ﺔ
نآ ﻦﻴﺌﺗوﺮـﭘ ناﺰﻴﻣ ﺪﻳﺎﺑ مﺪﻨﮔ
ﺪﺑﺎﻳ ﺶﻳاﺰﻓا .
ﺖﺳا هﺪﺷ شراﺰﮔ يﺪـﻳراوﺮﻣ نزرا رﺎـﻤﻴﺗ
ﺎـﺑ
ﺪﻴــﺳا ﻚــﻴﻟﺮﺒﻴﺟ ﺐﺒــﺳ
دﺎــﺠﻳا ــﻫﺎﻴﮔ ﻲﻧﺎ ﺮﺘﺸــﻴﺑ حﻮﻄــﺳ ﺎــﺑ
ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ
ﺪﻴـﺳا و لﻮﻠﺤﻣ يﺎﻫ ﻴﻣآ
ﻪـﻨ ﺎـﺑ ﻪﺴـﻳﺎﻘﻣ رد دازآ يﺎـﻫ
ﺎﻫﺎﻴﮔ ن زا ﻞﺻﺎﺣ رﺬـﺑ
يﺎﻫ
رﺎـﻤﻴﺗ هﺪﺸـﻧ ـﺷ ﺪ ] 21 [.
ﺮـﻈﻧ زا
ﺖـﺳا هﺪﻴﭽﻴﭘ رﺎﻴﺴﺑ ﻲﺘﻔﺻ ﻲﻳاﻮﻧﺎﻧ شزرا ﻲﻜﻴﺘﻧژ ﺖـﻴﻔﻴﻛ و
ﻧ نﺎﻴﺑ ﺖﻴﺻﻮﺼﺧ ﻚﻳ ﺎﺑ ﺰﻴﻧ مﺎﻗرا ﻲﻤ
دﻮﺷ . صاﻮﺧ ،ﻦﻳاﺮﺑﺎﻨﺑ
بﺎﻴﺳآ ،ﻲﻳﺎﻴﻤﻴﺷ ﺖـﻴﻔﻴﻛ رد ﺮـﻴﻤﺧ ﻲﻜﻳﺰﻴﻓ صاﻮﺧ و ندﺮﻛ
ﻲﻳاﻮﻧﺎﻧ ﺪﻧﺮﺛﺆﻣ ] 10 [ . ﻦﻴﻴﻌﺗ ياﺮﺑ
شور مﺪـﻨﮔ ﺖـﻴﻔﻴﻛ يﺎـﻫ
ﺶﻳﺎﻣزآ ﺪﻨﻧﺎﻣ يدﺪﻌﺘﻣ دﺎﺳ يﺎﻫ
ة
ﻚﻳﺰﻴﻓ و ﻲﻜﻳﺰﻴﻓ ،ﻲﻳﺎﻴﻤﻴﺷ
و شور ،ﻲﻳﺎﻴﻤﻴﺷ نﺎـﻧ ﺖـﺨﭘ و ﺮـﻴﻤﺧ صاﻮـﺧ ﻦﻴﻴﻌﺗ يﺎﻫ
راد دﻮﺟو ﻧ
ﻪﻛ ﺪ ﻲﻣ ناﻮﺗ
نآ ﻚﻤﻛ ﺎﺑ
ﺎﻫ مﺎـﻗرا ﻲـﻔﻴﻛ صاﻮﺧ
مﺪﻨﮔ ار ﻲﺑﺎﻳزرا دﺮﻛ ] 31 [ . ﻪﺑ رﻮﻃ ﺖـﻴﻔﻴﻛ ﺎـﺑ نﺎـﻧ لﻮـﻤﻌﻣ
مﺪـﻨﮔ زا بﻮﺧ و ﺐﺳﺎﻨﻣ
ﺖﺨـﺳ ﺖـﻓﺎﺑ ﺎـﺑ يﺎـﻫ ﺪـﺻرد و
ﻻﺎﺑ ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ ﻪﺑ
ﺖـﺳد
ﻲـﻣ ﺪـﻳآ ] 14 [ . ﻪـﺑ رﻮـﻃ شزرا ،ﻲـﻠﻛ
ـﻧاد رد دﻮـﺟﻮﻣ ﻦﺗﻮـﻠﮔ راﺪﻘﻣ ﻪﺑ مﺪﻨﮔ مﺎﻗرا ﻲﻳاﻮﻧﺎﻧ ﺔ
نآ ﺎـﻫ
ﻪﺘﺴﺑاو ﺖﺳا . ﻦﻴﺌﺗوﺮـﭘ
ﻦﻳدﺎـﻴﻠﮔ ﻞﻣﺎـﺷ ﻲﻨﺗﻮـﻠﮔ يﺎـﻫ و ﺎـﻫ
ﻦﻴﻨﺗﻮﻠﮔ ﻪﺑ ﻚﻳدﺰﻧ و ﺪﻨﺘﺴﻫ ﺎﻫ 80
مﺪﻨﮔ ﻪﻧاد ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ ﺪﺻرد
ﻲﻣ ﻞﻴﻜﺸﺗ ءﺰﺟ ود ﻦﻳا ار ﺪﻨﻫد
.
،ﻦﻴـﻨﭽﻤﻫ
ـﺧ زا تﺎﻴﺻﻮﺼ
مﺪﻨﮔ ﺖﻴﻔﻴﻛ ﺎﺑ ﻂﺒﺗﺮﻣ ﻲﻣ
ناﻮﺗ ار ﻪﻧاد ﻲﺘﺨﺳ و ﻲﻤﺠﺣ نزو
دﺮﺑ مﺎﻧ ﺰﻴﻧ ]
2 [.
ﺪـﻤﻋ ﺶﺨﺑ ة
ـﻨﻴﻣز ود رد رﻮﺸـﻛ رد مﺪـﻨﮔ تﺎـﻘﻴﻘﺤﺗ ﺔ
ﺰـﻛﺮﻤﺘﻣ ﺖـﻴﻔﻴﻛ ﺶﻳاﺰـﻓا و ﺢﻄـﺳ ﺪـﺣاو رد ﺪﻴﻟﻮﺗ ﺶﻳاﺰﻓا ﺖﺳا . ﺎـﺑ مﺎـﻗرا ﻲﻓﺮﻌﻣ و حﻼﺻا ﺮﺑ هوﻼﻋ ﺖﻴﻔﻴﻛ ﺶﺨﺑ رد
ﻨﻴﻣز رد ،ﺖﻴﻔﻴﻛ ﺔ
ﻪﺑ
دﺎﻔﺘﺳا و ﻲﻋارز ة
ﻪﻨﻴﻬﺑ ﺪـﻴﻟﻮﺗ ﻞـﻣاﻮﻋ زا
مﺎﺠﻧا ﻲﺗﺎﻘﻴﻘﺤﺗ ﺰﻴﻧ ﻲﻣ
دﻮﺷ تﺎﻔﻠﺗ يﻻﺎﺑ رﺎﻣآ ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ ﻪﻛ
ﻦﻴﻳﺎﭘ زا ﻲﺷﺎﻧ هﺎـﮕﻳﺎﺟ تﺎـﻘﻴﻘﺤﺗ زا ﺶﺨﺑ ﻦﻳا ،ﺖﻴﻔﻴﻛ ندﻮﺑ
هﮋﻳو يا دراد . ﮓـﻨﻴﻤﻳاﺮﭘ ﺮﺛا ﻲﺳرﺮﺑ فﺪﻫ ﺎﺑ ﺰﻴﻧ ،ﻖﻴﻘﺤﺗ ﻦﻳا
ﺺﺧﺎﺷ ﺮﺑ ﺪﻴﺳا ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ ﺎﺑ ﻲﻳاﻮﻧﺎﻧ ﺖﻴﻔﻴﻛ ﺎﺑ ﻂﺒﺗﺮﻣ يﺎﻫ
ﺮﻳد ﻂﻳاﺮﺷ ﺖﺤﺗ مﺪﻨﮔ ﻲﺘﺸﻛ
اﺮﺟا و ﻲﺣاﺮﻃ ﺷ
ﺪ .
2 . شور و داﻮﻣ ﺎﻫ
ﻖــﻴﻘﺤﺗ ﻦــﻳا
، ﻲــﻋارز لﺎــﺳ رد 89
ـ 1388
، ــﻋرﺰﻣ رد ﺔ
ﺪﻜﺸﻧاد ﻲﺗﺎﻘﻴﻘﺤﺗ ة
نﺎـﺠﻧز هﺎﮕﺸـﻧاد يزروﺎﺸﻛ
ﺪـﺷ اﺮـﺟا .
ﺶﻳﺎﻣزآ ﻪﺑ ترﻮـﺻ
كﻮـﻠﺑ ﺐـﻟﺎﻗ رد ﻞـﻳرﻮﺘﻛﺎﻓ ﻞـﻣﺎﻛ يﺎـﻫ
ﺪﻣآ رد اﺮﺟا ﻪﺑ راﺮﻜﺗ ﻪﺳ رد ﻲﻓدﺎﺼﺗ .
ﺶﻳﺎـﻣزآ يﺎـﻫرﻮﺘﻛﺎﻓ
لوا ﺢﻄﺳ ود رد ،ﺖﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎﺗ ﻞﻣﺎﺷ نﺎـﺑآ
) ﺖـﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎـﺗ
ﻪﻘﻄﻨﻣ رد مﻮﺳﺮﻣ (
رذآ لوا و )
ﺎـﻳ مﺎـﮕﻨﻫﺮﻳد ﺖـﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎـﺗ
ﻪــﭘﺮﻛ ( و ﻢﻳاﺮــﭘ ندﺮــﻛ رﺬــﺑ ﻞﻣﺎــﺷ ﺢﻄــﺳ ﺖــﻔﻫ رد ،رﺬــﺑ
ﻢﻳاﺮﭘ هﺪﺸﻧ ) ﺪﻫﺎﺷ (
رﺎﻤﻴﺗ يﺎﻫرﺬﺑ و
لﻮﻠﺤﻣ ﺎﺑ هﺪﺷ يﺎﻫ
400 ،
800 ، 1200 ، 1600 ، 2000 و 2400 ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ رﻻﻮﻣوﺮﻜﻴﻣ
دﻮﺑ ﺪﻴﺳا . ﻢﻗر مﺪﻨﮔ رﺬﺑ زا ﺶﻳﺎﻣزآ ﻦﻳا رد مﺎـﻗرا زا ،ﺪـﻧﻮﻟا
ﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا ﻪﻘﻄﻨﻣ رد هدﺎﻔﺘﺳا درﻮﻣ .
،ﺎﻫرﺬـﺑ ﮓﻨﻴﻤﻳاﺮﭘ ياﺮﺑ
ﺮﻛذ ﺮﻳدﺎﻘﻣ رد ﺪﻴﺳا ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ لﻮﻠﺤﻣ اﺪﺘﺑا ﻪﻴﻬﺗ هﺪﺷ
ﺪﺷ و
ﺲﭙﺳ
، ﻲﻧزو ﺖﺒﺴﻧ ﻪﺑ ﺎﻫرﺬﺑ 1:5
لﻮﻠﺤﻣ ﻞﺧاد رد ﻪﺘﺨﻳر ﺎﻫ
تﺪﻣ ﻪﺑ و 12
يﺎﻣد رد ﺖﻋﺎﺳ 4
ﺎـﺗ 5 ـﺟرد ﺔ ﻲﺘﻧﺎـﺳ داﺮـﮔ
ﺪﻧﺪﺷ هداد راﺮﻗ .
زا ﺲﭘ ياﺮﺟا ﻤﻴﺗ تﺪـﻣ ﻪﺑ ﺎﻫرﺬﺑ ،ﺎﻫرﺎ 48
ﺖﻋﺎﺳ ﻚﺸـﺧ ﺎـﺗ ﺪﻧﺪـﺷ هداد راﺮـﻗ اﻮﻫ نﺎﻳﺮﺟ ضﺮﻌﻣ رد
ﻴﻟوا نزو ﻪﺑ و ﺪﻧﻮﺷ ﺔ
ﺪﻧدﺮﮔزﺎﺑ دﻮﺧ ]
7 [ . يﺎﻫرﺬﺑ ﻢﻳاﺮﭘ هﺪﺷ
چرﺎﻗ ﺎﺑ ﻲﻧﻮﻔﻋﺪﺿ زا ﺲﭘ
ﻴﺗ ﻲﺴﻛﻮﺑرﺎﻛ ﺶﻛ ﺖﺒﺴـﻧ ﺎﺑ ماﺮ
2
ﺦﻳرﺎﺗ رد و ﻞﻘﺘﻨﻣ ﻪﻋرﺰﻣ ﻪﺑ ،راﺰﻫ رد
ﺮـﻛذ يﺎﻫ هﺪـﺷ
ﻪﺘـﺷﺎﻛ
ﺪﻧﺪــﺷ . ﺎــﺑ ﻪﺘﺸــﭘ ود يور تﺮــﻛ ﺮــﻫ ﺖﺸــﻛ ضﺮــﻋ
60
ﻲﺘﻧﺎﺳ و ﺮﺘﻣ ﻪﺑ ترﻮﺻ 3 ﺑ ﻪﺘﺸﭘ ﺮﻫ يور ﻒﻳدر ﻪ
لﻮﻃ 2 ﺮﺘﻣ
) تﺮﻛ ﺖﺣﺎﺴﻣ 4
/ 2 ﺮﺘﻣ ﻊﺑﺮﻣ ( ﻪﻠـﺻﺎﻓﻼﺑ ﻪﻋرﺰﻣ و ﺪﺷ مﺎﺠﻧا
يرﺎﻴﺑآ ﺖﺸﻛ زا ﺲﭘ ﺷ
ﺪ . ﺖﺸﻛ ﻢﻛاﺮﺗ 250
رد ﻪﻧاد ﺮﺘﻣ ﻊﺑﺮﻣ
دﻮﺑ . ﻠﺣﺮﻣ رد
ﺔ
ﻪﻴـﺷﺎﺣ ﺮـﺛا بﺎﺴـﺘﺣا ﺎﺑ ،ﻲﮔﺪﻴﺳر ﺮـﻫ زا يا
داﺪﻌﺗ ،ﻲﺸﻳﺎﻣزآ ﺪﺣاو 10
ﻪﺑ ﻪﺗﻮﺑ ﺻ ﻓدﺎﺼﺗ ترﻮ و بﺎﺨﺘﻧا ﻲ
ﻠﺒﻨﺳ ﺔ نآ ﺎﻫ
ﺪﺷ ﺖﺷادﺮﺑ .
ﻪﻧاد يﺎﻫ
ﻪﻠﺒﻨﺳ زا رﺎﻤﻴﺗ ﺮﻫ اﺪـﺟ ﺎﻫ
درآ و ﺷ ﺪ ﺪﻧ و ﻲﮔﮋﻳو ﺎـﺑ ﺖﺒﺜﻣ ﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ ﻪﻛ ﻪﻧاد ﻲﻔﻴﻛ يﺎﻫ
شور سﺎـﺳاﺮﺑ ،ﺪﻧراد مﺪﻨﮔ ﻲﻳاﻮﻧﺎﻧ ﺖﻴﻔﻴﻛ دراﺪﻧﺎﺘـﺳا يﺎـﻫ
ﻦﻴﺑ ﻦﻤﺠﻧا تﻼـﻏ يژﻮـﻟﻮﻨﻜﺗ و مﻮـﻠﻋ ﻲـﻠﻠﻤﻟا
1) (ICC
رد
ﺶـﺨﺑ رد تﻼـﻏ يژﻮﻟﻮﻨﻜﺗ و ﻲﻤﻴﺷ هﺎﮕﺸﻳﺎﻣزآ تﺎـﻘﻴﻘﺤﺗ
ﻣ تﻼﻏ ﺆ ﺴﺳ ﺔ
ﻴﻬﺗ و حﻼﺻا تﺎﻘﻴﻘﺤﺗ ﺔ
جﺮـﻛ رﺬـﺑ و لﺎـﻬﻧ
هزاﺪﻧا ﺪﺷ يﺮﻴﮔ .
هزاﺪﻧا ﺎﺑ ﺎﻫرﺎﻤﻴﺗ ﻲﻳاﻮﻧﺎﻧ ﺖﻴﻔﻴﻛ ﻦﻴﻴﻌﺗ يﺮﻴﮔ
ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ ﻞﻣﺎﺷ ﻲﻔﻴﻛ يﺎﻫرﺎﻴﻌﻣ )
ﺪﺻرد (
بﻮﺳر ﻢﺠﺣ ،
،ﻲﻨﻟز
نﺎﻧ ﻢﺠﺣ )
ﻲﻠﻴﻣ ﺮﺘﻣ ﺐﻌﻜﻣ ( ﻪـﻧاد بآ بﺬـﺟ ،ﻪـﻧاد ﻲﺘﺨﺳ ،
) ﺪــﺻرد ( ﻚــﻴﺗﺎﻣاﺮﻔﻨﻳا هﺎﮕﺘــﺳد ﺎــﺑ )
لﺪــﻣ 8611 ﻛﺮــﺷ ﺖ
Perten
ﺪﺋﻮﺳ ، ( هزاﺪﻧا ﺪﺷ يﺮﻴﮔ ]
13 [.
نﻮﻣزآ بﻮﺳر ﻲـﻨﻟز و ﻦﻴﺌﺗوﺮـﭘ راﺪـﻘﻣ زا ﺖـﺳا ﻲﻌﺑﺎـﺗ
درآ ﻦﺗﻮﻠﮔ ﺖﻴﻔﻴﻛ .
ﺖـﺳا راﻮﺘﺳا ﻞﺻا ﻦﻳا ﺮﺑ نﻮﻣزآ سﺎﺳا
درآ رد دﻮﺟﻮﻣ ﻦﺗﻮﻠﮔ ﻪﻛ
، بﺬـﺟ بآ ﻲـﻣ
ﻛ ـﻨ ﻪـﭽﻧﺎﻨﭼ و ﺪ
،دﻮـﺷ ﻪﻓﺎـﺿا نآ ﻪـﺑ ﻲﻨﻴﻌﻣ ﺖﻈﻠﻏ ﺎﺑ ﺪﻴﺳا ﻚﻴﺘﻛﻻ يراﺪﻘﻣ ﻲﻣ مرﻮﺘﻣ ﻮﺷ د .
مرﻮـﺘﻣ ناﺰﻴﻣ ﺪـﺷ
درآ ﺖـﻴﻔﻴﻛ ﻪـﺑ ﻦﺗﻮـﻠﮔ ن
دراد ﻲﮕﺘﺴﺑ .
راﺪـﻘﻣ ﺖـﺨﭘ ﺖـﻴﻔﻴﻛ ﺮـﻈﻧ زا بﻮﻏﺮﻣ ﻦﺗﻮﻠﮔ
ﻲــﻣ بﺬــﺟ بآ يﺮﺘﺸــﻴﺑ ﺪــﻨﻛ
؛ ﻦﻳاﺮﺑﺎــﻨﺑ
، ﻦﺗﻮــﻠﮔ زا ﺮﺘﺸــﻴﺑ
ﻲﻣ مرﻮﺘﻣ بﻮﻏﺮﻣﺎﻧ
ﻮـﺷ ﻢـﺠﺣ ﻪـﺠﻴﺘﻧ رد و د بﻮـﺳر
ﻲـﻨﻟز
ﺖﺳا ﺮﺗدﺎﻳز ]
3 [.
ﻪـﺑ ﺰﻴﻧ ﻦﺗﻮﻠﮔ ﺺﺧﺎﺷ ﺮﺘﻣارﺎﭘ ﻲﺑﺎﻳزرا و جاﺮﺨﺘﺳا ﻞﻤﻋ دراﺪﻧﺎﺘﺳا شور
ICC) ( رﺎﻤﺷ ة 137 ﺑ ﻚـﻴﺗﺎﻣﺎﺗﻮﻠﮔ هﺎﮕﺘﺳد ﺎ
) لﺪﻣ 2200 ﺖﻛﺮﺷ
Perten
ﺪﺋﻮﺳ ، ( ﺪﺷ مﺎﺠﻧا ]
25 [ .
ﻄﺑار زا ﻦﺗﻮﻠﮔ ﺺﺧﺎﺷ راﺪﻘﻣ ﺔ
ﺪﺷ ﻪﺒﺳﺎﺤﻣ ﺮﻳز ]
25 [.
ﻦﺗﻮـــﻠﮔ ﺺﺧﺎـــﺷ :
رﻮـــﺗ يور هﺪـــﻧﺎﻤﻴﻗﺎﺑ ﻦﺗﻮـــﻠﮔ
ژﻮﻴﻔﻳﺮﺘﻧﺎﺳ
ﻦﺗﻮﻠﮔ ﻞﻛ=
1 .International Association of Cereal chemistry (ICC)
ﻳﺰﺠﺗ ﺔ
هداد ﺲﻧﺎﻳراو
مﺮﻧ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﺎﻫ يرﺎﻣآ يﺎﻫراﺰﻓا
MSTATC
و مﺎﺠﻧا SPSS
ﺪﺷ . رﻮﻈﻨﻣ ﻪﺑ ﺴـﻳﺎﻘﻣ
ﺔ ﻦﻴﮕﻧﺎـﻴﻣ
ﺪﻨﭼ نﻮﻣزآ زا ﻪﻨﻣاد
ﻦﻜﻧاد يا
P≤0.05) ( ﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا .
3 . ﺚﺤﺑ و ﺞﻳﺎﺘﻧ
ﻪﺑ ﺪـﺻرد ،ﻪـﻧاد ﻲﺘﺨـﺳ ،بآ بﺬﺟ ﺪﺻرد تﺎﻔﺻ يﺎﻨﺜﺘﺳا
هزاﺪﻧا تﺎﻔﺻ ﺮﻳﺎﺳ ﻲﻨﻟز ﺺﺧﺎﺷ و ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ يﺮﻴﮔ
ﺖﺤﺗ هﺪﺷ
ﺪﻨﺘﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﺖﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎﺗ ﺮﻴﺛﺄﺗ .
ﻚﻴﻠﻴﺴـﻴﻟﺎﺳ ﺎﺑ ﮓﻨﻴﻤﻳاﺮﭘ ﺮﺛا
ـﺟ ﺪـﺻرد تﺎﻔـﺻ ﺮﺑ ﺰﻴﻧ ﺪﻴﺳا ،ﻪـﻧاد ﻲﺘﺨـﺳ ،درآ بآ بﺬ
ﻲﻨﻌﻣ ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ ﺪﺻرد و ﺖﺑﻮﻃر ﺪﺻرد ﺪﺸﻧ راد
. ﻞـﺑﺎﻘﺘﻣ ﺮـﺛا
يﺎﻨﺜﺘﺳا ﻪﺑ تﺎﻔﺻ مﺎﻤﺗ ﺮﺑ ﺪﻴﺳا ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ و ﺖﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎﺗ
ﻲﻨﻌﻣ بآ بﺬﺟ ﺪﺻرد راد
ﺷ ﺪ ) لوﺪﺟ 1 .(
ﺖﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎﺗ رد
ﻪـﻧاد ﻦﻴﺌﺗوﺮـﭘ ﺪﺻرد ﺮﺑ ﺪﻴﺳا ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ ﺎﺑ ﮓﻨﻴﻤﻳاﺮﭘ ،لوا ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ ﺪﺻرد راﺪﻘﻣ ﺶﻫﺎﻛ ﺐﺟﻮﻣ ﺷ
ﺪ . ﻪﺑ رﺎﻤﻴﺗ ﻪﻛ يرﻮﻃ
ﻪـﺑ ﻦﻴﺌﺗوﺮـﭘ ﺪﺻرد ﻦﻳﺮﺗﻻﺎﺑ ياراد لوا ﺖﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎﺗ ﺪﻫﺎﺷ ناﺰــﻴﻣ 4 / 12 ﺪــﺻرد دﻮــﺑ . ﺢﻄــﺳ ﺶﻳاﺰــﻓا ﺎــﺑ ﻪــﻛ ﺪــﻨﭼﺮﻫ
،ﺪـﺷ هﺪﻫﺎﺸـﻣ ﻦﻴﺌﺗوﺮـﭘ ﺪﺻرد رد ﺶﻫﺎﻛ ﺪﻴﺳا ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ
ﻦﻴﻳﺎﭘ رد فﻼﺘﺧا ﻦﻳا
راﺪـﻘﻣ ﻦﻳﺮﺗ هﺪﻫﺎﺸـﻣ
هﺪـﺷ ﺎـﺑ راﺪـﻘﻣ
ﻪﺑ ﺖﺳد ياﺮﺑ هﺪﻣآ
ﺪﻫﺎـﺷ رﺎـﻤﻴﺗ ﺪـﺣ رد ،
9 / 0 ﺪـﺻرد
دﻮـﺑ
) لوﺪﺟ 2 .(
ﻪﻠﺌﺴﻣ ﻦﻳا ﻲﻣ
ـﻧاﻮﺗ ﻚﻴﻠﻴﺴـﻴﻟﺎﺳ ﺮـﺛا زا ﻲـﺷﺎﻧ ﺪ
رود لﻮﻃ ﺶﻳاﺰﻓا ﺮﺑ ﺪﻴﺳا ة
ﺮـﭘ ﺮﺘﺸـﻴﺑ ﻊـﻤﺠﺗ و ﻪـﻧاد نﺪـﺷ
ﺪـﺷﺎﺑ ﻦﻴﺌﺗوﺮـﭘ ﺪـﺻرد ﺶﻫﺎﻛ ﻪﺠﻴﺘﻧ رد و ﻪﺘﺳﺎﺸﻧ .
ﺑ ﻀـﻌ ﻲ
نﺎﻘﻘﺤﻣ
ﻪﻧﺎﺸﻓا ﻪﻛ ﺪﻧدﺮﻛ شراﺰﮔ ﻚﻴﻠﻴﺴـﻴﻟﺎﺳ ﻲـﮔﺮﺑ ندﺮـﻛ
ﺖﻈﻠﻏ رد ﺪﻴﺳا ﺎﭘ يﺎﻫ
ﻳ رد ﻲﻬﺟﻮـﺗ ﻞـﺑﺎﻗ ﺶﻳاﺰـﻓا ﺐﺒﺳ ﻦﻴ
ﺮﭘ ،ﺪﻨﻗ
ﻪﻧاد رد ﻦﻏور و ﻦﻴﺌﺗو ﺪﺷ ترذ يﺎﻫ
] 11 [ . ﻲﻟﺎﺣ رد
ﻪﻛ
، ﺖﻈﻠﻏ
ﺪـﻧداد ﺶﻫﺎﻛ ار تﺎﻔﺻ ﻦﻳا راﺪﻘﻣ ﺮﺗﻻﺎﺑ يﺎﻫ .
رد
ﻪــﻌﻟﺎﻄﻣ مﺪــﻨﮔ ﻲــﺳرﺮﺑ ﺎــﺑ يا ﺎــﭘ و هرﺎــﻬﺑ ﺖﺨــﺳ يﺎــﻫ
ﻳ هﺰﻴ
ﺺﺨﺸﻣ ﺷ
ﻲﺑﺎـﻳزرا تﺎﻔﺻ ﻦﻴﺑ زا ﻪﻛ ﺪ ﺖـﻴﻔﻴﻛ ياﺮـﺑ هﺪـﺷ
ﻢﻬﻣ درآ ﺎﻳ ﻪﻧاد ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ ياﻮﺘﺤﻣ ،نﺎﻧ ﺮـﻣا رد ار ﺶـﻘﻧ ﻦﻳﺮﺗ
نﺎﻧ ﺖﻴﻔﻴﻛ راد
د ] 15 [ . ﺮﺘﺸﻴﺑ ﺚـﻋﺎﺑ ،درآ ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ ناﺰﻴﻣ ندﻮﺑ
ﻪﻠﺻﺎﺣ ﺮﻴﻤﺧ ﺶﺸﻛ ﺖﻴﻠﺑﺎﻗ ﺶﻳاﺰﻓا ﻲﻣ
دﻮﺷ ] 22 [ . ﻦﻳﺮﺗﻻﺎﺑ ﺢﻄـﺳ ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ ﻲﻨﻟز دﺪﻋ
1200 ﻚﻴﻠﻴﺴـﻴﻟﺎﺳ رﻻﻮـﻣوﺮﻜﻴﻣ
و ﺖــﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎــﺗ ود ﺮــﻫ رد ﺪﻴــﺳا
،ﻦﻴــﻨﭽﻤﻫ ﺢﻄــﺳ
400
دﻮﺑ مود ﺖﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎﺗ رد رﻻﻮﻣوﺮﻜﻴﻣ .
ﻪـﻛ داد نﺎﺸـﻧ ﺞﻳﺎـﺘﻧ
ﺎﺑ ﮓﻨﻴﻤﻳاﺮﭘ ﻞﻤﻋ دﺪـﻋ ﺶﻳاﺰـﻓا ﺐـﺟﻮﻣ ﺪﻴـﺳا ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ
ﻲﻨﻟز ﺷ ﺪ .
ﻪﻓﺎﺿا ﺎﺑ ﻲﻨﻟز نﻮﻣزآ رد ﻪﻜﻨﻳا ﻞﻴﻟد ﻪﺑ لﻼﺣ نﺪﺷ
ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ مﺎﻤﺗ
بﻮﺳر دﻮﺟﻮﻣ يﺎﻫ ﻲﻣ
ﺪﻨﻨﻛ ﻪـﺑ ﻲـﻨﻟز نﻮﻣزآ ،
ﺺﺨﺸﻣ ﻲﻳﺎﻬﻨﺗ ﺪﻨﻨﻛ
ة
ﺖﺴﻴﻧ نﺎﻧ ﺖﻴﻔﻴﻛ
، ﺖﺳا ﻲﻧﻮﻣزآ ﻪﻜﻠﺑ
ﻲﻣ نﺎﺸﻧ ار ﻲﻠﻛ ﺖﻴﺻﻮﺼﺧ ﻪﻛ ﺪﻫد
] 3 [ .
ـﻨﻣاد ﻪـﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ ﺔ
ﻲﻨﻟز داﺪﻋا )
35 ــ 32 ( سﺎـﺳاﺮﺑ ﺖـﻴﻔﻴﻛ ﻲﺑﺎـﻳزرا لوﺪـﺟ و
ﻢﺠﺣ بﻮﺳر ﻲﻨﻟز ] 24 [ هوﺮـﮔ رد ﺎـﻫرﺎﻤﻴﺗ ﻲﻳاﻮﻧﺎـﻧ ﺖﻴﻔﻴﻛ
ﺪﻧدﻮﺑ بﻮﺧ .
رﺎـﻤﻴﺗ زا نﺎـﻧ ﻢـﺠﺣ ناﺰـﻴﻣ ﻦﻳﺮﺗﻻﺎﺑ 400
رﻻﻮـﻣوﺮﻜﻴﻣ
ﺮﻳد ﺖﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎﺗ رد ﺪﻴﺳا ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ مﺎﮕﻨﻫ
ﻪﺑ ﺖﺳد ﻪﻛ ﺪﻣآ
رﺎﻤﻴﺗ ﺎﺑ 1200 فﻼﺘـﺧا ﺖﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎﺗ ﻦﻴﻤﻫ رد رﻻﻮﻣوﺮﻜﻴﻣ
ﻲﻨﻌﻣ ﺖﺷاﺪﻧ يراد .
رﺎـﻤﻴﺗ ﺰـﻴﻧ لوا ﺖـﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎﺗ رد 1200
دﻮـﺧ نآ زا ار ناﺰـﻴﻣ ﻦﻳﺮﺗﻻﺎﺑ ﺪﻴﺳا ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ رﻻﻮﻣوﺮﻜﻴﻣ دﺮــﻛ . ﻪــﺑ ﻪــﻛ يرﻮــﻃ 4
/ 15 ﺪــﺻرد رﺬــﺑ رﺎــﻤﻴﺗ ﻪــﺑ ﺖﺒﺴــﻧ
ﻢﻳاﺮﭘ
ﺖﻓﺎﻳ ﺶﻳاﺰﻓا لوا ﺖﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎﺗ هﺪﺸﻧ .
ﻄﺑار ﺔ ﻦﻴﺑ ﻲﺘﺒﺜﻣ
دراد دﻮﺟو نﺎﻧ ﻢﺠﺣ و ﻪﻧاد ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ ياﻮﺘﺤﻣ ]
15 [.
ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ ﺎﺑ ﮓﻨﻴﻤﻳاﺮﭘ ﺰـﻴﻧ ار ﻪـﻧاد ﻲﺘﺨﺳ ناﺰﻴﻣ ﺪﻴﺳا
نآ راﺪـﻘﻣ رد ﻲـﺗاﺮﻴﻴﻐﺗ ﺚـﻋﺎﺑ و داد راﺮـﻗ ﺮﻴﺛﺎﺗ ﺖﺤﺗ ـﺷ
ﺪ .
ﻪﺑ رﻮﻃ ﺦﻳرﺎـﺗ ﺎﺑ ﺖﻔﺻ ﻦﻳا تاﺮﻴﻴﻐﺗ رد ﻲﺼﺨﺸﻣ ﺪﻧور ﻲﻠﻛ
ﺪﻴﺳا ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ ﺎﺑ ﮓﻨﻴﻤﻳاﺮﭘ ﺎﻳ ﺖﺷﺎﻛ ﻪﺑ
ﺖﺳد رد و ﺪـﻣﺎﻴﻧ
هداد ﮓﻨﻴﻤﻳاﺮﭘ يﺎﻫرﺎﻤﻴﺗ و ﺖﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎﺗ ود ﺮﻫ
د ﺎﻫ نﺎﺳﻮﻧ ر
ﺪﻧدﻮﺑ .
لﺎﺣ ﻦﻳا ﺎﺑ
، ﻫ
ﻲﻨﻌﻣ رﺎﻴﺴﺑ و يﻮﻗ ﻲﮕﺘﺴﺒﻤ
ﻦﻴـﺑ يراد
ﺺﺧﺎـﺷ و ﺮـﺗ ﻦﺗﻮﻠﮔ ،ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ ﺪﺻرد ﺎﺑ ﻪﻧاد ﻲﺘﺨﺳ ﺖﻔﺻ ﻦﺗﻮﻠﮔ ﻪﺑ ﺖﺳد ﺪﻣآ ) لوﺪﺟ 3 .(
ﺖـﻓﺎﺑ رد ﻪـﻜﻨﻳا ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ
ﻪﺸﻴﺷ ﺳ و يا ﺮﺘﺸـﻴﺑ ﺰﻴﻧ ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ راﺪﻘﻣ ﻪﻧاد ﺖﺨ ﻲـﻣ
دﻮـﺷ
،
ﻦﻳا ﺐﻠﻄﻣ ﻲﻣ ﻧاﻮﺗ ﺪ ﺶﻴﭘ ﻞﺑﺎﻗ
ﺪﺷﺎﺑ ﺰﻴﻧ ﻲﻨﻴﺑ .
ﻪـﺑ ،ﻲـﻠﻛ رﻮـﻃ
ﻪﺘﺳﺎﺸﻧ ﻪﺑ ﻪﻧاد ﻲﺘﺨﺳ
راﻮﻳد و ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ ، ة
رد ﻲﻫﺎـﻴﮔ لﻮﻠـﺳ
دراد ﻲﮕﺘﺴﺑ ﻪﻧاد نﺎﻤﺘﺧﺎﺳ .
ﻲﺳرﺮﺑ رد تاﺮﻴﺛﺄﺗ
ﻧاد ﺖﻓﺎﺑ ﺮﺑ ﻲﻜﻴﺘﻧژ و ﻲﻄﻴﺤﻣ ﺔ
مﺪﻨﮔ
ﻲﻜﻴﺘﻧژ ﻞﻣاﻮﻋ ﻪﻛ ﺪﺷ ﻪﺘﻓﺮﮔ ﻪﺠﻴﺘﻧ ﺮﻴﺛﺄﺗ
يﻮﻗ ﻲﺘﺨﺳ ﺮﺑ يﺮﺗ
ﺪﻧراد ﻪﻧاد ]
8 [ . مﺪﻨﮔ ﺮﺜﻛا ﻧاد ﻲﺘﺨﺳ ﻪﻛ ﻲﻳﺎﻫ
ﺔ ،ﺪﻧراد يﺮﺗﻻﺎﺑ
ﻧ يﺮﺘﺸــﻴﺑ ﻦﻴﺌﺗوﺮــﭘ ﺪــﺻرد ياراد ﺪﻨﺘﺴــﻫ ﺰــﻴ
] 12 [ . ناﺰــﻴﻣ
ﺮـﻴﻐﺘﻣ ﻪـﺳ ،ﻪـﻧاد ﻲﺘﺨـﺳ و ﺮـﻴﻤﺧ ﻞﻣﺎﻜﺗ ﺖﻋﺮﺳ ،ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ ﺶﻴﭘ رد ﻲﻠﺻا ﻲﻣ رﺎﻤﺷ ﻪﺑ نﺎﻧ ﻲﻔﻴﻛ صاﻮﺧ ﻲﻨﻴﺑ
ﺪﻨﻳآ ] 18 [ .
ﻢﻳاﺮــﭘ رﺎــﻤﻴﺗ رد ﺮــﺗ ﻦﺗﻮــﻠﮔ راﺪــﻘﻣ ﻦﻳﺮﺗﻻﺎــﺑ 2400
مود ﺖــﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎــﺗ رد و ﺪﻴــﺳا ﻚﻴﻠﻴﺴــﻴﻟﺎﺳ رﻻﻮــﻣوﺮﻜﻴﻣ هﺪﻫﺎﺸﻣ ﺷ ﺪ . ﺮﻳد ﺖـﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎﺗ رد ،ﻲﻠﻛ هﺎﮕﻧ ﻚﻳ رد مﺎـﮕﻨﻫ
ﻞﻤﻋ ﻢﻳاﺮﭘ ندﺮﻛ ﺚﻋﺎﺑ ﺶﻳاﺰﻓا ﺮـﺗ ﻦﺗﻮـﻠﮔ راﺪـﻘﻣ ﺪـﺷ
. رد
ﻲﻟﺎﺣ ﻪﻛ
،
ﻲﻨﻌﻣ ﺮﻴﺛﺄﺗ ﮓﻨﻴﻤﻳاﺮﭘ لوا ﺖﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎﺗ رد
ﺮﺑ يراد
و ﺖﺷاﺪﻧ ﺖﻔﺻ ﻦﻳا ﺖﻔـﺻ ﻦـﻳا راﺪﻘﻣ ﺶﻫﺎﻛ ﺚﻋﺎﺑ ﻲﺘﺣ
ﺰﻴﻧ ﺷ ﺪ . ﺮﺘﻤﻛ لوا ﺖـﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎـﺗ رد ﺮـﺗ ﻦﺗﻮﻠﮔ راﺪﻘﻣ ندﻮﺑ
ﻪـﻧاد رد ﻪﺘﺳﺎﺸـﻧ ﺮﺘﺸﻴﺑ ﻊﻤﺠﺗ ﻞﻴﻟد ﻪﺑ ًﻻﺎﻤﺘﺣا ﻪـﺑ ﺎـﻫ
ـﻠﻋ ﺖ
ﻲﻧﻻﻮﻃ ﺮﺗ
رود لﻮﻃ ندﻮﺑ ة
ﺮﭘ ﺦﻳرﺎـﺗ ﺎـﺑ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ رد ﻪﻧاد نﺪﺷ
ﺖﺳا لوا ﺖﺷﺎﻛ .
ﺖـﻴﻔﻴﻛ ﻲﺑﺎـﻳزرا لوﺪـﺟ سﺎـﺳاﺮﺑ ]
24 [ ،
بﻮـﺧ ﻲـﻠﻴﺧ ﺖﻴﻔﻴﻛ ﺎﻫرﺎﻤﻴﺗ ﺪﻨﺘـﺷاد
. ترﻮـﺻ رد دﻮـﺟو
ﺮﺘﺸﻴﺑ ﻦﺗﻮﻠﮔ
، ﻪﻠﺻﺎﺣ ﺮﻴﻤﺧ و درآ ]
3 [
ﺮﺘﺸـﻴﺑ بآ ي
بﺬـﺟ
ﻲﻣ و ﺪﻨﻨﻛ ﻪﻠـﺻﺎﺣ ﺮـﻴﻤﺧ رد ﻚﻴﺘﻴﺴـﻟاﻮﻜﺴﻳو ﺖﻴﺻﺎﺧ ]
2 [
ﺶﻳاﺰﻓا ﻲﻣ ﺑﺎﻳ ﺪ .
ﺖـﻴﻔﻴﻛ ﺮـﮕﻳد ترﺎـﺒﻋ ﻪـﺑ ﺎـﻳ ﻦﺗﻮـﻠﮔ ﺺﺧﺎـﺷ ﺮﻈﻧ زا رﺎــﻤﻴﺗ ،ﻦﻴﺌﺗوﺮــﭘ 2000
رد ﺪﻴــﺳا ﻚﻴﻠﻴﺴــﻴﻟﺎﺳ رﻻﻮــﻣوﺮﻜﻴﻣ
دﻮﺑ ناﺰﻴﻣ ﻦﻳﺮﺗﻻﺎﺑ ياراد مود ﺖﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎﺗ
؛ 8 / 142
ﺪـﺻرد
مﺎﮕﻨﻫﺮﻳد ﺖﺷﺎﻛ ﺪﻫﺎﺷ رﺎﻤﻴﺗ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﺶﻳاﺰﻓا )
لوﺪـﺟ 2 .(
ﻪﺑ رﻮﻃ ﻦﺗﻮـﻠﮔ ﺺﺧﺎـﺷ راﺪـﻘﻣ مود ﺖـﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎـﺗ ،ﻲـﻠﻛ
ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ رد يﺮﺗﻻﺎﺑ
ﺖـﺷاد لوا ﺖـﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎـﺗ ﺎﺑ .
ﺎـﺑ رﺎـﻤﻴﺗ
ﺺﺧﺎﺷ ﺶﻳاﺰﻓا رد يﺮﺘﺸﻴﺑ ﺮﻴﺛﺄﺗ ﺖﺴﻧاﻮﺗ ﺪﻴﺳا ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ
ﺪـﺷﺎﺑ ﻪﺘﺷاد ﺖﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎﺗ ﻦﻳا ﻦﺗﻮﻠﮔ .
ﻞـﻣاﻮﻋ زا راﺬـﮔﺮﻴﺛﺄﺗ
تﺎـﻓﻼﺘﺧا ﺮﺑ هوﻼﻋ ،نآ ﺖﻴﻔﻴﻛ و ﻪﻧاد ﻦﺗﻮﻠﮔ ياﻮﺘﺤﻣ يور ﻪﺑ ﻲﻄﻴﺤﻣ ﻂﻳاﺮﺷ ،ﻲﭙﻴﺗﻮﻧژ ﺖـﺳا كﺎﺧ نژوﺮﺘﻴﻧ راﺪﻘﻣ هﮋﻳو
] 37 [ .
اﻮﺧ رد توﺎﻔﺗ اﻮﻧﺎﻧ ص
ﻳ ار ﻒﻠﺘﺨﻣ مﺎﻗرا ﻲ ﻲﻣ
ناﻮﺗ ﻪﺑ ﺖﺴــﻧاد ﻂﺒﺗﺮــﻣ ﻦﺗﻮــﻠﮔ ﺖــﻴﻔﻴﻛ رد عﻮــﻨﺗ
] 32 [ . ﺮــﻈﻧ زا
ﺰﻴﻧ ﻦﺗﻮﻠﮔ ﻪﺘﻴﺴﻴﺘﺳﻻا ﺔﻤﻫ
ـﺟرد ياراد ﺎﻫرﺎﻤﻴﺗ ﺔ
1ﻞـﺷ
S) (
ﻲﻨﻌﻣ فﻼﺘﺧا و ﺪﻧدﻮﺑ ﺪﺸﻧ هﺪﻳد ﺎﻫرﺎﻤﻴﺗ ﻦﻴﺑ يراد
) لوﺪـﺟ
2 .(
ﺟرد ﺔ زا ﺮﺘﺸﻴﺑ ﺮﻴﻤﺧ لﻮﻃ ﺮﮕﻧﺎﻴﺑ ﻞﺷ 12
ﻲﺘﻧﺎﺳ رد ﺮـﺘﻣ
ﻪﻛ ﺖﺳا نﺪﻴﺸﻛ مﺎﮕﻨﻫ نﺎﺸﻧ
ﺪﻨﻫد ة ﻒﻴﻌﺿ ﻦﻴـﺑ يوﺮﻴﻧ ندﻮﺑ
ﻦﻴﻨﺗﻮﻠﮔ و ﻦﻳدﺎﻴﻠﮔ و
نآ ﺮـﺘﻤﻛ تﺎﺒﺛ و ﻦﺗﻮﻠﮔ ﻦﻴﻳﺎﭘ ﺖﻴﻔﻴﻛ
ﺘﻴﺴﻴﺘﺳﻻا ﻪﺠﻴﺘﻧ رد ،ﺖﺳا ﺔ
ﻲﻤﻛ ﺪﺣ رد نآ ﺖـﺳا
ﺮـﻴﻤﺧ و
دراﺪﻧ ﻲﺑﻮﺧ ﺖﻴﻔﻴﻛ .
ﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ ﻦﻴﺑ
تﺎﻔﺻ ﺰﻴﻧ نﺎﺸﻧ داد ﻪﻛ ﺪﺻرد ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ ﺎﺑ
دﺪﻋ
،ﻲﻨﻟز ﻢﺠﺣ
،نﺎﻧ ﻲﺘﺨﺳ ﻪﻧاد و ﺪـﺻرد ﺖـﺑﻮﻃر ياراد
ﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ ﺖﺒﺜﻣ
و ﻲﻨﻌﻣ راد دﻮﺑ ) لوﺪﺟ 3 ( و ﻖﺑﺎﻄﻣ ﺎﺑ ﺞﻳﺎﺘﻧ
ناﺮﮕﻳد ﺖﺳا ] 6 [.
ﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ ﺖﺒﺜﻣ
و ﻲﻨﻌﻣ راد ﻦﻴـﺑ ﻲﺘﺨـﺳ
ﻪﻧاد و ﺪﺻرد ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ نﺎﺸﻧ ﻲـﻣ ﺪـﻫد
اﺰـﻓا ﺎـﺑ ﻪـﻛ ﺶﻳ
ﻢﻬـﺳ
ﺌﺗوﺮﭘ ﻦﻴ
ﺎﻫﺎﻀﻓ ،ﻪﻧاد ي
ﻟﺎﺧ ﻲ ﺑ ﻦﻴ لﻮﻠﺳ يﺎﻫ ﻢـﻛ مﺮﭙـﺳوﺪﻧآ
ﻲﻣ دﻮﺷ و رد ﻪﺠﻴﺘﻧ ﻲﺘﺨﺳ ﻪﻧاد ﺶﻳاﺰﻓا ﻣ ﻲ ﺪﺑﺎﻳ
ﺎـﺘﻧ ﺎﺑ ﻪﻛ ﺞﻳ
ﺮــﮕﻳد نﺎــﻘﻘﺤﻣ ]
12 [ ﺖــﻘﺑﺎﻄﻣ دراد
. ﻲﮕﺘﺴــﺒﻤﻫ ﺖــﺒﺜﻣ
و
ﻲﻨﻌﻣ راد ﺑ ﻦﻴ ﻨﻟز ﻲ
ﺌﺗوﺮﭘ ﺪﺻرد و ﻦﻴ
ﻧ ﺰﻴ ﺮﺘﺸﻴﭘ هﺪـﺷ شراﺰﮔ
دﻮﺑ ] 27 [ . ﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ ﻢـﺠﺣ
نﺎـﻧ ﺎـﺑ دﺪـﻋ
،ﻲـﻨﻟز ﻦﺗﻮـﻠﮔ و
ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘ ﺖﺒﺜﻣ و ﻲﻨﻌﻣ راد دﻮﺑ . طﺎﺒﺗرا يﻮﻗ ﻦﻴﺑ ﻢﺠﺣ نﺎﻧ ﺎـﺑ
اﻮﺘﺤﻣ ي ﺌﺗوﺮﭘ ﻦﻴ ﻦﺗﻮﻠﮔ و ﺰـﻴﻧ
شراﺰـﮔ ﺖـﺳا هﺪـﺷ ]
15 [ .
ﻲﮕﺘﺴﺒﻤﻫ دﺮﻜﻠﻤﻋ
ﻪﻧاد و ﺮﮕﻳد تﺎﻔﺻ ﻲﻔﻴﻛ ﻲﻨﻌﻣ راد دﻮـﺒﻧ .
رد ،ﻞﺑﺎﻘﻣ ﺮﺜﻛا شراﺰﮔ يﺎﻫ نﺎﻘﻘﺤﻣ ﻧ ﺰﻴ ﻛﺎﺣ ﻲ ﮕﺘﺴـﺒﻤﻫ زا ﻲ
ﻲﻔﻨﻣ ﺑ ﻦﻴ
ﻛ ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ تﺎﻔﺻ و دﺮﻜﻠﻤﻋ ﺖﻴﻔﻴ
ﺖﺳا ﻪﻧاد ]
9
،
4
، 34
، 29 [ .
رد ﺮﻫ ود ﺦﻳرﺎـﺗ ﺖـﺷﺎﻛ
، اﺮﭘ ﮓـﻨﻴﻤﻳ
اﺰـﻓا ﺐـﺟﻮﻣ ﺶﻳ
ﻣ ناﺰﻴ ﻪﻧاد دﺮﻜﻠﻤﻋ ـﺷ
ﺪ . ﺮـﺘﻤﻛ ﻦﻳ
ود ﺮـﻫ رد ﻪـﻧاد دﺮـﻜﻠﻤﻋ
ﺦﻳرﺎﺗ ﺖـﺷﺎﻛ
ﺗ ﻪـﺑ طﻮـﺑﺮﻣ رﺎـﻤﻴ
دﻮـﺑ ﺪﻫﺎـﺷ )
لوﺪـﺟ 2 .(
ﺑ ﻦﻳﺮﺘﺸﻴ
ﻧ دﺮﻜﻠﻤﻋ راﺪﻘﻣ ﺰﻴ
رﺎﺗ ود ﺮﻫ رد ﺦﻳ
ﺗ رد ﺖﺷﺎﻛ رﺎﻤﻴ
1 .Soft
1200 ﻣ رﻻﻮﻣوﺮﻜﻴ ﻟﺎﺳ
ﻚﻴﻠﻴﺴﻴ ﺳا ﺪﻴ ﻪـﺑ ﺖـﺳد ﻪـﺑ ﻪـﻛ ﺪـﻣآ
ﺗﺮﺗ ﺐﻴ
ﺗ ﻪـﺑ ﺖﺒﺴـﻧ رﺎـﻤﻴ
اﺰﻓا ﺪﻫﺎـﺷ ﻲﺸـﻳ
لدﺎـﻌﻣ 19 و 84
ﺚﻋﺎﺑ ار ﺪﺻرد ﺷ
ﺪ . ﻦﻳا ﺶﻳاﺰﻓا رد دﺮﻜﻠﻤﻋ ﺚﻋﺎﺑ ﺪـﺷ ﺎـﺗ
رد ﺦﻳرﺎﺗ ﺖﺷﺎﻛ
ﺗ مود رﺎﻤﻴ ﺮﻛذ فﻼﺘﺧا هﺪﺷ ﻲـﻨﻌﻣ
يراد ﺎـﺑ
نﺎﻤﻫ ﺢﻄﺳ رد ﺦﻳرﺎﺗ ﺖﺷﺎﻛ لوا ﻪﺘﺷاﺪﻧ ﺪﺷﺎﺑ .
ﺎﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﻪﺑ
،ﺞﻳﺎﺘﻧ ﻪﺑ ﺮﻈﻧ ﻲﻣ ﺪﺳر ﺗﺄ ﺮﻴﺛ ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ ﺪﻴﺳا
رد ﺶﻳاﺰﻓا دﺮﻜﻠﻤﻋ رد ﺦﻳرﺎﺗ ﺖـﺷﺎﻛ مود ﺮﺘﺸـﻴﺑ زا ﺦﻳرﺎـﺗ
ﺖﺷﺎﻛ لوا هدﻮﺑ ﺖﺳا
، اﺮﻳز رد مﺎـﻤﺗ حﻮﻄـﺳ ﮓـﻨﻴﻤﻳاﺮﭘ ﺎـﺑ
ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ ﺪﻴﺳا
ﺶﻳاﺰﻓا يﺮﺘﺸﻴﺑ رد ﺎﻤﻴﺗ ﺎﻫر رد ﻪﺴـﻳﺎﻘﻣ ﺎـﺑ
ﺦﻳرﺎﺗ ﺖﺷﺎﻛ لوا هﺪـﻳد ﺪـﺷ . دﺮـﻜﻠﻤﻋ رد
نﺎـﻫﺎﻴﮔ ﻲـﻋارز
ﻪﺑ ناﻮﻨﻋ ﺪﺷر و ﻢﻴﻬﺴﺗ ز 1
ﺖﺴﻳ
ﺶﺨﺑ ﻪﺑ هدﻮﺗ يﺎﻫ
دﺎﺼـﺘﻗا ي
ﺮﻌﺗ ﻒﻳ ﻲﻣ دﻮﺷ . ﻦﻳاﺮﺑﺎﻨﺑ
، ﻠﻣﺎﻋ ﺮﻫ ﻲ ﺪـﺷر ﺖﻋﺮﺳ ﺪﻧاﻮﺘﺑ ﻪﻛ
ﺎﻳ ﻣ ناﺰﻴ ﺗ ﻢﻴﻬﺴ داﻮﻣ يﺰﺘﻨﺳﻮﺘﻓ ﻪﺑ
ﺖﻤﺳ ماﺪﻧا يﺎﻫ ار فﺪـﻫ
اﺰﻓا ﺶﻳ ﺪﻫد
،
ﻧ دﺮﻜﻠﻤﻋ دﻮﺒﻬﺑ ﺐﺟﻮﻣ ﺰـﻴ
ﻮﺧ ﺪـﺷ ﺪـﻫا ]
7 [ .
ﺖﻳﺎﻋر رﺎﺗ ﺦﻳ ﻞﻣاﻮﻋ زا ﺖﺷﺎﻛ ﺐﺳﺎﻨﻣ ﺖﺷﺎﻛ راﺬﮔﺮﻴﺛﺄﺗ
ﺮـﺑ
مﺪﻨﮔ رد دﺮﻜﻠﻤﻋ ﺖﺳا
. ﺗﺄ ﺮﻴﺧ رد ﻲﮔﺪﻧرﺎﺑ يﺎﻫ هﺰﻴﻳﺎﭘ ) ﺎﻣز ن
ﺖﺷﺎﻛ (
ﺎﻣد ﺶﻫﺎﻛ و ي
ﺐﺟﻮﻣ كﺎﺧ ﻲﻣ
دﻮﺷ
ﻪﻧاﻮﺟ ﺎﺗ ﻲـﻧز
ﺎﻫرﺬﺑ ﺎﺑ ﺖﻋﺮﺳ ﻲﻨﻴﻳﺎﭘ ﺶـﻳور ﻛ ﺪـﻨ و ﺎـﺑ ﺶﻫﺎـﻛ ﻞـﺻاﻮﻓ
هﺮﮕﻧﺎﻴﻣ يﺎﻫ ز ﺮﻳ
ﻧ دﺮـﻜﻠﻤﻋ ،ﻪﺗﻮﺑ عﺎﻔﺗرا و ﻪﻗﻮﻃ ﺰـﻴ
ﺶﻫﺎـﻛ
ﺪﺑﺎﻳ ] 28 [ . زا ﻲﻳﻮﺳ ﺰﻴﻧ رد ﻲﺳرﺮﺑ ﭗﻴﺗﻮﻧژ يﺎﻫ مﺪـﻨﮔ ] 20 [
و ﺞﻧﺮﺑ ] 30 [ هﺪﻫﺎﺸﻣ ﺷ ﺪ ﻪﻛ ﺶﻳاﺰـﻓا دﺮـﻜﻠﻤﻋ رد
نﺎـﻫﺎﻴﮔ
رﺎﻤﻴﺗ هﺪﺷ ﺎﺑ ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ ﺪﻴﺳا
طﺎﺒﺗرا ﻲﻜﻳدﺰﻧ ﺎﺑ ﺖﻴﻠﺑﺎﻗ ﻦـﻳا
نﻮﻣرﻮﻫ رد ﺶﻳاﺰﻓا ﺖﻴﻟﺎﻌﻓ ﻮﻜﺴﻴﺑور دراد 2
.
.3 1 . ﻪﺠﻴﺘﻧ يﺮﻴﮔ
ا هدﺎﻔﺘـﺳا ﻪـﻛ داد نﺎﺸـﻧ ﻖـﻴﻘﺤﺗ ﻦـﻳا ﺞﻳﺎﺘﻧ ﺎـﺑ ﮓـﻨﻴﻤﻳاﺮﭘ ز
ﻪﺑ ﺪﻴﺳا ﻚﻴﻠﻴﺴﻴﻟﺎﺳ ،مﺎﮕﻨﻫﺮﻳد ﺖﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎﺗ رد هﮋﻳو
ﻪﺑ رﻮـﻃ
ﻲﻳاﻮﻧﺎـﻧ شزرا و ﻪـﻧاد ﻲـﻔﻴﻛ تﺎﻔﺻ ﺶﻳاﺰﻓا ﺐﺟﻮﻣ هﺪﻤﻋ
1 .Partitioning
2. Rubisco
ﺷ ﺪ
؛ يﺎﻫرﺎﻤﻴﺗ رد ﻪﻛ يﻮﺤﻧ ﻪﺑ ﻢﻳاﺮـﭘ
هﺪـﺷ ﻚﻴﻠﻴﺴـﻴﻟﺎﺳ ﺎـﺑ
ﺪﻫﺎـﺷ رﺎـﻤﻴﺗ ﺎـﺑ ﻪﺴـﻳﺎﻘﻣ رد ،ﺖﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎﺗ ود ﺮﻫ رد ﺪﻴﺳا
ﺮﺗﻻﺎـﺑ ﺮﻳدﺎـﻘﻣ تﺎﻔـﺻ ﺮـﺜﻛا رد لوا ﺖـﺷﺎﻛ ﺦﻳرﺎﺗ ﻪـﺑ ار ي
ناﺮﺒﺟ مﺎﮕﻨﻫﺮﻳد ﺖﺷﺎﻛ ﻲﻔﻨﻣ ﺮﺛا و ﺪﻨﺘﺷاﺬﮔ ﺶﻳﺎﻤﻧ ﺷ
ﺪ .
ﻊﺑﺎﻨﻣ
1 . ﻪﺘــﺳارآ
، ن
؛ ) 1373 ژﻮــﻟﻮﻨﻜﺗ (.
ي تﻼــﻏ . تارﺎﺸــﺘﻧا
ﺪﻬﺸﻣ هﺎﮕﺸﻧاد .
415 ﻪﺤﻔﺻ .
2 . ناﺮﻳا داﮋﻧ
، ح
؛ زﺎﺒﻬﺷ نﺎﻳ
، ن
؛ ) 1384 ﺖﻋارز .(
تﻼـﻏ :
مﺪﻨﮔ . تارﺎﺸﺘﻧا رﺎﻛ
ﻮﻧ
، 272 ﻪﺤﻔﺻ .
3 . نﺎـــﻳﺎﭘ
، ر
؛ ) 1388 ﻪـــﻣﺪﻘﻣ (.
ا ي ژﻮـــﻟﻮﻨﻜﺗ ﻪـــﺑ ي
آﺮﻓ هدرو ﺎﻫ ي تﻼﻏ . آ تارﺎﺸﺘﻧا ﮋﻴﻳ
، 420 ﻪﺤﻔﺻ .
4 . يﺮﻔﻌﺟ ﻘﺣ ﻲﻘﻴ
، ب
؛ ﻲﻧﺎﻘﻣﺎﻣ
، ر
؛ ﻲﻧﺎﺷﺎﻛ
، ع
؛ ـﺳ تدﺎﻴ
،
ع
؛ ) 1381
» (.
و ﻪـﻧاد دﺮـﻜﻠﻤﻋ ﺮـﺑ ﺖـﺷﺎﻛ ﻢﻛاﺮﺗ ﺮﺛا
ﻀﻌﺑ ﻲ ﻛ صاﻮﺧ ﻲﻔﻴ
ﺗﻮﻧژ ﺞﻨﭘ ﭗﻴ ﺖـﺤﺗ مورود مﺪﻨﮔ
اﺮﺷ ﻂﻳ
اﻮﻫ و بآ ﻲﻳ
زاﻮﻫا .« ﻠﺠﻣ ﺔ
زروﺎﺸـﻛ مﻮـﻠﻋ ي
ا ناﺮﻳ . 4 ، 1 ص ، . 69 ـ 67 .
5 . اﺪــﺧ ﻲــﻤﺣر
، ر
؛ ) 1381 زا (.
ﻪــﻧاد يﺎــﻫ مﺪــﻨﮔ ﻪــﺑ
صﺮﻗ يﺎﻫ نﺎﻧ . تارﺎﺸﺘﻧا نﻮﺘﻳز
، ﻢﻗ
، ص . 131 ـ 43 .
6 . ﻦﻴﻫﺎــﺷ ﻧ ﺎــﻴ
، ف
؛ ﻲﻳﺎــﺿر
، ع
؛ ﻌــﺳ يﺪﻴ
، ع
؛ ) 1381 (.
ﺳرﺮﺑ» ﻲ
ﺰﺠﺗ و عﻮﻨﺗ ﻳ
ﺔ اﺮﺿ ﺐﻳ ﺴﻣ ﺮﻴ ﻂﺒﺗﺮـﻣ تﺎﻔﺻ
ﻛ ﺎﺑ ﺖﻴﻔﻴ اﻮﻧﺎﻧ ﻲﻳ ﻻ رد ﻦﻳ ﺎﻫ ي ﺣﻼﺻا
،ﻲ ـﻋارز مﺎﻗرا ﻲ
ﻣﻮﺑ و ﻲ مﺪﻨﮔ .« ﻠﺠﻣ ﺔ زروﺎﺸﻛ نﻮﻨﻓ و مﻮﻠﻋ ي
ﻊﺑﺎﻨﻣ و
ﺒﻃ ﻲﻌﻴ . 6 ، 2 ص ، . 88 ـ 77 .
7 . ؛ع ،يرﺎﻳﺪﻨﻔــﺳا ؛ف ،يرﺎﻜــﺷ )
1389 يژﻮــﻟﻮﻳﺰﻴﻓ .(
ﻲﻋارز نﺎﻫﺎﻴﮔ رد ﺪﻴﻟﻮﺗ .
،ﻪـﻏاﺮﻣ هﺎﮕﺸـﻧاد تارﺎﺸـﺘﻧا
412 ﻪﺤﻔﺻ .
8 . ؛ك ،ﻲﺤﺼــﻓا ؛ج ،ﺎﺒــﺻ ؛ر ،ﻲﻧﺎــﺠﻟﺎﺑ ؛ف ،يرﺎﻜــﺷ
) 1389
» .(
يور ﺪﻴـﺳا ﻚﻴﻠﻴﺴـﻴﻟﺎﺳ ﺎﺑ ﮓﻨﻴﻤﻳاﺮﭘ ﺮﻴﺛﺄﺗ
نﺎﺑزوﺎﮔ ﻪﭽﻫﺎﻴﮔ يﺪﺷر تﺎﻴﺻﻮﺼﺧ .«
ﺶـﻧاد ﺔـﻠﺠﻣ
يزروﺎﺸﻛ ﻦﻳﻮﻧ .
18
، ص . 53 ـ 47 .
9 . ﻲـــﻠﻌﻔﻄﻟ ﻪـــﻨﻳآ
، غ
، ع
؛ ) 1376
» (.
ﻲـــﺳرﺮﺑ ﻲﻀـــﻌﺑ
تﺎﻴﺻﻮﺼﺧ
،ﻚﻳژﻮﻟﻮﻨﻓ ﻚـﻳژﻮﻟﻮﻳﺰﻴﻓ
ﻲـﻤﻛ و ﻲـﻔﻴﻛ
ﺞﻨﭘ ﭗﻴﺗﻮﻧژ مﺪﻨﮔ مورود رد رﺎﻬﭼ ناﺰـﻴﻣ دﻮـﻛ ﻪـﺗزا
ﺖﺤﺗ ﻂﻳاﺮﺷ بآ و ﻲﻳاﻮﻫ زاﻮـﻫا .« هﺎﮕﺸـﻧاد ﺪﻴﻬـﺷ
ناﺮﻤﭼ . زاﻮﻫا ﻟﺎﺳر، ﺔ ﺳﺎﻨﺷرﺎﻛ ﻲ ﺪﺷرا .
10 . ﻲﺗﻮـــــﻜﻠﻣ
، م
؛ ) 1375 ﻛ (.
ﺸ زروﺎ ي ﭘ ﺎﻳ راﺪ ﻓا و اﺰ ﻳ ﺶ
ﻋ ﻤ ﻠ ﻜ ﺑ دﺮ ﺎ ﻪــﻨﻴﻬﺑ ــﺳ زﺎ ي ﻣ ﺼ فﺮ ﻛ ا رد دﻮ ﻳ ناﺮ . ﺮﺸــﻧ
شزﻮﻣآ يزروﺎﺸﻛ
، جﺮﻛ
، 279 ﻪﺤﻔﺻ .
11. Abdel-Wahed M S A, Amin A A, and Rashed, M, El-Sh (2006) Physiological effect of some chemical constituents of yellow maize plants.
World Journal of Agricultural Sciences. 2:
149-155.
12. Arzani A (2002) Grain quality of durum wheat germplasm as affected by heat and drought stress at grain filling period. Wheat Information Service. 94:9-14.
13. Bingham J, Law C N and Miller T (1991) Selection for grain quality.pp. 13-15. In:
Wheat Yesterday, Today and Tomorrow. Plant Breeding Institute and AFRC Institute of Plant Science Research, Cambridge, UK.
14. Cauvain P S (2003) B read making: Improving quality. Wood head publishing.589 p.
15. Dowell F E, Maghirang E B , Pierce R O, Lookhart G L, Bean S R, Xie F, Caley, M S, Wilson J D, Seabourn B W, Ram M S, Park S H, and Chung O K (2008) R elationship of bread quality to kernel, flour, and dough properties. Cereal Chemistry of Journal. 85:
82-91.
16. Farooq M, Basra S M A, W arraich E A and Khaliq A (2006) Optimization of hydropriming techniques for ri ce seed invigoration. Seed Sci ence and Technology.
34:529-534.
17. Foti S, Cosentino SL, Patane C, and D’Agosta GM (2002) Effect ofOsmoconditioning upon seed germination of Sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench) under low temperatures.
Seed Science and Technology. 30: 521-533.
18. Fowler D B, Brydon J and Del aroche I A (1990) Environmental and genotype influence on grain protein concentration of wheat and rye. Agronomy Journal. 82: 655-664.
19. Ghana SG, and William FS (2003) Seed priming winter wheat for germination, emergence and yield. Crop Science. 43: 2135- 2141.
20. Gomez L, Blanca L and Antonio C S (1993) Evidence of the beneficent action of the acetyl salicylic acid on wheat genotypes yield under restricted irrigation. Proc. Scientific meeting on Forestry, Livestock and Agriculture Mexico. 112 p.
21. Gupta P and Mukherjee D (1982) Influence of GA3 pre-soaking of seeds on bi ochemical changes in seedling parts of Pennisetum typhoides Rich. Proc. Indian National Science Academy. 48:642–648.
22. Gupta R B, Masci S, Lafiandra D, Bariana H S and Macritchie F(1996) Accum ulation of protein subunits and t heir polymers in developing grains of hexapl oid wheat’s.
Journal of Experi mental Botany. 47: 1377- 1385.
23. Hyene F G (1987) W heat and Wheat improvement. American Society of Agronomy Madison, Wisconsin. U.S.A.
24. International Association for Cereal Chemistry (ICC) (1972) St andard Methods of the International Association of Cereal Scien ce and Technology. Standard no 116=AC C.
Vienna. Austria.
25. International Association for Cereal Chemistry (ICC) (1998) St andard Methods of the International Association of Cereal Scien ce and Technology. Vienna. Austria.
26. Janda T, Szalai G, Tari I and Pa´ ldi E (1999) Hydroponic treatment with salicylic acid decreases the effects of chilling in maize (Zea mays L.) plants. Planta. 208: 175–180.
27. Kovacs MIP, Postet L M, Butlert G, Woods SM Leisle DL, Noll JS and Dahlke G (1997) Durum wheat quality: Comparison of chemical and rheological screening tests with sensory analysis. Cereal Science. 25:65-75.
28. Loeppky H, Lafound G P and Fowl er D B (1989) Seeding depth is relation to plant development, winter survival and yield of no- till winter wheat. Agronom y Journal. 81: 125- 129.
29. McMahou M A, and Say re K D (1985) Effect of irrigation and ni trogen levels on yield and yellow berry in durum wheat. CIMMYT Annual Report. Mexico.
30. Mohamad A R and Tarpley L (2011) Effects of Night Temperature, Spikelet Position and Salicylic Acid on Yield and Yield-Related Parameters Of Rice ( L.)Plants.
Journal of Agronomy and Crop Science. 197:
40-49.
31. Payne P (1987) Genet ics of wheat storage proteins and t he effect of al lelic variation on bread-making quality. Annual Review of Plant Physiology. 38:141–153.
32. Rao A C S, Smith J L, Jandhy ala V K, Papendick R I and Parr J F (1993) Cultivar and climatic effects on t he protein content of soft white winter wheat. Crop Science. 85: 1023- 1082.
33. Sakhabutdinova A R, Fatkhutdinova D R, and Shakirova F M (2004) Effect of salicylic acid on the activity of ant ioxidant enzymes in wheat under conditions of salination. Applied Biochemistry and Microbiology. 40: 501-505.
34. Sgrulletta D, Stefan is E an d Alessandrani A (1995) Acetic acid in soluble protein accumulation developing durum wheat grain.
Agriculture Mediterranean. 125: 79-107.
35. Shakirova FM, Sakhabutdinova AR, Bezrukova MV, Fatkhutdinova RA and Fatkhutdinova DR (2003) C hanges in the hormonal status of wheat seedlings induced by salicylic acid and salinity. Plant Science. 164:
317–322.
36. Svensoon G (1985) Genetic and environmental effects on grai n texture. Symposiumon Analysis Practical Tools in the Cereal Field, Suudvollen. Norway.
37. Tasgın E, Atıcı O, and Nal bantog l B (2003) Effect of salicylic acid on freezing tolerance in winter wheat leaves. Plant Growth Regulation.
41: 231–236.
38. Veselinka D, Kondić-Špika A, Hristov N and Popov R (2010) The effects of nitrogen nutrition and gl utenin composition on the gluten quality in wheat genotypes. Chemical Industry and Chemical Engineering Quarterly.
16: 73-78.
39. Yu X M, Griffith M, and Wiseman S B (2001) Ethylene induces Antifreeze activity in winter rye leaves. Plant Physiology. 126: 1232–1240.
